Organizacion y Gestion de Empresas

Grado Universitario en
Gestión Hotelera y Turística

Curso 2020/2021
Hotel Nolla
Informe Empresa
Autor: Carolina Jaramillo
ASIGNATURA: Organización y Gestión de empresas

PROFESOR: Alba Manresa
07 / 02 / 2021
Curso 2020/2021
INDICE
INTRODUCCIÓN..........................................................................................................4
MOTIVACIONES..........................................................................................................5
CANVAS.....................................................................................................................6
OBJETIVOS SMART.....................................................................................................7
PESTEL.......................................................................................................................8
POLITICO...........................................................................................................................8
ECONOMICO.......................................................................................................................8
SOCIAL...............................................................................................................................9
TECNOLOGICOS...............................................................................................................10
ECOLÓGICOS....................................................................................................................11
LEGALES...........................................................................................................................12
Análisis PORTER.......................................................................................................14
PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES.......................................................................14
EL PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES........................................................14
ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES........................................................................15
PRODUCTOS SUSTITUTOS..............................................................................................16
LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES ESTABLECIDOS......................................16
ANALISIS DE LA COMPETENCIA.................................................................................17
RSC...........................................................................................................................21
MISIÓN....................................................................................................................23
VISIÓN.....................................................................................................................23
VALORES..................................................................................................................23
STAKEHOLDERS........................................................................................................25
ANALISIS DAFO.........................................................................................................29
DAFO CRUZADO..............................................................................................................33
PERFIL DE CLIENTE....................................................................................................39
MAPA DE EMPATIA..........................................................................................................40
ANALISIS DE RIESGOS...............................................................................................41
CONCLUSION............................................................................................................43
REFERENCIAS...........................................................................................................44
Curso 2020/2021
RESUMEN/KEY WORDS
Hotel: un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o

viajeros.
Recepcionista: un o una recepcionista es un profesional que atiende a los clientes o

usuarios de un edificio en una zona particular conocida como recepción.
Reservaciones: es la obligación que asume un alojamiento turístico de guardar para

una fecha o un periodo de tiempo determinado una o varias habitaciones o plazas, con
la exigencia inmediata de pago de todo o parte del precio que éste supondrá,
Mucama: es el nombre que recibe el personal de servicio, dedicado a limpieza y el

orden de todos los objetos presentes en una casa, hotel.
Botones: el botones, es una figura que pertenece al departamento de recepción y su

responsabilidad principal es la atención al cliente desde la entrada hasta la salida,
ayudándole con las maletas o en otros servicios personalizados.
Limpieza: la limpieza es la acción y efecto de eliminar la suciedad de una superficie

mediante métodos físicos o químicos.
Atención al cliente: es una herramienta de marketing, que se encarga de establecer

puntos de contacto con los clientes, a través de diferentes canales, para establecer
relaciones con ellos, antes, durante y después de la venta.
Calidad: es una propiedad que tiene una cosa u objeto, y que define su valor, así como
la satisfacción que provoca en un sujeto.
Innovacion: es un proceso que modifica elementos, ideas o protocolos ya existentes,

mejorándolos o creando nuevos que impacten de manera favorable en el mercado.
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Instalaciones Sustentables: es un modo de concebir el diseño arquitectónico buscando

optimizar recursos naturales y sistemas de la edificación de tal modo que minimicen el
impacto ambiental.
INTRODUCCIÓN
En el presente proyecto se dará a conocer un modelo de hotel con una perspectiva
que promueva el cuidado del medio ambiente, se expondrán las motivaciones que
indujeron a la construcción de esta empresa, el hotel estará dirigido hacia las personas
que están tomando consciencia del daño que le estamos ocasionando al ambiente
donde vivimos gracias las grandes construcciones que impactan negativamente al
medio ambiente. Este hotel estará situado en el municipio de Valle de Bravo Estado de
México, ya que es un lugar que cuenta con mucha atracción turística y que en su
mayoría las personas que desean pasar momento de descanso deciden hacerlo en
lugares como este lleno de mucha naturaleza y paz, por esta razón el hotel estará
situado en una zona rodeada de ello, y su construcción estará basada en dar un lugar
de descanso al huésped conviviendo con la naturaleza pero al mismo tiempo dando a
conocer la importancia que es no dañar al medio ambiente ya que el uso de diversas
energías renovables que se utilizaran en el hotel reducirá en su mayoría la
contaminación que podría causar un hotel en medio de la naturaleza. Este proyecto
también hablara de la competencia que se tendrá que afrontar a la hora de ingresar al
mercado y la importancia de crear estrategias que nos ayuden a ser una competencia
fuerte, esto lo podremos lograr con la ayuda de la preferencia de los clientes por eso
también se dan a conocer los tipos de clientes que nuestra empresa pretende atraer
así como la estrategias que se tendrán que hacer para lograr ser del gusto de las
personas y con esto poder hacer crecer la empresa así como posicionarnos como uno
de los mejores hoteles con el mejor servicio pero que a demás cuenta con una
responsabilidad social basada en el cuidado del medio ambiente.
Elegí un hotel pequeño ya que es la empresa que me gustaría desarrollar y es uno de
los proyectos que quiero hacer en un futuro. El hotel se llamara Hotel Nolla quiero que
sea un hotel ecológico que respete su entorno y que ofrezca los mayores servicios a
sus clientes.
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MOTIVACIONES
Quiero aprender a gestionar un hotel y todos los pasos a seguir para el manejo de una
empresa para así poder aplicarlos en un futuro, primero empezare con uno pequeño
para así poder ir creciendo.
Quiero aprender lo máximo y poder absorber bien todo lo aprendido al crear mi propia
empresa.
También me motiva la idea de algún de llegar a ser en un futuro una cadena de
hoteles que le brinde al cliente un descanso lleno de relajación en conjunto con el
contacto directo con la naturaleza.
Me motiva llegar a ser una cadena de hoteles reconocida por brindar el mejor servicio
pero que además sea un hotel ecológico comprometido con el cuidado y
mantenimiento del medio ambiente.
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CANVAS
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OBJETIVOS SMART
Por medio de las OTAs que se dedican a las reservaciones en línea pretendemos
lanzar algunas promociones como paquetes románticos, paquetes de relajación al 2
por 1 y descuentos del 20 % a clientes no tan frecuentes y al 40% a los clientes mas
frecuentes, esto se hará 4 días antes de que llegue el día viernes que es cuando inicia
el fin de semana, para así poder hacer que por lo menos 50 personas se interesen por
reservar días antes para aprovechar el descuento con esto lograremos que cuando el
fin de sema llegue el hotel ya este reservado en un 40% provocando una ocupación de
mas del 50% de este modo podremos ampliar en su mayoría la ocupación en el hotel,
esta medida de utilizara durante las 4 semanas en los meses de Febrero y Agosto que
son los meses con menos demanda de turistas.
Por medio de los primeros 100 correos electrónicos que ya tenemos almacenados en
la base de datos de los registros de hospedaje de los últimos huéspedes haremos
llegar a 100 clientes durante los días martes, miércoles y jueves cupones de
descuento como hospedaje con un 15% de descuento por una habitación y un 40%
por la reservación de dos habitaciones, así como promociones de habitaciones que
incluyan paquetes ya sea de relajación o románticos validas para el fin de semana en
temporadas bajas para que al llegar el fin de semana ya se encuentre reservado un
40% provocando una ocupación del 50%, esta medida se utilizara durante los meses
de Febrero y Agosto que son los meses de temporada baja.
Por medio de las subscripciones a la newsletter del hotel se pretenden obtener mas
clientes que elijan tomar nuestro servicio, para esto lanzaremos subscripciones
durante los meses de Noviembre, Diciembre y Enero que son las temporadas en las
que se rebota la demanda de hospedaje para obtener un 20% mas de subscriptores al
mes para así poder pasar de 800 suscriptores a 1200 suscriptores logrando así que
por lo menor un 2% de los suscriptores nuevos adquieran nuestro servicio por lo
menos dos veces en los próximos 6 meses que es cuando la temporada de hospedaje
es baja.
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PESTEL
En este apartado se analizarán factores externos que nos ayudarán a tener claro
cuales serian los aspectos exactamente que influyen en la empresa y de que manera
lo harían dependiendo a los diferentes factores.
POLITICO
La afectación a los hoteleros directa e indirectamente se debe a que cada que se hace
una nueva reelección para elegir al nuevo presidente, se hacen cambios en las
diferentes leyes y estrategias que se tienen para atraer el turismo en México, un
ejemplo claro es que cuando ingreso a la administración de Andrés Manuel López
Obrador a la presidencia de la republica se hizo la cancelación del consejo de
Promoción Turística de México registrando una caída del 2.4% en la ocupación
hotelera nacional promedio, esta situación hace que el sector hotelero se vea afectado
por la falta de promoción turística por lo que los hoteles para atraer turistas tendrán
que hacer modificaciones en sus tarifas para impulsar la demanda. (SECTUR, 2020)
ECONOMICO
Los factores externos como las situación económica que enfrenta el país o el mundo
están entre los factores sobre los cuales no tienen control las personas que trabajan
en el sector. Cuando la economía decae, la industria hotelera puede sufrir debido a
una caída del gasto discrecional. El turismo puede ser dejado de lado en momentos de
dificultades económicas extremas, haciendo que el sector hotelero dependa de los
clientes pertenecientes a la comunidad de los negocios.
A nivel estatal, el impuesto al hospedaje representa una fuente de ingresos propios

para los gobiernos sub-nacionales y la mayor fuente de financiamiento de promoción e
infraestructura turística en los estados turísticos. Algo que es imprescindible de ver es
que el aumento en los impuestos al hospedaje afectan al sector hotelero, el impuesto
hotelero ha sufrido modificaciones, pasando del 2 al 2.5 % hasta llegar al 3% en el
2014 y ahora para el 2021 de 3.5%. El cambio en el aumento del (ISR) Impuesto
Sobre la Renta y (IVA) Impuesto al Valor Agregado son impuestos que el sector
hotelero tiene que cumplir para poder tener actividad, ya que todos los ingresos y
egresos que se obtengan por parte del establecimiento tienen que estar declarados
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ante el SAT que es quien se encarga de regular las actividades financieras que se
ejercen en el país.
Estos cambios se deben al cambio de la economía que sufre el país y es algo que
afecta a las tarifas que cada unas de las diferentes cadenas hoteleras tiene, la gran
mayoría son en un aumento lo que provoca realizar un cambio en la tarifa ya
establecida y es algo que tanto a la empresa como a los clientes les cuesta adaptarse
y por esta razón existe una disminución en la cantidad de reservaciones y por lo tanto
en la entrada de capital a la empresa.(SECTUR, 2020)
SOCIAL
Este aspecto se relaciona con que la sociedad todo el tiempo esta cambiando por
ejemplo el gusto de las personas conforme pasa el tiempo cambia esto va
dependiendo a las necesidades que van teniendo de acuerdo a una cosa o situación
por esta razón es importante adaptar constantemente a lo que los clientes necesitan o
desean, es importante tomar en cuenta que las personas cambian su forma de pensar
esto depende ya sea del crecimiento profesional que adquieren así como la clase
social en la que se posicionan día a día, es por esto que las empresas nos tenemos
que adaptar e ir evolucionando de acuerdo a como nuestros clientes evolucionan para
poder seguir siendo una empresa rentable.
Diferenciarse de la competencia es tener un punto a favor, el cliente elegirá a quien le
ofrezca algo mejor en el servicio o salga de lo común y quien satisfaga todas sus
necesidades. La innovación sin duda permitirá estar un paso adelante en cualquier
industria, en el caso del alojamiento puede tratarse de buscar alternativas innovadoras
a los huéspedes para su descanso, estadía y los requerimientos que éste necesite,
con el fin de dar un plus en el servicio que resulte satisfactorio. Esto podrá convertir a
los clientes de una ocasión en frecuentes que busquen hospedarse en algún
establecimiento por diferenciarse de los demás, tanto en el servicio, oferta,
satisfacción e innovación.
El constante cambio de los turistas y la industria obliga al prestador de servicios a
adaptarse al cambio, desde cubrir necesidades básicas, medidas de entretenimiento,
diversidad de actividades, mejoramiento de instalaciones y acoplarse a las
necesidades que surgen día a día entre los diferentes tipos de turistas. La adaptación
es un punto clave entre los prestadores de servicios, el adaptarse al entorno y a los
clientes permitirá conocer las necesidades de los turistas y poder llegar a satisfacerlas,
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de esta manera crear una buena imagen desde el punto de vista del visitante. (UNAM,
1999)
TECNOLOGICOS
La tecnología para hoteles actualmente sigue la tendencia de ofrecer una experiencia
única para los huéspedes y la de optimizar procesos diarios de hotelería. Así, las
plataformas basadas en internet, el almacenamiento en nube y aplicaciones o diseño
responsivo de sitios web para usuarios Mobile son las innovaciones contemporáneas.
Sin embargo, para gerentes, dueños y personal de pequeños hoteles, la evolución y
los cambios que han llegado con las nuevas tendencias tecnológicas han traído
grandes retos, pues la competitividad que distingue al sector hotelero hace que el uso
de las innovaciones tecnológicas determinen el éxito de una empresa.
Los cambios en la tecnología cada vez son mas frecuentes ya que las personas
adquieren una vida en la que la prioridad es hacer las cosas de una manera mas
rápida, segura y que sea eficaz, las nuevas generaciones como lo es la generación
Alfa son nativos digitales al 100% esto quiere decir que la mayoría de sus actividades
las realizan mediante algún aparato electrónico, aplicación digital, objetos digitales y
tecnológicos. Esta situación lleva a las diferentes empresas de diferentes sectores a
actualizarse para poder estar en contexto con las nuevas generaciones.
Algo que hay que tener en cuenta es la interacción de los seres humanos con todo lo
relacionado a lo digital, de ahí parte el marketing digital. Como medio de publicidad
efectivo y económico, este medio ha cobrado auge por los resultados y efectividad que
ha tenido, aunado a los bajos costos, es una tendencia que ha dado resultados
significativos dado que está al alcance de la mayoría de la población.
Las redes sociales y aplicaciones son medios de suma importancia por la gran
cantidad de personas que tienen acceso a ellas, sirven como medio de publicidad y
acercamiento del cliente hacia la marca. Es importante abarcar y adaptarse a esta
tendencia ya que trae consigo resultados de manera rápida. Por parte de las
aplicaciones es casi obligado para el prestador de servicios estar dentro, al ser una
manera fácil de adquirir productos o consultar información, es probable que una
cantidad considerable de personas se den cuenta lo que se ofrece y así mismo se
adapta a las necesidades del cliente.
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ECOLÓGICOS
La situación ambiental por la que esta pasando el mundo entero es un aspecto que
afecta a todas las empresas de cualquier sector un ejemplo de la forma en que los
afecta es que hoy en día las instituciones que se encargan de la preservación del y el
cuidado del medio ambiente se han encargado de establecer leyes a la sociedad en
general para la contribución del cuidado del medio ambiente, en México la autoridad
máxima que se encarga de establecer y hacer cumplir dichas leyes es La Secretaria
de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), esta autoridad publica se
encarga de autorizar o no algún permiso que tenga que ver con la alteración y/o
cambio de los recursos naturales, estas leyes se vuelven mas estrictas en las
situaciones donde se pretende construir o llevar a cabo cualquier tipo de proyecto que
ver en un total mayoría con zonas totalmente rurales, por ejemplo la LEY GENERAL
DE EQUILIBRIO ECOLÓGICO Y LA PROTECCIÓN AL AMBIENTE (LGEEPA): Se
trata de la ley marco que establece los pilares rectores de la política ambiental en el
país y su fin último es garantizar el derecho humano que tiene toda persona a un
medio ambiente sano para su desarrollo y bienestar, según establece el artículo 4°
Constitucional de la que es reglamentaria.
REGLAMENTO DE LA LGEEPA EN MATERIA DE EVALUACIÓN DE IMPACTO
AMBIENTAL: Tiene por objeto regular que las obras o actividades, públicas o privadas
que afecten o puedan afectar al medio ambiente y los recursos naturales, cuenten con
autorización y en su caso, cumplan con las condiciones previstas en ella y por tanto es
aplicable a cualquier giro o actividad comercial o industrial como sería el desarrollo de
parques industriales o habitacionales, construcción de naves o la realización de
actividades productivas de cualquier sector. La obligación más importante derivada de
esta reglamentación es la presentación de una Manifestación de Impacto
Ambiental (MIA) o un Informe Preventivo (IP) en donde se describen las características
del proyecto sujeto a evaluación y las fases que lo comprenden, desde la preparación
de sitio (desmonte de vegetación, construcción de los espacios en donde va a
realizarse la actividad, su operación y mantenimiento), hasta llegar a la fase de
abandono del sitio que ordinariamente significa cuando dejarán de utilizarse las
instalaciones referidas. Hay que destacar que los estudios de impacto ambiental
deben presentarse previo a la realización de las obras o actividades sujetas a
evaluación, su incumplimiento no es subsanable si se presenta una vez iniciadas o
concluidas las mismas y su sola presentación no implica anuencia para el inicio de las
actividades planteadas en ellas; siendo indispensable esperar a obtener la
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autorización por parte de la autoridad ambiental competente para comenzar a

realizarlas.
Estas situaciones de cambio que se realizan constantemente con relación a las
diferentes leyes que crea cada país para el cuidado del medio ambiente involucran a
todas las empresas a contribuir al cumplimiento de estas para no recibir sanciones y
otras consecuencias a causa del incumplimiento. (SEMARNAT, 2017)
LEGALES
Las cuestiones legales implican un impacto económico a las organizaciones ya que en
los diferentes países o en el caso de México se tienen que declarar ante una
institución publica las ingresos y egresos que un empresa genera, y es importante que
las organizaciones estén conscientes de que los cambios en las obligaciones que
tienen las empresas cambian y de laguna manera se tienen que adaptar para cumplir
con lo que las leyes marcan, esto para que las organizaciones gubernamentales que
se encargan de hacer cumplir las leyes permitan a una empresa ejercer actividad
económica en el mercado, las obligaciones más relevantes que deben cumplir las
empresas hoteleras son, entre otras:
Inscripción o alta en el RFC
Solicitar la e.firma.
Expedir comprobantes fiscales digitales CFDI
Llevar la Contabilidad Electrónica, de acuerdo al Código Fiscal de la Federación
(CFF) y su reglamento, en sistemas electrónicos que tengan la capacidad de generar
XML.
Presentar declaraciones de pagos provisionales o definitivos de impuestos,
declaración anual de los impuestos y declaraciones informativas por los cuales exista
la obligación.
Es obligación de estos contribuyentes efectuar retenciones de ISR cuando pague
sueldos y salarios a sus empleados y hagan pagos a personas físicas por concepto de
servicios profesionales.
Deberá presentar declaración informativa, cuando entregue las cantidades en efectivo,
por subsidio para el empleo.
Calcular el impuesto anual de los trabajadores y si resulta diferencia a cargo, se
deberá enterar al Servicio de Administración Tributaria a más tardar en febrero del año
siguiente.
Mantener actualizada la información en el RFC, esto es con el fin de evitar sanciones.
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Elaborar Estados Financieros.
Deberá llevar el registro específico de sus inversiones.
Pagar el Impuesto al Valor Agregado, por la prestación de servicios a la tasa del 16%.
Pago del Impuesto Sobre la Renta a la tasa del 30%.
Pago del IEPS, tiene como objeto gravar la enajenación de: bebidas alcohólicas y
cervezas, alcoholes, tabacos labrados, entre otros.
Pago del Impuesto Sobre Hospedaje, a la tasa que corresponda.
Pago del Impuesto Sobre Nóminas, es un impuesto a nivel estatal que grava los pagos
en dinero efectuados por concepto de remuneraciones al trabajo personal
subordinado. (SAT, 2011)
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Análisis PORTER
Este apartado nos servirá para analizar a nuestra competencia y para ir planeando
una estrategia de negocio que nos ayude a maximizar nuestros recursos para sr una
competencia fuerte y en un fututo a corto plazo no mayor a 1 año superar a la
competencia.
PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES

Los clientes o huéspedes tienen poder de negociación y a la medida en que estos son
sensibles al precio. En este caso, los clientes tienen poder de negociación por lo que
limitan de cierta manera la rentabilidad de las empresa hoteleras y, un nivel medio de
sensibilidad al precio por lo que limitan el potencial de utilidades. También existe una
demanda fuerte o en crecimiento de este tipo de servicios, por lo cual, se crea un
“mercado de vendedores” en donde el poder de negociación se traslada a los
vendedores y hoy en día los clientes o huéspedes están bien informados de los
productos y servicios, precios, costos por lo que hay una alta competencia dentro de la
industria. El poder de este factor es alto ya que el objetivo de la empresa es obtener
utilidades altas pero para esto hay que saber negociar los precios que manejaremos
para el servicio que ofreceremos ya que los clientes eligen optar por un el servicio de
acuerdo a las condiciones de calidad y de precio. Para hacer frente a esta situación la
empresa hará un análisis comparando los precios y servicios que maneja nuestra
competencia de acuerdo a los servicios que ofrece respecto a su hospedaje, asa como
también tomaremos en cuenta los diferentes comentarios que los huéspedes han
hecho de acuerdo a la relación precio-calidad, esto nos ayudara a tener una idea mas
cercana de acuerdo a las diferentes tarifas que ofreceremos de acuerdo a los servicios
con los que contamos, y así llegando a tener precios que a los clientes les parezcan
juntos por los servicios recibidos.
EL PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES

El poder que poseen los proveedores, en especial en el caso de las agencias de
turismo, es alto, ya que de ellos dependerá el envío de los turistas a los distintos
centros de hospedaje, por lo que limita las oportunidades de la industria a encontrar
proveedores que ofrezcan condiciones más ventajosas, generando dependencia de
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los miembros. Por otro lado, para las agencias turísticas los centros de hospedaje
representan una parte importante de sus ventas totales y existe un gran número de
ellos, por lo que el poder de negociación no es absoluto. Por ejemplo las paginas para
hacer reservaciones en línea resultan ser proveedores con un poder de negociación
alto ya que hoy en día con el avance de la tecnología y el cambio en la forma de
pensar de las personas hace que esta sea una herramienta esencial para atraer
cliente al hotel. Ante esta situación la empresa hará un convenio de contratación sin
limite de tiempo para así poder tener esta herramienta tan importante para la renta de
habitaciones a usuarios de distintas partes del mundo, lo que permitirá tener una
ventaja ante las distintas competencias.
ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

La gravedad exacta de la amenaza al ingreso depende de las barreras de ingreso y la
reacción esperada de las empresas ya en el mercado ante dicho nuevo ingreso.
Variables: economías de escala, políticas del gobierno
Oportunidades
Incentiva la sana competencia.
La empresa empieza a mejorar su productividad y se enfoca en la necesidad del
mercado.
Amenazas
Al existir una gran oferta de empresas hoteleras, los clientes o huéspedes fácilmente
pueden cambiarse o mantener su lealtad con algún tipo de empresa dedicada a este
rubro.
Este factor resulta ser de importancia muy alta, ya que las amenazas cambian el
ambiente competitivo e impactan directamente en las utilidades del hotel ya que las
diferentes competencias harán sus mayores esfuerzos por conseguir posicionarse
como le mejor hotel que ofrece el mejor servicio con precios realmente accesibles.
Nosotros como hotel nos enfocaremos a estar actualizados respecto a los servicios
que ofrecemos, así como atender las recomendaciones que los huéspedes dejan esto
con el objetivo de mantenernos actualizados a los cambios que surgen conforme pasa
el tiempo y así poder seguir teniendo utilidades que favorezcan la economía del hotel.
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PRODUCTOS SUSTITUTOS
Este factor resulta tener un grado de importancia alta ya que al existir productos
sustitutos, la empresa está obligada a fomentar su propuesta de valor para destacarse.
En el caso de este Hotel la propuesta de valor es entregar un servicio con un ambiente
agradable y acogedor, garantizando la calidad de este y superando las expectativas de
los huéspedes, lográndolo con el mejor equipo de personas calificadas y capacitadas
para dar servicio en cada una de las áreas correspondiente al Hotel. La propuesta que
nosotros vendemos no esta precisamente exenta de la competencia ya que existen
diferentes hoteles que pretenden vender un servicio con características parecidas a lo
nuestro, por esta razón el hotel realizará un análisis detallado de lo que la competencia
de ofrece al cliente esto con el objetivo de que si algo es casi similar a lo que nosotros
ofrecemos lo mejoremos tanto en un mejor servicio como en un precio mucho mas
conveniente tanto para la empresa como para el cliente también esto para que no
exista una disminución en la demanda evitando situaciones complicadas en la
economía del hotel
LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES ESTABLECIDOS

El poder de este factor es alto ya que la competencia siempre será un factor que
afecte a una organización, pero es mas difícil para una organización competir con
empresas que ya se encuentran establecidas y que ya cuentan con una fuerte decisión
por parte de los clientes, es por esta razón que para poder competir con una empresa
de esta magnitud se debe de tener la misma capacidad en magnitud y en atención a
los clientes, para esto se debe tener en cuenta cual va a ser el servicio que se le
brindara al cliente, y si este servicio es similar a lo que la competencia le esta
ofreciendo al cliente, mejorarlo e innovarlo a tal grado de poder ser una fuerza de
amenaza fuerte que permita ser del agrado y selección del publico.
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ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Lo primero que haremos para nuestro análisis de la competencia será observar cuales
son las fortalezas con las que cuenta nuestra competencia, una de sus fortalezas es
que la mayoría de ellos ya se encuentran establecidos en el mercado y esto genera
que el publico ya tenga conocimiento de ellos y de los servicios que ofrece, otra
fortaleza con la que cuenta es que como ya llevan tiempo en el mercado se han
podido adaptar a los gustos cambiantes de las personas por lo que ya tienen variedad
de servicios de acuerdo a los gustos de las personas y por lo tanto suelen tener
clientes fieles.
Así como tiene fortalezas también tienen debilidades una de estas debilidades es que
como ya tienen tiempo en el mercado y ya varios clientes han podido probar sus
servicios ya se encuentran en el conocimiento de que suelen tener fallas en los
servicios que le venden al cliente por lo que algunos ya no vuelven a pagar por sus
servicios por la mala experiencia que pasan, otra debilidad que tiene la competencia
es que como tratan de ofrecer varios tipos de servicios no se toman la molestia de
enfocarse en cada uno de ellos y mejorarlos en su mayoría lo que hace que el cliente
obtenga mala experiencia en todos y deciden ya no hospedarse con ellos.
El saber las fortalezas y debilidades con las que cuenta nuestra competencia nos sirve
a nosotros para poder entrar en el mercado con una mejoría en cada uno de esos
aspectos y poder apoderarnos de los clientes y así conseguir ser una competencia
fuerte. Las estrategias que nosotros realizaremos para incursionar en el mercado de la
mejor manera y posicionarnos del agrado del publico a es hacer una campaña de
marketing que nos permita darnos a conocer al publico haciendo algunos descuento
y/o promociones para llamar la atención de publico y así nos comiencen a conocer así
como disfrutar de los servicios que ofrecemos, otra estrategia que implementaremos
será la atención personalizada que le daremos a nuestros clientes para demostrarles
lo importante que es para la empresa que nos elijan frente a los diferente
competidores, esto nos ayudara a obtener información sobre la forma en que ellos se
sintieron al presidir de nuestros servicio así como tener mas controladas las quejas
pudieran tener, esto para mejorarlas en su totalidad y así poder brindar un servicio
cinco estrellas.
Dentro de México existen diferentes hoteles que tiene una propuesta de hospedaje
parecida a lo que nosotros ofrecemos como los son los siguientes hoteles, el hotel
Majahuitas Resort ubicado en las costas de la Bahía de Banderas, a tan solo 15
minutos de Puerto Vallarta, el hotel Nanciyaga ubicado en el estado de Veracruz, El
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Patio 77 ubicado en la Ciudad de México en una antigua casona cerca del centro de la
capital, en el barrio San Rafael, CESiaK ubicado cerca de las famosas ruinas de
Tulum, que forman parte de la Riviera Maya y Econatura Hotel Boutique ubicado 10
minutos de la ciudad de Hermosillo. Cada uno de estos hoteles nos ofrecen opciones
hospedaje en las que le dan a conocer al cliente que tendrán una estancia cómoda
pero sobre todo estarán en contacto con la naturales y al mismo tiempo contribuir al
cuidado del medio ambiente.
Hablando en especifico de la localidad de Valle de Bravo Estado de México que es el

sitio donde se encuentra nuestro hotel existen hoteles que ofrecen una parte de los
servicio con los que también cuenta nuestro hotel y que podrían ser nuestra
competencia son los siguientes hoteles, Misión Grand Valle de Bravo, Loto Azul Hotel
& Spa, Hotel El Rebozo, Casa Chichipicas Hotel Boutique, Cabañas El Estribo, Las
Luciérnagas y La Casa Rodavento; todos estos hoteles están ubicados en Valle de
Bravo Estado de México.
En Valle de Bravo Estado de México hay diferentes hoteles que ofrecen pasar un
descanso agradable inmersos en la naturaleza, pero solo hay dos hoteles que podrían
ser una competencia clara estos son el Loto Azul Hotel y Spa y el Misión Grand Valle
de Bravo.
El Loto Azul Hotel y Spa es un hotel que se encuentra a 3 km del centro de Valle de
Bravo y esta ubicado un área verde inmerso en el bosque, cuenta con habitaciones
tipo cabañas en las que su precio mas bajo llega a ser de $2,060.00, cuenta con Spa,
admite a niños, el total de habitaciones con el que cuenta son 43 y se encuentras
distribuidas a lo largo del lugar, cuenta con una pequeña alberca climatizada, tiene
servicio de restaurante. Pero un factor importante que no toman en cuenta ellos es el
de brindar un descanso cómodo acompañado de acciones que beneficien al cuidado
del medio ambiente, por lo que esa podría ser una debilidad que ellos tienen ante
nuestro hotel, tampoco cuenta con la magnifica vista al lago que es lo mas atractivo de
la localidad y se encuentran un poco alejados del centro de Valle de Bravo que es
donde la mayoría de los huéspedes quieren acudir a conocer, también se permite el
ingreso a niños por lo que el objetivo de dar un descanso a personas que vienen de la
ciudad resulta un poco difícil ya que lo que ellos buscarían serian lugares en los que
no tengan incidentes con niños otra desventaja que tienen es que los clientes a
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menudo suelen comentar en a paginas de internet que el hotel no cuenta con

paquetes y/o descuentos para clientes frecuentes por lo que les hacen sentir que para
el hotel son un cliente mas.
El hotel Misión Grand Valle de Bravo es un hotel inmerso en la naturaleza se
encuentra a 2 km del centro de Valle de Bravo, cuenta con un total de 81 habitaciones
de diferentes tipos y categorías para los diferentes gustos de las personas, también
cuenta con una cascada dentro de sus instalaciones, sus habitaciones son tipo
cabañas con detalles realmente lujosos por lo que su precio mas bajo suele ser de
$3,003.00. Una iniciativa con la que no cuenta el hotel es el cuidar y promover el
cuidado del medio ambiente por lo que no hacen uso de ninguna herramienta que
promueva esta responsabilidad social, también tiene acceso a niños y a mascotas por
lo que el descanso en ocasiones suele ser interrumpido, una de las molestias que mas
ocurre en la mayoría de los huéspedes y que lo hacen saber mediante sus
comentarios en las paginas web son el de que la mayoría de sus habitaciones se
encuentran pegadas y se llega a escuchar el ruido que hace la otra habitación
ocasionando que no se pueda descansar a gusto, otra molestia que los clientes suelen
tener de este hotel son sus precios tan elevados que suelen tener por lo que comentan
que podrían existir lugares en los que puedan pasar un descanso agradable sin la
necesidad de excederse en gastos.
Los clientes deberían elegir mi hotel por que nosotros estamos comprometidos en
brindarles un descanso agradable inmersos en la naturaleza pero con la diferencia de
que nosotros cumplimos con la responsabilidad social de cuidar y promover el cuidado
del medio ambiente, por lo que usamos diferentes herramientas ya sea por medio de
las energías renovables así como una infraestructura elaborada estratégicamente para
reducir el impacto negativo a la naturaleza, estamos ubicados a un 1 km como máximo
del centro de Valle de Bravo, nuestros precios son aun mas accesibles que los de la
competencia ya que al usar energías renovables nuestros gastos disminuyen por los
que podemos dar una tarifa baja sin que afecte las utilidades del hotel, contamos con
un restaurante, alberca climatizada, jacuzzi, el hotel cuenta con una regla de no
permitir el acceso al niños y mascotas para poder brindarle al cliente un descanso
completo el cual no se vea interrumpido por algún incidente ocasionado por un menor
de edad o por alguna mascota, el hotel cuenta con una magnifica y exclusiva vista al
lago de Valle de Bravo por lo que nos hace realmente atractivos, nuestras
habitaciones se encuentras dispersas a lo largo del hotel a una distancia considerable
Curso 2020/2021
para no ocasionar molestias de una habitación a otra, estos servicios con los que
contamos han sido mejorados y en su mayoría nuestra competencia no cuenta con
ellos por lo que nos resulta mas fácil llegar a ser del agrado y la preferencia del cliente.
Nolla Hotel Lotto Azul Misión Grand

SPA x x x
Gimnasio x x x
Ahorro de agua x
Distancia entre x x
habitaciones
Wi-fi x x x
Alberca climatizada x x
Habitaciones con x x
terraza
Vistas x
Yoga x x
Actividades al aire x
libre
Paneles solares x
Aceptan niños x x
Rodeado de x x x
naturaleza
Buena ubicación x
Pet friendly x
Estacionamiento x x x
Curso 2020/2021
RSC
En el Hotel Nolla se pretende poner en practica la Responsabilidad Social Corporativa
tomando en cuenta los aspectos que impactan al la localidad de Valle de Bravo con el
objetico de disminuir en lo mas posible el impacto ambiental así como promover el
cuidado del mismo, también se pretende ayudar a la economía de la zona con la
adquisición de productos elaborados por artesanos de la comunidad y por medio del
empleo a personas de la misma zona.
Algunas de las practicas que se pondrán en desarrollo serán:
DISMINUCIÓN DE LA TALA DE ARBOLES

La contracción estará basada en estrategias que permitan llevar a cabo una
construcción donde no se tengan que talar una gran cantidad de arboles, así como
también se harán campañas de reforestación para promover en la comunidad el
cuidado y mantenimiento de los arboles que rodean nuestra naturaleza.
USO DE ENERGÍA RENOVABLES

Se obtendrán diferentes tipos de energía renovables ya que estas son limpias,
inagotables y competitivas, esto para disminuir la contaminación ambiental en la zona,
por ejemplo se usara energía solar para obtener agua caliente por medio de paneles
solares, para lumbral exteriores por medio de lámparas solares que se carguen con la
luz del sol y obtener aparatos que permitan tener calefacción en las habitaciones por
medio de la luz que emite el sol.
UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES Y/O REUTILIZABLES

Se usaran productos para la limpieza así como amenidades para los huéspedes que
estén hechos por artesanos de la localidad esto por que la mayoría de los productos
que los llegan a elaborar están hechos con materiales orgánicos y de la zona lo que
también quiere decir que no dañan al medio ambiente y también se ayuda con la
economía de la localidad, también se utilizaran materiales que puedan ser en su
mayoría reutilizables esto para reducir en una gran medida los residuos inorgánicos
que no contribuyen al cuidado del medio ambiente.
EMPLEO PARA LOS POBLADORES

Para el funcionamiento del hotel se requerirán llenar puesto de las diferentes áreas
que conformaran a la empresa por lo que se optara por contratar a habitantes de la
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comunidad con el salario y las prestaciones que marca la ley, esto con el objetivo de
contribuir a la economía familiar de los habitantes.
Curso 2020/2021
MISIÓN
La misión del hotel es ofrecer un servicio de calidad, confort y de alimentos,
proveyendo a nuestros clientes productos de alta calidad, creando con ello la
satisfacción total y dándonos a conocer por nuestros servicios y atención única en
nuestra localidad.
VISIÓN
lograr los estándares de calidad requeridos en la prestación de servicios y productos a
nuestros huéspedes, a través de un proceso de mejora continua obteniendo una
generación de beneficios a través del mercado local y foráneo. Así como lograr que el
establecimiento sea 100% ecológico, sostenible y sustentable
VALORES
Algunos valores identificado que ayudaran a poder lograr el impulso necesario y
requerido como una nueva opción en el mercado hotelero son:

Honestidad
Calidad humana que encierra el compromiso de la verdad dentro y fuera de la
empresa.
Respeto
Reconocimiento de los intereses y sentimientos mutuos, base de la relación social de
forma interna y externa de la entidad.
Lealtad
Fidelidad y compromiso al cliente, a la empresa y a los colaboradores.
Trabajo en equipo
Desarrollo de compañerismo entre colaboradores que nos permitirá coherencia y
concordancia en las acciones a tomar.
Colaboración
Curso 2020/2021
Consecuencia del trabajo en equipo para obtener resultados conjuntos enfocados a los
clientes.
Sinceridad
Manifestación de la verdad, principio básico en la relación laboral y con el cliente.
Curso 2020/2021
STAKEHOLDERS
Es importante saber que los stakeholders son piezas fundamentales para la empresa,
por lo que debemos identificarlos para tomar en cuanta todos los factores que influyen
y provocan cambios en la empresa ya sea directa o indirectamente. A continuación se
presentara un listado de los stakeholders y su involucración en el hotel.
Listado de stakeholder
 Trabajadores: principales-internos
 Directivos: principales-internos
 Proveedores: principales-externos
 Inversionistas: principales-internos
 Propietarios: principales-internos
 Clientes: principales-externos
 Habitantes: secundarios-externos
 Medios de comunicación: secundarios-externos
 Servicios turísticos: secundarios-internos
 Gobierno: secundario-internos
 Competencia: secundario-externos
 Entidades financieras: secundario-internos
Ahora que identificamos y clasificamos los stakeholders se explicara el nivel de poder

que tienen los stakeholders y el interés.
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Aparte de que los stakeholder se pueden clasificar por su interés y poder, también se
clasificaran por su poder, urgencia y legitimidad en la siguiente imagen.
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A continuación se utilizara una tabla para explicar la situación de los stakeholders

utilizando una C para saber donde se encuentran actualmente y D para marcar donde
deseo que se encuentren en un futuro
Stakeholder Inconsciente Resistente Neutro Apoyo Líder
Propietario D C
Inversionista CD
Trabajadores C D
Proveedores C D
Clientes C D
Directivos CD
Habitantes C D
Medios de C D
comunicación
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Servicios CD
turisticos
Gobierno C D
Competencia C D
Entidades CD
financieras
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ANALISIS DAFO
La herramienta del DAFO nos permitirá realizar un cuadro de la situación actual del
hotel, permitiendo de esta manera obtener un diagnostico preciso que permita tomar
decisiones acordes con los objetivos y políticas que ya fueron establecidas. También
nos permitirá saber las debilidades y amenazas con las que cuenta el hotel y de esta
manera formular estrategias para enfrentarlas y de esta manera tener un numero
menor de problemas durante el desarrollo y mejoramiento del hotel.
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DEBILIDADES
Falta de organización: no existe un manual de organización por lo cual las tareas que
designan a cada empleado no son cumplidas correctamente y a su debido tiempo he
impiden el mejoramiento de la organización.
Falta de comunicación: las diferentes áreas de la empresa que se encargan de

informar a sus subordinados no son explícitos con la información respecto a cambios,
sucesos importantes entre otros aspectos por lo cual se llegan a cometer errores
impidiendo avanzar en los proyectos que se tienen planeados
Espacios en obra negra: el establecimiento cuenta con obras de construcción aun no

terminadas lo cual causa un mal aspecto frente a los clientes que se hospedan,
causando un comentario negativo que en algunas veces hace que se pierdan clientes.
Ruido al exterior: en algunas de las habitaciones que se encuentran casi a pie de

carretera se llega a escuchar el paso de vehículos, esto ocasiona que el cliente se
moleste ya que nuestro objetivo es dar un lugar de descanso fuera del estrés de la
ciudad
Falta de estándares de calidad: al hotel le hace falta mejorar algunos aspectos de

calidad que son importantes para que el cliente se sienta con el mejor confort en su
hospedaje.
AMENAZAS
Crecimiento de la competencia: el lugar en el que se encuentra el hotel es un lugar

turístico por lo que cada año crece el numero de competidores que se dedican al
hospedaje habiendo que el hotel tenga que agregar aspectos innovadores que
permitan continuar como competencia.
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Cambio en los gustos de las personas: conforme pasa el tiempo los gustos de los
clientes van cambiando por lo que es importante estar actualizados para poder seguir
posicionándonos como una competencia.
Poca adaptabilidad al cambio: conforme pasa el tiempo el adaptarnos a los cambios

para seguir siendo un hotel rentable es mas difícil ya que requiere de muchos
aspectos comenzando con capacitar al personal para poder realizar los cambios que
necesitamos para crecer como hotel
Nueva reglamentaria por medio de las instituciones gubernamentales: las leyes

cambian constantemente por lo que es importante estar al tanto de ellas para no
incurrir en alguna falta que nos pueda ocasionar un problema que impida brindar
nuestro servicio y afecte nuestra economía.
Impactos económicos negativos: todas las empresas que brindan algún servicio
estamos expuestos a los impactos económicos mundiales que pueden causar un
impacto económico negativo para el hotel pueden ser aspectos exteriores no
ocasionados exactamente por nosotros pero que sin embargo nos afectan y para las
cuales hay que estar preparados.
FORTALEZAS
Vistas: esta es una ventaja que tenemos en contra de nuestros competidores es la

vista con la que cuenta el hotel, este es un aspecto turístico que atrae a los clientes
haciendo que la mayoría de ellos regrese y hasta se convierta en un cliente muy
recurrente.
Servicio de Spa: este servicio que ofrecemos dentro del establecimiento es uno de los
mas importantes ya que el hotel tiene como objetivo brindar un lugar de descanso y
relajamiento para los huéspedes, es un factor que nos ayuda a ser una de las primeras
opciones al elegir alojamiento.
Variedad en las habitaciones: los diferentes tipos de habitaciones con los que
contamos son adaptables a las diferentes necesidades que un cliente puede pedir, ya
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que hemos ido tomando encuentra las recomendaciones que nos han hecho nuestros
huéspedes.
Alberca: lo que nuestro hotel busca el brindar comodidad, descanso y relajación por lo
que contar con una alberca es sin duda alguno un factor que nos pone por enzima de
la competencia ya que la mayoría de los huéspedes que llegan a pasar unos días de
descanso suelen tener como opción para hospedarse un hotel que cuente con este
servicio.
Buena ubicación: la ubicación es importante para los huéspedes ya que es importante

que al momento de querer desplazarse buscan que no este muy retirado del hotel,
esta es una ventaja con la que contamos ya que estamos ubicados céntricamente por
lo cual se pueden desplazar sin problema.
OPORTUNIDADES
Cerca de lugares turísticos: los huéspedes también desean conocer los lugares
turísticos por lo que nuestro hotel no se encuentra retirado del centro, lo que nos
resulta favorable ya que esta suele ser una de las razones por las que un cliente
decide realizar una reservación.
Generación de empleo: de acuerdo a la preferencia que vamos tomando con los

clientes la empresa crece por lo que cada vez se requiere de la contratación de mas
personal que nos ayuda a brindar un excelente servicio.
Alto nivel de accesibilidad: el tipo de publicidad por el cual nosotros nos damos a
conocer a sido clave para que mas personas conozcan de nuestro servicio ya que
hemos tomado la publicidad por medio de promociones vía correo electrónico, tarjeta
y/o volantes del hotel, agencias de viajes y otras alternativas nos han ayudado a recibir
cada vez mas ha huéspedes que se interesan en nuestro servicio.
Creación de nuevas habitaciones: el establecimiento cuenta con espacio suficiente

para expandir el hotel por lo que cada vez nos vamos adaptando mas a las diferentes
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necesidades y gustos de los clientes haciéndonos del gusto de las personas y así
lograr se una competencia fuerte.
Reservaciones por medio de agencias: las diferentes agencias con las que contamos
para vender reservaciones nos han permitido llegar a un mayor numero de personas
que podrían estar interesados en el tipo de hospedaje que ofrecemos.
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DAFO CRUZADO
Curso 2020/2021
Curso 2020/2021
Curso 2020/2021
Curso 2020/2021
Curso 2020/2021
Curso 2020/2021
PERFIL DE CLIENTE
Este análisis nos permitirá saber que tipo de cliente es el que el hotel desea tener para
que sea nuestro cliente ideal, este también nos permite saber cuales son los gustos y
preferencias que los clientes tiene. Hacer el análisis de clientes mediante el viajero
ecológico y Belinda González nos permitió saber que existen clientes que buscan un
descanso donde se preocupen por cuidar el medio ambiente pero también por
ofrecerle un descanso agradable por lo que nuestra propuesta de hotel si es rentable.
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MAPA DE EMPATIA
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ANALISIS DE RIESGOS
Riesgos
 Incendios forestales.
 Fallas en las energías renovables.
 Falta de personal.
 Cambio de leyes sustentables.
 Cambios en los gustos de las personas.
Evaluación del riesgo
Incendios forestales: ya que el hotel se encuentra en una zona boscosa es muy común
que ocurran incendios en tiempo de calor, ocasionando daños físicos a las
instalaciones así como un una disminución en los ingresos monetarios para el hotel
por la falta de hospedaje.
Cambios en los gustos de las personas: conforme pasa el tiempo las generaciones
van cambiando de gusto esto se debe a que la forma de pensar cambia y les
comienzan a llamar la atención cosas innovadoras y nuevas, por lo que lo tradicional
en algunas ocasiones llega a pasar a segundo plano.
Evaluación del riesgo  Análisis de escenarios
Incendios forestales: este evento es muy común en las temperaturas de sequia en la

comunidad de valle de bravo, esto puede ocurrir ya sea por cuestiones naturales
como las fuertes temperaturas y las sequias que se generan en la zonas boscosas, o
en algunos casos es ocasionado por los seres humanos; el impacto que este riesgo
puede tener dentro de la organización es muy fuerte ya que puede llegar a ocasionar
la perdida de instalaciones así como la cancelación total de reservaciones por
cuestiones de salud.
Cambios en los gustos de las personas: este es un evento el cual no se puede medir
exactamente su probabilidad ya que depende de la cultura que cada persona tiene, y a
los avances científicos, tecnológicos y sociales por los que pasan los seres humanos,
esta situación afecta a la empresa enormemente ya que al dejar de ser un hotel
rentable por la falta de gusto de los clientes comenzaría a llevar a hotel a la ruina poco
a poco.
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Evaluación del riesgo  Análisis de escenarios
Evento de Probabilidad Impacto Dificultad de Cuando.

Riesgo. detección.
Incendios 4 5 1 Tiempo se
Forestales. sequia
Cambio en los 3 4 3 Todo el
gustos de las tiempo.
personas
Curso 2020/2021
CONCLUSION
La elaboración de este informe me ha ayudado a comprender mejor el proceso que se

debe llevar acabo para poder abrir y organizar una empresa para lograr tener un buen
rendimiento y tener éxito en el mercado, así como conocer mejor tus competidores,
proveedores y clientes.
Me siento mas preparada para poder poner en practica lo aprendido en clase ya que
no tenia mucho conocimiento sobre el tema o sobre como desarrollar un análisis
PESTEL o PORTER por lo que me gustaría seguir reforzando mi conocimiento en
cuanto a este tema para poder dominarlo como me gustaría y poder ponerlo en
practica en el futuro y lograr que la empresa tenga muchos puntos que destaquen.
Curso 2020/2021
REFERENCIAS
Secretaria de Turismo. (2015). Datos Turísticos. Gobierno de México. Recuperado el

20 de Enero del 2021 de: https://www.datatur.sectur.gob.mx/Documentos
%20Publicaciones/2015-5%20Documento%20de%20Investigaci%C3%B3n.pdf
UNAM. (1999). Estudio del desarrollo turístico de Valle de Bravo. Recuperado de:
http://www.economia.unam.mx/secss/docs/tesisfe/FragosoSRF/tesis.pdf
SEMARNAT. (2017). Turismo sustentable en México. Recuperado de:
https://biblioteca.semarnat.gob.mx/janium/Documentos/Ciga/Libros2013/CD002793.pdf
Aguilar M., Avila M., Eguiarte A., Negrete G., Zepeda J. (2000). Medio Ambiente y
Turismo. Recuperado de: http://www.paot.org.mx/centro/ine-semarnat/anp/AN32.pdf

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Grado Universitario en

Gestión Hotelera y Turística

Autor: Carolina Jaramillo

ASIGNATURA: Organización y Gestión de empresas

Hotel: un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o

Recepcionista: un o una recepcionista es un profesional que atiende a los clientes o

Reservaciones: es la obligación que asume un alojamiento turístico de guardar para

Mucama: es el nombre que recibe el personal de servicio, dedicado a limpieza y el

Botones: el botones, es una figura que pertenece al departamento de recepción y su

Limpieza: la limpieza es la acción y efecto de eliminar la suciedad de una superficie

Atención al cliente: es una herramienta de marketing, que se encarga de establecer

Innovacion: es un proceso que modifica elementos, ideas o protocolos ya existentes,

Instalaciones Sustentables: es un modo de concebir el diseño arquitectónico buscando

A nivel estatal, el impuesto al hospedaje representa una fuente de ingresos propios

autorización por parte de la autoridad ambiental competente para comenzar a

PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES

EL PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES

ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES ESTABLECIDOS

Hablando en especifico de la localidad de Valle de Bravo Estado de México que es el

menudo suelen comentar en a paginas de internet que el hotel no cuenta con

Nolla Hotel Lotto Azul Misión Grand

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UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES Y/O REUTILIZABLES

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Espacios en obra negra: el establecimiento cuenta con obras de construcción aun no

Ruido al exterior: en algunas de las habitaciones que se encuentran casi a pie de

Falta de estándares de calidad: al hotel le hace falta mejorar algunos aspectos de

Crecimiento de la competencia: el lugar en el que se encuentra el hotel es un lugar

Poca adaptabilidad al cambio: conforme pasa el tiempo el adaptarnos a los cambios

Nueva reglamentaria por medio de las instituciones gubernamentales: las leyes

Vistas: esta es una ventaja que tenemos en contra de nuestros competidores es la

Buena ubicación: la ubicación es importante para los huéspedes ya que es importante

Generación de empleo: de acuerdo a la preferencia que vamos tomando con los

Creación de nuevas habitaciones: el establecimiento cuenta con espacio suficiente

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Evento de Probabilidad Impacto Dificultad de Cuando.

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Secretaria de Turismo. (2015). Datos Turísticos. Gobierno de México. Recuperado el

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