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  • Receta de Flores en Azúcar

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    Este documento proporciona instrucciones para hacer flores de azúcar, incluyendo una receta para la masa de azúcar y plantillas para cortar diferentes tipos de flores como peonías, rosas y orquídeas. También incluye una receta para un pegamento comestible de goma tragacanto y agua. El documento concluye proporcionando plantillas de corte para las flores y los contactos de la persona que enseña esta técnica.

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    Título original

    receta de flores en azúcar

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    RECETA Y PLANTILLA DE FLORES EN AZÚCAR

    Masa

    • 225 gr. de azúcar en polvo


    • 1 clara de huevo
    • 1 cda. de goma tragacanto
    • ½ cda. de manteca hidrogenada
    • 1 cda. de maizena

    Armado de peonía

    • Tamaño 4 pétalos
    • Tamaño 5 pétalos
    • Tamaño 6 pétalos

    Armado de rosa

    • 1ra vuelta de 3 pétalos


    • 2da vuelta de 3 pétalos
    • 3ra vuelta de 5 pétalos
    • 4ta vuelta de 6 pétalos

    Armado de orquídea

    • 2 pétalos anchos
    • 3 pétalos delgados
    • 1 pétalo del centro

    Pegamento comestible

    • 1/8 cdta. de goma tragacanto


    • ¼ tz. de agua hervida fría

    Nota: Todo se mezcla, dejar reposar por 4 horas y usar

    www.dulcesiomys.com
    Dulcesiomys
    +51 969 077 792
    Plantilla de los cortadores para las flores

    Se usaron estos cortadores y son los mismos tamaños que en el video de la clase.

    • Cortador de peonia:

    • Cortador de phalaenopsis

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