Optimización de

Negocios y Tecnología
de la Información

Econ. Richard Camán Sánchez

 1. Introducción

• Las organizaciones de negocios en los

nuevos tiempos de economía globalizada
como el actual, no pueden estar estáticos
basados en conceptos de administración
clásicos.
• La empresa moderna exige dinamismo e
integración en todo el flujo de la estructura
orgánica para obtener los objetivos y metas
estratégicos con resultados en tiempo
oportuno.

Econ. Richard Camán Sánchez

 1. Introducción
• La búsqueda de rentabilizar siempre más el
negocio surge como algo natural, para ello es
necesario cuidar los gastos lo que nos lleva a la
optimización de costos como es obvio, sin
embargo en este contexto lo normal es
abocarse a la búsqueda de ahorros en los
procesos considerados dinámicos de un flujo
operativo directo (manufactura y/o servicios),
con logros de mejora de eficiencia (no siempre
considerando la eficacia), productividad, y
rendimientos.
• •Este concepto siendo valido, no enfoca en
forma general la posibilidad de mejoras y
optimización.
• •La base del éxito del proceso de
mejoramiento es el establecimiento adecuado
de una buena política de calidad
Econ. Richard Camán Sánchez
 1. Introducción
• La calidad total es un concepto, una filosofía, una
estrategia, un modelo de hacer negocios y está focalizado
hacia el cliente.
• La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en
sí, sino que es la mejoría permanente del aspecto
organizacional, gerencial; tomando una empresa como
una máquina gigantesca, donde cada trabajador, desde el
gerente, hasta el funcionario del mas bajo nivel jerárquico
o el personal operativo están comprometidos con los
objetivos empresariales.
• La calidad se presenta en cada uno de las actividades,
desde una mera acción de la toma de un pedido por el
área comercial, la gestión de la planificación y producción
de procesos, la gestión logística, la administración de
materiales, la gestión de atención de distribución en
función a una oferta de servicios , pasando por los mas
mínimas tareas y actividades; cada uno de ellos en mayor
o menor grado representa un ahorro efectivo hacia 3
Econ. Richard Camán Sánchez nuestra organización.
 1. Introducción
• Teniendo definido nuestros objetivos de
establecer una Optimización de Negocios en base a
una política o cultura de calidad en nuestro negocio o
empresa, es imperativo considerar la integración con
herramientas tecnológicas y de sistemas de
información.
• Las Tecnologías de información (TIC) para la mejora
continua de la calidad son un apoyo tan importante
que permiten ayudar a las empresas ha organizar la
información que en ella se maneja tanto en las
relaciones internas como externas, por lo tanto las
ayuda a ser más productivas y a ahorrar en recursos.
• Además permiten obtener información clave para un
mayor crecimiento lo cual trae como
consecuencia que pueda tener una mejor inter-
relación con el entorno empresarial y/o comercial.

4
Econ. Richard Camán Sánchez
 1. Introducción
• El ámbito de la Tecnología de Información existe
aplicado a cualquier tipo de empresa privada como
publica que le permite obtener y compartir
información e integrar una fluidez de comunicación.

• Dentro del contexto publico y enmarcado en la

política estratégica del Estado se dictamino la Agenda
Digital Peruana y el plan de desarrollo de la sociedad de
la infomación mediante D.S. N° 081-2013-PCM del 10
de julio del 2013.

• Este es un documento que contiene lineamientos,

objetivos y estrategias sobre la aplicación de las
tecnologías de información y comunicaciones en los
diversos sectores de la sociedad peruana como
infraestructura de comunicaciones, desarrollo de
capacidades humanas, programas sociales, sectores de
servicios de producción, gobierno electrónico y
relaciones internacionales. Es un medio para que
todos los ciudadanos, puedan ejercer su derecho a
estar informados y acceder a los servicios que ofrece el
estado. 5
Econ. Richard Camán Sánchez
 1. Introducción
• Terminológicamente La tecnología de
información (TIC), según lo definido por la
asociación de la tecnología de información de
América (ITAA) es “el estudio, diseño,
desarrollo, implementación, soporte o dirección
de los sistemas de información computarizados,
en particular de software de aplicación y
hardware de computadoras.” Se ocupa del uso de
las computadoras y su software para convertir,
almacenar, proteger, procesar, transmitir y
recuperar la información.
• Podemos definirla además como aquellas
herramientas y métodos empleados para
recabar, retener o distribuir información. La
tecnología de la información se encuentra
generalmente asociada con las computadoras y
las tecnologías afines aplicadas a la toma de
decisiones
Econ. Richard Camán Sánchez
 2. Definición
Habiendo conceptuado nuestra necesidad de mejora,
uno de los puntos dentro de la búsqueda de la
Optimización de una organización es la relacionada a la
integración de la cadena de abastecimiento.
•Podemos definir a “La Cadena de Abastecimiento”
como el conjunto de organizaciones e individuos
involucrados en el flujo de productos, servicios, dinero y
la información relacionada (TIC), desde su origen en la
proyección de ventas hasta el consumidor final.
•Integra todos los procesos ligados desde ventas,
proveedores, procesos en planta, centros de
almacenamiento, distribuidores y clientes con el objeto
de que los bienes sean producidos y distribuidos en las
cantidades adecuadas, en los lugares y en tiempos
correctos, con rentabilidad para todas las entidades
involucradas y cumpliendo con los niveles de servicio
requeridos para satisfacer al consumidor final.

Econ. Richard Camán Sánchez

 2. Objetivos
La integración de la
cadena de Solucionador de problemas
abastecimiento debe existentes, ya que vamos a
considerar el logro de optimizar costos, tiempos,
resultados reflejado en insumos y personal en toda la
los siguientes objetivos : PERSONAS cadena de abastecimiento.
&
COMPORTAMIENTO

PROCESOS TECNOLOGIA

Integración de Procesos, Asegurar los niveles de servicio

Tecnología y Recurso requeridos por los clientes de
Humano, dinamizando el manera eficiente (con los
flujo de información en mínimos costos) y eficaz
ambos sentidos de la (cumpliendo los objetivos de la
cadena. Oferta de servicio).

Econ. Richard Camán Sánchez

 4. Niveles de Integración
• Los niveles deben reflejar la integración paulatina de la organización.

COMPRAS CONTROL DE DISTRI

1er. Nivel PROVEEDORES
BUCION
CLIENTES
PRODUCCION
Entidades
Independientes

2do. Nivel
Integración
Interna:
Dpto. PROVEEDORES COMPRAS CONTROL DE DISTRI CLIENTES
administración de PRODUCCION BUCION
Materiales

3er. Nivel
Integración de CADENA
la cadena de PROVEEDORES ABAST CLIENTES
INTERNA
abastecimiento

Integración de
la Información

Econ. Richard Camán Sánchez

 5. Flujo De Gestión
• El reto es sincronizar la demanda
con la oferta para encontrar un
balance entre estos objetivos, se
requiere integración dentro de la
firma, colaboración entre las
organizaciones y sincronización de
todo el sistema para lograr flujos de
productos e información sin
interrupción, sin cuellos de botella.
• Es importante notar que el
consumidor final forma parte de la
Cadena de Suministro; la demanda
del consumidor final es el motor de
la cadena y ésta no sólo depende
del precio o de la disponibilidad del
producto sino también del mercado
y la economía en su conjunto.
Econ. Richard Camán Sánchez
• La cadena de Abastecimiento,
incluye todas las actividades
comprendidas en planeamiento,
manufactura, logística de entrada,
logística interna, logística de salida y
logística inversa.
• Incluye también sistemas de
integración con los proveedores de
mis proveedores y con los clientes de
mis clientes para poder evaluar el
flujo de los productos en procesos
integrados, midiendo su velocidad,
visibilidad y su grado de
sincronización.
• El soporte de tecnología de la
información (TIC) es una plataforma
indispensable para el desarrollo de
esta gestión.
 5. Flujo de Gestión (procesos)
Manufactura Transporte
Mercadeo

Planeación

Ventas

Ordenes

Procesos de la Cadena de Abastecimientos

Despacho Almacén Envío Distribuidores Consumidor

Final 11
Econ. Richard Camán Sánchez
 5. Flujo de Gestión (enfoque)
La Cadena de Abastecimiento describe un enfoque alternativo de
administración logística, basado en estrategias ínter-organizacionales, con
objetivos comunes y medidas de desempeño globales, contrario al enfoque
tradicional por áreas funcionales con objetivos en permanente conflicto.

Enfoque Tradicional
Ventas Costo Nivel
Compras Producción Distribución de
total Servicio

La optimización de funciones aisladas no

optimiza globalmente el proceso logístico

Enfoque Moderno
Compras Producción Distribución Ventas
Costo Nivel
total de
Servicio

Integración de la cadena
12
Econ. Richard Camán Sánchez
 5. Flujo de Gestión (componentes)
Tener los
Tener Transformar Llevar Vender
productos
ingredientes ingredientes en Productos productos a los
correctos
disponibles Productos a los Clientes consumidores
disponibles
PERSONAS &
Prove- Compras ProCg
OrMaP-ORTAMIENTC
OoSmercial Cliente Consumidor
edores mación

Fabrica Distribucion
Stock Stock Stock Stock Stock Stock
en proveedor en fabrica OUT fabrica distribuidor en cliente en consumidor

Abastecimiento Manufactura Supply planning Distribución Clientes

Econ. Richard Camán Sánchez

 5. Flujo de Gestión (responsabilidades)

Responsabilidad Responsabilidad de
de Planeamiento
Distribución
Responsabilidad y Control de Producción
de Compras
CD 1

PT Proveedor de
Transporte
wip PT
Proveedores
PT CD 2

Almacenamiento Centros de
Trabajo en Proceso Distribución

Almacenamiento

Econ. Richard Camán Sánchez

 6. Integración de la Información

• Es indispensable la utilización
de la tecnología de información
(TIC) para asegurar que cada
integrante de la cadena de
abastecimiento maneje su
unidad de negocio con la
información veraz y actualizada
en forma oportuna, la
comunicación es bidireccional y
fuerza una retroalimentación
que involucra a todos en ser
expeditivos dinamizando la
gestión.

Econ. Richard Camán Sánchez

 6. Integración de la Información

La Interacción de la Información es fluida y bidireccional en la cadena …

Econ. Richard Camán Sánchez

 6. Integración de la Información (valor)
El valor de la Información es clave para un seguimiento, negociación
y decisión oportuna …

• Internet , Intranet
•La tecnología hace a la
• Intercambio
información disponible.
Electrónico de datos
Información = Recurso
(EDI)
Crítico.
• Correo electrónico
•Obtener la información
• Transferencia
correcta, en el momento
electrónica de fondos
correcto y con las
• Publicaciones y
personas correctas.
Boletines electrónicos
•Los cambios
• Base de datos
procedimentales van de la
compartidos
mano con cambios de
• Código de Barras
recursos tecnológicos.
• RFID
• Soluciones ERP
Econ. Richard Camán Sánchez
 6. Integración de la Información (impacto)
El Impacto de la Información …

• La transferencia electrónica de datos

reduce distancias espacio-temporales.
• Internet favorece la integración virtual
generando nuevas oportunidades
comerciales en mercados electrónicos y
canales de distribución, y facilita la
colaboración entre integrantes de las
cadenas de suministro.
• La actualización de modelos de
negocios y el uso de herramientas de
apoyo a la toma de decisiones son
necesarios para lograr eficiencia en el
nuevo esquema.
Econ. Richard Camán Sánchez
 6. Integración de la Información (impacto)
El Impacto de la Información …

• Las cadenas de suministro

electrónicas establecen nuevas
oportunidades y desafíos.
• Debido a la creciente conectividad
y disponibilidad de información, el
universo de posibilidades en la
toma de decisiones se expande
enormemente.
• El análisis elaborado de la gran
cantidad de información
recolectada confiere eficiencia y
ventaja competitiva.

Econ. Richard Camán Sánchez

 7. Negocios Electronicos
• Los negocios electrónicos son
Intercambios de información
propietaria que puede ser
procesada directamente y en
tiempo real por los miembros de
una comunidad de negocios.
e-Commerce es el
marketing, ventas y
compras de productos y
servicios en Internet
Econ. Richard Camán Sánchez
• La cadena de abastecimiento utiliza
los conceptos de e-business y
tecnologías web para coordinar y
optimizar los procesos de ámbito
empresarial en todas y cada una de las
áreas de su empresa y con el entorno
de proveedores y clientes.
e-Business es usar
electrónicamente la
información para
mejorar el desempeño,
crear valor y establecer
nuevas relaciones entre
clientes y proveedores
 7. Negocios Electrónicos (acceso comunidad comercial)
Las empresas pueden realizar transacciones en un ambiente
abierto, ágil y accesible.

Red Electrónica

COMPRADORES PROVEEDORES

Solución Integral Estandarizada

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 7. Negocios Electronicos (recursos.)
Tecnología de la Información EDI (Intercambio Electrónico de datos)
Es un Conjunto coherente de datos,
estructurados conforme a normas de
mensajes acordadas, para la
transmisión por medios electrónicos,
preparados en un formato capaz de
ser leído por el ordenador y de ser
procesado automáticamente y sin
ambigüedad.
El EDI consiste en transmitir
electrónicamente documentos
comerciales y administrativos entre
aplicaciones informáticas en un
formato normalizado, de forma que
la información entre las empresas
pueda ser procesada sin intervención
manual..
Econ. Richard Camán Sánchez
Las empresas que desean utilizar el
EDI se suelen poner en contacto con
compañías ligadas al sector de las
telecomunicaciones que ofrecen
servicios EDI.
Un servicio EDI, es el conjunto de
prácticas asociadas a la explotación
de un sistema telemático particular
de EDI que cubren todos los aspectos
funcionales del servicio(técnicos,
organizativos, de formación, de
soporte y mantenimiento,
comerciales y administrativos), dando
así forma a una aplicación EDI
concreta para un segmento.
 7. Negocios Electronicos (recursos.)
Tecnología de la Información EDI (Intercambio Electrónico de datos)

Econ. Richard Camán Sánchez

 7. Negocios Electronicos (recursos..)
Tecnología de la Información ECR (Efficient Consumer Response)

Es una estrategia en la cual

Es un proceso de mejoramiento continuo,
distribuidores, proveedores y
donde las compañías -junto a algunos de
supermercados trabajan en forma
sus socios comerciales- implementan
mancomunada para dar un mejor valor a
progresivamente las nuevas herramientas
los consumidores a través de un enfoque
o componentes de ECR a través de planes
conjunto, orientado a lograr una mayor
pilotos, para luego reaplicarlas a un
eficiencia global de la Cadena de
número creciente de contrapartes
Abastecimiento.
comerciales. Esta estrategia permite
Así, más que maximizar la eficiencia de
alcanzar reducciones en los costos
cada participante por separado, lo que se
totales, en los inventarios y activos fijos,
busca es lograr reducir los costos totales
así como también en la variedad de
del sistema, los inventarios totales y los
productos que llegan al consumidor final,
activos físicos, así como también poner a
brindándoles mayores niveles de
disposición de los clientes mejores mix
satisfacción y de servicio.
de productos para que éstos tomen sus
decisiones de compra.
mejor calidad – mayor variedad – mejor servicio…por menos dinero
en menor tiempo – y menor complejidad en la información,
Econ. Richard Camán Sánchez
 7. Negocios Electronicos (recursos…)
Tecnología de la Información CRM (client relationship Management)

Es básicamente la respuesta de la En el proceso de remodelación de las

tecnología a la creciente necesidad empresas para adaptarse a las
de las empresas de fortalecer las necesidades del cliente, es cuando se
relaciones con sus clientes. detecta la necesidad de replantear
Las herramientas de gestión de los conceptos "tradicionales" del
relaciones con los clientes (Customer marketing y emplear los conceptos
Relationship Management o CRM) del marketing relacional: Enfoque al
son las soluciones tecnológicas para cliente Inteligencia de clientes
conseguir desarrollar la "teoría" del Interactividad Fidelización de clientes
marketing relacional. Personalización.
El marketing relacional se puede
definir como "la estrategia de
negocio centrada en anticipar,
conocer y satisfacer las necesidades
y los deseos presentes y previsibles
de los clientes".
Econ. Richard Camán Sánchez
 8. Optimización en PYMES
Tecnología de la Información CRM (client relationship Management)

Debemos considerar que el uso de modelos

de optimización de negocios no es solo
potestad de empresas de gran envergadura.
Consideremos que cuanto menor tamaño
tenga una empresa mayor será la flexibilidad
de su estructura organizativa y por tanto
mayor será el impacto de las tecnologías en la
información sobre la productividad.
En este contexto es muy importante la
situación de las empresas como las PYMES
para su economía sostenible de acuerdo a los
sectores de actividad.

Econ. Richard Camán Sánchez

 8. Optimización en PYMES
Muchas PYMES no utilizan una
herramienta básica como es el
ordenador y menos aún un sistema
de información. Las PYMES deben
valorar las importantes ventajas que
el uso de las TIC pueden realizar en
su negocio. Los negocios deben
tomar conciencia que el recorrido de
una inversión en el uso de las TIC se
reflejara en incrementos
significativos del output y del valor.
Esta relación es especialmente
positiva en las PYMES debido al
potencial de crecimiento.
Econ. Richard Camán Sánchez
En consecuencia podemos concluir
que probablemente el incremento de
la inversión en TIC, el nivel de
implantación y el aumento del uso de
esas tecnologías se traduzca en
mejoras sostenibles de la
productividad, seguramente más en
las PYMES y en aquellos sectores con
bajos niveles de implantación. Por
esta razón es sumamente importante
que las empresas PYMES tomen
conciencia de los beneficios de
crecimiento económico, haciendo
uso de modelos y herramientas de
soporte; en los cuales la inversión
inicial será largamente compensada.
Econ. Richard Camán Sánchez