Mdulo IV

(glucgeno). El contenido de glucgeno he-

ALIMENTACIN
DURANTE EL
PRIMER AO
DE VIDA
Introduccin
La etapa del primer ao de vida llamada
tambin de la primera infancia, se caracteriza
por un crecimiento y desarrollo fsico y social
rpidos, durante los cuales ocurren muchos
cambios que afectan la alimentacin y
nutricin. Los lactantes sanos y bien
alimentados tienen la energa para responder
y aprender de los estmulos de su entorno para
interactuar con sus padres quienes les cuidan,
fomentando los lazos emocionales y el apego.
En esta edad los requerimientos y las
necesidades de nutrimentos estn basados en
las sustancias nutritivas presentes en la leche
materna.
A. ALIMENTACIN DEL RECIN NACIDO
ptico de un beb a trmino es aproxi-
madamente de 100 g/Kg de peso, pero al final
de la primera semana disminuye a 20 g/Kg,
que es el valor normal en el adulto.
Previo a la produccin de leche, se produce
calostro, que es un lquido de color amarillento
rico en protena, grasa y vitamina A, nutrientes
que sirven para formar clulas y tejidos. El
calostro si se brinda a libre demanda satisface
las necesidades nutricionales del lactante
durante la primera semana de vida y es
suficiente para calmar su hambre y sed;
adems lo prepara para la alimentacin
porque favorece las evacuaciones que
limpian el intestino y se considera como la
primera vacuna para fortalecer el sistema
inmunolgico lo que ayudar a prevenir
infecciones.
Leche materna
La leche madura empezar a salir de tres a
seis das despus del parto. Al principio la
madre debe dar de mamar al nio siempre
que ste lo solicite, con el tiempo, ambos
establecern un horario, el cual ser flexible.

El primer alimento que debe recibir el recin La leche materna es el mejor alimento para el
nacido es la lecha materna, y la madre debe lactante porque:
amamantar a su hijo desde el da en que este
nace, si es posible en la primera media hora.
z Tiene todas las sustancias nutritivas para
En los primeros dos o tres das la lactancia no
que crezca sano y fuerte.
se ha establecido totalmente y durante ese
perodo el nio obtiene la mayor parte de su
z Brinda proteccin contra muchas enfer-
medades como la diarrea, estreimiento,
energa de las grandes reservas de
catarro, gripe, bronquitis, alergias y dolores
carbohidratos que almacenan en el hgado

2

de odo, debido a que contiene unas
sustancias antiinfecciosas llamadas inmu-
noglobulinas.
z Fortalece la relacin entre madre e hijo
z Contribuye al desarrollo de la inteligencia
z Estimula el crecimiento fsico, as por
ejemplo, el recin nacido dobla su peso
en los seis primeros meses y lo triplica al ao
z Es higinica, porque pasa directamente de
la madre al nio, disminuyendo as el riesgo
de contaminacin.
z Se encuentra disponible a toda hora por
lo que no necesita refrigeracin; aunque
puede extraerse y guardarse refrigerada
o congelada (ver ms adelante mtodo
de extraccin de leche y duracin segn
forma de almacenamiento).
z Permite economa de tiempo y dinero.
Calcule el dinero que gastara al mes para
comprar un sustituto de la leche materna,
tomando de referencia que va utilizar [1]
una lata cada dos o tres das.
z En promedio, al mes necesita por lo menos
10 latas.
z Multiplique 10 por el precio de la lata. El
resultado es el dinero que puede ser
utilizado para comprar alimentos sanos y
nutritivos para los otros miembros de la
familia.
La alimentacin en los primeros meses de vida
a base de leche materna en forma exclusiva
logra llenar los requerimientos del infante
particularmente hasta los 6 meses. Es muy
comn que las madres ofrezcan a sus hijos
agua con azcar u otros lquidos; sin embargo
esta prctica no es recomendable porque
retrasa la bajada de la leche, porque la
succin del nio es el estmulo necesario para
que sta se produzca.
Un nio sano necesita cerca de 160 ml de
leche materna por kilogramo de peso corpo-
ral, existen variaciones individuales pero son
reguladas por las necesidades que demanda
el nio. En el Cuadro No. 1 se muestra la
cantidad de leche materna que se segrega
segn el mes de lactancia. Esto puede servir
para llevar un control y orientar a las madres
para que logren una lactancia exitosa.
CADENA 23
B. CMO LOGRAR UNA LACTANCIA
MATERNA EXITOSA
z Amamantar, alternando cada pecho
durante 10 a 15 minutos durante el da y la
noche segn lo pida el bebe.
z Asegurarse que la cabeza y el cuerpo del
nio estn alineados y frente a la madre
(panza con panza) y la boca o cara frente
al pezn.
z La succin del lactante debe ser lo ms
frecuentemente posible segn su propia
necesidad.
z Contar con el apoyo moral y psicolgico
de la familia, as como promover en la
madre el dar lactancia materna al recin
nacido.
z A la hora de alimentar al beb se le debe
sostener y abrazar para fomentar el apego
y transmitir seguridad.
C. MADRES QUE TRABAJAN
Cuando las madres trabajan o no pueden
estar todo el tiempo con sus hijos pueden
extraerse la leche para que, en su ausencia,
se contine alimentado al beb con leche
materna.
La extraccin de leche puede realizarse con
algunos dispositivos llamados tira leche o
extractores de leche que funcionan ma-
nualmente, con bateras o con electricidad;
aunque tambin puede hacerse por medio
de la extraccin manual u ordeo, de la
siguiente forma (dibujos con explicacin al
pie de este).
La leche extrada debe guardarse en
recipientes tapados y rotulados con la fecha
y hora de su extraccin.
En el Cuadro 1 se muestra el tiempo de vida
til de la leche materna, segn condiciones
de almacenamiento.
3
Mdulo IV

energa sern suficientes para completar

CUADRO 1
VIDA TIL DE LA LECHE MATERNA EXTRADA
SEGN CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO VIDA UTIL
Temperatura ambiente 8 horas
Refrigeracin 12 horas
Congelacin * 3-5 das
* Puede durar hasta dos semanas.
z Para utilizarla si estuvo refrigerada se deja
a temperatura ambiente media hora y
luego se calienta en bao de mara. Para
descongelarla, primero se pasa al
refrigerador y luego se procede igual.
Para orientar a las madres cuando piensan
que no producen suficiente leche es til referir
lo siguiente:
z Que el establecimiento completo de la
lactancia ocurre entre los primeros dos o
tres das de vida del beb. Por lo que es
importante que el nio estimule la
produccin de leche, lo ms frecuente
posible segn su propia necesidad.
Aunque no obtenga gran cantidad de
alimento, sus reservas corporales de
su nutricin en este perodo. Lo que a su
vez resultar en acelerar la bajada de la
leche.
z Que el calostro es la segregacin o lquido
que produce la madre al inicio de la
lactancia, de color transparente y
apariencia viscosa, con alto valor nutritivo
y proteccin inmunolgica.
z Cuando la lactancia est establecida, si
se proporciona a libre demanda, los nios
estn tranquilos despus de lactar. En el
cuadro 2 se presenta la cantidad de leche
producida por mes de lactancia.
z La lactancia materna es exitosa cuando
se observa en el nio un crecimiento y
desarrollo adecuado a su edad y estatura.
Los cual se puede verificar mediante
controles peridicos de salud.
z Una forma sencilla de comprobar si la
lactancia es suficiente es observar si el nio
moja de 6 a 8 paales diarios.
z El nmero de evacuaciones vara de nio
a nio. El estreimiento es un problema
comn y debe realizarse consulta mdica.
z Recordar que el infante llora por varias
razones no slo por hambre.
z La madre debe alimentarse en forma
variada y equilibrada para disponer de la
energa y de todos los nutrimentos que se
utilizarn en la produccin de la leche
materna y para mantener su propia salud
(Cadena sobre alimentacin de la madre
embarazada y en perodo de lactancia).

CUADRO 2
CANTIDAD DE LECHE MATERNA POR MES DE LACTANCIA
Mes de Lactancia Volumen(Ml/d) Contenido de Protena (g/d)

01 719 9.3
12 795 9.1
23 848 9.75
36 822 9.45
6 12 600 6.9
12 - 24 550 6.3

Fuente: Datos derivados del estudio de la OMS de cantidad y calidad de la leche materna 1985.D.

4

D. ALIMENTACION ALTERNATIVA
Las razones por las cuales la madre no puede
dar lactancia son muy pocas. Algunas se
relacionan con enfermedad severa de la
madre, que debe ser diagnosticada por el
mdico, o presencia de pezones invertidos no
tratados durante el embarazo. Cuando existen
estas limitaciones para dar lactancia materna,
la alimentacin del recin nacido puede
realizarse empleando preparados a base de
leche de vaca. Sin embargo, ambos
problemas pueden ser superados con
constancia y amor de las madres y con la
adecuada orientacin por parte del personal
de salud o nutricin.
La leche de vaca tiene una composicin
diferente a la leche materna; su contenido
mayor de protenas, menor de carbohidratos
menor de grasa y mayores cantidades de
sodio, potasio y fsforo hacen aumentar el
trabajo de digestin, absorcin y utilizacin
de los nutrimentos por el organismo de los
nios pequeos, principalmente cuando sta
se da en su forma natural o completa aunque
proporcione aproximadamente la misma
cantidad de energa.
Los Sucedneos de Leche Materna son una
modificacin de la leche de vaca mediante
la dilucin y adicin de carbohidratos.
La higiene en la preparacin de estas frmulas
CADENA 23
debe ser estricta. La falta de higiene es la
principal causa de las diarreas en los nios de
primera edad.
La introduccin de leche entera de vaca
puede efectuarse al terminar la lactancia
materna (al ao o segundo ao de edad). O
bien antes, como otro alimento adicional, sola,
en poco volumen o en la preparacin de
papillas; esto sin suspender la lactancia
materna.
E. PERIODO DE ABLACTACIN
El perodo de ablactacin, llamado
comnmente perodo de destete, comprende
la incorporacin progresiva de alimentos
diferentes de la leche alrededor del sexto mes
de vida, hasta alcanzar una alimentacin
completa.
El perodo de inicio de la ablactacin vara
segn patrones culturales de las poblaciones.
La recomendacin es que los otros alimentos
se introduzcan cuando el sistema nervioso y
el tracto gastrointestinal respondan ade-
cuadamente a la secuencia funcional del
proceso digestivo, lo cual ocurre alrededor
de los seis meses de vida.
El orden en que se presenta el proceso
digestivo es el siguiente.
1 Masticacin 2 Deglucin 3 Digestin y
4 Absorcin
Capacidad Digestiva del Nio
La digestin de los alimentos en el aparato
digestivo se efecta por ciertas sustancias
5
Mdulo IV
qumicas llamadas enzimas, que son las res-
ponsables de degradarlos y permitir su absor-
cin. Estas enzimas se desarrollan durante la
etapa intrauterina y en los primeros meses de
vida, presentando variabilidad segn cada
nutrimento:
Carbohidratos
Todo nio a trmino y sano nace con la
capacidad de degradar o hidrolizar los
hidratos de carbono, fundamentalmente los
que estn presentes en la leche materna. En
consecuencia, sus funciones de digestin,
absorcin y evacuacin se realizan sin
dificultad. No as, para los carbohidratos ms
complejos (como los de los cereales), porque
la actividad de las enzimas necesarias
comienza alrededor del cuarto mes de vida
extrauterina.
Lpidos o Grasas
Su absorcin es deficiente durante los
primeros meses de vida, aunque las enzimas
responsables tienen una actividad ya
definida, otras sustancias digestivas
indispensables para la digestin y absorcin
de las grasas como las sales biliares no se
sintetizan o producen en cantidad suficiente
y en forma madura antes de los seis meses de
edad. Por lo tanto, no es conveniente incluir
en la dieta alimentos no lcteos que
contengan lpidos de difcil absorcin para el
nio pequeo; tales como crema, tocino,
manteca de cerdo, y aguacate, entre otros
Protenas
Las enzimas que contribuyen a una adecuada
digestin y absorcin de las protenas estn contacto con nuevos estmulos como el sabor,
presentes desde el nacimiento, incluso en los
nios prematuros. No obstante, la inmadurez
digestiva del recin nacido se expresa a otro
nivel: la pared intestinal es excesivamente
permeable, por lo que las molculas
protenicas grandes pueden pasar a travs de
sta al torrente sanguneo en forma anormal,
lo que da origen a reacciones alrgicas a
determinados alimentos, siendo las ms
6
frecuentes las que se presentan por la leche
de vaca y la yema de huevo.
Por lo que se recomienda su introduccin
hasta despus de los seis meses de edad.
Minerales
Entre los minerales es importante mencionar la
capacidad digestiva del nio para absorber
el hierro de los alimentos. En la etapa
intrauterina, la madre provee el hierro al feto
a travs de la placenta. Pese a que el
contenido de hierro en la leche materna es
muy bajo, esto no afecta ya que los depsitos
que acumul durante la vida fetal comple-
mentan las necesidades de este elemento
aproximadamente durante los cuatro o seis
primeros meses. Esto se cumple siempre y
cuando la madre durante el embarazo no haya
padecido de anemia severa.
Vitaminas
En cuanto a las vitaminas, la leche materna
cubre los requerimientos de vitaminas A y C
del lactante. Si un nio nace con buen peso y
a trmino de la gestacin y si adems, es
expuesto normalmente a la luz solar, cubre sus
requerimientos de vitamina D. La vitamina D
es necesaria para la absorcin de calcio a
nivel intestinal, y ambos son fundamentales
para el crecimiento y la mineralizacin del
sistema seo.
Recomendaciones generales
para iniciar la ablactacin
La incorporacin de alimentos favorece el
desarrollo del lactante porque establece el
olor, textura y color de los alimentos. Es
recomendable:
z Ofrecer los alimentos despus de tomar la
leche materna.
z Utilizar una cucharita con recubrimiento
plstico, ya que es posible que el fro del
metal haga que el infante rechace los
alimentos.

z Colocar los alimentos en el centro de la
lengua para que el nio pueda aprender
a comer los alimentos.
z Ofrecer los alimentos ni muy calientes, ni
muy fros.
CUADRO 3
Introduccin de alimentos
Del sexto al sptimo mes, los alimentos
deben introducirse uno a la vez y de forma
gradual, dando el mismo alimento en un
lapso de 3 a 5 das seguidos y observar si
no se presentan reacciones adversas en
la piel, lengua, boca, etc.
No dar jugos de frutas ctricas antes del
sptimo mes porque se ha comprobado
que puede producir alergias.
Evitar dar comidas poco nutritivas, tales
como confites o dulces, aguas gaseosas y
empacados comerciales, que no
benefician la salud y contribuyen al
desarrollo de caries.
Al inicio se ofrece al nio una cucharadita
de alimento y se aumenta gradualmente,
hasta llegar a que el nio consuma de tres
a cuatro cucharadas soperas. Al ao de
CADENA 23
z Evitar el uso de condimentos, sal, y azcar,
para acostumbrar al infante al sabor
natural de los alimentos.
z La consistencia de los alimentos debe
aumentarse, tal como se presenta en el
Cuadro 3.
edad los lactantes comern de un tercio a
la mitad de la cantidad que un adulto
consume normalmente.
Aplicar medidas de higiene en manos,
utensilios y alimentos.
No emplear alimentos enlatados porque
contienen preservantes y un alto conte-
nido de sodio y/o azcar.
Evitar el bibern o pacha, porque se conta-
mina fcilmente favoreciendo infecciones
y provoca problemas en la boca,
especialmente en dientes y encas.
Esquema para la introduccin de
alimentos
En el Cuadro 4 se presenta un plan simple para
la introduccin de alimentos durante el
perodo de ablactacin.
7
Mdulo IV

CUADRO 4
PLAN DE ALIMENTACIN PARA LA INTRODUCCIN DE ALIMENTOS
DURANTE EL PERIODO DE ABLACTACIN

EDAD ALIMENTO PREPARACIN FORMA DE DARLO CANTIDAD FRECUENCIA

0-6 Lactancia A libre

meses materna demanda
exclusiva

A partir Cereales: arroz, Bien cocidos Papilla utilizando lactancia 4-5 1-2 veces al
de los 6 maz y avena materna cucharaditas da
meses Incrementar al
libre demanda

DE SER POSIBLE PROLONGAR LA LACTANCIA MATERNA DESPUS DEL PRIMER AO DE VIDA

Verduras: Para frutas y verduras Al inicio una

zanahoria, procure no agregar sal ni vez al da , y
calabacita, azcar, para que el nio repetir cada
gisquil, reconozca los sabores alimento
perulero, etc. naturales de los alimentos por cuatro a
cinco das
sin introducir
otro
alimento
nuevo

Frutas: elegir las Escoger Prepare un pur y ofrezca Inicie con 4-5 Despus
de temporada, frutas cucharaditas. Tambin cucharaditas y ofrecer de 2
se recomienda maduras y puede raspar y ofrecerla poco a poco a 3 veces al
manzana, pera, cocerlas fruta en forma directa (en incremente da
banano, el caso del banano). cantidades a
papaya libre demanda
hasta ofrecer
1/4 de taza

A partir Papa, camote, Bien cocidos Pur, machacados o Inicie con 4-5 A libre
de los 8 pltano, colados cucharaditas y demanda
meses tortillas, frijol u poco a poco
otra incremente
leguminosa; cantidades a
Adems de los libre demanda
alimentos que se
ofrecieron en
etapa anterior

8
 CADENA 23

EDAD ALIMENTO PREPARACIN FORMA DE DARLO CANTIDAD FRECUENCIA

A partir Huevo y carnes Seleccionar Hacer purs y trocitos Iniciar con 1-2 veces al
de los 9 de todo tipo carnes pequeos de alimentos, cucharaditas y da
meses frescas de agregndolas a caldos o luego a libre
Adems de buen licuado de pollo o molido demanda
los alimentos aspecto, de con verduras
de las etapas preferencia
anteriores sin grasa En el caso del huevo se
ofrece primero la yema y
despus la clara

A partir Trigo y sus Bien cocidos En su consistencia 1 palito de 1-2 veces al

de los 12 derivados: en el caso de tradicional, ya no es pan, 1/4 taza da
meses pasta, pan, las pastas necesario hacerlo pur o de pasta, una
palitos de pan, papilla, porque ya cuentan galleta, 1
galletas, etc. con piezas dentales rodaja de pan

Ctricos: Bien lavados, Jugo sin diluir, gajos en Comenzar con 1-2 veces al
naranja, sin cscara, pedacitos sin semillas pequeas da
mandarina, en jugo o en cantidades y
toronja, lima, pedacitos ofrecerlo a
etc. libre demanda
Adems de
alimentos de las
etapas
anteriores.

INTRODUCCIN A LA DIETA FAMILIAR

F. CONSOLIDACIN DE LA
ALIMENTACIN

A partir de los nueve meses de edad, el nio

debe ir adaptndose a la alimentacin que
consume toda la familia; por esto, es mejor
ofrecerle primero los alimentos y luego darle
la leche materna, para que el nio acepte
ms cantidad de alimentos.

En el cuadro No 5 se presenta un ejemplo de

men que pueden seguir los nios de 8 a 12
meses de edad.

9
Mdulo IV

CUADRO 5
MENU SEMANAL SUGERIDO PARA LOS NIOS DE 8 A 12 MESES DE EDAD
Tiempo
de Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado Domingo
comida

4:00 a Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche

6:00 am materna materna mate materna materna materna materna
(incaparina (incaparina (incaparina (incaparina (incaparina (incaparina (incaparina
o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con
leche) leche) leche) rna leche) leche) leche) leche)

8: 00 am Papilla de Atol de Frijoles Papilla de Huevo bien Licuado de Papilla de

cereal de avena con colados avena o cocido y banano cereal y
trigo trocitos de con pan y mosh con pan con leche y fruta en
Papilla de pan crema leche y huevo trocitos
papaya banano Galletas
cruda

10:00 am Atol de Jugo de Jugo de Mosh Frutas en Jugo de Licuado de

trigo melon papaya Palitos de trocitos naranja y frutas con
Galletas Pan dulce con pia pan papaya leche
Pan Pan
tostado tostado

12:00 Papilla de Sopa de Papilla de Sopa de Papilla de Sopa de Coditos

13:00 pm papa con arveja con papa con fideos y brcoli con arroz con pasta y
zanahoria y crema y espinaca pur de papa y Pur de arroz
pechuga pur de e hgado gisquil y trocitos de hgado Papilla de
de pollo guicoy carne perulero con guicoy guicoyitos y
Guicoy Tortilla en de res sazn pollo
sazn trocitos Trocitos de Pedazo de
tortilla pan

15:30 pm Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche

materna o materna materna materna materna materna materna
atol con o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con
leche leche leche leche leche leche leche

18:00 - Pur de Pur de Arroz con Pltano Flan de Papaya en Pure de

19:00 pm frijol con guicoy leche cocido en leche dulce hgado con
arroz Sopa de Huevo trocitos y Trocitos de Guicoyitos guicoyitos
Trocitos de fideos con cocido y frijoles perulero con crema Frijoles
guisquil pollo pan colados Cocido y queso colados
cocido con queso ralos

21:00 pm Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche

materna materna materna materna materna materna materna
(o leche (o leche (o leche (o leche (o leche (o leche (o leche
con cereal, con cereal, con cereal, con cereal, con cereal, con cereal, con cereal,
Incaparina Incaparina Incaparina Incaparina Incaparina Incaparina Incaparina
o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con o atol con
leche) leche) leche) leche) leche) leche) leche)

* Anexo a este mdulo se presentas las Guas Alimentarias para la poblacin

Guatemalteca menor de dos aos desarrollada en Guatemala, la cual puede servir de
ejemplo para la planificacin de la alimentacin en esta edad.

10
 CADENA 23

G. GANANCIA DE PESO

Las madres pueden tener duda sobre el

apetito de su hijo en el primer ao de vida
come mucho o poco?, crece a un ritmo
normal o no?

En esta primera etapa puede haber

problemas de adaptacin o de falta de
apetito y ello no debe angustiar porque
puede deberse a mltiples factores:
z Monotona en la alimentacin
z Nacimiento de la denticin temporal
z Ruidos o distractores
Si la evolucin del peso es satisfactoria y el
nio esta sano, se debe dejar que sea l mismo
el que marque el ritmo de las comidas, segn
sea su apetito y nunca forzarlo a comer ms
de lo que desea. La comida no debe ser un
castigo sino un momento agradable que
posteriormente quedar bien definido.
En el cuadro 6 se observa que, por lo general,
los lactantes sanos, duplican su peso de
nacimiento entre los cuatro a seis meses de
edad y lo triplican alrededor del ao. La
longitud aumenta en 50% durante el primer
ao de vida.

CUADRO 6
INCREMENTOS DE PESO Y LONGITUD EN INFANTES
DURANTE EL PRIMER AO DE VIDA

EDAD EN Incremento de peso Incremento de longitud

MESES Peso al nacer Longitud al nacer
1 3,2 Kilos ( 7 libras) 50 centmetros
2
3
Entre estos meses Incremento promedio
duplica su peso 16 centmetros
4 6.4 Kilos (14 libras)
5
6
7 Incremento promedio
8 8-9 centmetros
9
10 Aumenta 50%
11 (25 centmetros)
12 9.6 Kilos (21 libras) 75 centimetros

11
Mdulo IV

El monitoreo de la velocidad de crecimiento son nios con exceso de apetito y muy

del lactante se convierte entonces en el
mejor mtodo para determinar lo adecuado
de su alimentacin. Si un nio comienza a re-
ducir la ganancia de peso, se estanca o lo
aumenta en exceso, habr que vigilar con
cuidado su consumo de energa y nutrientes.
Si la velocidad de aumento de talla cesa o
se reduce, ser necesario investigar la
probabilidad de desnutricin o de alguna otra
enfermedad. Cuando el aumento en peso es
mayor al aumento de talla, se debe investigar
la cantidad y tipo de alimentos que se ofre-
cen, as como la concentracin de la frmula
infantil.
Otra consecuencia de la mala alimentacin
puede ser la obesidad infantil. Generalmente
golosos, que no crean ningn problema a la
hora de comer, lo que enorgullece a los
padres. Sin embargo esto les llevar ms tarde
a una vida sedentaria, rechazando cualquier
actividad que exija esfuerzo fsico,
apartndole de sus amigos y hacindole
tmido, retrado y la burla de todos. En estos
casos se debe organizar y planificar las
comidas del nio evitando los excesos,
disminuyendo de su dieta el azcar, las papas,
las grasas y frituras, golosinas y el pan.
Sustituyndolos por una mayor cantidad de
frutas, verduras, pescados, huevos y carnes
que son de menor contenido de energa pero
de superior valor nutritivo.

RECUERDE QUE
z El primer alimento que el recin nacido debe recibir es el calostro, y se
debe dar lo ms pronto posible despus del nacimiento
z El mejor alimento para el nio recin nacido es la leche materna
z Al trmino de los seis meses se deben dar al nio otros alimentos
adems de la leche materna, introducindolos de forma gradual
para evitar el riesgo de alergias alimentarias
z Entre los nueve y doce meses se debe integrar al nio poco a poco a la alimentacin
familiar, ofreciendo primero alimentos y despus la leche materna
z Proporcionar al nio preparaciones nutritivas, atractivas, sabrosas y, de preferencia,
naturales; elaboradas de forma higinica y con la consistencia adecuada para su
edad.
z Al proporcionarle lactancia materna al nio, se estrechan los lazos afectivos entre
madre e hijo, adems de brindarle salud y seguridad

12