FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

Título de la Monografía
Manual de organización y funciones de la empresa “Inversiones
Generales Nolzam E.I.R.L”

AUTOR(ES):
Bustamante Peña, Yanira (0000-0002-2582-778X)

García Peña, Geymer (0000-0001-9179-9564)

Moncada Quiroz, Cinthia Faviola (0000-0002-3905-1214)

Reyna Tafur, Favio (0000 0002 9933 9463)

Vasquez Godoy, José Gabriel (0000-0002-0831-187X)

ASESOR(A)(ES):
Cecilia Elizabeth Reaño Flores (0000-0002-8333-0253)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Gestión de Organizaciones

CHICLAYO — PERÚ
2021
 ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN...........................................................................................3
1.1. Antecedentes.......................................................................................3
Antecedentes Internacionales.........................................................3
Antecedentes nacionales.................................................................4
Antecedentes locales........................................................................5
1.2. Objetivos...............................................................................................5
Objetivos Generales..........................................................................5
Objetivos Específicos.......................................................................5
1.3. Propósito e importancia.........................................................................6
II. CUERPO........................................................................................................6
2.1. Resumen...............................................................................................6
2.2. Reseña Histórica de la empresa..........................................................6
2.3. Manual de organizaciones y funciones de la empresa Inversiones
Generales Nolzam E.I.R.L............................................................................7
2.3.1. Bases legales...............................................................................7
2.3.2. Estructura orgánica y responsabilidades.................................7
III. CONCLUSIONES..........................................................................................9
Referencias Bibliográficas..............................................................................10
Anexos ..............................................................................................................11
 1.1. INTRODUCCIÓN
Desde siempre los productos como: Abarrotes, bebidas, comida rápida y
cobro de servicios públicos han sido de suma importancia dentro de nuestra
sociedad, viviendo en mundo más globalizado y competitivo, por lo que muchos
supermercados han ido en aumento, los cuales brindan servicios para
satisfacer las necesidades de sus clientes.

Este proyecto tiene como objetivo principal conocer más de la empresa,

llegar a tener un conocimiento sobre la estructura y administración de
Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L. Es por ello, que el presente trabajo
monográfico está orientado a un proyecto basado en el manual de organización
y funciones de la empresa Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L.

1.1. Antecedentes
Antecedentes Internacionales:
En el contexto a nivel internacional encontramos, que desde tiempos
antiguos el comercio ha estado ligado al hombre, tal como señala Arriola &
Meléndez (2017), que:

Desde tiempos antiguos el comercio ha sido fundamental para el

sustento de la humanidad. Al comienzo se realizaban
intercambios y trocamientos de mercancías entre distintas
poblaciones para así poder adquirir variedades de bienes y la
producción de varias regiones. Buscaban intercambiar algunos
de sus producciones para conseguir otras mercancías que no
producía su población (p. 1).

Efectivamente, el comercio se practicaba ya desde antaño, mediante

trueques e intercambios de productos por el cual el hombre negociaba con la
finalidad de adquirir productos que en su región no producían.

Po otro lado, entrando al tema de Manual de Organización y Funciones

de las empresas, encontramos a Macias Vinces (2018), la cual nos indica que
el MOF “tiene como propósito manifestar de manera precisa el sistema
organizacional por medio de sus funciones, objetivos y la responsabilidad de
cada puesto de trabajo” (p. 21).
 Es importante tener un manual de funciones dentro de la empresa, ya
que el administrador se apoya en el para medir el desempeño de sus obreros y
estos trabajen de manera positiva y activa.

Antecedentes nacionales:

En el contexto nacional, encontramos un pequeño concepto del MOF,

donde Espinoza Navarro (2019) afirma que “el Manual de Organización y
Funciones es la herramienta de un cargo legal, por donde se desenvolverá
cada función de empleo instituido en los documentos administrativos” (p. 18).

En efecto, este documento ayudará a una buena planificación

incrementando la eficacia de sus trabajadores.

Por otro lado, Reyes Díaz (2017), señala que el Manual de Organización
y Funciones

Es un documento normativo que permitirá conocer la estructura

de diferentes puestos de trabajo que comprende una empresa
dando a entender cada función general y especifica que cumple
un empleado, brindar informes de cada función y
responsabilidad de todos los colaboradores que trabajan en
cada área de la organización. (p. 52).

Efectivamente el MOF establece funciones como los cargos de puesto

de trabajo ayudando a determinar sus funciones de cada cargo, logrando
cumplir los objetivos de cada organización.

Antecedentes locales:

Según la Municipalidad Distrital de Lambayeque (s.f), el Manual de

Organización y Funciones (MOF) “es el documento que describirá las funciones
de cada empleo, determinando la situación de cada puesto de trabajo dentro de
la empresa” (párr. 24).

Es por ello, que el MOF es indispensable ya que asigna cada rol

que debe cumplir un empleado dentro de su organización.

Por otro lado encontramos a la Municipalidad Distrital de la Victoria

Chiclayo (2019), quien resume al Manual de Organización y Funciones
(MOF), como un “mecanismo de gestión orientada al cumplimiento de cada
labor enmarcada en la misión y visión de la empresa; está también describirá
de manera metódica las funciones, estructura organizacional y objetivos de la
empresa” (párr. 1).

Como hemos visto, el MOF sirve como guía para orientar el

cumplimiento de las funciones de cada trabajador de la empresa.

1.2. Objetivos
Objetivos Generales
 Diseñar un Manual de organización y funciones dentro de la
empresa Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L.

Objetivos Específicos
 Describir y ubicar los objetivos y funciones de cada puesto y
unidades administrativas con el fin de evitar sobrecargas de
trabajo dentro de la empresa Inversiones Generales Nolzam
E.I.R.L.
 Servir como un instrumento de apoyo que defina y establezca la
estructura orgánica y funcional de la empresa Inversiones
Generales Nolzam E.I.R.L.

1.3. Propósito e importancia

Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L. es una empresa laboral, de
negocios, económicos tiene que ver directamente con el hecho de que es
ella la empresa, la que funciona como unión de todos aquellos que están
destinados a trabajar por ese objetivo común. Esta empresa es muy
importante porque tiende a dar trabajo a un sinfín de empleados y asegurar
el bienestar de muchas familias que carecen de sus servicios. Pero para
que esto ocurra es necesario que quienes la dirigen y trabajen en ella
pongan como elemento central el crecimiento de la misma y no las acciones
ilegales que puedan perjudicarla. Esta empresa en organización confiable al
servicio del mercado laboral con una calidad de emprendedores que la
dirigen, Todas sus áreas que forman parte de ella deben tener en cuenta el
rol de aquella y todas sus tareas laborales día a día.
 Por todas estas razones, el desarrollo de nuestro proyecto es
primordial ya que crearemos un Manual de Organización y funciones que no
solo beneficia a la empresa, sino también a sus empleados.

2.1. CUERPO

2.1. Resumen
En este presente manual de organización y funciones se encarga en
mejorar y destacar los conocimientos obtenidos para su diseño organizacional
que tiene dicha entidad de poder tener desarrolla una buena estructura para
poder ser desempeñada con cada trabajador con la finalidad de buscar el
mejoramiento continuo de las diferentes actividades que se realizan en la
empresa “Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L” Esta investigación de la
empresa está orientada en un manual de procedimientos administrativos para
cumplir con estos propósitos debemos implantar una estructura organizacional
que ayude a la simplificación administrativa, proporcionando información sobre
las funciones que les corresponde desempeñar al personal, al ocupar los
cargos o puestos de trabajo, que constituyen acciones de una etapa o paso en
el flujo de procedimientos.

2.2. Reseña Histórica de la empresa

La empresa Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L, inicio sus
actividades el 27 de febrero del año 2014, como dueño está el empresario José
Zamir Gonzales Torres con el compromiso de satisfacer las necesidades de la
población Chiclayana.

Desde entonces la empresa se a dedicado a la distribución de productos

de excelente calidad: productos importados como platos descartables, bolsas
de compras; la empresa esta ubicada en José Leonardo Ortiz, Mercado
Moshoqueque.

2.3. Manual de organizaciones y funciones de la empresa

Inversiones Generales Nolzam E.I.R.L
2.3.1. Bases legales
 Constitución de la empresa Inversiones generales Nolzam E.I.R.L
(minuta, estatuto)
 Decreto Legislativo N° 728 – Ley de Productividad y
Competitividad Laboral.

2.3.2. Estructura orgánica y responsabilidades

 Gerente General:
 Titular gerente con 8 años de experiencia laboral
 Planificación de presupuesto
 Experiencia en las labores empresariales
 Experiencia del manejo del personal
 Departamento Administrativo y de gestión:
 Encargado del cumplimiento de pagos administrativos, del
personal y proveedor.
 Realizará tareas de contabilidad,
 Se encuentra el área de recursos humanos
 Departamento de Logística y Distribución:
 Encargado de las actividades de planeación.
 Departamento Comercial:
 Encargado de la difusión de ofertas y publicidad de la
empresa por medio del marketing.
 Departamento Legal:
 Apoya en temas jurídicos de la organización,
 Asesa en temas legales en caso de alguna demanda.
 Inmobiliaria:
 Buscando nuevos y mejores espacios para seguir
desarrollando la empresa Inversiones Generales Nolzam
E.I.R.L.
 Factor humano:
 Encargado de organizar, gestionar y administrar a los
empleados de la empresa.
 Líder de tienda:
 Es el representante de la empresa
 Supervisa y apoya las labores del personal.
 Asistencia de tienda:
 Brinda una buena atención al cliente, recepciona,
almacena y repone la mercadería
3.1. CONCLUSIONES
 Concluimos, que para mantener la organización y su desempeño de
los trabajadores dentro de la empresa Inversiones Generales
Nolzam E.I.R.L es necesario diseñar un Manual de Organización y
Funciones, mejorando el rendimiento y crecimiento de la empresa.
 El MOF ayudará a mantener el orden administrativo dentro de la
empresa y evitar problemas en particular generando apoyo en su
desenvolvimiento.
 Este trabajo de investigación es factible para la utilización y manejo
será todos aquellos que intervengan en las labores de la empresa y
pueda ser aplicados en todos los distintos procesos administrativos.
Referencias Bibliográficas
Arriola Becerra, A., & Meléndez Martínez, G. (2017). Las estrategias de las
tiendas de conveniencia ante la entrada de nuevos competidores en el
Perú. Análisis del caso Tambo [Tesis]. Universidad Peruana de Ciencias
Aplicadas.https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/
10757/625127/Arriola_BA.pdf?sequence=5&isAllowed=y

Macias Vinces, G. (2018). Manual de Procesos para el Centro Radiológico

Dental CRD S.A. [tesis de Titulación]. Universidad Laica Vicente
Rocafuerte de Guayaquil.
http://repositorio.ulvr.edu.ec/bitstream/44000/2274/1/T-ULVR-2071.pdf

Espinoza Navarro, J. (2019). Manual de organización y funciones, Manual de

perfiles de puestos Universidad Nacional de Ingeniería 2018 [tesis de
Maestría]. Universidad César Vallejo.
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/35350/
Espinoza_NJA.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Municipalidad Distrital de la Victoria Chiclayo (2019). Manual De Organización

De Funciones (MOF). Portal de transparencia estándar.
https://www.munilavictoriach.gob.pe/web/index.php?id=8&opc=32

Municipalidad Provincial de Lambayeque (s.f). Planeamiento / Organización.

Portal de transparencia estándar.
https://www.transparencia.gob.pe/enlaces/pte_transparencia_enlaces.as
px?id_entidad=11428&id_tema=5&ver=

Reyes Díaz, G (2017). “Diseño organizacional para mejorar los procesos

internos de la empresa Compured S.A.C., de la ciudad de Trujillo, La
Libertad, del año 2017” [tesis de titulación]. Universidad Privada Antenor
Orrego.
https://repositorio.upao.edu.pe/bitstream/20.500.12759/2986/1/RE_ADMI
_GIOCONDA.REYES_PROCESOS.INTERNOS_DATOS.PDF
 Anexos

Presidencia

Departamento Departamento
Departamento Departamento
Inmobiliaria Administrativo y de Logística y
legal Comercial
de Gestión distribución

Coordinador de Coordinador de
Contador
Compras marketing

Líder de tienda

Asitente