Planeación del Docente en línea

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Ingeniería de Biorreactores II
Unidad 1
Reactor biológico rotativo “biodiscos

Ingeniería en Biotecnología
Bloque 1 Semestre 2022-2

Unida

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

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Nombre del docente: : Gabriela Selene Ortiz Burgos

Correo del docente: gabriela.ortiz@nube.unadmexico.mx

Matrícula: FA1212553

Asignatura: Ingeniería de Biorreactores II

Unidad: U.1 Reactor biológico rotativo “biodiscos”

Competencia general de asignatura:

Proyectar el escalamiento de un biorreactor enzimático, para determinar la

factibilidad de la aplicación de éste a nivel industrial, mediante el análisis los
parámetros y la utilización de ecuaciones de diseño de biorreactores.

Competencia específica de la unidad:

Analizar las características de los procesos de biopelículas, para el escalamiento de

biodiscos, mediante la aplicación de ecuaciones matemáticas de diseño de
biorreactores.

Secuencia de trabajo:

1. Leer contenido de unidad 1

2. Revisar la planeación docente de la unidad
3. Entrar al Foro de Dudas

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4. Revisar materiales y recursos (tanto los de los contenidos como los propuestos
por el docente)
5. Participar en el foro de la Actividad 1. “Foro de construcción del conocimiento”
6. Elaborar y enviar Actividad 2. Actividad entregable U1.
7. Elaborar y enviar Evidencia de Aprendizaje.
8. Elaborar y enviar Autorreflexión de la U1.

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Actividad 1. Foro Biodiscos y biopelículas

Fecha de entrega: 11 de julio al 15 de julio de 2022

Instrucciones

1. Revisar del contenido de la unidad 1.

2. Publicar una participación directa en el foro “Foro de construcción del

conocimiento, unidad 1” (No adjuntes documentos de Word o PDF, publica
directamente en el foro):

a). Respuesta a la pregunta. Elabora un diagrama de flujo de un biodisco donde

incluyas cada elemento que lo compone y de forma breve una descripción de
la función que realiza cada elemento (Apóyate de fuentes confiables para
responder, pero redacta la información con tus propias palabras).

b). Respuesta a la pregunta: ¿Qué es una biopelícula? (Apóyate de fuentes

confiables para responder, pero redacta la información con tus propias palabras en
un máximo de 20 renglones).

c) Respuesta a la pregunta: Describe de forma clara y concisa como se estructura

una biopelícula y menciona tres ejemplos de su aplicación? (Apóyate de fuentes
confiables para responder, pero redacta la información con tus propias palabras en
un máximo de 20 renglones).

4. Retroalimentar de manera enriquecedora a al menos dos compañeros,

haciendo énfasis en:

- Sus respuestas a las preguntas planteadas.

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5. Cuidar ortografía, redacción.

6. Argumentar tu participación en el foro y reforzar con fuentes confiables.
7. Citar las referencias en formato APA.

NOTA: Apóyate de fuentes confiables de información, pero debes redactar con tus
propias palabras. Cualquier actividad en la que se detecte plagio (evita el copiar y
pegar) será penalizada. Recuerda ser respetuoso y seguir las normas de
convivencia del foro.

Criterios de evaluación

a). Contesta a la pregunta: Elabora un diagrama de flujo de un biodisco donde

incluyas cada elemento que lo compone y de forma breve una descripción de
la función que realiza cada elemento. Incluye los elementos solicitados en el
diagrama y redacta la información con sus propias palabras. Valor: 40 puntos

b). Contesta a las preguntas: ¿Qué es una biopelícula? Redacta la información con
sus propias palabras. Valor: 20 puntos

c). Contesta a las preguntas: Describe de forma clara y concisa como se

estructura una biopelícula y menciona tres ejemplos de su aplicación. Redacta
la información con sus propias palabras. Valor: 20 puntos

d). Retroalimenta de manera enriquecedora a al menos 2 de sus compañeros, de

forma respetuosa, haciendo énfasis en los aspectos mencionados. Valor: 10 puntos

e). Ortografía y sintaxis correctas. Valor: 5 puntos

f) Citas en formato APA. Valor: 5 puntos

Materiales de apoyo
UnADM. Unidad 1. Reactor biológico rotativo “biodiscos”

Software de apoyo

Actividad 2. Biorreactores de biopelícula

Fecha de entrega puntual: 16 de julio al 20 de julio de 2022
Fecha de entrega tardía: 21 de julio al 25 de julio de 2022

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Instrucciones
1. Retomar los contenidos de la unidad 1, además debes leer el documento de
Vergara Ojeda, C., C. Quiroz & David Jeison. 2013. Aplicación de membranas
dinámicas auto-formantes para el tratamiento biológico de aguas residuales.
Revista Ingenierías Universidad de Medellín, 12(22): 25-32
Disponible en:

http://www.scielo.org.co/pdf/rium/v12n22/v12n22a03.pdf

2. Elaborar un documento, una infografía o cartel (formato científico)

Canva/Piktochart u otro programa especializado
a). Incluir los siguientes elementos: Nombre de la universidad, carrera, nombre de
la asignatura, grupo, nombre de la unidad, nombre de la actividad, nombre del
alumno, matrícula y fecha en que se entrega la actividad.
b) Debes extraer, sintetizar y reescribir la información del documento de una forma
organizada donde describas de forma clara el proceso descrito en el documento,
que debe incluir:
• Introducción
• Planteamiento del problema
• Objetivos del trabajo
• Metodología
• Resultados más importantes (debes incluir los modelos utilizados)
• Principales conclusiones
• Incluir un ejemplo cercano de una problemática que pueda ser
solucionada con un procedimiento como el descrito en el artículo.
• Incluir un párrafo a modo de conclusión de la importancia de la
utilización de este tipo de biorreactores.
3- Cuidar ortografía, redacción y citar las fuentes en formato APA.
4. Guardar la actividad con la nomenclatura BIB2_U1_A2_XXYZ. (Sustituir las “XX”
por las dos primeras letras de tu primer nombre, la “Y” por la inicial de tu primer
apellido y la “Z” por la inicial de tu segundo apellido).

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NOTA: Apóyate de fuentes confiables de información, pero debes redactar con

tus propias palabras. Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 5
MB. Cualquier actividad en la que se detecte plagio será penalizada.

Criterios de evaluación

a). La infografía contiene los datos personales requeridos. Valor: 5 puntos

b). La infografía o cartel responde cada punto solicitado. Valor: 60 puntos
c). Se presenta la información organizada y reescrita con sus propias palabras.
Valor: 10 puntos
d). La presentación se apoya de imágenes, gráficas, esquemas, tablas, etc., para
reforzar la información presentada en el artículo. Valor: 5 puntos
e) Incluye una problemática cercana. Valor: 10 puntos
f). Opinión/conclusión solicitada. Valor: 10 puntos
g). Ortografía, sintaxis correctas y citas en formato APA. Valor: 5 puntos

Materiales de apoyo

• UnADM. Unidad 1. Reactor biológico rotativo “biodiscos”

• Vergara Ojeda, C., C. Quiroz & David Jeison. 2013. Aplicación de membranas
dinámicas auto-formantes para el tratamiento biológico de aguas residuales.
Revista Ingenierías Universidad de Medellín, 12(22): 25-32
Disponible en:

http://www.scielo.org.co/pdf/rium/v12n22/v12n22a03.pdf

Piktochart
Cómo usar Piktochart para crear una infografía.
https://www.youtube.com/watch?v=lzffbou2UUc
Canva
Tutorial para hacer una infografía en Canva
https://www.youtube.com/watch?v=uGzVpZHWQzc

Software de apoyo:
Piktochart

https://piktochart.com/

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Canva

https://www.canva.com/

Evidencia de aprendizaje: Escalamiento de biodiscos

Fecha de entrega puntual: 21 de julio al 25 de julio de 2022
Fecha de entrega tardía: 26 de julio al 30 de julio de 2022

Instrucciones

1. Retomar los contenidos de la unidad 1

2. Utilizando una aplicación programa especializado como Prezi, Canva, Genially
debes elaborar una presentación interactiva del documento de Menéndez
Gutiérrez, C. & J. Dueñas Moreno. 2020. Criterios de diseño y escalado de biodiscos
para el tratamiento de aguas residuales. Ingeniería Hidráulica y Ambiental, 41(2):
64-74. Disponible en cualquiera de los dos enlaces:

http://scielo.sld.cu/pdf/riha/v41n2/1680-0338-riha-41-02-64.pdf
https://riha.cujae.edu.cu/index.php/riha/article/view/517

3.- la presentación deberá incluir

a). Portada con los siguientes elementos: Nombre de la universidad, carrera,
nombre de la asignatura, grupo, nombre de la unidad, nombre de la actividad,
nombre del alumno, matrícula y fecha en que se entrega la actividad.
b) Debes realizar una síntesis, análisis y descripción del documento Menéndez
Gutiérrez y Dueñas Moreno, recuerda que debes extraer los aspectos más
importantes para incluirlos en tu presentación relacionados con:
• El problema o situación que se busca resolver.
• Importancia de los biodiscos.
• Incluye como se configuran los sistemas de biosdisco.
• Características de las biopelículas, lodos y discos.
• Principales criterios del diseño y escalado de biodiscos

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• Principales conclusiones del trabajo.

• Incluir una breve propuesta de criterios para el diseño y escalado de
biodiscos para una problemática cercana a tu comunidad que contenga
los elementos más importantes de la configuración del sistema,
características y criterios de diseño y escalado
• Incluir un párrafo donde describas la importancia de la utilización
escalado en este tipo biorreactores.

c) Debe ser escrito con tus propias palabras.

4. Cuidar ortografía, redacción y citar las fuentes en formato APA.
5. Guardar la actividad en formato PDF con la nomenclatura BIB2_U1_EA_XXYZ.
(Sustituir las “XX” por las dos primeras letras de tu primer nombre, la “Y” por la inicial
de tu primer apellido y la “Z” por la inicial de tu segundo apellido).
6. Subir la actividad al apartado de tareas correspondiente.

NOTA: Apóyate de fuentes confiables de información, pero debes redactar con

tus propias palabras. Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 5
MB. Cualquier actividad en la que se detecte plagio será penalizada.

Criterios de evaluación

a). La portada de la presentación contiene los datos requeridos. Valor: 5 puntos

b). Incluye los aspectos más importantes tratados en el documento. Valor: 50
puntos
c). Escribe la síntesis utilizando tus propias palabras. Valor: 10 puntos
d). Incluye la descripción de la importancia de los biodiscos y su escalamiento Valor:
10 puntos
e). Ortografía, sintaxis correctas y citas formato APA. Valor: 15 puntos
f). La presentación se elaboró en un programa especializado. Valor 10 punto

Materiales de apoyo
UnADM. Unidad 1. Reactor biológico rotativo “biodiscos”
Gutiérrez, C. & J. Dueñas Moreno. 2020. Criterios de diseño y escalado de biodiscos
para el tratamiento de aguas residuales. Ingeniería Hidráulica y Ambiental, 41(2):
64-74.
Cómo hacer una PRESENTACIÓN en PREZI
https://www.youtube.com/watch?v=G2K1ei61q4s

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Cómo hacer presentaciones en Canva

https://www.youtube.com/watch?v=Q3Ib-kgkC8U

Software de apoyo

Prezi
https://prezi.com/

Canva

https://www.canva.com/

Autorreflexión Unidad 1
Fecha de entrega: 26 de julio al 30 de julio de 2022

Instrucciones
Instrucciones
1. Elaborar un documento, en letra Arial 12 (de máximo 2 cuartillas con la portada
incluida), que incluya:
a). Portada con los siguientes elementos: (Nombre de la universidad, carrera,
nombre de la asignatura, grupo, nombre de la unidad, nombre de la actividad,
nombre del alumno, matrícula y fecha en que se entrega la actividad.
b). Respuesta a la pregunta: Describes ampliamente la importancia del escalado
en los biorreactores
c). Respuesta a la pregunta: Explica ampliamente dos ejemplos en tu vida diaria
donde se podría un Reactor biológico rotativo
d). Respuesta a la pregunta: Describe ¿Qué importancia tienen los modelos
matemáticos en escalamiento?
2. Cuidar ortografía, redacción y citar las fuentes en formato APA.

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3. Guardar la actividad en formato PDF con la nomenclatura BIB2_U1_ATR_XXYZ.

(Sustituir las “XX” por las dos primeras letras de tu primer nombre, la “Y” por la inicial
de tu primer apellido y la “Z” por la inicial de tu segundo apellido).
4. Subir la actividad al apartado correspondiente.

NOTA: Apóyate de fuentes confiables de información, pero debes redactar con

tus propias palabras. Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 5
MB. Cualquier actividad en la que se detecte plagio será penalizada.

Criterios de evaluación
a). La portada contiene los datos requeridos. Valor: 10 puntos
b). Da una respuesta reflexiva a la pregunta: Describes ampliamente la importancia
del escalado en los biorreactores. Valor: 20 puntos
c). Explica ampliamente dos ejemplos en tu vida diaria donde se podría un Reactor
biológico rotativo. Valor: 30 puntos
c). Da una respuesta reflexiva a la pregunta: ¿Qué importancia tienen los modelos
matemáticos en escalamiento? Valor: 20 puntos
d). Ortografía y sintaxis correctas. Valor: 10 puntos
e). Cita en formato APA. Valor: 10 puntos

Verifica Los lineamientos de entrega semanal en la siguiente liga:

https://unadmex.sharepoint.com/sites/reglamentogral

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