UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INFORME GUIA N°4: PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA Y CURVA DE CALIBRACIÓN %m-m Vs
DENSIDAD.

FECHA

NOMBRES CODIGOS

En todos los informes anexar los cálculos antes de cada tabla, usando la función insertar ecuaciones de Word. Buscar
videos en internet para ver instrucciones al respecto.

Para el desarrollo de este informe tener en cuenta la siguiente información contenida en los videos y la exposición de la
clase.
https://youtu.be/gDkrkYYZ3_Y
https://youtu.be/6ana1KaZxtg
https://youtu.be/YPmbFtF3zBA

1. OBJETIVOS

 Conocer las técnicas para la determinación de la práctica de algunas de las propiedades físicas de la
materia que ayudan en la identificación de sustancias químicas.
 Identificar l a s s u s t a n c i a s con base en las constantes físicas obtenidas experimentalmente,
correlacionándolas con los valores reportados en la bibliografía.
 Usar el modelo de la línea recta para determinar la densidad de una solución problema a partir de
soluciones de concentración conocida.

2. Determinación de punto de fusión y punto de ebullición.

Consultar los puntos de fusión y puntos de ebullición de los compuestos reportados en la tabla 2 y
determinar el % de error entre los valores teóricos y los valores experimentales. En Tunja la presión
atmosférica es 540 Torr, realice la corrección de los datos teóricos para el punto de ebullición, (que se
reportan para 760 torr en las tablas de internet o textos). La corrección solo se hace para el punto de
ebullición a la presión de Tunja (acetato de butilo y metiletilcetona) siguiendo los pasos que se
presentan en el ejemplo que se da a continuación. Anotar todos los valores en los campos vacíos de la
tabla 2.

Para hacer la corrección seguiremos el siguiente ejercicio: La temperatura normal de ebullición del agua es
de 100 °C. ¿Cuál será el punto de ebullición del agua en Medellín donde la presión es de 640 torr?
En los casos de los líquidos, la temperatura de ebullición se ve afectada por los cambios en la presión
 atmosférica debidos a las variaciones en la altura. A medida que un sitio se encuentra más elevado
sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullición se hace menor. A una altura de 1500 m o 0,84 atm
como en Medellín el agua ebulle a 95 °C mientras que al nivel del mar el agua hierve a 100 °C. Para el
desarrollo del ejercicio tener en cuenta la siguiente tabla.
Tabla 1. Factores de corrección del punto de ebullición por cambios en la presión
Variación en T por ∆p = mm Hg
Teb normal (°C) Líquidos no polares Líquidos polares
50 0,380 0,320
60 0,392 0,330
70 0,404 0,340
80 0,416 0,350
90 0,428 0,360
100 0,440 0,370
110 0,452 0,380
120 0,464 0,390
130 0,476 0,400
Hallamos primero ∆p
∆p = 760 Torr – 640 Torr = 120 mmHg
Enseguida se halla el factor de corrección. Fc = ∆p * variación °C/10 (ver tabla 1)
Como el agua hierve a 100 °C a nivel del mar y es un liquido polar la variación °C es 0,370
Factor de corrección (Fc) = 120 mmHg * 0,370 °C/10 = 4,4 °C
Ahora a la temperatura de ebullición normal le restamos el facto de corrección.
Teb = 100 °C – 4,4 °C = 95,6 °C
Es decir que en Medellin la temperatura de ebullición del agua es 95,6 °C
Tabla 2. Datos experimentales del punto de fusión y el punto de ebullición.
Pf. Pe.
Pf. Pe. Pe.
Sustancia Formula experimental experiment % error *2
teórico Teórico corregido
*1 al*1

C 10 H 8 --------
Naftaleno 85 °C -------------

C6 H6 O --------
Fenol 41 °C ------------
--------
Acido Benzoico C 6 H 5 COOH 120 °C -----------

Acetato de
C 6 H 12 O2 -------- 162 °C
Butilo
Metiletilcetona
C4 H8O -------- 86 °C
o butanona
*1 En el punto de fusión no se compara para Acetato de butilo y Metietilcetona; y para el punto de
ebullición no se compara Naftaleno, Fenol y Ácido Benzoico.
*2 Para el % error de los puntos de ebullición tener en cuenta el valor corregido.
Nota. En las celdas donde se encuentra línea punteada no hay que anotar ningún dato.
3. Determinación de la densidad de líquidos: Método del picnómetro

Para determinar la densidad de tres líquidos (glicerina, alcohol y agua), se uso un picnómetro de 25 mL y una
balanza analítica. Los datos se reportan en la tabla 3. La temperatura de los líquidos fueron de 20 °C.

Tabla 3. Datos experimentales para determinación de densidad de líquidos.

Liquido m pic . vacio m pic .+liq mliquido. V ml . Densidad g/mL Densidad g/mL % Error
experimental Teórica*2
Glicerin 21,7022 51,2018 25
a
Agua 16,0014 41,0007 25
Alcohol 16,0012 37,0045 25
2
* Consulte las densidades teóricas a 20 °C y determine el porcentaje de error en cada caso.

3.Determinación de la densidad de un sólido que tiene forma geométrica.

Las dimensiones del trozo de madera (Paralelogramo) en centímetros son: D 1 = 10,1 cm; D2 = 8,00 cm; D3 =
5,70 cm. Y su masa es 251 g. Calcular la densidad de la madera. (Anotar todos los cálculos con insertar
ecuaciones)

V =D 1∗D2∗D 3

3.4 Determinación de la densidad de sólidos usando el principio de Arquímedes.

https://youtu.be/qJovEevVBYI Se recomienda el siguiente video.
Se peso un trozo de metal y se obtuvo una masa de 86,9865 g.
El siguiente paso, se tomó una probeta de 100 ml enrasada a 50 mL con agua destilada, y se agregó el trozo
de metal a la probeta con agua, observándose un desplazamiento de líquido hasta 59,8 mL, (ver figura).

Calcular la densidad del metal y con ayuda de una tabla periódica indique de que metal estará hecho el trozo
de metal. Justifique su respuesta.
4. Curva de calibración

4.1 Para los datos presentados en la tabla 4 (% en masa de NaCl), anote en cada caso los gramos de NaCl
para preparar 150 g de solución.
Tabla 4. Cantidad de soluto para 150 g de solución
% en masa de NaCl g soluto (NaCl) 150 g solución

10

15

20

25

%mm∗g solución
g soluto=
100
4.2 Con los datos de la tabla 4, determine la masa de la solución y la densidad en cada caso. Recuerde que el
volumen del picnómetro es 25 ml.

Tabla 4. Datos masa de las soluciones.

% masa MASA DEL MASA DEL MASA DE DENSIDAD
Solución PICNOMETRO VACIO PIGNOMETRO CON LA SOLUCION DE LAS
Y SECO (g) SOLUCIÓN (g) (g) SOLUCIONES
0,0*1 23,2080 48,2740

5,0 23,2080 48,4740

10,0 23,2078 48,9890

15,0 23,2081 49,5187

20,0 23,2090 50,0630

25,0 23,2086 50,6312

SOLUCION
23,2080 49,3249
PROBLEMA
*1: para la solución 0,0% en masa, corresponde a agua destilada.
4.3 Con los datos de masa de cada solución y el volumen del picnómetro, complete la tabla 5.

Tabla 5. Densidad de distintas soluciones de azúcar medidas a 19 °C

EJE X EJE Y
CONCENTRACION % m-m DENSIDAD (g/mL)
0
5
10
15
20
25

Para los cálculos usar https://youtu.be/gEFmrHSVBMQ

d) Con los datos de la tabla 3 traza una gráfica, en Excel. Calcula la ecuación de la recta y determine el valor
de la pendiente y el intercepto. Copie y pegue la grafica desde Excel (esta debe tener la ecuación).

e) Despeje X de la ecuación de la línea recta para determinar el porcentaje en masa de la solución problema.
Anote % en masa de la solución problema en el recuadro.

% EN MASA EXPERIMENTAL DE LA SOLUCION PROBLEMA =

f) La solución problema es una caldo comercial y la información de la etiqueta de este caldo nos indica que,
el contenido de sal es del 18 % en masa de cloruro de sodio. Con el valor experimental hallado ( X calculado ) y
la información de la etiqueta ( X teórica ), determine el porcentaje de error con la siguiente ecuación. (Anote
procedimiento y respuesta en el recuadro.

X teórica −X calculado
%E= × 100
X teórica

ANOTAR LA INFOGRAFÍA O BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA.