1.

Mazamorra morada

Compuesto por maíz morado, canela, membrillos, piña y manzana, entre otros
productos, la mazamorra morada se ha convertido en un postre esencial en la cocina
peruana. Preparado especialmente en octubre, para conmemorar el mes del Señor
de los Milagros, suele ser servido con arroz de leche.

2. Arroz con leche

Un plato fundamental en la mayoría de los países hispanoparlantes y realmente

influyente en la cocina peruana ya que el arroz es uno de los ingredientes más
utilizados en dicha gastronomía. Compuesto además por canela, leche evaporada y
cáscaras de naranja, entre otros ingredientes.
3. Suspiro de limeña

Conocido originalmente con el nombre de Manjar Real de Perú, es un postre suave y

dulce elaborado con dulce de leche y con merengue. Es un producto típico de la
capital peruana, aunque se puede encontrar en otras regiones cercanas.

4. Picarones

Los picarones son un delicioso plato que mezcla la cultura española, con el uso de
anillos de masa de harina de trigo, junto con el aporte de la cultura indígena gracias
al uso del camote y del zapallo.
5. Turrón de doña Pepa

Se trata de un postre destinado para aquellos que adoran el dulce y que se manejan
especialmente bien en la cocina, ya que su elaboración es relativamente más
compleja. La masa está formada por yemas de huevo, anís en grano, manteca,
harina y leche, y la miel combina ingredientes desde duraznos y cáscara de naranja
hasta membrillo y plátanos.

6. Alfajores

Difundido durante la colonización española, el alfajor posee numerosas variantes

dependiendo del país de América Latina donde se coma. En Perú destaca por esta
formado por dos discos de masa de harina horneada junto con dulce de leche.
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7. Guargüeros

Surgió en la cocina de los conventos peruanos, mezclando nuevamente la cultura

española con los productos tradicionales de la región. Este exquisito dulce está
formado por yemas de huevo, mantequilla, harina y dulce de leche, entre otros.
Existen algunas variantes con mermelada de membrillo, albaricoque o piña, en lugar
del dulce de leche.

8. Arroz zambito
Similar al arroz con leche, es una variante del mismo. Su ingrediente más
importante es la chancaca, que le da el color característico. Al igual que el
arroz con leche, se le agrega pasas y opcionalmente nueces
9. Camotillo
Dulce popular del siglo XIX en tierras peruanas. Teniendo al camote
(superalimento peruano) sancochado como ingrediente principal y decorado
con grageas, son de los dulces oriundos más apreciados por los peruanos. Es
consumido mayormente en Lima y en lo largo de la costa del Perú,
especialmente en el norte.

10. King Kong

Gran alfajor (de ahí su nombre) que puede ser relleno con dulce de lecha,
dulce de piña o la mermelada que se te antoje.