REGIMEN LIVIANO

Alimentos Permitidos No permitidos

Aguas Mineral sin gas, agua de hierbas, té, Jalea, Bebidas azucaradas, bebidas gaseosas,
2 litros consomé de pollo, sopa de cereales o verduras. café, mate, chocolate caliente y alcohol.

Lácteos 3 porciones Leche descremada o semidescremada, leche Leche entera, yogurt batido, quesos
cultivada, yogurt diet, quesillo. Mantecosos, cremas de leche, etc.

Carnes Bajas en grasa como pavo, pollo, vacuno, posta, Altas en grasas como cerdo, cordero y embuti-
filete sin grasa ni piel. dos.

Pescados Merluza, reineta, blancos sin grasa. Mariscos en general.

Huevos Clara de huevo Yema de huevo y mayonesa.

Legumbres 1 taza Guisadas coladas (sin piel) a tolerancia. Legumbres frescas como arvejas, choclo,
habas, etc.
Arroz, fideos, sémola, maicena, chuño, quinoa, Todos permitidos en preparación cocida.
Cereales 1 taza avena.

Pan y galletas 2 Molde blanco, marraqueta, pan pita blanco, Pan preparado con grasa o manteca, hallulla,
Porciones galletas de soda, agua o de chuño. doblada, pan masado, tortilla, pan integral,
Etc.
Verduras 3 al día Acelgas, betarraga, zanahoria, papas etc., pero Verduras crudas, verduras meteorizantes
sólo cocidas en excepción de las no permitidas. como brócoli, coliflor,repollo y las irritantes
como cebolla, ajo y pimentón.
Frutas 2 al día Manzana, duraznos, cerezas, ciruelas. Cocidas Frutas meteorizantes como pera, sandía
sin cáscara ni semillas y en conserva sin azúcar. uva.

Azúcares Endulzante, miel, mermelada sin azúcar. Helados, tortas, pasteles, productos de pas-
telería.
Aceites Vegetales como maravilla, canola, oliva, palta. Mantequillas, frituras y frutos secos como
Nueces, almendras, maní.
Condimentos Sal, limón, orégano, laurel, jengibre. Ají, comino, pimienta, etc.

Aromatizantes Anís, Canela, vainilla. Todos permitidos a tolerancia.

Régimen durante los 10 primeros días.