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FRANQUICIAS

Nombre de La Institución: Universidad Abierta y a Distancia de México

Nombre del Programa: Gestión y Administración de PyME

Nombre de La Asignatura: FRANQUICIAS

Unidad 2 Actividad 2

Nombre del docente: Soledad Yolanda Lazcano Galina

Alumna: Nohemí Pérez Ramírez

Matrícula: ES172000799

Puebla, Puebla a 15 de octubre 2020

Estrategias de publicidad y promoción que está desarrollando.

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Es un aspecto de gran importancia en lo relativo a la divulgación de la franquicia,

particularmente en las marcas, que son el punto de identificación del producto con el
público en general

• ¿A qué tipo de mercado se dirige la franquicia?

Delichurros
Hot wings
Subway
Las 3 franquicias se dirigen a todo tipo de personas

• ¿Quiénes son sus competidores?

Delichurros: La Xureria, Big Churro

Hotwings: WingStop, Wings Army, Wings Factory, Las Alitas y Buffalo Wild Wing

Subway: Competencia directa: Hooters, ¡WOW! y KFC, sitios que ofrecen dentro de su
menú alitas de pollo al estilo Wings y están enfocados en el mismo segmento de
mercado, su competencia Indirecta: El Corral, Mc Donald’s, El Rodeo, Burger King,
Jeno’s Pizza, Kokoriko, La Brasa Roja, La Hamburguesería y La Bonga Express Sitios
de comidas rápidas en general cuyas estrategias de Marketing están enfocados en el
mismo segmento de mercado. Qbano (principal competidor)

• ¿Son habituales las guerras de precios en las franquicias?

En el caso de las franquicias mencionadas, no, ya que cada una tiene bien estipulados
sus precios, promociones y publicidad

• ¿Por qué la marca juega un papel importante en los consumidores?

Es importante, ya que esta debe de dejar una huella indeleble en la cabeza de los
clientes, que sea inconfundible, memorable, que permita volver a consumir una y otra
vez los productos que vende gracias a la diferenciación que consigue con respecto a
sus competidores

• ¿Cuáles son las estrategias más comunes que utilizan para realizar su campaña de
publicidad y promoción?

DELICHURROS

Promocionarse en redes sociales y de aliarse con servicios como Uber Eats, que
también sirven como publicidad.
Realizar concursos, esta estrategia podría ir englobada en el apartado anterior de redes
sociales, pues donde mejor acogida y mayor facilidad disponen para su uso es en ellas.
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Los concursos o sorteos son una gran posibilidad de promoción de un producto o

servicio.
Toda la información que publiquen debe de ser interesante para quienes van a leerlo.
No todo es cantidad, la calidad es primordial.

HOTWINGS

Clientes: están hasta ahora conociendo el producto, a pesar de que hay un plan de
publicidad y medios establecido, el producto necesita de la voz a voz del cliente para
entrar en su etapa de crecimiento
La manera como se realiza la estrategia de publicidad y comunicación en HOTWINGS
se basa en un BRIEF que incluye los siguientes elementos:

Cuál es el producto a comunicar

Son alitas de pollo que le brindan una gran satisfacción al consumidor, ya que son las
más ricas del mercado nacional, debido a que su receta (salsas) y que además en el
punto de venta el consumidor se sentirá como en su casa desde el momento que entra
hasta que se va, todo por un valor justo.

Grupo objetivo
Son personas cuyas edades van entre los 18 y los 50 años en general ejecutivos, amas
de casa y estudiantes, los cuales sin importar la edad tienen personalidad juvenil, con
deseos no solo de recibir un producto de excelente calidad y gran variedad sino además
de pasar un rato chévere en el sitio donde lo está consumiendo, lo cual nos permitirá
atraer de igual manera a sus familias al sitio en los momentos en que ellos compartan
juntos
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Que hace el producto por el target

Las Alitas de Pollo que van a ofrecer le permiten al cliente recibir un producto con altos
estándares de calidad e higiene, un gran sabor, basado en sus recetas. Además de que
en el momento de entrar en el punto de venta se va a sentir como en su casa sin
someter duramente su bolsillo.

Cuáles son sus beneficios diferenciales

Cotidiana: le permite al cliente obtener el producto en un gran ambiente de servicio, con

diferente tipo de compañía (familia, amigos, colegas).
Estilo: le brinda al cliente la posibilidad de obtener diferentes opciones para cada visita,
además de que le proporciona un buen estatus por el servicio del sitio y la calidad del
producto
Cuál es el objetivo de Comunicación
Darles a nuestros clientes la posibilidad de tener un producto de diferente (por los
sabores) con un servicio especial (sentirse como en casa y por el concepto del servicio)
a un precio razonable, con la posibilidad de obtener muchas opciones en su estadía con
nosotros
Se creo la página WEB de la empresa con los diferentes requisitos necesarios para una
página que permita conocer bien la empresa y su filosofía corporativa, los productos,
nuestra gente, pero que además permita enviar sugerencias y reclamos y hacer pedidos
en línea, pero que tendrá bloqueada la información hasta el día del lanzamiento.

El cliente vera en el camino a su trabajo o lugar de estudio el siguiente aviso: “Pronto te

sentirás más JOVEN, en tu HOGAR y acompañado del mejor SABOR y una gran
VARIEDAD”, acompañado del logo de la empresa y la página WEB de la misma.
repartidores de volantes donde habrá una invitación [Presentando el Volante] para
degustar gratis 1 alita de pollo y una bebida (en una presentación especial de
lanzamiento). Además, el personaje que reparte los volantes tiene un slogan que dice
“Ya tienes el mejor sabor, solo te falta estar en tu hogar”, con un contacto de un grupo
de Facebook y la página WEB de la empresa.
Crean un grupo de fanáticos en Facebook, haciéndolo circular a través de la mayor
cantidad de amigos y conocidos con un enlace a la página WEB, el slogan y el logo de
la empresa, además de provocativas fotos del producto
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SUBWAY
Han intentado llegar de manera más efectiva a su público objetivo (adultos entre 18-34
años principalmente). Así, comenzaron hace dos años con estrategias digitales y
pautando en medios masivos dirigidos específicamente a su clientela. También se
concentran en brindar una mejor experiencia”.
La estrategia de precios ha girado en torno a la decisión de no aumentarlos en lo
posible. hicieron unos ajustes en algunos productos, pero nada más. En cuanto a
promociones, mayor oportunidad de compra y aumentar la frecuencia. Con sus
promociones han logrado que más gente los pruebe ya que muchos clientes no lo
habían hecho antes”.
Irán adaptando estrategia a las necesidades de sus clientes, habrá lanzamientos de
productos nuevos y más sabores de subs, entre otras sorpresas ejemplo:
Hazla de jamón, advertencia: el título mencionado anteriormente es en verdad el slogan
que está manejando Subway en su campaña actual.
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• ¿Algunos competidores han cerrado sus negocios?, ¿por qué?

Las franquicias son un modelo de negocios que replican los manuales de operaciones
que ya fueron probados y son rentables, lo que hace que se aumenten las posibilidades
de obtener el éxito. Pero esto no significa que las franquicias tengan una garantía de
éxito o que estén exentas de las cifras negativas.

Mala ubicación. Sucede sobre todo en aquellas franquicias que no realizan un estudio
de mercado para la selección y autorización de su punto de venta.

Falta de supervisión y asistencia técnica. El llamado “síndrome de la franquicia

abandonada” se da cuando el franquiciante no atiende, ni brinda soporte o asistencia
técnica periódica al franquiciatario.

Proyecciones financieras erróneas. Si el franquiciante otorga franquicias basadas en

cifras alegres, con ingresos muy optimistas, inversiones y gastos subestimados,
proyecciones y retornos de inversión mal calculados, no sólo incumple las expectativas,
sino la viabilidad real del negocio.

Mala gestión administrativa. El franquiciatario puede caer en malas prácticas

administrativas y afectar gravemente la salud financiera de la franquicia.

No evolucionar. Es decir, que la empresa franquiciante no adecue su concepto de

negocio (servicios, productos, imagen, publicidad, precios) a los cambios en el mercado,
ni actualice sus herramientas operativas, jurídicas, financieras y comerciales.

Conclusiones

En la actualidad, existe tanta competencia en el mercado de las franquicias que ya no

es suficiente con ofrecer un buen producto o servicio de calidad, se hace muy
necesario, diferenciarse del resto, potenciar y cuidar la marca e imagen para llamar la
atención de los clientes, los especialistas dedican grandes esfuerzos a las estrategias
de marketing, pues han advertido a esta herramienta como un elemento imprescindible
para cualquier negocio.

Lista de referencias

TOMASI, C. (2018, 19 junio). 3 franquiciatarios exitosos te dan la receta del triunfo.

Entrepreneur. https://www.delichurros.com.mx/noticias/3-franquiciatarios-exitosos-te-
dan-la-receta-del-triunfo/

Cortina Plata, F. (2009). LAS MEJORES ALITAS, AL MEJOR PRECIO Y CON EL MEJOR
SABOR. HOTWINGS. https://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingenieria/tesis421.pdf
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Delichurros, (2020). Historia el inicio de todo. Alcázar Compañía.

https://www.delichurros.com.mx/historia/
O, (2016, 23 Agosto). Alitas de pollo picante o hot wings. OKDIARIO.
https://okdiario.com/recetas/alitas-pollo-picantes-o-hot-wings-15902

Subway, S. (2020). Subway cumple 50 años en el mundo y su primer cuarto de siglo en

México. MonchiTime. https://monchitime.com/2015/08/subway-cumple-50-anos-en-el-
mundo-y-su-primer-cuarto-de-siglo-en-mexico/

(2020). Organización de la franquicia. Unadméxico.

https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE2/GAP/07/GFRQ/U2/descar
gables/GFRQ_U2_Contenido.pdf