Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Escuela Profesional Administración y Sistemas

MARKETING DE STARBUCKS
Presentado por:

Gutiérrez Huaranga, Wendy Paola

Pozo Gonzales, Nálika Ivanova

Asignatura:
ESTADÍSTICA

Docente: Carmen Soledad Lavado Puente

Chanchamayo – Perú
2020
 DEDICATORIA

Con todo cariño a nuestro padres por habernos forjado

como las pesonas que somos en la acualidad; por su

apoyo incodicional y la confianza cada momento de

nuestras vidas y sobre todo en nuestros estudios

universitarios.
 ÍNDICE
PORTADA i
DEDICATORIA ii
TÍTULO DE LA MONOGRAFÍA iii

MARKETING DE
ÍNDICE DE CONTENIDO iv
INTRODUCCIÓN 6
CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES

STARBUCKS
1.1. La estrategia de Starbucks
1.2 Misión
1.2. Visión

CAPÍTULO II
APLICACIONES

2.1. ¿Qué hace diferente a Starbucks desde el punto de vista del marketing mix?
2.2 Enfoque desde el producto
2.3 Matriz BCG De Starbucks
2.4 FODA

CAPÍTULO II
ESTRATEGIAS

3.1. STARBUCKS – MARKETING TRADICIONAL – MARKETING MIX: 4 P’S

3.2 STARBUCKS – MARKETING MIX

CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 INTRODUCCIÓN

Starbucks es una franquicia de tiendas de café fundada en Seattle en 1971, que actualmente opera en

países de América, Europa, Oriente Medio, África, China y Asia Pacífico. Cuenta con 277.000

empleados a su cargo, con un volumen de ventas de 23,5 billones de dólares en 2018 y 27.339 tiendas

en todo el mundo en el año 2015

Cada día, acudimos a trabajar con la esperanza de conseguir dos cosas: compartir el mejor café con

nuestros amigos y contribuir a que el mundo sea un poco mejor. Así era cuando abrió la primera

tienda Starbucks en 1971, y así continúa siendo hoy.

En aquel entonces, la empresa era una sola tienda en Pike Place Market, un mercado histórico de

Seattle. Desde su estrecho escaparate, Starbucks ofrecía algunos de los mejores cafés en grano recién

tostados del mundo. El nombre, inspirado por la novela Moby Dick, evocaba el romanticismo de alta

mar y la tradición marítima de los primeros comerciantes de café. En 1982, Howard Schultz

(presidente y CEO de Starbucks) entró por primera vez en una tienda Starbucks. Desde que tomó su

primera taza de Sumatra, se sintió atraído por Starbucks: un año después se incorporó a la empresa.

Un año más tarde, en 1983, Howard viajó a Italia y quedó cautivado por las cafeterías italianas y el

romanticismo de la experiencia de tomar un café. Tuvo la visión de llevar la tradición de la cafetería

italiana a los Estados Unidos. Un lugar donde conversar y sentirse parte de la comunidad. Un tercer

lugar, entre el trabajo y el hogar. Se marchó de Starbucks durante un tiempo para poner en marcha sus

propias cafeterías Il Giornale. Pero regresó en agosto de 1987 y compró Starbucks con ayuda de otros

inversores locales.Desde el principio, Starbucks se propuso ser una empresa diferente. Una empresa

donde no solo se honrase al café y a su rica tradición, sino donde, también, se crease una sensación de

conexión.

1
Nuestra misión: inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café y una comunidad a

la vez. En la actualidad, con más de 15 000 tiendas en 50 países, Starbucks es el principal tostador y

minorista de especialidades de café del mundo. Y con cada taza intentamos hacer realidad tanto

nuestra herencia como una experiencia excepcional.

1
 CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES

1.1. La estrategia de Starbucks, un referente en la fidelización

Hay pocas compañías en el mundo que generan más compromiso y lealtad que Starbucks.

Esta multinacional de venta de café se ha ganado el corazón de los consumidores, no solo con

un buen producto, y una atención al cliente impecable: la estrategia de Starbucks siempre ha

buscado la diferenciación a través de ofrecer valor, en especial en sus campañas digitales.

Las estrategias de Starbucks han conseguido enamorar al consumidor. Ya no es solo la

búsqueda de apps para facilitar el pago en el móvil, ni ser un referente de atención al cliente

en las redes sociales, ni que fuera la primera cafetería que implementó el acceso a internet

gratuito -tan común hoy en día a nivel mundial-, Starbucks es el resultado de una filosofía de

empresa que ha apostado por el cliente como centro de toda su estrategia global. Y eso ha

hecho que la competencia de Starbucks trate de copiar sus acciones.

La estrategia digital llevada a cabo por Starbucks se ha erigido como un modelo

paradigmático de lo que en la actualidad se conoce como marketing emocional (o

experiencial). Este tipo de marketing se basa en una fuerte conexión afectiva entre la marca y

el cliente. Partiendo de la base que la mayoría de las decisiones de compra se basan en la

emoción y la creación de una conexión emocional con el consumidor.

Con este nuevo modelo de negocio, Starbucks ha logrado crear una comunidad de

consumidores fieles a su marca, lo que les hace ser un referente, pese a su elevado precio, por

ejemplo. Y es que, el éxito no es una cuestión de azar, sino que se basa en dar respuesta a las

necesidades insatisfechas, y Starbucks lo ha conseguido examinando las demandas

individuales de cada consumidor.

1
La estrategia de Starbucks y su marketing emocional para fidelizar al usuario

El principal valor de Starbucks reside en la orientación de su marca hacia un buyer persona que desea

pertenecer a una comunidad selecta (en palabras de la directora de Marketing de la compañía, Beatriz

Navarro, el buyer persona de Starbucks comprende mujeres (60%) y hombres (40%) entre los 25 y los

45 años, de nivel medio o medio-alto, urbanos, a los que les gustan las nuevas tecnologías y

la personalización y están al tanto de las últimas tendencias).

La estrategia de Starbucks ha conseguido que su público considere la venta de café, no como un

producto, sino como un servicio: ‘la experiencia Starbucks’, donde lo prioritario es crear una

conexión emocional con el cliente, y donde una vez que el consumidor desea pertenecer a la

comunidad Starbucks, el siguiente objetivo de la empresa consiste en involucrarlo en toda la

experiencia. Además de ser una marca que fomenta una enriquecedora experiencia de usuario, tu

empresa puede aprender otras cosas del modelo de negocio de Starbucks.

1.2 MISIÓN:

Inspirar y nutrir el espíritu humano; una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

1.3 VISIÓN:

Posicionar a Starbucks como el principal proveedor de cafés finos del mundo, sin comprometer jamás

sus principios, y proporcionar a sus clientes y socios una experiencia inspiradora que enriquezca su

día a día.

CAPÍTULO II
APLICACIONES

2.1 ¿Qué hace diferente a Starbucks desde el punto de vista del marketing mix?

1
La propuesta de marketing que Starbucks ha realizado en su proceso de expansión tiene un carácter

global. Este artículo analiza esta estrategia de marketing en relación con cuatro elementos diferentes:

producto, precio, publicidad y canales de distribución.

2.2 Enfoque desde el producto

2.2.1Un producto fácilmente reconocible

Si realizamos un análisis desde el punto de vista del producto, observamos la

importancia de la diferenciación del producto que oferta Starbucks frente a otras tiendas

de café, y para ello es esencial la marca y dentro de ella: el logo. En cualquier parte del

mundo dónde existe un Starbucks se identifica con el mismo logo, es decir, la sirena

verde de doble cola es sinónimo de la marca americana.

2.2.2 La personalización del producto

La posibilidad de elegir y personalizar el café es un atributo clave que cada vez es más

apreciado por los consumidores. Además de

escribir el nombre de cada consumidor en los

vasos de plástico, éstos pueden elegir entre una

gran cantidad de opciones para comprar su

café. De este modo, ya no se limitan al café

clásico, sino que ha creado nuevas presentaciones

y sabores buscando agradar al cliente y satisfacer

los distintos gustos. Con todo ello, lo que se consigue en última instancia es que el

consumidor sienta a la hora de comprar el café que tiene el control sobre lo que consume.

2.2.3 La calidad de los productos

Starbucks vende productos de calidad y su precio es alto comparado con otros similares.

Desde Starbucks han utilizado un enfoque de alto valor añadido que valoran muchos

1
 clientes de clase media-alta pero que también invita a clientes con poco poder adquisitivo

(sobre todo adolescentes).

2.2.4 Una conexión emocional con los clientes

Han creado lo que denominan “el tercer lugar”. Si el primer lugar lo constituye la casa y

el segundo lugar el trabajo, el tercer lugar es dónde todos van después de la casa y el

trabajo. Para lograr ese tercer lugar, crean una experiencia de relajación con una

atmósfera única. De este modo, la compañía ofrece una conexión entre el establecimiento

y el hecho de tomar café con una sensación de familiaridad y de sentirse confortable en

un lugar. De este modo, su producto no se limita al café, sino que va más allá e

incluyente un ambiente confortable, donde uno puede estudiar, terminar de elaborar un

proyecto, etc. La estrategia se basó en convertir sus cafeterías en lugares que atrajeran a

los clientes por el servicio de excelencia, el aroma a café, espacios cómodos, sillones

confortables, Internet gratuito y limpieza constante. En definitiva, el ambiente ideal.

2.2.5 Éxito

Consumir café de Starbucks se asocia con un estilo de vida moderno y exitoso. Así en

multitud de series y películas podemos observar que sus protagonistas consumen el café

de Starbucks, todos estos protagonistas tienen en común que son jóvenes, atractivos,

exitosos en sus carreras, modernos, etc. Es decir, cuando adquieres un producto de la

franquicia americana estas comprando algo más un café, un café está mostrando que tú

también eres joven, atractivo y en el cenit de tu carrera profesional como los

protagonistas de las películas.

1
2.3 matriz BCG de starbucks

2.4 FODA

1
 CAPÍTULO III

ESTRATEGIAS
3.1. STARBUCKS – MARKETING TRADICIONAL – MARKETING MIX: 4 P’S

En 1960 McCarthy describe una estrategia

interna de mercadeo que puede ser utilizada por

las empresas y asegura gran parte de su éxito

empresarial, es el Marketing Mix: análisis de las 4

p’s, en la cuál se toman en cuenta cuatro

variables fundamentales:

 Producto

 Precio

 Plaza o Distribución

 Promoción

3.2 STARBUCKS – MARKETING MIX

3.2.1 Variedad en sus productos

Starbucks está comprometido con ofrecer el

mejor café de importación con la mejor

calidad garantizada, también ofrecen cd’s,

películas, tazas, utensilios y bocadillos. Han

incursionado grandemente en el mercado

cafetalero que los ha conducido a servir una

múltiple variedad de tipos de café. Ha sido

una estrategia potente para atraer

específicamente el gusto del cliente, por ello especifican que el cliente encuentra un lugar

propio, una verdadera experiencia en cada cafetería de Starbucks.

1
3.2. 1 Precios

El mejor café, la garantía, la calidad de sus

productos y la atención al cliente hacen que los

precios controlados por Starbucks sean

razonablemente más elevados, en comparación con

otras cafeterías rivales, entonces, ¿Cómo han

obtenido tanto éxito con precios altos?. La

personalización, el diseño atractivo y la calidad garantizada. El precio es el último punto que toman

en cuenta en un producto. Se han dado cuenta que al cliente acepta y agradece que se le atienda bien,

amable, con respeto.

Efectivamente esta es una mentalidad y una estrategia funcional en un paíse del “Primer Mundo”, en

dónde la mayor parte de gente posea buena estabilidad económica. Mientras que en países Tercer-

Mundistas, con problemas socio-económicos, ha tenido éxito el mercadeo en un nicho muy pequeño

en comparación con la población total del país (En Guatemala se conoce muy poco de las cafeterías

Starbucks). Incluso se habla en Colombia, quienes han criticado mucho a Starbucks por sus precios

elevados, que consumir el producto Starbucks es malgastar el dinero. Se han hecho cuadros

comparativos de productos similares de otras tiendas con una diferencia de precios bastante notable.

3.2.2 Plaza o Distribución

Las cafeterías se han expandido a gran escala por

la aceptación de los clientes, la variedad de

productos y específicamente por la manera de

trabajo con sus colaboradores (partners), quienes

deben llenar un perfil, y no se ha tomado en cuenta

el estatus social-económico de cada uno, aspecto

1
que ha llevado a crear una diversidad cultural y un enfoque específico para cada área en dónde se

encuentre una cafetería Starbucks.

3.2.3 Starbucks Partners: 

No se trata de un puesto de trabajo, sino de una pasión. La diversidad asegura que cada uno pueda ser

quien es realmente. Existe respeto y confianza entre ellos y siempre tratan de estar a la altura de las

exigencias.

3.2.4 Promoción

Si de algo se caracteriza Starbucks es en la atención personalizada al cliente. La comunicación, el

acercamiento a cada gusto, a cada personalidad. Me atrevería a decir que a lo largo de los años, han

estudiado a cada cliente y han encontrado un patrón de los diferentes gustos cada uno de ellos,  han

segmentado eficazmente el mercado. Esta parte entra en el análisis de las 4 c’s.

Personaliza tu bebida

1
 CONCLUSIÓN

En resumen, la característica más diferenciadora de Starbucks es que venden experiencias, el conjunto

de emociones mientras se bebe café. Sus clientes están conformados por la clase urbana con unos

ingresos de renta medios-altos.

 Starbucks lo que realmente vende es el concepto de exclusividad, tranquilidad y bienestar.

 Por tal motivo en el momento en el que se acude a uno de estos establecimientos, nos

sentimos parte del concepto que este nos vende.

 Organización orientada a Equipos, Comportamiento, motivando al personal y tratando de

satisfacer las necesidades básicas de sus trabajadores.

 Organización que mantiene, un estilo moderno al comportamiento humano.

1
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Diana Gutierrez, (2014) 5 Fuerzas de Porter en Starbucks, Consultado en:

https://prezi.com/7diydgpzvvkk/5-fuerzas-de-porter-en-starbucks/

 Dos Aguas Team (2018) Starbucks y su Propuesta estratégica de Marketing, Consultado en:

https://www.dosaguasconsulting.com/es/blog/starbucks-y-su-propuesta-estrategica-de-marketing/

 Comercio, Consumo, Economía, Internacionales, Retail (2020), Covid-19: Conoce como

Starbucks adapta sus tiendas a la Pandemia, Consultado en: https://www.peru-retail.com/covid-19-

conoce-como-starbucks-adapta-sus-tiendas-a-la-pandemia/

 Mashed Español (2019) Trabajadores revelan lo que nunca debes pedir en un Starbuck,

consultado en: https://www.youtube.com/watch?v=vyeom2VH0To

 Stsrbucks, Nuestra Historia, Consultado en:

https://www.starbucks.com.mx/about-us/nosotros-starbcuks/nuestra-historia

 Starbuck Misión, Visión y Valores, Consultado en:

http://starbucks04.blogspot.com/2017/06/starbucks-mision-vision-y-valores.html

 A. Diaz (2020) Ingresos trimestrales mundiales de Starbucks Corporation  consultado en:

https://es.statista.com/estadisticas/634548/ingresos-trimestrales-mundiales-de-starbucks-corporation-

2009/

 El Curiosoben (2016) STARBUCKS CAFE: 7 datos que harán explotar tu cabeza,

Consultado en: https://www.youtube.com/watch?v=6tMtCh0Peeo

 Nicolás Valcárcel (2019), CEO de Starbucks está preocupado por la salud mental de sus

empleados. Consultado en: https://www.mercadonegro.pe/marketing/estrategia/ceo-de-starbucks-esta-

preocupado-por-la-salud-mental-de-sus-empleados/

 Por Redacción Tecnología(2020), Cómo Starbucks usa la inteligencia artifical para dejar más

tiempo libre a sus trabajadores para concectar con sus clientes, Consultado en:

https://www.puromarketing.com/12/33116/como-starbucks-usa-inteligencia-artificial-para-dejar-mas-

tiempo-libre-trabajadores-para-conectar.html

1
 Por Redacción Mundo Ejecutivo (2018), Las 5 Estratégias de Starbuck, Consultado en:

https://mundoejecutivo.com.mx/economia-negocios/2018/04/19/5-estrategias-negocios-starbucks/

 Pablo Adan (2019), Experiencia en Starbuck. Consultado en:

https://pabloadan.es/experiencia-starbucks/

  management (2014), Starbucks ayudará a pagar los estudios universitarios de sus empleados,

Consultado en: https://www.managementsociety.net/2014/06/17/starbucks-ayudara-a-pagar-los-

estudios-universitarios-de-sus-empleados-2/