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proteinas
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Funciones.
Podemos nombrar varias funciones
propias de las proteías hacía nuestro
organismo, pero podemos resaltar
principalmnete:
¿Dónde se encuentran?
Alimentos de origen animal: Clasificación.
carnes, pescado, huevos, viceras,
Su forma:
leche y derivados.
Fibrosas (queratina y colágeno)
Alimentos vegetales: Globulares (anticuerpos y hormonas)
Mixtas (albúmina)
legumbres, soja, cacahuate y
frutos secos. Su contenido en
aminoácidos esenciales:
Según...
De alto valor biológico (contienen los
9 aminoácidos esenciales)
De bajo valor biológico (carecen de
algún aminoácido esencial)
Su composición química::
Simples (insulina y el colágeno)
Conjugadas
Bibliografía:
Corbin, J. A. (2021, 14 marzo). Los 20 tipos de proteínas y sus
Integrantes:
funciones en el organismo. Psicología y Mente.
https://psicologiaymente.com/nutricion/tipos-de-proteinas
Grupo 606.
(fannybp1131@gmail.com)
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