PROGRAMA

Administración De Empresas

CLASE: ADMINISTRACION ESTRATEGICA (1823)

Actividad (Diagnostico Estratégico - ALPINA)

Presentado al Docente
Doctora
MARELVIS SERRANO LORDUY

Estudiantes

Gustavo Arrieta Lobo

Yuranis Murillo Vélez
Daniveth Santander
Laura Betts
Edgardo Diaz

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 Cartagena / Bolívar

Contenido

Descripción de la
compañía………………………………………………………………………………………1
Misión………………………………………………………………………………………… 2
Visión………………………………………………………………………………………… 3
Valores Corporativos…………………………………………………………………………4
Descripción de la
empresa…………………………………………………………………………………………5
Estructura
organizacional…………………………………………………………………………………. 6
Análisis
Pestel……………………………………………………………………………………………7

Matriz MEFE……………………………………………………………………………………8

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 DESCRIPCION DE LA COMPAÑÍA
HISTORIA

ALPINA se constituyó en 1945 por la fabricación de queso en un caserón donde funciono

la primera planta en SOPO-CUNDINAMARCA, donde en ese mismo año empezaron a
implementar quesos emmenthal, gruyere y parmesano, en los inicios del año 1950
adquirieron un préstamo para adquirir un terreno de 07 fanegadas donde se construyo la
primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lácteos como el yogurt y el
kumis.
En 1975 a finales de los 70s, se profesionaliza la administración de la compañía, los
accionistas, antiguos y nuevos, empoderan a la administración y redimensionan el negocio,
pasando de ser una empresa familiar para convertirse en una compañía con practicas
globales. Lanzamientos: arequipes, finesse, boggy y leche.
En 1985 fueron pioneros de leche en la industria lechera implementando en un esquema de
pago por calidad de la leche, que funciona aun hoy día y ha sido seguido por otras
compañías del sector.
En 1995 ALPINA se establece en los mercados internacionales vía exportaciones,
lanzamiento de avena, productos estrella que amplio la categoría de bebidas lácteas. Se
amplio la producción industrial en Colombia y se inicia la comercialización en Venezuela y
Ecuador.
En el año 2000 ALPINA recibe la certificación ISO – 9001 otorgado por el Instituto
Colombiano de Normas Técnicas (ICONTEC), en su planta de producción de Facatativá
Cundinamarca, se convierte en la primera compañía nacional de lácteos en tener esa
certificación.
En el 2008 se crea la Fundación Alpina y el área de Responsabilidad Corporativa, las
ventas consolidadas asciendas a más de US$676MM y la creación de gerencia de Estados
Unidos, con el propósito de acelerar el desarrollo de la operación local de ese país.
En el 2010 evoluciona el modelo corporativo de ALPINA el cual esta divido en tres
columnas de crecimientos; Países, centros corporativos y procesos centralizados.
Del año 2011 en adelante ALPINA identifica sus 7 desafíos para su sostenibilidad y la de
su entorno y con esto estructura su estrategia de sostenibilidad con visión a su negocio.
Inicia la primera planta de producción de ALPINA foods, en el estado de New York.

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 Misión

Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa productos
lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento, aportando
al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una alimentación saludable de
nuestros clientes.

Visión
Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios
saludables de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente, sólida y
comprometida.

Valores Corporativos

 Respeto
 Austeridad
 Equidad
 Honestidad
 Lealtad

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Estructura organizacional

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 Análisis Pestel

Aspectos políticos:
En Alpina trabajan regulados bajo unas condiciones de ética y buen gobierno; garantizando
la ética y la transparencia y contando con líneas de atención al usuario en donde
colaboradores, consumidores y proveedores pueden reportar y consultar acciones o
situaciones que puedan afectar los intereses de la compañía. Así mismo, tienen publicadas
en su página web, las políticas establecidas de buen gobierno corporativo y declaración de
derechos humanos.

La planta se encuentra certificadas con normas ambientales, la compañía cumple con BPM
(Buenas Prácticas de Manufactura). La compañía se puede llegar a ver amenazada por
mercados lácteos competentes como lo son: Alquería, Algarra o nacionalización de
productos vecinos venezolanos

Aspecto Económico:
En la página web de Alpina, sesión de información financiera e informes, se puede visualizar un
acta del buen manejo de los recursos económicos, en donde se mencionan los estados financieros de
la compañía; dichos balances se encuentran publicados desde el año 2012 hasta el año 2017.
Actualmente la empresa se encuentra en una buena posición económica, las Familias
colombianas consumimos a diario los productos que ofrece esta compañía, ya que se
encuentran dentro de los estándares de calidad y satisfacción del cliente, se puede llegar a
ver amenazada la compañía por cambios climáticos, cambio de intereses y tasas de cambio

Aspecto Social:
En cuanto a aspectos sociales, Alpina se comunica a través de su página web en idioma
español. En sus redes sociales se comunica de maneara amable y amigable con los usuarios
promocionando sus productos y haciendo propuestas gastronómicas tomando como
componente principal, sus productos.
Es una de las marcas más atractivas en los hogares colombianos, ya que sus productos son
asequibles a toda la población, pero se puede llegar a ver amenazada por índices de pobreza
y estilos de vida

Aspecto Tecnológico:

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La compañía cuenta con una completa infraestructura durante la elaboración, preparación y
empaquetado de cada producto; aunque, cabe resaltar que para Alpina el talento humano
juega el papel más importante en su interior y destaca su trabajo en los resultados óptimos.
Alpina es una compañía amigable con el medio ambiente, constantemente se preocupan por
entregar un producto óptimo y de calidad, son muy atractivos los productos en cuanto a
presentación y calidad, se puede llegar a ver amenazada si no se realizan desarrollo
tecnológico

Aspecto Ecológico Medio ambiental:

- Desde 2010 Alpina ha reducido 120.050 toneladas de C02
- Ha alcanzado un aprovechamiento de residuos del 93%
- Evitó la tala de 38.000 árboles
- Alpina ahorró 4.942.802 m3 de agua en 10 años
- Aprovisionamiento con pequeños ganaderos en un modelo de asociatividad
- Alpina evitó el uso de 67.000 gigajulios de energía en la producción de nuestros productos
- Alpina compró fruta a pequeñas asociaciones, generando así trabajo a la mujer.
- Reutilización del plástico
- La empresa propaga con el reciclaje la reutilización un mejor uso de los plásticos
que produce.
-

Aspecto Legal:
En cuanto a aspectos legales, Alpina tiene publicada en su página web, las políticas que llevan a
cabo para el tratamiento de la información. Delimitando su objetivo, alcance, finalidades y
propósitos de la recolección, como también resaltando los derechos de los titulares frente a la
información de sus datos. También destacan sus deberes en el desarrollo de dicha política, la ley
1581 de 2012 sobre datos sensibles, y el rigor frente a los datos personales de niños y niñas.
Cumplimiento normatividad La empresa debe cumplir la legislación vigente colombiana y
su enfoque a empresas de este sector. Construcción de paz Bajo el contexto de población
afectada por el conflicto armado se busca su inclusión en el mercado laboral y así construir
el ideal de país deseado. Implantación de la salud ocupacional en todas las áreas Adecuados
al ordenamiento legal Alpina promueve la protección de sus empleados con la presencia de
expertos en salud ocupacional presentes en todas sus áreas de producción y
comercialización.

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 MATRIZ MEFE ALPINA S.A
FACTOR EXTERNO CALIFICACIO RESULTADO
PESO
CLAVE N PONDERADO
OPORTUNIDADES

El auge del comercio electrónico, páginas web,

aplicaciones móviles y de redes sociales en la 0,04 4 0,16
gestión

Preferencia de marcas nacionales en cuanto a la

0,04 4 0,16
compra de alimentos (precio y calidad)

Desarrollo de tecnologías de información y

comunicación para la optimizar el control de los 0,06 4 0,24
procesos, reducción de costos, mejorar el flujo de

Propuesta de modelos de emprendimiento,

investigación y desarrollo para financiar
0,04 3 0,12
empresas innovadoras, crear mejores servicios,
apoyo y
Cambios en las tendencias de consumo y el
0,06 4 0,24
crecimiento de la poblacional

Existencia de barreras para la entrada de nuevos

competidores como los requerimientos de capital
para invertir en infraestructura, tecnología, 0,05 4 0,2
personal y las negociaciones con los proveedores
y; las dificultades de

Existen nichos de mercado poco explotados 0,06 4 0,24

Mejoramiento de la infraestructura vial que
influye en la rapidez de las operaciones,
0,04 3 0,12
reducción de costos en los procesos logístico y de
transporte de mercancía
La implementación de políticas ambientales
puede constituir un elemento diferenciador que
aporte a la disminución de los impactos 0,02 3 0,06
ambientales y que favorezca la obtención de
descuentos arancelarios
Mercado integro y transparente, mayores
oportunidades de negocio por política de
prácticas 0,04 3 0,12
comerciales

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 CALIFICACIO
FACTOR EXTERNO CLAVE PESO RESULTADO
N

AMENAZAS

Cambios económicos nacionales e

0,06 1 0,06
internacionales

Gran desequilibrio entre las empresas

del sector en términos de capacidad 0,06 1 0,06
instalada y los recursos percibidos

Alta tasa de desempleo e índices de

0,03 2 0,06
rotación de personal

Poca lealtad y alta migración de clientes

debido a la diversidad de productos,
marcas y precios en el 0,06 1 0,06

mercado
Gran cantidad de productos sustitutos
que compiten 0,06 1 0,06
en precio, calidad y marca.
El sector es altamente atractivo y
productivo y existen pocas barreras de 0,06 1 0,06
entrada
Alto poder de negociación de
proveedores
0,06 1 0,06
(exclusividad de marca y
desabastecimiento de productos)
Sanciones o multas por incumplimiento
0,04 1 0,04
de los requisitos normativos y legales
Aprovechamiento de la economía de
escala y alianzas estratégicas entre 0,06 1 0,06
empresas
Empresas del sector con ventajas
competitivas a través del ofrecimiento de
servicios integrales 0,06 1 0,06
complementarios de alimentación y aseo
a sus clientes
TOTAL 1,0   2,24

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Analizando el resultado, el valor 2,24 del total ponderado de la matriz de evaluación de los factores
externos se puede decir que, la empresa responde bien ante las oportunidades y amenazas del sector.
Es decir, puede aprovechar el uso de las herramientas de tecnología y comunicación para optimizar
los procesos e implementar estrategias de publicidad y promoción del portafolio de productos y/o
servicios que ofrece la empresa para atraer nuevos clientes y fidelizar los existentes. Así mismo,
puede aprovechar su trayectoria en la compra y venta de productos con excelente calidad y la buena
comunicación con sus proveedores para facilitar el flujo de información de los requerimientos de
sus clientes con el objeto de que se diseñen y desarrollen productos que satisfagan los frecuentes
cambios en las tendencias de consumo de los clientes. Por otro lado, su productividad y rentabilidad
puede verse vulnerada por efecto del aumento en los índices de inflación y desempleo, la constante
fluctuación en los precios en los alimentos, el ingreso de nuevos competidores dado a la falta de
barreras de entrada, el desequilibrio entre empresas del sector, la llegada de productos sustitutos
como consecuencia de la apertura económica y la globalización.

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 Fuentes bibliográficas

http://wwwwmundoalpina.blogspot.com/2013/05/nacimiento-de-alpina.html?m=1

https://alexandragtzs.wordpress.com/2018/09/08/analisis-empresarial-alpina-colombia-s-a/amp/

https://es.wikipedia.org/wiki/Alpina_Colombia

https://www.semana.com/empresas/articulo/resultados-financieros-alpina-2014/206344/

https://abimelecvelasquez.blogspot.com/2021/01/analisis-pestel.html

Análisis Empresarial – ALPINA COLOMBIA S.A. – alexandragtzs (wordpress.com)

www.alpina.com

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