El reto keto de 2020: Semana 1

Esta es la primera semana de nuestro Reto Keto 2020 de dos semanas pero lo puedes usar en cualquier momento. 1 Es un
menú cetogénico que te mantiene por debajo de 20 g de carbos al día.

Si no te has inscrito previamente, recomendamos asumir el reto. Es gratis y te proporcionará con conocimientos, consejos y
todo lo que necesitas para empezar un estilo de vida keto saludable (inscríbete).

Consejos diarios de la semana 1 

 1 persona

Despensa Lácteos
Café, 750 ml Bolitas de queso mozzarella, 75 g
Caldo de pollo, 475 ml Crema batida (nata montada), 375 ml
Jugo de limón, 1 cda. Mozzarella (rallada, no de bola), 325 g
Mayonesa, 325 g Queso cheddar, 50 g
Mostaza de Dijon, 30 g Queso crema, 60 g
Pasta de chipotle (suave), 16 g Queso parmesano, 175 g
Pepinillo escabechado al eneldo, 35 g
Salsa de tomate, 3 cda.
Tomates enteros en lata, 200 g Proteína
Tomates secos Carne molida (carne picada), 600 g
Chuleta de paleta de cerdo, 2
Muslos de pollo deshuesados, 350 g
Especias Pechuga de pollo (sin piel), 400 g
Ajo en polvo Pollo a la brasa, 2⁄5
Albahaca seca Salmón o trucha, 400 g
Cebolla deshidratada picada, ½ cda. Tocino, 40 g
Cebolla en polvo
Orégano seco
Perejil seco Verduras y frutas
Pimentón español Aguacate, 1
Pimienta Brotes de espinaca, 90 g
Pimienta negra molida Brócoli, 225 g
Sal, 11 g Cebolleta, 20 g
Champiñones, 225 g
Diente de ajo, 3½
Grasas y aceites Ejotes verdes (judías), 150 g
Aceite de aguacate, 1 cda. Espinacas frescas, 100 g
Aceite de oliva, 5½ cda. Pimiento rojo, ½
Mantequilla, 300 g Rama de apio, 20 g
Repollo verde, 400 g
Rábano, 40 g
Hierbas frescas Tomate, ½
Perejil fresco Tomatito cherry, 75 g
Cilantro fresco (opcional) Zanahoria, 20 g

Huevos
Huevos, 21

1. Ten en cuenta que si haces este menú fuera del reto keto, tendrás que hacer clic en la casilla para saltarte la primera cena del domingo y el primer almuerzo el lunes. Si no acabarás comprando alimentos para
dos cenas, incluyendo lo que sobra. ↩