Ciencia y Tecnología 4° Secundaria

Experiencia de aprendizaje 03 - Semana 14

EXPERIENCIA 03: “LA CÉLULA Y LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN”

ACTIVIDAD N°05: “OBSERVAMOS Y COMPARAMOS CÉLULAS”
NOMBRE: …MARIAJOSE..ACERO..MAMANI…………………………………………………..……………………….4to D…
Fecha: ……
COMPETENCI CAPACIDADES PROPOSITO/RETO CRITERIOS DE
A EVALUACIÓN
Indaga mediante Problematiza Formular preguntas Formula preguntas identifica
métodos situaciones. para el fenómeno que variables y plantea hipótesis
científicos para Diseña estrategias indaga para delimitar basadas en conocimientos
construir para hacer el problema. científicos estableciendo
conocimientos indagación. Determinar el relaciones de causalidad
Genera y registra comportamiento de entre las variables que serán
datos e las variables, plantea investigadas. Considera las
información. hipótesis, considera variables intervinientes y
Analiza datos e las variables elabora objetivos
información. intervinientes, elabora Propone sobre la base de los
Evalúa y los objetivos y objetivos de su indagación e
comunica el propone un plan de información científica
proceso y indagación. procedimientos, que le
resultados de su permitan manipular observar
indagación. RETO: ¿Cómo y medir las variables las
diferenciamos a las medidas de seguridad,
células animales de materiales e instrumentos de
las células vegetales? recojo de datos cualitativo,
para confirmar o refutar la
hipótesis
Obtiene y organiza datos
cualitativos a partir de la
manipulación de la variable
independiente y observación
de la dependiente. Realiza
los ajustes en sus
procedimientos y controla
las variables intervinientes
Compara los datos
obtenidos para establecer
relaciones de causalidad y
diferencia. Contrasta los
resultados con la hipótesis e
información para confirmar
o refutar su hipótesis, y
elabora conclusiones.
Sustenta, sobre la base de
conocimientos científicos
sus conclusiones Comunica
su indagación con un
informe escrito.
EVIDENCIA: Formula el planteamiento del problema Identifica la variables
independiente, dependiente e interviniente, plantea hipótesis,
objetivos y propone el plan de indagación.
En un reporte escrito sustenta sus procedimientos para la
obtención de resultados válidos demostrando su hipótesis y
logrando el objetivo, sobre la base de conocimientos científicos
elabora sus conclusiones

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

Las alumnas de la I.E.E. Francisco Antonio de Zela, comentan sobre la gran variedad de seres vivos que existe en la Tierra, tanto de
tamaños, como de formas, colores y costumbres. Pero a pesar de esta gran biodiversidad su unidad estructural es la misma: la célula;
recuerdan por la teoría celular que la célula es la unidad de origen, función y estructura de los seres vivos. Así, existen seres vivos
unicelulares, constituidos por una sola célula y otros pluricelulares formados por muchas, en este caso las células se agrupan formando
tejidos, órganos y aparatos. Una de las estudiantes se preguntó: ¿Todos los seres vivos están formados por el mismo tipo de célula?
¿Existe diversidad en la forma de las células? ¿Cómo se relaciona la forma celular con la función de las células? ¿En qué se parecen y
diferencian diversas células? ¿Cómo diferenciamos a las células animales de las vegetales?

En la actividad anterior hemos aprendido sobre las características de las células eucariotas animales y vegetales; sin embargo, la gran
mayoría de células son muy pequeñas y no podemos verlas a simple vista, pero tienen en su interior una estructura compleja. Por lo que
nos preguntamos: ¿Cómo diferenciamos a las células animales de las células vegetales?

NOS INFORMAMOS
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Tamaño celular
Las células son variables en forma y función. Esto fue una de las causas que hizo difícil llegar a la conclusión de que todos los
organismos vivos están formados por unidades variables, pero con una organización básica común, denominadas células. La otra gran
dificultad fue su tamaño diminuto.

El tamaño de las células se expresa en micrómetros (µm). Un micrómetro o micra es la milésima parte de un milímetro (10 -3 mm), es
decir, la millonésima parte de un metro (10 -6 m). Una célula eucariota típica mide entre 10 y 30 µm. Esto es cierto para las células que
forman parte de un gusano y para las que componen un elefante. La diferencia es que en el elefante hay más células. Para hacerse una
idea de lo pequeñas que son las células imaginemos que estiramos una persona que mide 1,70 metros hasta la altura del Everest, que
mide unos 8500 metros. Las células estiradas de este gigante medirían 1,3 centímetros, más pequeñas que una moneda de un céntimo de
sol.

Pero hay células eucariotas que se escapan de las dimensiones más comunes y pueden ser muy pequeñas, como los espermatozoides,
cuya cabeza puede medir menos de 4 µm de diámetro, mientras que otras como los huevos de algunas aves o reptiles pueden medir más
de 10 centímetros (decenas de miles de µm) en su diámetro mayor, pero sólo la yema del huevo, puesto que la clara no es parte de la
célula. Piénsese en el huevo de un avestruz. Algunas células pueden tener prolongaciones de su citoplasma que miden varios metros,
como sucede con las neuronas del cerebro de la jirafa que inervan las partes más caudales de su médula espinal. Más pequeñas que las
células eucariotas son las células procariotas que suelen medir en torno a 1 o 2 µm de diámetro, siendo las más pequeñas los
micoplasmas con dimensiones menores a 0,5 µm (Figura 1).

Figura 1: Algunos ejemplos de dimensiones celulares.

El microscopio

El mundo de la ciencia, especialmente las ciencias biológicas, le debe sus

primeros grandes avances a la invención del microscopio óptico, que
consistió en combinar dos lentes para aumentar considerablemente el
tamaño de los objetos que son tan pequeños que no pueden verse a
simple vista. Esto llevó a la exploración de nuevos mundos; pero… ¿Qué
se logró observar con los primeros microscopios? ¿Por qué son
importantes los microscopios en el estudio de la célula?

El microscopio óptico es uno de los inventos que ha marcado un antes y

un después en la historia de la ciencia, especialmente en el campo de la
biología y la medicina. Esencialmente se puede definir como un
instrumento que permite observar en un tamaño aumentado elementos
que son imperceptibles a simple vista.

“La palabra microscopio proviene de la combinación de dos palabras

griegas: micrós (pequeño) y scopéo (mirar)”

Existen varios tipos de microscopio, cada uno con diferentes

características y principios de funcionamiento. El microscopio óptico fue
el que inauguró la era de la microscopía en el siglo XVII. Es el tipo más
básico de microscopio, su funcionamiento está basado en un conjunto de
lentes y el uso de luz visible para aumentar la imagen de una muestra.

Tipos de preparaciones microscópicas

Para observar células en el microscopio, se deben hacer preparaciones.

Estas pueden ser de dos tipos:
 Temporales: Suelen ser incoloras y transparentes a la luz. Para la observación de detalles suele ser necesario teñir las muestras.
 Permanentes: Se obtienen mediante técnicas especiales como la fijación, la inclusión, el corte, la tinción y el montaje.

Fijación Tinción Montaje

Consiste en tratar la muestra con unos
líquidos denominados fijadores o
conservantes que preservan la morfología
de las células, su organización interna y su
composición química. Los más utilizados
Según las estructuras que se quieran
destacar, se utilizan unos colorantes u
otros. Los colorantes más utilizados son el
azul de metileno, el carmín, la eosina, la
hematoxilina, la safranina, el Sudán, el
Consiste en cubrir la muestra teñida con
un medio de montaje viscoso y muy
transparente, y luego colocar encima un
cubreobjetos. Los medios de montaje más
utilizados son el bálsamo de Canadá, la
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son el alcohol etílico al 70%, el yodo, la violeta de genciana y el verde de glicerina y la gelatina glicerinada.
formaldehído y el glutaraldehído. metilo.

PARA EL PROCESO DE INDAGACIÓN NECESITAREMOS LOS SIGUIENTES MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
 Láminas portaobjetos  Azul de metileno
 Laminillas cubreobjetos  Violeta de genciana
 Cuchillo o bisturí  Agua destilada
 Pinza
 Goteros Insumos:
 Bajalenguas o hisopos  Cebolla

Instrumentos:
 Microscopio óptico

RECUERDA QUE: Toda indagación científica tiene los siguientes procesos:

Evaluar y comunicar
Diseñar estrategias Generar y Analizar los
Problematiza el proceso y los
para efectuar la registrar datos e datos y la
situaciones resultados de la
indagaciòn informaciòn informaciòn
indagaciòn

1. PROBLEMATIZA SITUACIONES

En esta etapa seleccionamos las características que se relacionen con el problema de indagación. La relación entre las variables
independiente(causa) y dependiente(efecto) debe ser manipulable y medible. Definimos bien las variables porque ellas determinarán el
diseño experimental.

Escribimos en forma de pregunta lo que deseamos indagar, previamente identificamos las variables:

1) PREGUNTA DE INDAGACIÓN: ¿Qué usaremos para tener la diferencia de las celulas?

 Variable independiente(causa): ¿Qué necesitaremos para hallar la diferencia?

 Variable dependiente (efecto): ¿Cuáles procesos haremos?
 Variable interviniente(lo que debemos controlar): ¿Cuánto tiempo tomara hallar la diferencia?

2) HIPÓTESIS: Utilizaremos el microscopio para poder observar las diferencias de las células.

3) OBJETIVOS:
-Utilizar un microscopio
-Anotar lo que observemos
-Comparar las células

2. DISEÑAMOS ESTRATEGIAS PARA INDAGAR:

Proponemos un procedimiento para poner a prueba la hipótesis. ¿Qué podemos hacer para resolver nuestras interrogantes?. O bservamos
los siguientes videos que servirán de guía para el desarrollo de la práctica, teniendo en cuenta las medidas de seguridad:
Observación de células vegetales: https://www.youtube.com/watch?v=XcaibqCDhaM
Observación de células animales: https://www.youtube.com/watch?v=UWp6SBfcCgM

EXPERIENCIA 1: OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES

Procedimiento:
1.Extraer r un pedazo de la capa superficial de la cebolla.
2.Colocara en el portaobjetos.
3.Colocar azul de mentileno
4.Esperar un minuto
5.Hacer lo mismo pero ahora con agua destilada
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6.Observar en el microscopio

Gráficos del procedimiento

EXPERIENCIA 2: OBSERVACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES: (Ten en cuenta los materiales y procedimientos)

Procedimiento:
1.Sacar una gota de sangre
2.Ponerla en elporta objetos
3.Esparcirla
4.Dejar que seque
5.Observarla en el microscopio

Gráficos del procedimiento

¿Qué medidas de seguridad debes tener en cuenta para realizar tu indagación?

Lo que utilizemos debe estar limpio ya que si no lo esta nos podemos infectar y al momento de sacar la sangre lo hagamos con
cuidado

GENERA Y REGISTRA DATOS E INFORMACIÓN

EXPERIENCIA 1: OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES

Observaciones: (Características como la forma de las células eucariotas, diferencias entre sus partes observables, color del teñido,
resolución de la imagen)
Muestra: Cebolla con azul de mentileno
Observaciones realizadas:
Se observar que la cebolla tiene muchas células y con el
microscopio las podemos observar mejor.

Muestra:Cebolla con agua destilada

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Observaciones realizadas:
Se puede observar conmas claridad las células de la cebolla y
podemos notar quetiene algunas manchas.

Aume
nto:

EXPERIENCIA 2: OBSERVACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES

Observaciones: (Características como la forma de las células eucariotas, diferencias entre sus partes observables, color del teñido,
resolución de la imagen)

Muestra: mucosa bocal con agua destilada

Observaciones realizadas:
Se pueden observar mini células azules de forma redonda y con
núcleo .

Muestra: mucosa bocal con azul de mentileno.

Observaciones realizadas:
Observamos más células que parecen burbujas cada célula tiene
su núcleo.

Aumento:

En base a lo observado en el microscopio plantea diferencia entre célula animal y célula vegetal:

Tabla 1
Células animales: Células vegetales:

Las células tienen un núcleo definido Las células son más grandes y no tienen el núcleo definido

Sus células son de forma alargada Sus células son circulares

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4. ANALIZA DATOS E INFORMACIÓN: Interpretación de resultados (contrastación de la hipótesis)

• ¿Qué tipo de tejido hemos observado? ¿Qué características presenta dicho tejido?
Los tejidos están formados por células y la matriz extracelular producida por ellas. La matriz es casi inexistente en algunos
tejidos, mientras que en otros es abundante y contiene estructuras y moléculas importantes desde el punto de vista estructural y
funcional.

• ¿Cómo son las células que se observan?

Son pequeñas pero son muchas tanto como la de la cebolla y la de la mucosa bocal

• ¿Qué parte de la célula se tiñe más intensamente? ¿Qué zona de la célula tiene un aspecto más granuloso?
La parte del núcleo tiene un color mas llamativo en la célula .

• ¿Por qué se observan separadas las células si forman un tejido?

por que mucosa se compone de un epitelio plano escamoso estratificado no queratinizado y una capa de tejido fibrocolagenoso
llamada lámina propia. A veces la mucosa se adhiere a las estructuras profundas por medio de tejido fibrocolagenoso adicional y
forma la submucosa, una capa que también presenta modificaciones.

¿Por qué consideramos necesario comparar los resultados obtenidos con los de la información científica?
Para notar las diferencias o si me he equivocado en algo arreglarlo y aprender mas acerca del tema .

5. EVALÚA Y COMUNICA EL PROCESO Y RESULTADOS DE LA INDAGACIÓN: Sustentando sobre la base de

conocimientos científicos tus conclusiones y procedimientos que te permitieron demostrar la hipótesis y lograr los objetivos:

¿De acuerdo a tus resultados que argumentos con base científica los corroboran? (mencionar dos por lo menos)
Halle las diferencias de las células
Hice uso del microscopio para hallar las diferencias de las células
Aprendí más sobre las células

¿La hipótesis propuesta fue válida o no? ¿Por qué?

Si ,ya que aprendimos y diferenciamos las células

¿Según tus resultados, qué dificultades se presentaron en el desarrollo de la práctica y cómo los solucionaste?
No se presentaron dificultades

¿A qué conclusiones llegaste? (menciona 3 por lo menos)

Que tanto como la célula animal y vegetal son distintas aunque también tienen cosas en las que coinciden ,también que con el
microscopio podemos observar cosas con mejor claridad y también aprendí cosas nuevas que no sabia o no podia observar a
primera vista de las células

EVALUAMOS NUESTROS APRENDIZAJES: Ahora nos autoevaluamos para reconocer nuestros avances y lo que requerimos mejorar. Coloca una
“X” de acuerdo con lo que consideremos. Luego, escribimos las acciones que tomaremos para mejorar nuestro aprendizaje.
COMPETENCIA: INDAGA MEDIANTE MÉTODOS CIENTÍFICOS PARA CONSTRUIR CONOCIMIENTOS.
¿Qué puedo hacer para
Lo Estoy en proceso
Criterios de evaluación mejorar mis
logré de lograrlo
aprendizajes?
Formulé preguntas identifica variables y planteé hipótesis basadas en conocimientos
científicos estableciendo relaciones de causalidad entre las variables que serán
investigadas.
Propuse sobre la base de la información científica un plan de indagación considerando
procedimientos, las medidas de seguridad, materiales e instrumentos de recojo de datos
para medir las variables y confirmar o refutar la hipótesis
Obtuve datos cualitativos a partir de la manipulación de la variable independiente.
Realicé los ajustes en sus procedimientos y controlé las variables intervinientes
Contrasté los resultados con sus hipótesis e información para confirmar o refutar su
hipótesis, y elaboré conclusiones sobre la base de conocimiento científico.
Comuniqué mi indagación con un informe escrito.