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PLAN ESTRATÉGICO 2021
Mini Plan Estratégico - Selección de modelos básicos procedentes del Plan Estratrégico - PRO
Basado en un modelo original de A. Dunyó

2022
Plan Estratégico 2021 ÍNDICE
1. Misión, visión ... 4. 5Fuerzas - Entorno 7. Mapa estratégico
2. D.A.F.O. - P.E.S.T. 5. C. Posicionamiento 8. Objetivos
3. Matriz Perfil C. 6. Cadena de Valor 9. Planificación

Configuración básica
Denominación (abreviada) BBC ◄ Indica aquí el nombre de la empresa o proyecto.

Período de vigencia del plan 2021 - 2025 ◄ Indica aquí el período del plan.

Primer ejercicio 2022 ◄ Pon el primer ejercicio (año) del plan.

Primer mes del ejercicio Mayo ◄ Elige de la lista el mes de inicio del ejercicio.

DATOS y NOTAS
Empresa BBC Cerveza artesanal
Datos

Versión 1 Fecha versión 5/13/2022 Autor Maribel gomez maldonado

Notas
Plan Estratégico 2021 ¿QUÉ ES UN PLAN ESTRATÉGICO?
¿Qué entendemos por "Plan Estratégico" de una empresa?
Entendemos por "Plan Estratégico" aquel que, partiendo de lo que la empresa es hoy o de lo que quiere llegar a ser
(si aún no existe), analiza la situación en la que nos encontramos y define cómo, cuando y adonde llegaremos.
Por tanto, siempre es un plan a medio/largo plazo que contiene elementos "filosóficos", elementos analíticos
y elementos operativos sostenidos y confirmados por las consiguientes previsiones económico-financieras.

Estructura de un "Plan Estratégico"

CONCEPTOS - FILOSOFÍA ← Misión

Elementos conceptuales: Quiénes Visión
somos, donde queremos llegar.
Valores
ANÁLISIS SITUACIÓN y OPCIONES ← Situación externa
Análisis: Dónde estamos y cual es el entorno. Qué opciones Situación interna
estratégicas tenemos.

CONCLUSIONES, OBJETIVOS Y ESTRATEGIA ← Objetivos

Definición: Qué objetivos, cómo y cuando los alcanzaremos. Qué Estrategias
estrategias aplicaremos.

PLANES OPERATIVOS Y FINANCIEROS ← Planes de acción

Planes operativos y Plan económico-financiero. Plan econ./ financiero

SEGUIMIENTO ← Seguimiento y evaluación

¿Qué incluye esta herramienta gratuita?

Este libro para Excel© es una selección de los cuadros y utilidades básicas procedentes del "Plan Estratégico - PRO",
incluye modelos simples de algunos elementos que, como mínimo, debería incluir un plan estratégico a excepción
del Plan Financiero. Casi todas las hojas son modificables para que las uses según tus gustos y necesidades.
BBC MISIÓN 2021 - 2025

1 Elaborar cervezas clásicas inspiradas en en estilos clásicos europeos

2 La receta de una clásica cerveza artesanal, sin adjuntos, maíz, arroz ni preservativos, sigui

3 Ofrecer a su target, la posibilidad de probar una diferente clase de cerveza

4 Implícitamente se da a entender que los “amantes de la buena cerveza” son ciudadanos may

5 Preservar la tradición de la cerveza, respetando la ley “Reinheitsgebot”, tanto en ingredien

6 Mantener el sentimiento capitalino y colombiano en la mentalidad de sus clientes y de su pe

7 Se mantiene constante en ofrecer variedades de cerveza estilo clásico europeo, sin asumir

10
 Perdida de materia prima por la importación de sus
PARA IMPRIMIR
productos para el proceso de fabricación.
BBC No es una empresa muy conocida en Colombia. Análisis D.A.F.O. 2021 - 2025
Solo sigue una línea de tema.
Debilidades venden comida.
No en todos sus establecimientos Fortalezas Matrices DAFO, PEST y PE
Tres matrices asociadas para
1 Falta de publicidad a nivel nacional. 1 Tienen vasto conocimiento de la industria cervecera.
estratégico.
2 No es una empresa muy conocida en nivel mundial. 2 Tienen personal altamente calificado. 1- DAFO o FODA o DOFA
3 Solo sigue una línea de tema. 3 Presenta gran variedad de cervezas únicas. Otro modelo de la matriz más popular
ver información.
4 No en todos sus establecimientos venden comida. 4 Las elaboraciones de sus productos están hecho a base de productos 100% naturales.
2- PEST
5 Falta de publicidad a nivel nacional. 5 Brindan un ambiente de relajación y acogedor.Matriz para el análisis del entorno y la
estructura derivada del DAFO al que pu
6 6
3- PESTEL
7 7 Es la matriz PEST ampliada, muy útil en
8 8
Es muy recomendable leer la info
9 9 Especialmente si no conoces a fond
10 10 matriz y su análisis.

Amenazas Oportunidades Modifica todo lo que quieras (colore

tamaños, etc.)
1 Competencia por parte de cervecerías nacionales. 1 Desprotege
Apertura de más locales o establecimientos a lo largo del país.la hoja y haz los cambio
2 Impuestos. 2 Convenio con almacenes de cadena.
3 Entrada de cervezas importadas. 3 Su precio no es tan elevado, comparándola con las cervezas importadas.

4 Bares que atienden en la hora de la mañana. 4 Exportación de sus productos.

5 Bares provistos de menús de almuerzo 5 Ocupar un buen posicionamiento en el mercado.
6 6
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 colores, el nombre, logo, entre otros, propios de esta alrededor de en 50 de
Con el incremento litros
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Y el apoyo institucional es un filtro de placas muy necesario en el proceso
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BBC Matriz del Perfil Competitivo - MPC 2021 - 2025

Factores y ponderación COMPETIDORES

Factores críticos Importancia BBC Bavaria Andina Cervecería Barranquilla y Bolívar S.A. Cervecería Unión S.A. Cervecería del Valle S.A.
para el éxito factor en % Puntos Valor Puntos Valor Puntos Valor Puntos Valor Puntos Valor Puntos Valor
Relación clientes 10.00% 5.0 0.5 5.0 0.5 5.0 0.5 4.0 0.4 3.0 0.3 2.0 0.2
Visibilidad 10.00% 4.0 0.4 5.0 0.5 5.0 0.5 3.0 0.3 2.0 0.2 2.0 0.2
Calidad productos 20.00% 5.0 1.0 3.0 0.6 4.0 0.8 3.0 0.6 3.0 0.6 3.0 0.6
Abastecimiento 10.00% 4.0 0.4 4.0 0.4 4.0 0.4 4.0 0.4 3.0 0.3 3.0 0.3
Expansión Int 5.00% 3.0 0.2 4.0 0.2 2.0 0.1 2.0 0.1 2.0 0.1 2.0 0.1
Capital humano 10.00% 5.0 0.5 5.0 0.5 4.0 0.4 4.0 0.4 4.0 0.4 4.0 0.4
Tecnología 5.00% 5.0 0.3 5.0 0.3 4.0 0.2 4.0 0.2 4.0 0.2 4.0 0.2
Ubicación 20.00% 5.0 1.0 4.0 0.8 3.0 0.6 4.0 0.8 4.0 0.8 4.0 0.8
Experiencia 5.00% 5.0 0.3 5.0 0.3 3.0 0.2 4.0 0.2 3.0 0.2 3.0 0.2

M
Innovación 5.00% 5.0 0.3 5.0 0.3 3.0 0.2 3.0 0.2 5.0 0.3 4.0 0.2
100.00% 4.7 4.3 3.8 3.6 3.3 3.2

Perfil competitivo total - MPC

P 4.7
4.3
3.8 3.6 3.3

C
3.2
BBC Análisis del Entorno 2021 - 2025

Evaluación Valoración

000
Variables intensidad amenaza < Amenaza Oportunidad >

000
1 1 Estabilidad Política 5 1 Op

0• 00
•0
Entorno 2 Políticas económicas y de desarrollo 5 5 A 0
POLITICO 0
3 Subvenciones y ayudas 3 5

000
4 Fiscalidad: costes y exenciones 4 5 0
Op

000
5 Tratados comerciales y cambios 5 1

000
2 1 Seguridad jurídica inversiones y sociedades 5 1 Op

000
Marco 2 Legislación económica y societaria 5 1 Op

000
LEGAL
3 Legislación laboral 1 1 A 0

000
4 Leyes de protección medioambiental 5 5 A 0
A 0

000
5 Regulaciones al consumo 5 5

000
3 1 Situación económica general 5 1 Op

000
Entorno 2 Previsiones de crecimiento 5 1 Op

000
ECONÓMICO
3 Inflación 1 1 A 0

00 •
4 Nivel de desempleo 1 1 A 0

000
5 Balanza de pagos 4 1 0

000
6 Productividad 5 1 Op

000
7 Mercado de capitales 5 1 Op
Op

000
8 Recursos energéticos 1 5

00 •
4 1 Estabilidad social 5 1 Op

00 •
Entorno 2 Desarrollo social (clases medias) 4 1 0

0 • 0
SOCIAL 0
3 Valores y actitudes 4 1

000
4 Sindicalismo 3 5 0
A 0

000
5 Defensa del consumidor 1 1

000
5 1 Innovación y desarrollo TIC 5 1 Op

000
Entorno 2 Promoción desarrollo tecnológico 5 1 Op

000
TECNOLÓGICO Op
3 Capacitación y formación personal 5 1

000
4 Infraestructuras para el desarrollo 5 1 Op
5 Previsión desarrollo 5 1 Op
 Cuadro posicionamiento estratégico

Cuota mercado Precios Producto Marca Calidad servicioAtención Cliente Fidelización Ubicación Penetración Facilidades

COMPETENCIA BBC
 DIAGNOSTICOEMPRESIARAL

MARIBEL GOMEZ MALDONADO

Cod 52832546

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CEAD JOSÉ ACEVEDO Y GÓMEZ
BOGOTA D.C.

                                                  INTRODUCCIÓN 

Con el siguiente trabajo se busca realizar una aplicación de las temáticas que se van a trabajar en la mat
expresado en 3 infografías informativas de conceptos basico , características y aplicación del desarrollo organi
simulador brindado 

OBJETIVO GENERAL
Aplicación de la temática del curso en una empresa en específico como lo es BBC: Cerveza artesanal colombiana por part

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

●      reconocer los conceptos básico del desarrollo organizacional

●      recoleccion de informacion de la empresa seleccionada para realizar análisis organizacional  

CONCLUSIÓN 

Se evidencia que el desarrollo organizacional nos ayuda a identificar las amenazas, oportunidades , debilidades
mo se pueden comparar con la competencia de la misma.
Empresa:BBC: Cerveza artesanal colombiana

Problema: Los procesos de publicidad nacional e internacional son pocos debido que es conocida la marca a nivel de
ciudades principales pero no en todo el territorio colombiano

La solución: con este ejercicio académico, el equipo de Inteligencia Comercial de la Cerveza Artesanal Colombiana d
BBC informó sobre todas las ventas y entregas locales de la empresa, pero el problema era claramente la falta de
publicidad. Gracias a BI, es posible crear procesos de marketing manuales. La automatización de informes y otras
integraciones de sistemas comerciales han hecho que los datos de CRM vuelvan a estar disponibles para los equipos d
ventas de campo. Esto se ha logrado a través de un simulador de plan estrategico que brinda información oportuna y
así como muchas ventajas competitivas. Al aplicar la inteligencia empresarial de autoservicio, promueve una mejor
colaboración entre los usuarios de TI y las empresas, mejorando así la experiencia de los participantes. En lugar de
centrarse en la investigación y los informes manuales, los analistas y los miembros de TI pueden centrarse en crear
estrategias integrales e implementar innovaciones a largo plazo, como la gestión de datos empresariales.
González Cornejo, A. (2019). Desarrollo organizacional de la A a la Z. La Paz, México. Ed. PACJ. Capítulo 2. Pág. 46-66. https

Mendoza Moheno, J. (2009). Procesos de cambio y desarrollo organizacional. Aguascalientes, México. Ed. Universidad Autóno

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Gallardo, D. y Maldonado, V. (2016). Proyectos organizacionales. Buenos aires, Argentina. Editorial Maipue. Capítulo 1. Pág. 1

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Barrera, A. (2018). Conceptos, perspectivas, estrategias y tácticas del Desarrollo Organizacional. OVA. Unidad 1. http://hdl.han

◄ Syllabus del curso Desarrollo organizacional

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México. Ed. Universidad Autónoma de Aguascalientes. Capítulo 4. Pág. 72-95. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/u

rio. Ed. B - EUMED. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/68566

bia. Ed. Ecoe Ediciones. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/129731

xico. Editorial Miguel Ángel Porrúa. Pág. 11-52. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/76054?page=11

e La Sabana. Capítulo 2 - 3. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/102014

torial Maipue. Capítulo 1. Pág. 18 – 26. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/77336?page=18

presas sociales. Bogotá, Colombia. Capítulo 4. Pág. 70 – 88.  Ed. Ecoe Ediciones. https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/eread

al. OVA. Unidad 1. http://hdl.handle.net/10596/21608

virtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/40703?page=72

nad/76054?page=11

36?page=18

ecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/77336?page=70