UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

MAESTRÍA EN DESARROLLO LOCAL

UNIDAD DE POSGRADO
ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LOS EMPRENDIMIENTOS
DOCENTE: Boza Valle Jhon Alejandro, Ph. D
ESTUDIANTE: Estefany Puente Castro, Ing. Amb

ENCUESTA DIRIGIDA A LOS CONSUMIDORES DE LECHE DE SOYA DE

DIFERENTES SABORES EN LA CIUDAD DE QUEVEDO .

1. ¿Ha consumido usted la leche de soya?

 Siempre
 Casi siempre
 Usualmente
 Nunca

2. ¿Qué marcas de soya usted ha consumido?

 Nestle
 Rey leche
 Oriental
 Artesanal
 Otros……………………

3. ¿Cuál es el grado de satisfacción que usted tiene al consumir leche de soya

 Muy satisfecho
 Satisfecho
 Regular
 Normal

4. ¿Qué factores tomaría en cuanto al momento de comprar la leche de soya?

 Calidad
 Precio
 Ingredientes
 Sabor
 Otros….

5. ¿Sabía usted que la leche de soya contiene nutrientes que le ayude a?:
 Prevención de cáncer mama
 Prevención de cáncer próstata
 Controla la diabetes
 Reduce el nivel de colesterol
 Otros….

6. ¿Qué tipo de leche de soya ha consumido?

 Leche de soya
 Leche de soya Frutilla y coco
 Leche de soya con mango
 Leche de soya con manzana
 Otros….

7. ¿Dónde adquiere la leche de soya?

 Super mercado
 Tiendas
 Vendedor ambulante
 Empresas agricolas
 Otros
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DOCENTE: Boza Valle Jhon Alejandro, Ph. D
ESTUDIANTE: Estefany Puente Castro, Ing. Amb

8. ¿Cada que tiempo compraría leche de soya usted?

 Diariamente
 Semanalmente
 quincenalmente
 Mensualmente

9. ¿Qué cantidad estarías en capacidad de consumir?

 250 ml
 500 ml
 750 ml
 1000 ml
 Otros……..

10. ¿Qué tipo de presentación te gustaría consumir?

 Tetrapack
 Botellas Plásticas
 Botellas de Vidrio
 Producto enlatado
 Otros…….

11. ¿Qué valores estarías dispuesto a pagar por consumir leche de soya?
 250 ml ($0.60-1.00)
 500 ml($1.00-1.40)
 750 ml($1.50-1.80)
 1000 ml($2.00-2.50)

12. ¿Qué promociones le gustaría recibir?

 2x1
 Producto gratis
 % de descuento
 Cupones de canje
 Otros…

13. ¿A través de qué medios de comunicación le gustaría obtener información sobre

la leche de soya?
 redes sociales
 radio
 tv
 periódico
 otros….

14. ¿En qué lugar te gustaría que se encuentre la empresa?

 Centro de Quevedo
 Parroquia 7 de octubre
 Parroquia San Camilo
 Parroquia Guayacán
 Otros…
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FACTIBILIDAD DE UNA EMPRESA DE ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LECHE

DE SOYA DE DIFERENTES SABORES EN LA CIUDAD DE QUEVEDO.

¿Ha consumido usted laleche de soya?

siempre casi siempre usualmente nunca

3%
5%
11%

82%

ANÀLISIS: En la encuesta realizada podemos identificar que el 82% de los encuestados

consume usualmente leche de soya.

¿Que marcas de soya usted ha consumido?

Nestle Rey Leche Oriental Artesanal otros

6%
19%

35%
17%

23%

ANÀLISIS:: Se puede observar que el 35% de los encuestados ha consumido leche artesanal, el
23% de la marca oriental, el 19% de la marca Nestlé, 17% de la marca rey leche y un 6% otras
marcas.
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¿Cuàl es el grado de satisfaccion que usted tiene

al consumir leche de soya?
Mu satisfecho Satisfecho Regular Normal

10% 8%

26%

56%

ANÀLISIS: Del total de los encuestados podemos notar que el 56% de los encuestados el grado
de satisfacción es de satisfecho, el 26% de regular, 10% normal y 8% muy satisfecho.

¿Què factores tomaria en cuanta al momento de

comprar la leche de soya?
Calidad Precio Ingredientes Sabor Otros

19%
2%

53%

26%

ANÀLISIS: Según los datos recolectados el 53% de los encuestados toma en cuenta el factor de
la calidad de la leche de soya al momento de adquirirla, el 26% el factor del precio, 19% el
sabor, 2% ingredientes.
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¿Sabia usted que laleche de soya contiene

nutrientes que le ayude a:?
Cancer de mama Cancer de Prostata Diabetes
Reduce colesterol Otros

9%
28% 9%

21%

33%

ANÀLISIS: De la totalidad de encuestados el 33% tienen conocimiento que reduce el colesterol,

el 28% otras enfermedades el 21% la diabetes el 9% cáncer de próstata, 9%cancer de próstata

¿Què tipo de leche de soya ha consumido?

Leche de soya Leche de soya con frutilla y coco
Leche de soya con mango Leche de soya con manzana
Otros

11%

16%

73%

ANÀLISIS: El 73% de los datos obtenidos de la totalidad de encuestados nos dice que han
consumido leche de soya pura, el 16% leche de soya con frutilla y coco, un 11%otros tipos de
leche de soya.
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¿Dònde adquiere la leche de soya?

Otros
Vendedor ambulantes 13%
9%

Super mer-
cados
46%

Tiendas
33%

ANÀLISIS: De la totalidad de encuestados el 46% de encuestados adquiere su leche de soya en

supermercados, 32% en tiendas el 13% en otros lugares y el 9% con vendedores ambulantes

¿Cada que tiempo compraria leche de soya usted?

Diariamente semanalmente Quincenalmente Mensualmente
3%

41%
41%

16%

ANÀLISIS: Los datos obtenidos a la totalidad de encuestados nos muestra que el 41%
compraría leche de soya mensualmente, 40% semanalmente, 16% quincenal, y un 3%
diariamente
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¿Què cantidad estarias en capacidad de con-

sumir?
250ml 500ml 750ml 1000ml

8%
5%
lo

29% 58%

ANÀLISIS: Los datos obtenidos de la totalidad de encuestados nos ha permitido conocer que
un 58% estaría en capacidad de consumir 250ml, 29% un consumo de 500ml, 8% 100ml, 5%
750ml.

¿Què tipo de presentacion te gustaria consumir?

Tetrapack Botellas Plasticas Botellas de vidrio Producto enlatados

7%

31%
52%

10%

ANÀLISIS: Los datos obtenidos de la totalidad de encuestados nos ha permitido conocer el tipo
de presentación con el cual le gusta consumir la leche de soya en un 52% tetra pack, 31%
botellas de vidrio, 10% botellas plásticas y 7% enlatados.
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¿Què valores estarias dispuesto a pagar por

consumir la leche de soya?
250ml ($0,60-1,00) 500ml ($ 1,00- 1,40)
750 ml ($ 1,50 - 1,80) 1000ml ($ 2,00 - 2,50)

7%

14%

48%

31%

ANÀLISIS: Los resultados de las encuestas realizadas nos permite conocer que valor están
dispuestos a pagar por el consumir leche de soya, 48% 0,60-1,00, 31% 1,00-1,40, 14%-1,50-
1,80, 7% 2,00-2,50.

¿Què promociones le gustaria recibir?

2x1 Productos gratis % de descuento
cupones de canje otros
2%

10%

17%

5% 66%

ANÀLISIS: Sobre las promociones a recibir los encuestados manifestaron en un 66% les
gustaría el 2x1, el 17% descuentos, 10% cupones de canje, 5% producto gratis, 2% otros.
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¿A traves de que medios de comunicación le

gustaria obtener informacion del producto?
Redes Sociales Radio tv Periodico

6%

21%

9% 64%

ANÀLISIS: Mediante las encuestas realizadas nos han manifestado mediante qué medios les
gustaría obtener información del producto: 64% mediante redes sociales, 21% tv, 9% radio, 6%
periódico.

¿En que lugar te gustaria que se encuentre la

empresa?
Centro de Quevedo Parroquia 7 de Octubre Parroquia San Camilo
Parroquia Guayacanes Otros
2%

12%

23% 49%

14%

ANÀLISIS: Los encuestados se manifestaron sobre la ubicación de la empresa, el 49 % centro

de Quevedo, 23% parroquia San Camilo, 14% parroquia 7 de octubre, 12% parroquia
Guayacanes, 2 % otros lugares.