El documental trata de James Wilks, exluchador de The Ultimate Figthing

Championship (UFC), quien después de sufrir problemas en los

ligamentos de ambas rodillas cambió su alimentación para acelerar su
proceso de sanación.

Luego de realizar una investigación sobre los gladiadores romanos

encontró evidencia de que eran principalmente vegetarianos.

Dicha situación contradecía lo que por años había estudiado de nutrición,

además de destruir lo que prevalecía en el mundo del deporte de que la
carne era la base de la mejor alimentación de un peleador. Encontró que
otros deportistas de alto rendimiento tenían una dieta libre de carne.

Su investigación fue más allá, hasta el hecho de llegar a saber de dónde

previno la idea de que la carne nos da energía, remontándose hasta 1800.
Cuando esa concepción empezó a adquirir fuerza, existieron algunos casos
inusuales de deportivas vegetalistas que ganaron medallas en diversos
encuentros. Además, encontró que la energía que ocupaba el organismo,
en estricto sentido, no prevenía de la carne que se consume sino de las
plantas que ingiere el animal, siendo este únicamente un intermediario.
Luego entonces toda proteína se origina en las plantas. Aunado a que
aquellos con dieta de vegetales obtienes 70% más de proteína que los que
consumen carne.

Otro descubrimiento fue que en los vegetales se encontraban los

aminoácidos esenciales que un organismo no podía producir, idea
contraría a lo que pensaba el común de la gente. Luego de una prueba que
se hace a tres jugadores de la NFL, donde se comparó su sangre se
encontró que las fuentes de proteína vegetal generaban un mayor
rendimiento en su actividad.

En cuanto a los procesos de recuperación y curación, encontró que en los

vegetales abundaban los antioxidantes (64% más que en las comidas de
origen animal), vitaminas y minerales reducían la inflamación,
optimizaban el crecimiento de los vasos sanguíneos y su recuperación.

Aunque el documental busca hacerle justicia a la dieta vegana mostrando

los beneficios que acarrea, reforzándolo con testimonios de deportistas
como Dotsie Bausch y personajes famosos como Arnold Schwarzenegger
que decían haber obtenidos resultados favorables en su salud y
rendimiento personal, lo cierto es que se ha encontrado que la carne
también ofrece substancias indispensables al organismo, el cerebro pudo
desarrollarse permitiendo que el hombre llegara a ser hombre.
Llegando a concluir que lo más recomendable es contar con una dieta
balanceada, integrada por ambas comidas, que en conjunto potencializan
al ser humano.