Nombre: Freddy Fabián Quezada Fecha: 25/06/2022

Valarezo.

Curso: AEH2B Asignatura: Emprendedores

-Definir Misión y Visión de su Emprendimiento conforme la estructura dada en clase (5

puntos):

Misión: Brindar una experiencia gastronómica diferente y única, brindando calidad y

comodidad a nuestros clientes en cada servicio de acuerdo a sus necesidades.

Visión: Esperemos en un año ser una empresa reconocida a nivel nacional, logrando formar
sucursales en todo el país, con un servicio excepcional a nuestros.

-Definir el Objetivo de su Emprendimiento conforme la estructura dada en clase (5 puntos):

Potencializar las ventas de nuestras tongas del restaurante TongasEc en el año 2023 de la
ciudad de Guayaquil.

-Segmento de Clientes/Mercado (10 puntos):

Su emprendimiento ya sea de venta de producto o prestación de servicio está orientado a uno o
varios segmentos de mercado. Por ello es vital saber a qué público se lo quiere orientar. Esto
sirve no solo para satisfacer sus necesidades: sino también para aplicar las mejores estrategias
haciendo a su emprendimiento el más competitivo. Algunos consejos para distinguirlos son:
• Demografía: por edad, sexo, poder adquisitivo…
• Psicología y comportamiento: valores, tradiciones, hábitos de consumo…
• Procedencia: costa, sierra, oriente, dialectos…
• Conductual: preferencia de marcas, gastos promedio, fidelidad, momentos de
búsqueda…
Esto le ayudará mucho a definir la propuesta de valor, que como verá en el siguiente punto es
el conjunto de características necesarias para conseguir el éxito.
Ahora analiza tu caso concreto y establece los segmentos de mercado a los que se orienta su
producto o servicio.

Mi emprendimiento se encuentra dirigido para todas las personas, sexos y edades ya que es
un emprendimiento gastronómico de Tongas, sus precios son muy accesibles. Sus hábitos de
consumos son los fines de semana por las mañanas.
-Basados en su emprendimiento indicar conforme la Matriz DAFO 2 debilidades, 2 amenazas,
2 oportunidades y 2 fortalezas (10 puntos)

Debilidades Amenazas

Falta de guardia de seguridad. Muchas competencias directas en el

mercado..

El espacio del restaurante no es muy grande. Competencia con mayor reconocimiento.

Fortalezas Oportunidades

Contamos con delivery y pagos por internet Ampliación de combos de Tongas

Disponemos de un plan de expansión. Tener una buena imagen y publicidad

-Basados en su emprendimiento indicar conforme la Matriz CAPA 2 formas de corrección a las

debilidades, 2 formas de afrontar las amenazas, 2 formas de aprovechar las oportunidades y 2
formas de potencializar las fortalezas (10 puntos)

Corregir Debilidades Afrontar Amenazas

Implementar un guardia de seguridad. Mejorar nuestra atención y servicio para

marcar la diferencia.

Ampliar el Restaurante para que sea más Implementar creatividad y publicidad para
amplio y cómodo. llegar a dar a conocer el restaurante.

Potencializar Fortalezas Aprovechar Oportunidades

Al contar con deliveryy pagos por internet el Ampliando nuestro menú el cliente podrá
cliente cuenta con mayor comodidad al tener mas variedad y tambien personalizar
momento de realizar la compra su pedido.

Empezaremos abriendo otro local al otro Haciendo buena publicidad con personas
extremo de la ciudad para estar mas cerca reconocidas beneficia a nuestro restaurante
de nuestros clientes.

Contestar las siguientes preguntas (10 puntos):

¿Cómo hará para que los clientes sepan qué producto/servicio ofrece? (Ej. Página web; equipo
comercial; socios; tienda física…)

Tendremos varios restaurantes dentro de la ciudad de guayaquill y también por medio de

nuestras redes sociales podrá realizar los pedidos y al momento que le llegue el delivery
realizar el pago o por transferencia.

¿Cómo recibirá el cliente lo que le ofrecerá? (Ej. Tiene pedir cita; paga por internet…)
 El cliente podrá realizar la llamada para separar su pedido, ir a retirar su pedido, reservar
o simplemente pedirlo a domicilio y pagar por transferencia..

¿Quiénes serán tus competidores? Indicar que negocios similares puedan considerar
competencia.

Existen muchas competencia pero las mas reconocidas podrían ser

“Tongas_cocinaderaices” y “tongas y mariscos”