Plan de alimentación 2600 Kcal.

Paciente: Marco Antonio Santana González

Grupo Subgrupo TOTAL Desayuno Colación Comida Colación Cena
VERDURAS 6 2 2 2
FRUTAS 7 1 2 1 2 1
CEREALES SIN GRASA 8 3 3 2
LEGUMINOSA
S 2 2
AOA BAG 6 2 2 2
LECHE ENTERA 1 1
ACEITES Y SIN
GRASAS PROTEÍNA 8 3 3 2
CON
PROTEÍNA 1 1
AZUCARES S/G 8 1 1 6
Menú:

MIÉRCOLE
LUNES MARTES JUEVES VIERNES SÁBADO
S
Sándwich
de jamón y
queso
Burrito de Chilaquiles -3 reb. De
pollo a la verdes pan
mexicana -3 tortillas integral Ensalada de
Volcanes de
-2 tortillas de maíz -2 reb. De atún
Huevo con queso
de harina -3 cuch. De jamón de 1 lata de atún
ejotes -3 tortillas de
chicas aceite pavo en agua
-2 huevos maíz
-50 grs. De -1 taza de -40 grs. De -1/2 taza de
-1 taza de -3 cuch. De
pollo salsa verde queso ejotes
DESAYUN ejotes aceite
cocido. cocida panela -1/2 taza de
O -3 cuch. De -80 grs. De
-1 jitomate -50 grs. De -3 cuch. zanahoria
aceite queso fresco
-1/4 de taza pollo cocido De -3 cuch. De
-3 tortillas -2 tazas de
de cebolla -1 ½ taza de mayonesa mayonesa
de maíz nopalitos
-1 chile lechuga -1 ½ taza -12 cuadritos
jalapeño -1/2 pieza de de lechuga de galleta
-3 cuch. De jitomate -1/2 pieza salada
aceite de jitomate
1 ½ de
taza de
pepino

Yogurt con
Yogurt con Licuado de
Licuado de mango Yogurt con
Licuado de manzana guayaba
fresa -1 mango papaya
plátano -1 taza de -1 taza de
-1 taza de petacón -1 taza de
COLACIÓ -1 taza de yogurt leche
leche entera -1 taza de yogurt natural
N leche entera natural entera
-2 taza de yogurt -2 tazas de
-1 plátano -2 manzanas -6
fresa natural papaya
-3 nueces -10 guayabas
-3 nueces -14 -14 cacahuates
almendras -3 nueces
cacahuates
 Pescado
Caldo de empanizado Hamburguesa
Enchiladas
pollo Carne de -1 filete de de res
de queso
-50 grs. De puerco con pescado de -1 pan para
-3 tortillas
pollo nopalitos 80 grs. hamburguesa
Tostadas de de maíz
-1/4 de taza -80 grs. De -8 cuch. De -1 milanesa de
deshebrada -80 grs. De
de repollo lomo de pan molido res (60 grs)
-3 tostadas queso
-1/2 cerdo -3 cuch. De con soya (2/3
horneadas fresco
calabacita -2 tazas d aceite de taza de
-70 grs. De -1 taza de
-1/4 de taza nopalitos Verduras al soya)
falda de res salsa de
de zanahoria -3 cuch. De vapor -1 cuch. De
-1 taza de guajillo
-1/4 de taza aceite -1/2 taza de aceite
repollo -3 cuch.
de chayote -1 taza de brócoli -2 cuch. De
-1 taza de De aceite
-3 cuch. De salsa verde o -1/2 taza de mayonesa
COMIDA frijoles -1 taza de
aceite de roja coliflor -1 cuch. De
-3 cuch. De frijoles
oliva -1 ½ taza de -1/4 de taza cátsup
crema Ensalada
-1 taza de arroz de zanahoria -1 ½ taza de
-3 tazas de
garbanzos 1 taza de ½ bolillo lechuga
Agua de lechuga
-3 tortillas frijoles 1 taza de -1/2 pieza de
piña -1 jitomate
de maíz lentejas a la jitomate
-3/4 de taza
Agua de mexicana
de piña Agua de
Agua de guayaba 1 ¼ de taza de
melón
naranja -3 guayabas Agua de pepino en
-1 taza de
-2 naranjas -1 cuch. De papaya varitas
melón
-1 cuch. De azúcar -1 taza de
-1 cuch.
azúcar papaya
De azúcar
-1 cuch de
azúcar

COLACIÓ 2 tazas de gelatina de cualquier sabor

N 1 plátano ó 1 mango petacón ó 4 tunas ó 1 ½ taza de piña
Sándwich
de jamón
Sándwich de
1 1 -2 reb. De
jamón
sincronizada sincronizada pan
-2 reb. De
-1 tortilla de -1 tortilla de integral
pan integral Tostadas de Tostadas de
harina harina -2 reb. De
-2 reb. De pollo pollo
40 grs. De 40 grs. De jamón de
jamón de -2 tostadas -2 tostadas
queso fresco queso fresco pavo
pavo horneadas horneadas
-2 reb. De -2 reb. De -40 grs. De
-40 grs. De -60 grs. De -60 grs. De
CENA jamón de jamón de queso
queso pollo pollo
pavo pavo panela
panela -1 taza de -1 taza de
-2 cuch. De -2 cuch. De -1/2 taza
-1/2 taza de repollo repollo
mayonesa mayonesa de
espinacas -2 cuch. De -2 cuch. De
½ taza de ½ taza de espinacas
-1/2 pieza de crema crema
espinacas espinacas -1/2 pieza
jitomate
-1/2 pieza de -1/2 pieza de de jitomate
-2 cuch. De
jitomate jitomate -2 cuch.
mayonesa
De
mayonesa
Elaboró: L.N. Chantal Yokebed Badillo Alvarado