Planeación del Docente en línea

Planeación del Docente en línea

Asignatura: Ingeniería de Bioprocesos 2
Unidad 1: Fundamentos de investigación
de operaciones en bioprocesos.

Ingeniería en Biotecnología
Bloque 1 Semestre 2022-2

Unida

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

 Planeación del Docente en línea

Nombre del docente: Ángel Iván Hernández Aguirre

Correo del docente: angel.hernandezagu@nube.unadmexico.mx

Matrícula: DL21HEAA00070

Asignatura: Ingeniería de Bioprocesos II – BIBP2

Unidad: U.1 Fundamentos de operaciones de investigación en bioprocesos
Competencia general de asignatura:
Diseñar un proceso biotecnológico para presentar un proyecto de forma
competitiva y congruente a las necesidades y normas de la industria mediante el
análisis de los principios fundamentales de la fisicoquímica, de la bioquímica y el
manejo de los procesos industriales a través de las operaciones de investigación.

Competencia específica de la unidad:

Identificar las rutas de investigación probables para distinguir las características o
parámetros estratégicos, aplicados a procesos biotecnológicos que le permitan
dar origen a una investigación formal, mediante el estudio de un problema
prototípico y su desarrollo dentro de un protocolo.
Secuencia de trabajo:

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

 Planeación del Docente en línea

• Revisar el contenido de la Unidad 1

• Participar en los foros después de realizar las actividades en la plataforma
Foro EdPuzzle

• Revisar el contenido de la Unidad 1

• Realiza un mapa conceptual sobre los tipos de protocolo de investigación
Mapa de acuerdo con las instrucciones de tu profesor

• Revisa el contenido de la Unidad 1

• Realiza la actividad en Padlet y coloca ejemplos sobre diagrama de
Mapa flujo, diagrama de flujo de procesos y diagrama de Gantt.

• Investiga sobre el proceso de elaboración de insulina con Escherichia coli.

• Realiza un diagrama de flujo de procesos de acuerdo con la información.
• Identifica las partes más importantes del protocolo de investigación elegido.
Ensayo

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

 Planeación del Docente en línea

Actividad 1. Foro: Importancia del protocolo de investigación

Fecha de entrega: 18 de julio del 2022, 23:55

Instrucciones
1. Únete a la clase en EdPuzzle en el siguiente enlace:
https://edpuzzle.com/join/toppezu
2. Revisa el video titulado: Protocolo de la investigación
3. Busca un protocolo de investigación de tu interés y que esté
relacionado con la biotecnología.
4. En un documento de Word, anexa una captura de pantalla (donde se
observe la fecha y hora de tu ordenador), del resultado obtenido en el
cuestionario de la plataforma EdPuzzle.
5. En este mismo documento, señala las partes del protocolo del punto 3
que lograste identificar.
6. Complementa tu participación en el foro agregando una descripción
general sobre el protocolo seleccionado y por qué te resultó interesante
7. Incluye la(s) referencia(s) bibliográfica(s) en el formato APA 7.

Criterios de evaluación

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

 Planeación del Docente en línea

Materiales de apoyo

Software de apoyo: EdPuzzle, Microsoft Word, iOS Keynote, LaTex

Actividad 2. Tipos de protocolos de investigación

Fecha de entrega puntual: 25 de julio 2022; 23:55
Fecha de entrega tardía: 27 de julio 2022: 23:55

Instrucciones:

1. Únete a la clase en EdPuzzle en el siguiente enlace:

https://edpuzzle.com/join/toppezu
2. Revisa el video titulado “Diagrama de Gantt” y responde las preguntas
asociadas.
3. Revisa el video titulado “Diagrama de flujo” y responde las preguntas
correspondientes.
4. En un documento de Word, anexa capturas de pantalla que demuestren
la puntuación obtenida. Asegúrate que se observe la fecha y hora de tu
ordenador.
5. Realiza un ejemplo de un Diagrama de Flujo, un Diagrama de Flujo de
Procesos (DFP) y un Diagrama de Gantt
6. Comparte tus ejemplos a través de la aplicación Padlet en el siguiente
enlace: https://padlet.com/ibqanivhdez/nmx4brsqxmuq7pbb

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

 Planeación del Docente en línea

Criterios de evaluación

Materiales de apoyo

Software de apoyo:
EdPuzzle, Word, KeyNote, LaTex, Padlet

Evidencia de aprendizaje: Investigación en biotecnología

Fecha de entrega puntual: 1 de agosto 2022; 23:55
Fecha de entrega tardía: 3 de agosto 2022; 23:55

Instrucciones
1. Realiza una investigación sobre la producción de insulina humana con
Escherichia coli.
2. Identifica los puntos más importantes sobre el protocolo encontrado y
descríbelos en un documento de Word.
3. En el mismo documento, anexa un diagrama de flujo de procesos sobre
la producción de insulina. El diagrama lo puedes realizar con los
programas CoCo o LucidChart.
4. Verifica el uso de puntuación y ortografía en tu documento.
5. Coloca tus referencias bibliográficas en formato APA 7.

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

 Planeación del Docente en línea

Criterios de evaluación

Materiales de apoyo

Software de apoyo
Word, LaTex, KeyNote, CoCo, LucidChart

Autorreflexión
Fecha de entrega: 2 de agosto de 2022: 23:59

Instrucciones

1. En un documento de Word, realiza tu autorreflexión sobre la Unidad 1.

2. Considera las aplicaciones de los diagramas en investigación.
3. En tu reflexión, se debe de incluir la importancia de los protocolos en tu
formación como Ingeniero en biotecnología.

Criterios de evaluación

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3

Planeación del Docente en línea

Verifica Los lineamientos de entrega semanal en la siguiente liga:

https://unadmex.sharepoint.com/sites/reglamentogral

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 3