UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE

BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA EN INFORMÁTICA Y SISTEMAS
Práctica N° 3

OPERACIONES DE
SEPARACIÓN

Docente: Ing. Nancy Flores Cotrado

Nombre: Angel Ccopa Escobar
Código: 2022-119003
Asignatura: Química

TACNA - PERÚ
2022
 OPERACIONES DE

SEPARACIÓN

I. Objetivos

1.1. Objetivo general.

Separación de los componentes de una mezcla utilizando diversas técnicas de

separación

1.2. Objetivos específicos

Utilización de técnicas de separación: embudo de separación, cromatografía,

centrifugación, destilación simple, destilación fraccionada

II. Fundamento teórico

EMBUDO DE SEPARACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido, de

grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el

sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.

CROMATOGRAFÍA. El método cromatográfico consiste en la separación de los

componentes de una mezcla utilizando la diferente afinidad de cada uno por una

fase estacionaria y una fase móvil. A la sustancia que se desea separar se le llama

analito.

LA CENTRIFUGACIÓN. La centrifugación es un método para separar sustancias

 sólidas de líquidas de distinta densidad en una mezcla, siempre y cuando las

primeras sean insolubles, empleando para ello la fuerza giratoria o fuerza

centrífuga.

DESTILACIÓN. La destilación es un proceso de separación de

sustancias que hace uso a su vez de la ebullición y la condensación. El método

emplea la ebullición de manera selectiva para separar los componentes de una

mezcla generalmente homogénea y líquida.

III. Equipos, materiales y reactivos(simulador)

Embudo de separación, solución de aceite y agua, embudo, baso precipitado,

soporte con abrazadera, cromatógrafo, mezcla de tinta azul y rojo, alcohol
isopropílico, agua destilada, varilla de vidrio, tira de papel de filtro Whatman,
centrifuga, tubos de centrifuga, leche, agua destilada, matraz con boca de vidrio
esmerilado, una cabeza de destilación, un termómetro, un refrigerante de agua
(refrigerante recto), un adaptador de destilación (cola de destilación), matraz
colector, acetona, Fuente de calor, Barra magnética,
Columna de fraccionamiento, Adaptador de termómetro o tapón, metanol y etanol.

IV. Procedimientos

Ejecución de la técnica:

1. Embudo de separación

2. Cromatografía

3. Centrifugación

4. Destilación simple

5. Destilación fraccionada

V. Cálculos y resultados
 VI. Conclusiones

Las operaciones de separación de mezclas son los procesos físicos, que

pueden separar componentes de una mezcla. Esta queda bajo un
tratamiento que la divide en más de dos sustancias distintas. Las técnicas
que usamos son: Embudo de separación, destilación, cromatografía y
centrifugación.

Cada mezcla tiene su propia técnica de separación, el simulador nos

ayudo a comprender como es que se realizan estos distintos métodos de
separación.

VII. Referencias bibliográficas

http://amrita.olabs.edu.in/?sub=73&brch=2&sim=96&cnt=4

https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/metodos-de-separacion-de-

mezclas

https://isa.ec/desinfeccion-mediante-luz-ultravioleta-cloro-y-ozono/

VIII. Anexos Cuestionario:

RESPONDE:

1. Describir las técnicas de separación

Embudo de separación:

1. Verter agua y aceite a un vaso precipitado

2. Introducir la solución del baso precipitado al embudo de separación y

esperar

3. Quitar el embudo y colocar el tapón al embudo de separación

4. Dejar reposar la mezcla hasta que las partículas de aceite se sitúen por

encima de las partículas de agua

5. Separar el agua del aceite, regulando con el embudo de separación

Cromatografía:

1. Mezclar tinta azul con roja en un vaso precipitado

2. Depositar la muestra en el filtro de papel con ayuda de una bagueta

3. Colocar el filtro de papel en el cromatógrafo y esperar

4. Finalmente se puede apreciar la separación de la tinta roja y azul.

Centrifugación:

1. Colocar las mezclas en los tubos de centrifuga uno en frente del otro

2. Encender y esperar a que la muestra de leche se separe

3. Retirar la muestra y apreciar y analizar

Destilación simple:

1. La acetona y el agua se calientan en un balón de destilación.

2. El vapor de la acetona generado viaja por el tubo refrigerante convirtiendo
la acetona de estado gaseoso a estado líquido (condensación).
3. Finalmente, la totalidad de la cetona se condensa en un recipiente
separado.
 Destilación fraccionada:

1. Colocar la sustancia de metanol y etanol en un matraz de vidrio.

2. Calentar la sustancia, el metanol se evapora por tener menor punto de
ebullición
3. El metanol se enfría y se condensa de nuevo en el frasco.

2. ¿Qué técnicas se utiliza para limpiar el agua residual?

Las técnicas más comunes utilizados son:

• Tratamiento con luz UV, la luz UV desinfecta el agua potable sin la necesidad de

almacenar o manejar reactivos químicos peligrosos y, por su corto tiempo de

contacto (del orden de segundos o minutos), reduce el tamaño de los tanques de

tratamiento y con ello el costo.

• Tratamiento con clorina, es el método de desinfección usado más comúnmente en

las plantas de tratamiento de agua potable en todo el mundo, al ser el cloro un

desinfectante efectivo y barato. El cloro mata patógenos y oxida compuestos de

hierro, manganeso y con sabor y olor en el agua.

3. ¿Cómo se realiza?

• Tratamientos con luz UV, El purificador de agua de luz ultravioleta funciona a

través de la utilización de radiación mediante lámparas de silicio cuarzo. En este

filtro, a diferencia de otros, el agua no se detiene para el proceso de purificación,

el agua fluye con naturalidad y las lámparas hacen su trabajo.

• Tratamiento con clorina, puede efectuarse de dos formas diferentes; una, en la que

puede estar integrada dentro de las plantas de tratamiento de agua llamándose

desinfección primaria, y otra, que se puede aplicar dentro del sistema de

distribución que es una desinfección secundaria.