UNIVERSIDAD GALILEO

TECNICO UNIVERSITARIO EN LABORATIORIO CLINICO

QUIMICA CLINICA

HEATHER BEBBERLY CRISSTTALLINNA BUENAFÉ COY.

CARNE: 21008409
Lípido
Los lípidos son conjuntos de moléculas orgánicas constituidas
primordialmente por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno (en menor
medida), y otros elementos como nitrógeno, fósforo y azufre. Los lípidos son
moléculas hidrófobas (insolubles en agua), pero son solubles en disolventes
orgánicos no polares, como bencina, benceno y cloroformo.
Pueden estar formados por cadenas alifáticas (saturadas o insaturadas) o por
anillos aromáticos. Son compuestos muy diversos debido a su estructura
molecular: algunos son rígidos, otros son flexibles y por lo general tienen cadenas
unidas unidas mediante puentes de hidrógeno.

Algunos lípidos, como los que componen la membrana celular, poseen una capa
hidrófoba y otra hidrófila, de modo que solo por uno de sus lados pueden
interactuar con moléculas de agua o similares. Esto les confiere una gran
versatilidad e importancia a la hora de formar parte estructural de los organismos.
Los lípidos forman parte vital de la alimentación de los seres vivos ya que
muchas vitaminas no pueden asimilarse excepto que estén en presencia de
ciertos lípidos. Además muchos ácidos grasos resultan indispensables para
el metabolismo animal.

Al mismo tiempo, ciertos lípidos forman el tejido adiposo (conocido

comúnmente como grasa), que cumple un rol de soporte, protección y
almacenamiento energético de suma importancia para el organismo animal,
aunque producido en exceso también puede constituir una amenaza para el
equilibrio de la vida.
composición molecular de los lípidos

Los lípidos representan a un grupo extremadamente heterogéneo de

moléculas orgánicas que presentan como una de sus principales
características en común, su insolubilidad en compuestos polares
como el agua. Los lípidos son, también, un grupo de compuestos
ampliamente estigmatizados sea por su papel en la acumulación de
peso corporal como en el desarrollo de dislipidemias. Sin embargo, ni
todos los lípidos participan en la acumulación de grasa, ni todos los
lípidos están asociados con el desarrollo de dislipidemias, por el
contrario, lípidos como la esfingomielina, los gangliósidos, la
fosfatidilserina, la fosfatidilcolina y otros, participan en funciones claves
y esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano en órganos y
sistemas vitales como el cerebro, el sistema inmunológico o el tracto
gastrointestinal.
Función de los lípidos
Reserva de energía del organismo animal. Ciertos lípidos conocidos como
triglicéridos (tres moléculas de azúcar) constituyen en el cuerpo de
los animales (incluido el ser humano) la reserva energética por excelencia.
Cuando hay exceso de carbohidratos, se genera grasa para almacenar y consumir
dicha glucosa a futuro ya que un gramo de grasa puede brindar 9,4 kilocalorías al
organismo.
Soporte estructural del cuerpo. Los lípidos sirven como materia prima en la
construcción de numerosas estructuras biológicas (como las membranas
celulares). También sirven como materia de fijación y protección física de órganos
internos y de distintas partes del cuerpo.
Regulación y comunicación celular. Diversas vitaminas, hormonas y
glucolípidos no son más que grasas segregadas por diversos órganos y ganglios
del cuerpo, que las emplea como mecanismo de regulación de diversas
respuestas del organismo.
Transporte. En conjunto con ácidos biliares y lipoproteínas, los lípidos van desde
los intestinos a sus distintos destinos y sirven de transporte a otros nutrientes.
Protección térmica. La grasa corporal defiende al interior del organismo de la
acción del frío ya que a mayor grasa presente menor radiación térmica hacia
afuera y, por ende, menor pérdida de calor.
Los triglicéridos
Los triglicéridos son un tipo de grasa. Son el tipo más común de grasa en su cuerpo.
Provienen de alimentos, especialmente mantequilla, aceites y otras grasas que usted come.
Los triglicéridos también provienen de calorías adicionales. Estas son las calorías que usted
come pero que su cuerpo no necesita de inmediato.

Su cuerpo cambia estas calorías adicionales en triglicéridos, y los almacena en las células de
grasa. Cuando su cuerpo necesita energía, libera los triglicéridos. Sus partículas
de lipoproteína de muy baja densidad llevan los triglicéridos a sus tejidos.
Tener un alto nivel de triglicéridos puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón,
como la enfermedad de las arterias coronarias.
 HDL Y LDL
Colesterol bueno (HDL)
El colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) es conocido como el
colesterol "bueno" porque ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente
sanguíneo. Los niveles más altos de colesterol HDL están asociados con un
menor riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca.
El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en todas las células y tiene
varias funciones útiles, entre ellas construir las células del cuerpo. Se transporta a
través del torrente sanguíneo unido a las proteínas. Estas proteínas se llaman
lipoproteínas.

Colesterol MALO (LDL)

El colesterol es una molécula que despierta siempre gran interés debido a sus
implicaciones en nuestra salud. Pese a su mala fama, es un constituyente esencial
del cuerpo humano. Lo hay “malo” (el colesterol LDL) y “bueno” (el colesterol
HDL). Te explicamos en qué se diferencian.

¿Qué es el colesterol HDL y el LDL?

El colesterol HDL y colesterol LDL son dos tipos de lipoproteínas, una combinación de grasas
(lípidos) y proteína. Los lípidos necesitan unirse a las proteínas para poder moverse en la
sangre. El HDL y el LDL tienen funciones diferentes:
 HDL significa lipoproteínas de alta densidad en inglés. A veces se le llama colesterol "bueno"
porque transporta el colesterol de otras partes de su cuerpo a su hígado. Su hígado luego
elimina el colesterol de su cuerpo
 LDL significa lipoproteínas de baja densidad en inglés. En ocasiones se le llama colesterol
"malo" porque un nivel alto de LDL lleva a una acumulación de colesterol en las arterias
Perfil Lipídico
El perfil lipídico es uno de los exámenes más solicitados para determinar el colesterol en la
sangre.

El perfil lipídico es un grupo de exámenes de laboratorio que los médicos suelen solicitar
para determinar los niveles de lípidos en la sangre, como el colesterol y los triglicéridos, cuya
alteración está relacionada con las enfermedades cardiovasculares.

¿En qué casos lo solicitan?

 
El doctor Isabel Errandonea, nutrióloga de Clínica Las Condes, explica que se puede pedir
a cualquier persona que haya tenido un episodio cardiovascular, a pacientes con diabetes,
con daño renal crónico o que tengan antecedentes familiares de dislipidemia o enfermedad
cardiovascular prematura (antes de los 55 años en varones y 65 años en mujeres).
 
También a personas con factores de riesgo cardiovascular (fumador, hipertensión arterial,
obesidad, etc.), o que tienen algún factor causal de dislipidemia (hipotiroidismo, consumo de
alcohol, fármacos, etc.), en los que se usa para estimar el riesgo cardiovascular. También a
personas sanas que desean un chequeo preventivo.

¿Cómo sé si mi examen está alterado?

En niños y adolescentes (2-18 años) es aceptable un colesterol total (CT) de < 170 mg/dL,
triglicéridos (TG) en < 75 mg/dL (de 0-9 años) o < 90 mg/dL (10-18 años), mientras el
colesterol malo (C-LDL) está en < 110 mg/dL y el bueno (c-HDL) en > 45. “Cualquier valor que
exceda estos puntos de corte se considera situación de riesgo o alto riesgo”, explica el
especialista.
 
En adultos, el valor aceptable depende del riesgo cardiovascular, el cual depende de la
presencia de otros factores de riesgo, como el sexo, edad, presencia de hipertensión arterial,
tabaquismo y antecedentes de enfermedad cardiovascular. “En sujetos de muy alto riesgo
cardiovascular -aquellos que ya han tenido un episodio cardiovascular, son diabéticos, o
tienen enfermedad renal crónica-, su nivel de colesterol LDL debería ser inferior a 70
mg/dL”, dice el médico. Mientras en personas con riesgo cardiovascular alto, el colesterol LDL
debería ser inferior a 100 mg/dL.
 
Instrucciones a dar al paciente antes de realizarse el perfil lipídico

1. El paciente debe mantener su dieta habitual.

2. El día del examen no debe realizar deporte antes de tomarle la
muestra.
3. Evitar el estrés antes y después de la toma de la muestra.
4. Debe tener un ayuno estricto de ocho a 12 horas.
5. No ingerir alimentos ni fumar después de las 10:00 p.m. la noche
anterior al examen.
6. No tomar licor durante 24 horas antes del examen.
7. Preséntese en el Laboratorio clínico de 7:00 a 9:00 a.m.

Fuentes de investigación:

1. https://concepto.de/lipido/
2. https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html
3. https://www.ocu.org/salud/bienestar-prevencion/informe/
que-es-el-colesterol-ldl
4. https://medlineplus.gov/spanish/hdlthegoodcholesterol.html
5. https://www.hgm.gov.co/publicaciones/315/perfil-lipidico/
#:~:text=Evitar%20el%20estr%C3%A9s%20antes
%20y,24%20horas%20antes%20del%20examen.