Formulación de Planes de

Negocios IPROCOMPITE
LEY N° 29337 - Ley que establece
disposiciones para apoyar la
competitividad productiva
¿Cuál es el problema de la AEO?
Identificación de la situación actual
a) Baja rentabilidad
• Baja producción
• Elevados costos de producción
• Baja calidad
b) Acceso a mercado
Mejorar la rentabilidad de la ---- a través del mejoramiento de la cantidad y calidad
del yogurt.
 MODELO CANVAS

Origen del modelo CANVAS

Alexander Osterwalder es un teórico de los negocios, nacido en
suiza. El origen del modelo CANVAS se encuentra en su tesis
doctoral de gestión de sistemas de información que llevaba el título
“Modelo ontológico de negocios”, que luego bajo el formato de
libro se convertiría en el best seller mundial conocido como
“Generación de modelos de negocio”.
•Los clientes: Para plasmar una idea de negocio, con el modelo canvas, se debe
comenzar por señalar con claridad quiénes serán los clientes del futuro negocio
que se está proyectando.

¿Para quienes estamos creando valor?

¿Quiénes son nuestros clientes?
•La propuesta de valor: Se debe señalar qué cosa
nueva o innovadora va ofrecer tu futura empresa, en
qué se diferencia de las empresas que ya están
operando en el mercado. El valor de una empresa
tiene que ver también con determinar qué problema
del cliente va solucionar tu producto. En este módulo
del modelo canvas se explica qué es el producto.
No debo tratar de ganarle al líder del mercas, “debo
hacer las cosas distintas”, “agregarle valor a mi Evitar la guerra de precios,
producto”. porque acá todos pierden
 ¿Cuántas formas tengo de agregar valor tengo?

Puedo brindar un
producto
personalizado, a
medida del cliente
No debo pensar en el producto o servicio
que voy a poner al mercado, sino en el
VALOR QUE VOY A ENTREGAR:

Lo que le genera valor a mis clientes

(calidad, ahorro, simplicidad, etc.)

Busco lo que el cliente no

tiene y que al tenerlo estará
dispuesto a pagar por el.
•Canales de distribución: En esta etapa vas a
determinar como vas hacer que el cliente conozca
tu producto, qué estrategias publicitarias vas
utilizar, como te vas a comunicar con los clientes.
También tiene que ver con señalar de qué forma
vas a distribuir en el mercado tus productos, cómo
va llegar el producto a las manos de tus clientes.
•Relación con los clientes: Tiene que ver con la
forma como vas a tener comunicación con cada
uno de los segmentos de clientes con los que va
contar tu negocio. Por ejemplo si vas a
ofrecer asistencia técnica a tus clientes, vas a
desarrollar comunidades de clientes, entre otros.
• Ingresos de la empresa: En este módulo
del modelo canvas vamos a ver los precios y las
ganancias que va generar la futura empresa, las
formas de pago, suscripciones, entre otros.

¿Está generando
ingresos por cada
transacción que
hago?
 ¿Está generando
•Recursos: Qué es lo que vamos a necesitar para que ingresos por cada
la empresa funcione y cuánto dinero. transacción que
hago?
 ¿Está generando
ingresos por cada
transacción que
hago?

• Actividades: Describimos el proceso de producción y de venta.

 ¿Está generando
ingresos por cada
•Socios: Quiénes te van ayudar a desarrollar tu negocio transacción que
y cuál va ser su aporte. hago?
 ¿Está generando
ingresos por cada
transacción que
hago?

¿Cuáles elementos clave me generan costos? Y esto me

permite funcionar
PLAN DE NEGOCIOS
PROCOMPITE
CONTENIDOS DEL PLAN DE NEGOCIOS

RESUMEN EJECUTIVO
CAPITULO 1: ASPECTOS GENERALES
CAPITULO 2: ANÁLISIS DEL NEGOCIO
CAPITULO 3: OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
CAPITULO 4: ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
CAPITULO 5: PLAN DE OPERACIONES Y DE PRODUCCIÓN/SERVICIO
CAPITULO 6: REQUERIMIENTO DE LA INVERSIÓN
CAPITULO 7: ANÁLISIS DE RENTABILIDAD ECONÓMICA
CAPITULO 8: ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD, IMPACTO AMBIENTAL
Y PUNTO DE EQUILIBRIO.
CAPITULO 9: INDICADORES
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
ANEXOS
CAPITULO 1: ASPECTOS GENERALES
 ¿Qué es una Propuesta Productiva o Plan de
Negocio en el marco del PROCOMPITE?

Plan de Negocio: Es el documento que el AEO presenta para acceder a los

recursos PROCOMPITE, describe la iniciativa del negocio, identifica los
bienes, servicios, tecnología a utilizar, las actividades a realizar, el
presupuesto de inversión y operación y, sustenta la rentabilidad y
sostenibilidad del negocio, así como su viabilidad técnica, económica, social
y ambiental, planteando objetivos, estrategias y metas medibles en un
horizonte de evaluación no menor de cinco años. Los Planes de
Negocio tienen el carácter de petición de gracia, en el marco de lo dispuesto
por la Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
 EL CLIENTE

LO PRIMERO ES:
Necesito conocer a mi cliente

Reducción de tiempos de atención

AGREGAR VALOR
Agregar – crear – capturar)

Incremento de productividad

ROI
Ahorros El “Retorno Sobre la Inversión”
 Nombre del plan de negocio y su localización.

Nombre

Tipo de Objeto de la Localización

Nombre AEO
intervención intervención: geográfica:

Asociación,
creación, bien/servicio a Cooperativa, distrito,
ampliación o SAC, SRL, provincia,
mejoramiento intervenir región
ETC.

“Creación de una planta procesadora de leche para la elaboración de quesos madurados

de la Asociación de Productores Agropecuarios Túpac Amaru en el distrito de Yanaoca,
provincia de Canas, región Cusco”.
CAPITULO 2: ANÁLISIS DEL NEGOCIO
 2. ANÁLISIS DEL NEGOCIO

1. Análisis de la cadena productiva.

1. Caracterización del negocio
Definir la descripción básica del proceso productivo correspondiente.
a) Producto principal y subproductos
Se refiere a la descripción del producto meta del Plan de Negocio, describir su aspecto, forma, color, sabor, textura,
consistencia, material de empaque, peso, sanidad y otros aspectos que le hacen importante para atraer las preferencias
de los consumidores, se recomienda especificar su composición química en la etiqueta.

b) Productos sustitutos y similares

Deberá investigar la producción y comercialización de aquellos productos que están disputando al mismo consumidor
objetivo, tanto del mercado nacional como del exterior.

c) Productos complementarios
Consiste en identificar los productos complementarios, es decir se trata de ubicar a aquellos productos que acompañan
en la tensión de las fuerzas de mercado (oferta demanda), además, se debe describir el comportamiento de estos
productos en el mercado objetivo, bien podrían estar influyendo en dos sentidos, favoreciendo u obstaculizando.
2. ANÁLISIS DEL NEGOCIO
Cadena productiva de la trucha
Factores limitantes de los eslabones de la cadena productiva
Eslabones de la cadena de conversión de leche en queso
CAPITULO 3: OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
 3. OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS

a) Determinar la misión y visión del negocio.

b)Determinar los principales objetivos de la propuesta productiva. Estos

objetivos deben ser cuantificables y medibles.

c)Breve descripción de la propuesta productiva, que identifique el

producto, localización, tipología de clientes, mejora tecnológica y/o
innovación, capacidad de producción, principales rubros de inversión, entre
otros.
Misión
Producimos café orgánico para su posterior comercialización en el mercado local e internacional,
utilizando procesos eficientes y tecnología de última generación, manteniendo de esta manera un alto
estándar de calidad.

Misión
Cultivamos, cosechamos, procesamos y comercializamos la palta satisfaciendo las necesidades del mercado local
con productos de buena calidad y brindando un buen servicio.
Misión y visión del negocio

Visión
Ser los mayores productores de palta a nivel local y regional, con proyección, en el mediano
plazo, para atender el mercado nacional e internacional.

Visión
Ser los mayores productores de café orgánico en grano seco, de la región Amazonas
contribuyendo al fortalecimiento organizacional y la mejora de calidad de vida de los
asociados, contribuyendo de esta manera al desarrollo agrario del distrito de Copallin.
 •ANÁLISIS DEL NEGOCIO
Análisis de la cadena productiva.
Caracterización del negocio

Producto primario o
Sector Cadena productiva Producto principal
extractivo / servicio
Agrícola Mango Mango Mango
Descripción del [indicar una breve descripción de las principales características del producto/servicio
producto/servicio como: características físicas, químicas, organolépticas, nutricionales, propiedades,
ofertado presentación, etc. ]
OBJETIVOS

Deberá señalar el propósito principal del negocio, qué se espera lograr

con la ejecución del negocio, el que debe ser medible en la cantidad
producida, capacidad instalada y el uso de recursos, dado en un
determinado horizonte temporal de evaluación de la propuesta.
 Ejemplo Objetivos:

Palta
• Aumentar el volumen de ventas de palta fresca en 30%, durante los próximos cinco años de operación.
Aguaymanto
• Al menos 100 tm de producción de empaques de aguaymanto deshidratado en el primer año de funcionamiento.

Café
• Alcanzar y mantener un nivel de humedad homogenizado en el rango de 10% a 12% y del calibre de 5.6 a 6 milímetros.
• Obtener la certificación HACCP, del proceso de obtención de grano seco de cacao al primer año de funcionamiento.

Trucha
• Incrementar los niveles de producción de truchas de la asociación APROTCH en un 50%, que representa 146.1 tm al año en peso bruto,
con mejoras en infraestructura, insumos de calidad, uso de software, asistencia técnica y capacitaciones.
• Mejorar la comercialización con valor agregado de la trucha andina, mediante la construcción de una sala de procesamiento con
certificación sanitaria, para lograr niveles de ventas de 120 tm por año con valor agregado.
• Lograr el posicionamiento en el mercado de Lima, con una participación del 20%, con un incremento de la producción del 10% por año
hasta el quinto año para lograr la sostenibilidad y seguir mejorando los niveles de ingresos de la Asociación APROTCH.
CAPITULO 4: ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
Mercado Objetivo

Mercado Distrital

Mercado Provincial

Mercado Regional

Mercado Nacional

Mercado Expor.
 La población al año 2015

Para calcular la tasa de crecimiento

 Estudio del Mercado

a) Poblaciones con tendencia al infinito, son grandes

poblaciones generalmente mayores a
100,000 habitantes.
 Estudio del Mercado
b) Poblaciones definidas, son poblaciones generalmente menores a 100,000 habitantes.

Donde:
n : Tamaño de la muestra.
N : Población total.
Z : Margen de seguridad Valor de tabla (distribución normal) a un nivel
de confianza establecido.
p : Probabilidad de ocurrencia con un valor de 50%.
q : Probabilidad de no ocurrencia con un valor de 50%.
ε : Margen de error.
Proyección de la oferta
Desarrollo de Caso aplicativo
En hoja de cálculo
Gracias por su asistencia.