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HIPERTROFIA
Entrena GRAM
GUÍA DE
HIPERTROFIA
Las claves para alcanzar tu objetivo explicadas
de una forma sencilla, práctica y resumida
ENTRENA GRAM
GUÍA DE HIPERTROFIA
DEDICATORIA
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GUÍA DE HIPERTROFIA
ÍNDICE
1. Introducción
2. ¿Qué es un músculo?
4. Triángulo clave
6. Fuerza vs Hipertrofia
8. Descanso
9. Errores comunes
10. Resumen
12. Referencias
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0 INTRODUCCIÓN
¡Hola! Como te comentamos en la dedicatoria, esta breve guía fue creada para todas
aquellas personas que desean aumentar su masa muscular. Partiendo de definir algunos
conceptos básicos como qué es un músculo, te vamos a contar de manera sencilla y súper
resumida como entrenar, comer y descansar de cara a nuestro objetivo evitando caer en
lesiones y estancamientos. Hoy en día dicho objetivo es cada vez más común entre los
practicantes de la actividad física, pero dejame contarte que lo que estás buscando no es
solo un cambio en tu cuerpo. Algo que hemos observado en todas las personas con las que
hemos trabajado es el cambio radical que supone comenzar a entrenar de cara a conseguir
un objetivo no solo a nivel físico sino también a nivel mental. No solo aumentará tu
confianza y sensación de bienestar general sino también tu autoestima. Es aquí donde verás
uno de los cambios más grandes y transformadores, ya que partiendo de observar que eres
capaz de conseguir el físico que deseas vas a comenzar a creerte capaz de conseguir
cualquier cosa que te propongas. Pero respecto a esto ya nos darás la razón más adelante,
mientras tanto nos toca aterrizar nuestra meta y preguntarnos:
¡Vamos!
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1 ¿QUÉ ES UN MÚSCULO?
Debido a que aquello que buscamos hacer crecer son nuestros músculos, consideramos
importante partir teniendo al menos una idea de en qué consisten estos. Los músculos son
tejidos compuestos por fibras que tienen la propiedad de contraerse, es decir, de disminuir
su longitud como consecuencia de un estímulo. El tejido muscular se clasifica en tres y cada
tipo tiene una estructura y función específica. Se clasifican en: músculo esquelético, cardiaco
y liso. Debido a que el tipo de tejido que buscamos hipertrofiar es el músculo esquelético
solo nos enfocaremos en la breve descripción de este.
MÚSCULO ESQUELÉTICO
Mueve huesos y otras estructuras. Los podemos contraer de manera voluntaria a través
de nuestro sistema nervioso central y están inervados por neuronas motoras.
Ahora que ya tenemos una idea general de qué es un músculo podemos empaparnos un
poco más en el tema y comenzar a indagar en qué es lo que ocurre en nuestro organismo
cuando luego de entrenar, alimentarnos y descansar de forma adecuada ‘‘nos ponemos más
grandes’’.
Para que podamos aumentar nuestra masa muscular debemos generar a través del
entrenamiento un proceso que se conoce como hipertrofia. Para que este se desencadene
debemos realizar ejercicio con sobrecarga. De esta manera generaremos una tensión
representativa en nuestras fibras musculares, lo que a su vez desencadenará una serie de
reacciones bioquímicas que culminarán finalmente en dicho proceso.
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3 TRIÁNGULO CLAVE
Un error muy común y que suele ser motivo de estancamiento es hacer bien una parte del
proceso pero ignorando completamente los demás factores que están involucrados. ¿A qué
nos referimos con esto? Pongamos como ejemplo un automóvil. Si te preguntasen, ¿Qué es
más importante para que un coche vaya del punto A a el punto B?; ¿el motor o las ruedas?
Seguro tu respuesta sería que ambas, ¿verdad?, ya que en caso de que falte alguna de las
dos cosas este no podría lograr su propósito. A la hora de perseguir nuestro objetivo ocurre
lo mismo. Si bien el entrenamiento es un pilar fundamental a la hora de trabajar para
conseguir los resultados que deseamos este no es suficiente por sí solo. Debemos ver este
proceso de manera integral evitando caer en extremos como: ‘’no hace falta comer bien,
con entrenar alcanza’’; o ‘’yo como sano, no necesito entrenar’’. Respecto a esto, hay tres
pilares básicos en los que podemos influir a través de nuestras decisiones diarias y que es
fundamental tener en cuenta. Estos son: entrenamiento, nutrición y descanso. Sobre
cada aspecto y como abordarlos de cara al aumento de nuestra masa muscular
profundizaremos en las próximas páginas.
Triángulo clave
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SERIES: las series son cuantas veces se repetirá un ejercicio por el número de repeticiones
propuesto. Por ejemplo, si realizamos 12 repeticiones de sentadillas esto cuenta como una
serie
RIR Y RPE: estos conceptos son clave de cara al entrenamiento de hipertrofia por lo que
vamos a entrar más en detalle. Se trata de dos métricas de percepción mental (subjetivas)
del entrenamiento donde a través de un valor numérico cuantificamos la intensidad y la
fatiga. El RIR (reps in reserve), también conocido como repeticiones en recamara o en
reserva es el número de repeticiones que podríamos haber hecho con cierto peso en un
ejercicio antes de dejarlo. Por ejemplo, si realizamos un press de banca con 90 Kg y al hacer
5 repeticiones sentimos que hubiésemos podido hacer una más, entonces nuestro RIR 1 es
5 repeticiones a 90 Kg en press de banca. Cabe aclarar que no es un método fiel al 100% ya
que se trata de una percepción mental sobre nuestro cansancio durante el levantamiento y
esta puede variar en función de ciertos factores como haber dormido mal o presentar un
bajo estado anímico. Es por este tipo de variables que lo que un día es un RIR 1 otro es un
RIR 3. Por otro lado, el RPE (rating of perceived effort) también conocido como clasificación
de esfuerzo percibido o escala de esfuerzo percibida se trata de la forma en que
clasificamos mentalmente la fatiga de nuestro entrenamiento.
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Si bien ambos parámetros no son lo mismo existe una correlación entre ellos. Estos son
similares en que varían según la experiencia del atleta y en que cuanto más experto sea
este más exactas serán estas métricas
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SELECCIÓN DE EJERCICIOS
Los mejores ejercicios dependen de la persona, por lo que hay que evitar caer en el modelo
del campeón. Este consiste en pensar que lo que le sirvió a tal o cual persona para
conseguir resultados nos va a servir también a nosotros, lo cual es un error y nos lleva al
primer principio a tener en cuenta, el de individualización. Este es indispensable y se
puede considerar como transversal al resto debido a que marca la correcta aplicación de los
demás. Consiste en afirmar que cada sujeto es único y diferente al resto por lo que las
cargas a aplicar deben adaptarse a las características individuales tanto externas como
internas para ser óptimas. La correcta aplicación de este principio requiere conocer de
forma detallada las cualidades y potencialidades de cada atleta. Es por esto que se
recomienda siempre realizar una evaluación con un profesional antes de crear un plan de
entrenamiento. Cuanto más individualizado sea este, más eficaces, eficientes y seguros
serán nuestros esfuerzos. En este punto y por lo anterior queremos aprovechar para
advertirte que corres riesgo al seguir cualquier rutina de internet ya que estas no están
adaptadas a tus características individuales. No debemos buscar la rutina perfecta sino
aquella que más se adapte a nosotros.
Una vez tenemos nuestra rutina individualizada, otro principio a tener en cuenta si
queremos progresar es el de sobrecarga progresiva. Este consiste en aumentar de forma
gradual el esfuerzo al que nos sometemos al entrenar. La razón por la que es tan
importante aplicarlo es que nuestro organismo tiende de forma natural a un estado de
equilibrio llamado homeostasis. Para que podamos aumentar nuestra masa muscular
debemos desestabilizar dicho estado de forma recurrente a través de estímulos estresores
de magnitud suficiente. De esta manera generaremos una respuesta adaptativa en la que
nuestro organismo intentará recuperar el equilibrio anterior pero consiguiendo una
condición más favorable. Es por esto que si hacemos siempre lo mismo nuestro organismo
se adaptará y nos estancaremos.
A la hora de aplicar este principio de forma optima hay dos reglas que debemos seguir.
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Pero, ¿A qué nos referimos con un estímulo estresor con magnitud suficiente?
Nos referimos a un estimo que respeta la ley del umbral. Dicha ley consiste en que el
estímulo producido debe encontrarse entre dos umbrales. Debe superar el umbral de
mantenimiento y al mismo tiempo no superar el umbral máximo de tolerancia. Si nos
exponemos de manera repetida a este rango provocaremos como respuesta el síndrome
general de adaptación. Dicho rango no siempre es el mismo porque como comentamos, a
medida que progresamos el organismo se adapta a las nuevas exigencias. Es por esto que
lo primero que debemos conocer es nuestro umbral mínimo para así poder comenzar a
aplicar dicha sobrecarga. La forma de averiguarlo es a través de tomar nota y realizando
prueba y error. El punto en el cual observamos como con la menor cantidad de carga
posible vamos mejorando poco a poco es donde se encuentra nuestro umbral mínimo a
partir del cual podremos comenzar a agregar carga poco a poco.
Podemos concluir con base a todo lo anterior que a la hora de elegir, debemos seleccionar
ejercicios que nos permitan sobrecargar de manera significativa los grupos musculares que
queremos hipertrofiar en función del nivel del atleta.
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Para lograr aislar un músculo o grupo muscular debemos mantenernos lejos de la fatiga y
utilizar pesos ligeros ya que de otra manera estaríamos implicando otros grupos
musculares como los estabilizadores para poder realizar el movimiento. Es por esto que, si
bien es posible, no nos conviene de cara a nuestro objetivo ya que no supondría un
estímulo de magnitud suficiente como para lograr las adaptaciones buscadas en nuestro
organismo. Ojo, con esto no queremos decir que los ejercicios monoarticulares no
funcionen de cara a la ganancia de masa muscular sino desmitificar la idea de que al
incluirlos estamos aislando al 100% el musculo o grupo muscular en cuestión.
Otra situación que también es común observar respecto a este tipo de ejercicios en planes
de hipertrofia es el querer avanzar más de prisa solo a través de ellos. Esto no es lo mas
conveniente ya que para mejorar nuestra hipertrofia primero debemos ser más fuertes y
para ser más fuertes debemos mover más peso. Al buscar mover más peso solo a través de
ejercicios monoarticulares no solo estaríamos corriendo riesgo de lesión sino que
dejaríamos de aislar al músculo en cuestión por lo que explicamos anteriormente. Además,
dicha mejoría no supondría una transferencia importante de cara a un aumento de nuestro
rendimiento en los ejercicios multiarticulares como ocurre en la situación inversa. No se
trata ni de eliminarlos ni de intentar avanzar solo en ellos, sino de complementarlos
priorizando a los multiarticulares. De esta forma conseguiremos progresar en intensidad de
una manera más sencilla y segura a la par que nos volvemos más fuertes y transferimos
dichas mejoras a nuestro rendimiento en los ejercicios monoarticulares. Estaríamos siendo
eficaces y eficientes.
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Esta es una pregunta muy frecuente y que para responderla debemos recurrir a otro principio
importante, el de especificidad. Este consiste en que para que el aumento del volumen
necesario para lograr la sobrecarga progresiva ocurra, debemos ser especialistas en el ejercicio
elegido. Esto nos permite estimular de manera eficaz un músculo o grupo muscular concreto ya
que las primeras adaptaciones a los nuevos ejercicios se dan a través de vías neurales, lo que
significa que no es hasta que se adquiere la habilidad de realizar el patrón de movimiento de un
ejercicio que los músculos involucrados pueden experimentar una sobrecarga progresiva a
través del aumento de la carga. Si rotamos los ejercicios con demasiada frecuencia corremos el
riesgo de dedicar demasiado tiempo al aprendizaje motor en lugar de a exprimir al máximo el
potencial hipertrófico de estos con cargas óptimas. Otra cuestión a tener en cuenta es que hay
ejercicios más complejos de aprender que otros por cuestiones como el grado de coordinación,
la habilidad técnica implicada o el número de articulaciones involucradas. Lo más conveniente
es que una vez asimilado un ejercicio complejo pero con mucho potencial hipertrófico como es
el caso de los multiarticulares, diseñemos nuestro plan de entrenamiento en torno a un núcleo
formado por ellos y los mantengamos por períodos prolongados de tiempo. En estos nuestro
objetivo será la progresión y especialización. Mientras tanto y por otro lado se recomienda ir
rotando los ejercicios monoarticulares en función de los aspectos que queramos trabajar
durante el mesociclo concreto en el que los incluimos.
En cuanto a la frecuencia con la que entrenamos se demostró que cuanto más se estimula un
grupo muscular con el mismo volumen e intensidad mejores resultados tendremos. En este
punto debemos evitar caer en malinterpretaciones. No se trata de entrenar con alta frecuencia
y con un elevado volumen de entrenamiento ya que podríamos caer en el
sobreentrenamiento e incluso lesionarnos. Si bien es un aspecto que varía en función del
atleta, en lo respectivo a la hipertrofia se demostró que lo óptimo es entrenar dos veces por
semana cada grupo muscular.
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5 FUERZA VS HIPERTROFIA
Tanto fuerza como hipertrofia son dos cosas distintas pero no excluyentes una de la otra. Al
entrenar fuerza ganaremos músculo y viceversa. A la hora de perseguir un objetivo u el otro
nuestro enfoque debe variar. Si lo que buscamos es hipertrofia debemos enfocarnos en la
sensación de fatiga local, pensar en el o los músculos que estamos trabajando y entrenar cerca
del fallo con un volumen elevado. En cambio, para ganar fuerza nuestro enfoque debe estar en
desplazar el peso ejerciendo la máxima fuerza posible. Se trabaja con una intensidad elevada,
poco volumen y es una capacidad más vinculada con factores nerviosos como la coordinación
intramuscular, intermuscular o la frecuencia de impulso a la que el SNC es capaz de coordinar.
Si esta es tu situación y eres principiante, no tiene sentido que te plantees ahora esta cuestión
ya que como mencionamos, las primeras adaptaciones al entrenamiento son a nivel
neuromuscular, para luego ganar fuerza y recién a partir de ese punto comenzar a ganar
músculo. Nuestra recomendación es que tu enfoque este en aprender correctamente la técnica
de los ejercicios.
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Consideramos importante hacer una aclaración con respecto a este tema. Aquí y al igual que
como ocurre con el entrenamiento tiene un peso muy importante el factor individual, por lo que
nuestra recomendación es que aquellos que encaren este proceso aborden este aspecto con un
profesional.
ALIMENTACIÓN VS NUTRICIÓN
Es muy común que estos términos se utilicen como sinónimos cuando en realidad se trata de
dos conceptos distintos. Mientras que alimentación es lo que uno come la nutrición es lo que
uno asimila. Esto es algo que difiere entre sujetos por lo que es vital tenerlo en cuenta en lo
referente a la actividad física, ya que vamos a ingerir más o menos calorías en función del
objetivo que tengamos. Un ejemplo que demuestra la importancia de lo anterior es el caso de
dos personas que comen 100 gramos de pechuga de pollo. Se estima que cada 100 gramos de
pechuga de pollo hay 31 gramos de proteína. Ambos comieron lo mismo pero puede darse el
caso de que uno asimile toda la proteína ingerida y el otro solo asimile la mitad, es decir, 15,5
gramos. A partir de esta hipotética situación, si estas dos personas estuviesen siguiendo un
programa de hipertrofia donde deben lograr estar en superávit calórico resulta obvio
comprender porque la primera estaría en mejores condiciones de recuperarse y
sobrecompensar sus cargas que la segunda.
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RECOMENDACIÓN PRÁCTICA
Si bien cada persona es un mundo hay una serie de cuestiones que son comunes para la
mayoría de individuos y te los compartiremos a continuación para que tengas una idea de
por donde comenzar. Todos tenemos algo que se llama tasa metabólica basal (TMB). Esta
es la cantidad mínima de energía que una persona necesita en estado de reposo para llevar
a cabo las funciones vitales necesarias para el correcto funcionamiento del organismo. Este
número de calorías no es el mismo para todas las personas, sino que varía en función de
ciertos factores como la edad, el peso, el sexo, entre otros. Partiendo de conocer nuestra
tasa metabólica basal debemos calcular cuántas calorías gastamos en función de nuestra
actividad diaria para poder comenzar a calcular la cantidad de calorías que debemos
consumir día a día. Esto último depende de nuestro objetivo y lo que a nosotros nos
interesa es generar un superávit calórico, lo cual sería básicamente comer más de lo que
gastamos. Si bien hay distintas fórmulas para calcular lo anterior lo más recomendable es
abordar esta cuestión con un nutricionista, por lo que nos limitaremos a brindarte algunos
parámetros más o menos generales. Lo que se suele recomendar es consumir entre 300 y
400 calorías más de las que gastamos día a día. En cuanto a la distribución de los
macronutrientes se recomienda lo siguiente:
• PROTEÍNAS: consumir entre 1,6 y 2,2 gramos por cada Kg de peso magro
7 DESCANSO
Este es otro factor clave del triángulo y que se suele olvidar. Si bien descansar no consiste
solo en dormir este es el factor principal ya que el músculo se repara y crece mientras
dormimos. Respecto a esta cuestión ocurre algo similar a la situación que planteábamos
con la nutrición y es que si entrenamos correctamente pero no descansamos lo suficiente
nuestros resultados se verán comprometidos. Otro de los motivos por los que es tan
importante de cara a nuestro objetivo y a la salud en general es que durante el sueño
nuestro organismo produce hormonas anabólicas de construcción muscular como la
testosterona y la hormona del crecimiento (GH).
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8 ERRORES COMUNES
Hay pocas cosas tan frustrantes como querer conseguir algo, poner todo nuestro esfuerzo
en ello y sin embargo notar que no avanzamos. ¿Te ha ocurrido? Si tu respuesta fue
afirmativa queremos decirte que no estás solo/a. Uno de los objetivos de esta guía es
brindarte los conocimientos básicos que de ponerlos en práctica te permitan comenzar a
tener resultados de una manera eficaz y eficiente, pero aun así hay una serie de errores en
los que puedes caer. Estos son los motivos más comunes de estancamiento en personas
que quieren ganar músculo y con el fin de que no los cometas te los compartimos a
continuación:
MUCHO ESTRÉS: tanto si es físico como mental perjudicará no solo tu entrenamiento sino
también tus resultados ya que estarás segregando una hormona catabólica llamada
cortisol. Un poco de estrés en ciertos momentos es normal pero si este se vuelve crónico
quizás debas plantearte cambios en tu estilo de vida
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9 RESUMEN
Ahora que hemos llegado al final de la guía vamos a aprovechar para hacer un resumen de
las cuestiones prácticas que debes tener en cuenta de aquí en adelante para lograr tu
objetivo. Si eres principiante debes recordar que al principio no vas a ganar músculo debido
a que las primeras adaptaciones son neuromusculares, por lo que no te desanimes. En su
lugar enfócate en asimilar bien la técnica de cada nuevo ejercicio que vallas incorporando y
poco a poco vas a mejorar. Respecto al entrenamiento recuerda entrenar con una
frecuencia semanal de 2 a 3 veces por grupo muscular o patrón de movimiento mientras te
mantienes cerca del fallo (RIR 2) y en rangos intermedios de repeticiones (8-12). Selecciona
ejercicios que se adapten a ti priorizando los multiarticulares e incorporando los
monoarticulares para los músculos atrasados y/o en los que quieras hacer énfasis. Por
último y en lo referente a la nutrición y el descanso recuerda mantenerte en superávit
calórico consumiendo las cantidades indicadas de cada macronutriente y dormir entre 6 y 8
horas diarias para poder recuperarte de forma óptima.
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10 PARA CERRAR
Ahora ya tienes las herramientas para comenzar a perseguir tu objetivo de una manera
inteligente. Pon en práctica todo lo aprendido y vas a ver como los resultados no tardan
en llegar. No olvides ser constante, paciente y sobre todo disfrutar del proceso
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11 REFERENCIAS
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