Plan de alimentación 2400 Kcal.
Distribución de equivalentes
Desayuno Colación Comida Colación Cena Total
matutina vespertina
Verduras 3 3 2 8
Frutas 2 1 2 1.5 8.5
Cereal s/g 3 3 2.5 8.5
Leguminosa 2 2
s
AOA 3 3 6
Leche 2 2
descremada
Aceite s/p 3 3.5 6.5
Aceites c/p 1 2 3
Menú
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Desayuno Burritos de Torta de Baguette de Quesadilla Ensalada de
huevo jamón pollo con carne atún
-2 tortillas de -1 bolillo sin -1 baguette -2 tortillas de -1 lata de
harina migajón pequeño harina chicas atún en agua
pequeñas -4 reb. De -75 grs. de -40 grs. de -1/2 taza de
-6 claras de jamón de filete de pollo queso fresco ejotes
huevo pavo a la plancha -60 grs. de -1 jitomate
-1 taza de -40 grs. de -1/3 de pieza bistec de res -1/2 taza de
ejotes cocidos queso panela de aguacate -2 cuch. De zanahoria
-1/2 pieza de -1 cuch. De -2 cuch. De aceite -3 cuch. De
jitomate mayonesa mayonesa -1/3 de pieza mayonesa
-1/4 de taza -2/3 de pieza -1/2 taza de de aguacate -12 cuadritos
de cebolla de aguacate espinacas -1 ½ taza de de galleta
-3 cuch. De -1 taza de -1/2 taza de lechuga salada
aceite espinacas zanahoria -1 jitomate
1 plátano -1 jitomate rallada -1/4 de taza 6 guayabas
rebanado -1/2 taza de de cebolla
pepino
1 pera 2 tazas de
2 manzanas sandía
Colación 2 naranjas 1 manzana 2 mandarinas ¾ de taza de 1 taza de
matutina 14 cacahuates 3 nueces 10 almendras piña picada papaya
18 pistaches picada
1 ½ cuch. De
semillas de
calabaza
Comida Fajitas de Tostadas de Enchiladas Volcanes de Pescado
pollo con salpicón de verdes queso con empapelado
champiñones res -3 tortillas de carne -1 filete de
-75 grs. de -105 grs. de maíz -3 tortillas pescado de
pechuga de falda de res -2 cuch. De tostadas en el 120 grs.
pollo -1 ½ taza de aceite comal -1 pimiento
-1 pimiento lechuga -75 grs. de -40 grs. de chico
-1/2 taza de -1 jitomate en pollo queso fresco -1/4 de taza
champiñones cubitos -1 taza de -60 grs. de de cebolla
-1/4 de taza -1/2 taza de salsa verde carne molida -1 pieza de
de cebolla rábanos cocida -1 cuch. De calabacita
-3.5 cuch. De -1/4 de taza -1 ½ taza de aceite -1 cuch. De
aceite de cebolla lechuga -1 taza de margarina
-1/2 taza de -2.5 cuch. De -1 jitomate repollo -1/4 de taza
frijoles de la aceite de -40 grs. de -1 jitomate en de arroz a la
olla oliva queso fresco cubitos jardinera
-3 tortillas -1 limón -1.5 cuch. De -1/2 aguacate -2/3 de pieza
-1/3 de pieza crema de bolillo
Agua de de aguacate Agua de Verduras al
papaya -3 tostadas Agua de piña melón vapor
-2 tazas de horneadas 1 ½ taza de -2 tazas de -1 zanahoria
papaya ½ taza de piña picada melón -1/4 de taza
lentejas a la de brócoli
mexicana -1/4 de taza
de coliflor
Agua de
guayaba Agua de
-6 guayabas naranja
-4 naranjas
Colación Ensalada 1 taza de 3 tazas de 3 zanahorias ½ taza de
vespertina bicolor jícama picada pepino en mini jícama picada
¼ de taza de -28 varitas 1 varita de -3/4 de taza
betabel cacahuates -20 apio de pepino
rallado naturales almendras 20 almendras picado
-1/2 taza de 3 cuch. De
zanahoria semillas de
rallada calabaza
-6 nueces
Cena Corn flakes Licuado de Arroz con Avena con Carlota
-2 taza de papaya leche leche -13 galletas
leche -2 tazas de -1/2 taza de -1 ½ taza de marías
descremada leche arroz avena -1/4 de taza
-1 taza de descremada -2 tazas de -2 tazas de de leche
hojuelas de -1 ½ taza de leche leche condensada
maíz papaya descremada descremada -1/4 de leche
-3/4 de -13 galletas -15 pasitas -1 ½ clavel
plátano de animalitos manzana -1/2 taza de
leche
descremada
-1 limón
-3 duraznos
Elaboró: L. en N. Chantal Yokebed Badillo Alvarado
