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OLLA FAMILIAR PARA GUATEMALA

OLLA FAMILIAR PARA GUATEMALA

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5.

Coma por lo menos dos veces por semana un huevo o un pedazo de queso o un vaso de leche para complementar su alimentación.

Hábitos de higiene en el hogar
Es necesario prevenir la diarrea. La diarrea ocurre porque las personas comen alimentos contaminados sin darse cuenta. Los alimentos pueden contaminarse por: - Moscas - Polvo - Manipular los alimentos con las manos sucias Para evitar la contaminación de alimentos, debes lavarte bien las manos. Las manos sucias transmiten microbios cuando nos tocamos la boca y cuando tocamos a otras personas.

IGSS

6. Al menos, una vez por semana, coma un pedazo de hígado o de carne para fortalecer su organismo.

Lavado de manos
Debes lavarte las manos después de ir al baño o limpiar o cambiar los pañales de los bebes Antes de preparar la comida, alimentar a los niños y comer.

7 Pasos para una Alimentación Saludable

Agua
7. Para mantenerse sano, coma variado como se indica en la olla familiar. Coloque el agua en recipientes limpios y manténgalos tapados, para evitar meter las manos, y el ingreso de animales como las moscas. Puedes purificarla, hirviéndola o bien agregándole cloro (Para un litro de agua, agrega 3 gotas de cloro), y luego puede beberla.

Higiene de alimentos
Mantenga los alimentos tapados, y en un lugar fresco y ventilado Si el alimento tiene mas de 4 horas preparado, hiérvelo nuevamente, para evitar crecimiento de bacterias. Lava bien las frutas y verduras, en especial si se comen crudas.

Guías Alimentarias para Guatemala

Elaborado por Silvia María Haeussler H. Estudiante de Nutrición. 2010. UVG.

por cada tortilla coma una cucharada de frijol para que esta sea más sustanciosa. ras para beneficiar su organismo Los 7 pasos para una alimentación sana 1. . pero principalmente en los de origen animal. Existen 2 clases de nutrientes: 1. Incluya en todos los tiempos de comida granos. crema y quilla vegetal b. Los nutrientes son sustancias que el cuerpo necesita para realizar sus funciones y mantener la salud. Se encuentran en muchos alimentos. Pueden ser: a. afectan la salud Se encuentran en casi todos los alimentos . Incaparina y Bienestarina. Nutrientes mayores 1. Vegetal: frijoles. pero si no se consumen. plátano.los Los alimentos y nutrientes Los alimentos son vehículos de nutrientes. Los que el cuerpo necesita en cantidades mayores: proteínas. Ayudan en formación de hormonas. Todos los días coma fruta. carbohidratos y grasas. y azúcar. Grasas: Mayor fuente de energía. Pueden ser: a. digestivas y alimenticias. cualquiera que sea. son económicos y sabrosos. verduras y productos de origen animal. 2. Las fuentes son: granos. Proteínas: Su función es la de formar los tejidos como el pelo. porque alimentan. yuca. B. principalmente en frutas. papas. Vitaminas: El cuerpo las necesita en pequeñas cantidades. uñas y músculos. Los que el cuerpo necesita en cantidades menores: vitaminas y minerales Cada nutriente ayuda al funcionamiento del cuerpo humano de diferentes formas. 2. piel. 3. 2. maníes. membranas y absorción de vitaminas. animal: manteca de cerdo. Forman parte de los tejidos. soya. 4. ichintal. leche y huevos b. Minerales: Se necesitan en pequeñas cantidades. animal: carne. vegetal: aceite y margarina mante- 2. cereales o papas. Como todos los días hierbas o verdu3. Nutrientes menores 1. A. cereales. porque son sanas. Si come todos los días tortillas y frijoles. Carbohidratos: Proporcionan energía para el funcionamiento de todos los órganos y desarrollar actividades diarias como caminar y trabajar.

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