5.

Coma por lo menos dos veces por semana un huevo o un pedazo de queso o un vaso de leche para complementar su alimentación.

Hábitos de higiene en el hogar
Es necesario prevenir la diarrea. La diarrea ocurre porque las personas comen alimentos contaminados sin darse cuenta. Los alimentos pueden contaminarse por: - Moscas - Polvo - Manipular los alimentos con las manos sucias Para evitar la contaminación de alimentos, debes lavarte bien las manos. Las manos sucias transmiten microbios cuando nos tocamos la boca y cuando tocamos a otras personas.

IGSS

6. Al menos, una vez por semana, coma un pedazo de hígado o de carne para fortalecer su organismo.

Lavado de manos
Debes lavarte las manos después de ir al baño o limpiar o cambiar los pañales de los bebes Antes de preparar la comida, alimentar a los niños y comer.

7 Pasos para una Alimentación Saludable

Agua
7. Para mantenerse sano, coma variado como se indica en la olla familiar. Coloque el agua en recipientes limpios y manténgalos tapados, para evitar meter las manos, y el ingreso de animales como las moscas. Puedes purificarla, hirviéndola o bien agregándole cloro (Para un litro de agua, agrega 3 gotas de cloro), y luego puede beberla.

Higiene de alimentos
Mantenga los alimentos tapados, y en un lugar fresco y ventilado Si el alimento tiene mas de 4 horas preparado, hiérvelo nuevamente, para evitar crecimiento de bacterias. Lava bien las frutas y verduras, en especial si se comen crudas.

Guías Alimentarias para Guatemala

Elaborado por Silvia María Haeussler H. Estudiante de Nutrición. 2010. UVG.

ras para beneficiar su organismo Los 7 pasos para una alimentación sana 1. principalmente en frutas. porque alimentan. son económicos y sabrosos. piel. Vitaminas: El cuerpo las necesita en pequeñas cantidades. Ayudan en formación de hormonas. Vegetal: frijoles. Carbohidratos: Proporcionan energía para el funcionamiento de todos los órganos y desarrollar actividades diarias como caminar y trabajar. crema y quilla vegetal b. Los que el cuerpo necesita en cantidades mayores: proteínas. cereales o papas. maníes. y azúcar. Los nutrientes son sustancias que el cuerpo necesita para realizar sus funciones y mantener la salud. 2. B. animal: carne. afectan la salud Se encuentran en casi todos los alimentos . Minerales: Se necesitan en pequeñas cantidades. plátano. ichintal. cualquiera que sea. uñas y músculos. por cada tortilla coma una cucharada de frijol para que esta sea más sustanciosa. Incluya en todos los tiempos de comida granos. Nutrientes menores 1. Grasas: Mayor fuente de energía. 4. porque son sanas. digestivas y alimenticias. Todos los días coma fruta. 2. Como todos los días hierbas o verdu3. Se encuentran en muchos alimentos. Nutrientes mayores 1. Incaparina y Bienestarina. Pueden ser: a. Las fuentes son: granos. 3. Forman parte de los tejidos. carbohidratos y grasas. Proteínas: Su función es la de formar los tejidos como el pelo. verduras y productos de origen animal. membranas y absorción de vitaminas. 2. leche y huevos b. Existen 2 clases de nutrientes: 1. A. . yuca. pero principalmente en los de origen animal. Pueden ser: a. animal: manteca de cerdo. Si come todos los días tortillas y frijoles. cereales. soya. papas. vegetal: aceite y margarina mante- 2. Los que el cuerpo necesita en cantidades menores: vitaminas y minerales Cada nutriente ayuda al funcionamiento del cuerpo humano de diferentes formas. pero si no se consumen.los Los alimentos y nutrientes Los alimentos son vehículos de nutrientes.

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