INFORME DE EQUILIBRIO LÍQUIDO -VAPOR

Chapilliquen Rangel Yaritza Patricia, Coral Mendoza Camilo André, Diaz Solano Victor
Luis, Garcia Muñoz Joaquin Davor
Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Callao,
Av. Juan Pablo II 306.Bellavista, Callao, Perú

RESUMEN

El trabajo se centra en el equilibrio líquido-vapor, así como también las mezclas azeotrópicas
y la variación del punto de ebullición, toda mezcla azeotrópica posee un punto máximo o
mínimo en el cual el vapor que se forma tiene la misma composición que la del líquido del
cual procede. En esta situación los componentes no pueden ser separados por destilación
fraccionada. Al llegar al punto de ebullición, sea máximo o mínimo la temperatura de la
mezcla permanece constante hasta que el líquido se agote. En este trabajo de Equilibrio
Líquido Vapor, se determinará tablas una mezcla líquida de dos componentes.

Palabras claves: Equilibrio, azeótropos, destilación.

LIQUID-VAPOR EQUILIBRIUM REPORT

ABSTRACT

The work focuses on the liquid-vapor equilibrium, as well as azeotropic mixtures and the
variation of the boiling point, every azeotropic mixture has a maximum or minimum point in
which the vapor that is formed has the same composition as that of the liquid. from which it
comes. In this situation the components cannot be separated by fractional distillation. Upon
reaching the boiling point, be it maximum or minimum, the temperature of the mixture
remains constant until the liquid is exhausted. In this Liquid-Vapor Equilibrium work, a
liquid mixture of two components will be determined.

Keywords: Equilibrium, azeotropes, distillation.

 1. INTRODUCCIÓN

En esta práctica se espera estudiar el equilibrio líquido-vapor del agua, tanto a

presiones mayores como menores en la barométrica. La presión de vapor es una
de las propiedades más importantes y útiles de los líquidos, de algunos sólidos y de
las soluciones líquidas a las condiciones quepredominan en nuestro entorno ecológico.
La propiedad en estudio es importante en el diseño y operación de procesos industriales,
químicos, físicos y biológicos como consecuencia de la existencia de interfases en las
que participa el vapor (P. Susial, 2011).El equilibrio material se alcanza cuando un sistema
se encuentra en equilibrio químico y de fases, esto implica que todas las reacciones
que ocurren en el sistema han llegado a uno (Fernández, 2012). En otras palabras,
se da cuando la presión ejercida dela fase de vapor está en equilibrio con la fase liquida.
Esta, además de depender de la temperatura, dependerá de la naturaleza delos
componentes y la composición de cadafase. En este caso, se trata de estudiar las fases del
agua, de líquido, vapor, teniendo distintas temperaturas a distintas presiones. Por esose
ve un punto normal de ebullición que, es la temperatura a la que la presión de vapor de un
líquido es igual a la presión normal y el valor de vaporización que, es cuando uncuerpo
pasa de estado líquido es igual a la presión normal y el calor de vaporización que, es
cuando un cuerpo pasa de estado líquido a gaseoso, necesita absorber una cantidad de
calor.

2. MATERIALES Y MÉTODOS

a). Ley de Raoult: Esta ley expresa que la presión de vapor de un componente de una
solución líquida a una determinada temperatura T, es proporcional a su fracción
molar en el líquido (xi).

Donde Pi0 es la presión de vapor del componente i.

Se puede aplicar perfectamente a mezclas ideales de líquidos volátiles, de tal manera que las
presiones parciales de los componentes en una mezcla binaria son:
La presión total viene dada por:
En la mayoría de los sistemas binarios líquido-vapor, la Ley de Raoult es una buena
aproximación para un componente sólo cuando su fracción molar se acerca a la unidad. En
muchos casos los sistemas líquidos miscibles binarios se desvían de la Ley de Raoult en
mayor o menor grado, dependiendo de la naturaleza de los líquidos y de la temperatura.

b) Mezclas Azeotrópicas: Se denominan así a las mezclas que hierven a una temperatura más
alta o más baja que las de cualquiera de sus componentes. Las primeras presentan un mínimo
en la gráfica de presión de vapor versus composición y se producen por una desviación
negativa de la Ley de Raoult, en tanto que las segundas presentan un máximo, siendo
consecuencia de una desviación positiva de la Ley de Raoult.
Materiales utilizados en la presente investigación: Tubos de ensayo con tapa hermética,
termómetro de décimas, pipetas de 10 mL, propipetas.

Insumos químicos: Detergente neutro, hipoclorito de sodio, agua destilada, metanol,

propanol.

Equipos: Estufa de esterilización, balanza analítica digital, refractómetro.

Indumentaria de protección personal: Guardapolvo, mascarilla.

Procedimiento

Limpieza, secado y esterilización de materiales de vidrio: los materiales de vidrio se lavaron

con agua potable y detergente, el enguaje final de estos fue con agua destilada para luego
secarse en estufa a vapor seco a una temperatura de 150°C.

Datos para realizar los cálculos:

PRÁCTICA No CONDICIONES
P (mmHg) 756
EQUILIBRIO
01 T (o C) 20
LÍQUIDO-VAPOR
Tabla 1. Preparación de curva patrón. A: Metanol, B: agua

Volumen de Volumen de
N.º Índice de refracción, nD
Metanol, VA (mL) agua, VB (mL)
1P 3,0 0,0 1,3320
2P 2,9 0,1 1,3325
3P 2,8 0,2 1,3327
4P 2,5 0,5 1,3345
5P 2,1 0,9 1,3348
6P 1,7 1,3 1,3350
7P 1,4 1,6 1,3360
8P 1,0 2,0 1,3365
9P 0,5 2,5 1,3370
10P 0,0 3,0 1,3100

a) Para preparar una curva de patrón a 20°C dispondremos de 10 tubos de ensayo donde
adicionaremos los volúmenes respectivos a cada uno de ellos correspondiendo a los
valores de tabla.
b) Dados los índices de refracción, estos se pueden sacar de tablas o ser hallados por el
refractómetro para luego así poder graficar nuestra curva.
c) Para poder hallar las moles de propanol y agua dispondremos de esta siguiente
formula:

Tabla 1. Preparación de curva

patrón a 20o C
Nº VA VB nD Moles Moles xA nD
(mL) (mL) de A de B
1 3.0 0.0 1.3320 0.0656 0.0000 1.000 1.3320
2 2.9 0.1 1.3325 0.0634 0.0006 0.991 1.3325
3 2.8 0.2 1.3327 0.0613 0.0011 0.982 1.3327
4 2.5 0.5 1.3345 0.0547 0.0028 0.952 1.3345
5 2.1 0.9 1.3348 0.0459 0.0050 0.902 1.3348
6 1.7 1.3 1.3350 0.0372 0.0072 0.837 1.3350
7 1.4 1.6 1.3360 0.0306 0.0089 0.775 1.3360
8 1.0 2.0 1.3365 0.0219 0.0111 0.663 1.3365
9 0.5 2.5 1.3370 0.0109 0.0139 0.441 1.3370
10 0.0 3.0 1.3100 0.0000 0.0167 0.000 1.3100
d) Finalmente hallaremos las fracciones molares del propanol apoyándonos de la
siguiente fórmula: Pi = xi Pi0 así tendríamos la gráfica:

Tabla 2. Sistemas compuestos de 20 mL de 1-propanol con incrementos de agua

Índice de Índice de
N.º VA VB T
o
(mL) (mL) ( C) refraccióndel refraccióndel
residuo, nDx destilado, nDy
1 20,0 0,0 96,6 1,3853 1,3854
2 20,0 0,4 95,2 1,3849 1,3847
3 20,0 0,4 91,2 1,3844 1,3833
4 20,0 0,4 89,6 1,3839 1,3826
5 20,0 0,5 88,1 1,3829 1,3811
6 20,0 0,5 86,9 1,3772 1,3772
7 20,0 0,5 88,4 1,3620 1,3748
 a) Tomaremos 7 tubos de ensayo donde a cada uno agregaremos 20 ml de 1-
propanol a con incrementos de agua respecto a los valores de tabla.

b) Para poder hallar los índices de refracción del residuo y destilado haremos uso de
la ecuación que hallamos de la tabla 1 con la cual tendríamos:

y = -0,1711𝑥 6 + 1,1575𝑥 5 - 2,4329𝑥 4 + 2,3491𝑥 3 - 1,1927𝑥 2 + 0,3447𝑥 + 1,3309

Donde x=nD para que y=%mol (residuo o destilado)

c) Respecto a la temperatura los índices de refracción varían.

• Se observa que el índice de refracción no varía porque depende la densidad; a su vez la

densidad depende la temperatura y la presión manteniéndose constante.

Tabla 3. Sistemas compuestos de 20 mL de agua con incrementos de 1- propanol.

Índice de refracción Índice de refracción

Nº VA (mL) VB (mL) T (oC) del residuo, nDx del destilado, nDy
8 0,0 20,0 99,5 1,3330 1,3336
9 1,0 20,0 98,0 1,3370 1,3524
10 3,0 20,0 96,2 1,3417 1,3629
11 5,0 20,0 94,9 1,3443 1,3675
12 7,0 20,0 93,4 1,3466 1,3706
13 8,0 20,0 92,3 1,3485 1,3724
14 8,5 20,0 91,8 1,3494 1,3729
15 9,0 20,0 90,6 1,3540 1,3741

a) Continuando con nuestros tubos de ensayo ahora podremos invertir el proceso para
ver sus diferencias con la tabla 3, para ello usaremos 20mL de agua donde le
adicionaremos las cantidades de tabla a los 8 siguientes tubos de ensayo.
 b) Respecto a cada de temperatura los índices de refracción del residuo y el destilado
variaran.
c) Para poder hallar las moles del residuo usaremos la siguiente formula:

y = -0,1711𝑥 6 + 1,1575𝑥 5 - 2,4329𝑥 4 + 2,3491𝑥 3 - 1,1927𝑥 2 + 0,3447𝑥 + 1,3309

Para lo cual no apoyaremos del solver con Excel, reemplazando x=nD

3. RESULTADOS
Determinación de la composición del Destilado y Residuo

a) Calcule el % molar del componente más volátil en cada una de las mezclas
preparadas.

Para hallar el % molar del componente más volátil: 1-propanol usando la ecuación
y = -0,1711𝑥 6 + 1,1575𝑥 5 - 2,4329𝑥 4 + 2,3491𝑥 3 - 1,1927𝑥 2 + 0,3447𝑥 + 1,3309

%mol = -0,1711n𝐷6 +1,1575n𝐷5 -2,4329n𝐷4 +2,3491n𝐷4 -1,1927n𝐷2 +0,3447n𝐷 +1,3309

b) Construya la curva de Índice de Refracción - % molar del componente más volátil,
para las mezclas.

c) Del gráfico, determine el % molar del componente más volátil de cada una de
las muestras de destilado y residuo.
Determinación de las Propiedades del Azeótropo:

a) Construya el diagrama x-y para el sistema (composición en el vapor vs

composición en el líquido) en función del componente más volátil.
b) Construya el diagrama T-composición del sistema A-B (T vs. X e Y)

c) Basándose en los diagramas anteriores determine la composición y temperatura de

ebullición de la mezcla azeotrópica. Compare estos. valores con los teóricos.
 4. DISCUCIÓN

En el experimento se observó la relación que tiene la presión de vapor y la temperatura, si se

aumenta la temperatura, haciendo que la presión actúe de la misma forma. Esto es debido
al aumento de la energía cinética de las partículas que provocando que escapen para darle
lugar a la fase de vapor y como es un sistema cerrado las moléculas de vapor se incorporan
a la fase líquida hasta llegar a un equilibrio en donde el número de moléculas que se salen
del líquido sea igual al número de moléculas que se incorporan al mismo

5. CONCLUSIONES

Dentro de las conclusiones obtenidas en el presente informe tenemos que:

• Según las gráficas nuestra temperatura de ebullición de la mezcla azeotrópica sería un

aproximado de 86,99oC.

• La composición seria 45,99%mol

• Haciendo la comparación con los valores teóricos se observa que hay una variación en el
equilibrio liquido - vapor.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

N. Levine (2014). Principios de Fisicoquímica, 6ta edición. Mc Graw Hill, págs. 189 -199.

Miño Quintero, S. A. (2005). Diseño y construcción de un equipo para la medición de las

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Max, V. B. (2010). Validación de datos experimentales del equilibrio liquido vapor de mezclas
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Chevalier Santiváñez, M. F. (2016). Evaluación del equilibrio líquido-vapor del sistema cloroformo
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