Informe #5

Cambios físicos y Químicos

Nombres.

Grupo: G-2

Facultad de Educación y Ciencias Humanas Universidad de Córdoba

Química General

Lic. En Ciencias Naturales con Educación ambiental

Orlando José Pastrana Franco

8 de noviembre de 2021
 Objetivos

General:

 Conocer las características que evidencian un cambio físico y un cambio químico

determinado

Específicos

 Clasificar cada uno de los cambios realizados tanto físicos como químicos.
 Diferenciar entre una reacción que es exotérmica y otra que es endotérmica.
 Introducción

La naturaleza que nos rodea está continuamente cambiando. Los materiales que vemos y
tenemos a nuestro alrededor sufren cambios constantemente, los cambios físicos y químicos
que presenta un material, respecto a un estado inicial y un estado final. A través de los
cambios podemos determinar las propiedades o características de la materia antes y después
del cambio. Cambios físicos: Son cambios que alteran su forma sin modificar su
composición. Durante un cambio físico, la sustancia no varía, es decir, no implica una
reacción química. Se trata de cambios de estado de agregación de la materia ( solido,
líquido y gaseoso). Cambio químico: Son un tipo de alteración de la materia que modifica
su constitución química, o sea, altera su naturaleza y no solamente su forma. Los cambios
químicos, implican ruptura y formación de sustancias o compuestos químicos.

MATERIALES Y REACTIVOS.

CuSO4 0.1 F

HCl 0.1 F

HCl 4.0 F

Ba(NO3)2 0.1 F

K2CrO4 0.1F

NaOH 0.1 F

Cobre

Magnesio

Zinc

Fenolftaleína

Cloruro de sodio (sal común).

6 Tubos de ensayo
1 Agitador de vidrio

Mechero de bunsen

Gradilla

Pinza para crisol

Pinza para tubo de ensayo

1 Pipeta de 10 ml

Resultado:

4.1 Prepare 1 tubos de ensayo con 2 ml de solución de CuSO4 0.1 F, luego adicione una
pequeña cantidad de Zn anote sus observaciones

El zinc reacciona con el sulfato de cobre presentado una reacción química en el cual la
tonalidad del zinc cambia a oscura

4.2 Coloque una pequeña cantidad de cloruro de sodio (sal común) en un tubo de ensayo,
adicione 5 ml de agua, agite y anote sus observaciones.

la sal se diluye en el agua presentado un cambio físico es decir que esta mezcla es
reversible

4.3 Vierta 1 ml de HCl 0.1 F en un tubo de ensayo, agregue una gota de fenolftaleína;
adicione 2 ml de NaOH 0.1 F. Anote las observaciones.

El acido clorhídrico reacciona con el hidróxido de sodio formando una reacción química en
el cual se puede observar el cambio de color cuando se mezclan estas sustancias gracias a la
fenolftaleína.
4.4 Prepare un tubo de ensayo con 1 ml NaOh ; en un tubo diferente vierta 1 ml de CuSO4,
observe cada solución; luego mezcle los dos contenidos y anote sus observaciones.

El hidróxido de sodio cuando se mezcla con el sulfato cúprico se genera un sólido o

precipitado esto nos indica que hubo una reacción química.

4.5 Sostenga con una pinza un trozo de Zn y colóquelo sobre la llama, haga lo mismo con
un trozo de Mg (no mire directamente la llama) anote sus observaciones.

El trozo de zinc al entrar en contacto con la llama se empieza a derretir no mostrando una
reacción química, pero si un cambio físico de solido a liquido fusión a diferencia de
magnesio que cuando entra en contacto con la llama entra en una combustión con el
oxigeno creando una luz incandescente.

4.6 Vierta 2 ml de HCl 4.0 F en un tubo de ensayo, adiciónele una granalla de Zn, observe.

El acido clorhídrico cuando reacciona con la granalla de zinc empieza a burbujear esto nos
indica que hubo un cambio químico.
 5.1 Escriba las ecuaciones de las reacciones para cada uno de los

Sulfato de cobre + zinc

CuSo4 (ac) + Zn(s) ---> Cu(s) + ZnSO4

Sal + agua

Cambio físico

Ácido clorhídrico + hidróxido de sodio

HCL+ NaOH -----------> NaCl + H2O

Hidróxido de sodio + sulfato cúprico

CuSO4 + 2NaOH → Na2SO4 + Cu(OH)2

Zinc + calor

Cambio físico

Magnesio + calor

2Mg + O2 -----------> 2 MgO

Ácido clorhídrico + zinc

Zn (s) + 2HCl (aq) ----> ZnCl2 (aq) + H2 (g) ↑

5.2 Consulte qué son los indicadores; dé algunos ejemplos.

Un Indicador Químico es una sustancia que se añade a una Reacción química para mostrar,
con un cambio de coloración, que dicha reacción ha terminado o llegado a un punto de
equilibrio. Hay una gran variedad de indicadores que cumplen funciones muy específicas.
Los indicadores son conocidos por emplearse muy ampliamente en las Titulaciones
químicas. Los hay para Volumetrías Ácido Base, Complejometría, Argentometría.

Características de un indicador químico

Un indicador, para que sea apropiado para usarse en una Titulación, debe cumplir con una
serie de requisitos.

1.- Químicamente puro y no debe de interactuar con las sustancias que van reaccionando.

2.- Debe tener una coloración que se haga notar cuando la reacción llegue al punto de
equilibrio o termine.

3.- No debe de alterar la integridad física de la Titulación, como volverla más espesa.

4.- Debe de permanecer químicamente inerte, es decir, no degradarse a lo largo de la

reacción.

Ejemplos

Indicador de pH, detecta el cambio del pH. Por ejemplo, la fenolftaleína.

Indicador redox, un indicador químico de titulación redox.

Indicador complejo métrico, un indicador químico para iones metálicos en complejometría.

Por ejemplo el eriocromo negro T.

Indicador de precipitación, utilizado para valoraciones de precipitación o solubilidad,

generalmente gravimetrías.
 5.3 Qué son reacciones endotérmicas y exotérmicas, en qué parte de la práctica

se presentaron tales fenómenos.

reacciones endotérmicas

Las reacciones endotérmicas son reacciones químicas que necesitan el suministro de

energía calórica para que ocurran. Para que los reactivos se transformen en productos,
estas reacciones absorben calor, lo que hace que los productos obtenidos queden con
mayores niveles de energía que los reactivos iniciales

Reacción exotérmica

Una reacción exotérmica es aquella que cuando ocurre libera energía en forma de calor o
luz al ambiente. Cuando este tipo de reacción ocurre, los productos obtenidos tienen menor
energía que los reactivos iniciales. –

en qué parte de la práctica se presentaron tales fenómenos.

En el procedimiento

4.2 sal más agua esta reacción es endotérmica, Disolver sal común en agua es un proceso
que no es energéticamente neutro. Hace falta aportar energía para romper la red cristalina
de la sal y los enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua, mientras que la formación
de enlaces entre el agua y los iones de cloro y sodio libera energía. A temperatura ambiente

4.3 Ácido clorhídrico + hidróxido de sodio Esta reacción es exotérmica es decir que libera
calor. El valor del calor de neutralización depende de:
• la naturaleza química del ácido y la base utilizados,

• sus concentraciones,

• la temperatura a la que se realiza el experimento.

4.5 Magnesio + calor reacción muy exotérmica, que libera ingentes cantidades de energía

5.4 Clasifique los siguientes cambios como físico o químicos

• Fermentación de uvas

cambio químico: Ya que fermentación de la uva convierte la fructosa en alcohol etílico,

que, aunque tiene carbono de la fructosa presenta una diferente fórmula, o sea que hay un
cambio a nivel molecular que además es irreversible.

• Se oxida una cadena de plata

cambio químico: ya se produce por una reacción del metal al contacto con el oxigeno

• Se descompone el agua por electrólisis

cambio químico ya que esta hace que el agua se descomponga en hidrógeno y oxígeno.

• El etanol se somete a ebullición

cambio físico, solo cambia de estado, mas no sus propiedades

• Se funde un pedazo de hierro

cambio físico, ya que la composición atómica y molecular del hierro no se ve alterada, sino
que cambia su estado de agregación.
• Quemar un trozo de papel

cambio químico, ya que cuando se quema el papel se genera combustión y esta es una
reacción química en donde el papel se descompone

• Se disuelve sacarosa en agua

cambio físico, ya que no varían la naturaleza de las sustancias que intervienen

• Se funde un pedazo de hielo

cambio físico, en este proceso solo cambia la estructura física pero molecularmente sigue
siendo agua

• Romper una roca en trozos.

cambio físico porque mantiene su naturaleza y sus propiedades esenciales

5.5 En la siguiente reacción explique por qué se presenta un cambio químico.

Glucosa + oxígeno dióxido de carbono + Agua + 686kilocaloría

Se interpreta como cambio químico por al interactuar la glucosa con el oxigeno se rompe la
molécula de glucosa generando nuevos compuestos como el dióxido de carbono, el agua y
liberando moles(683)
Se interpreta un cambio
quimicos por qué al
interactuar la glucosa con el
oxígeno se rompe la molécula
de glucosa generando nuevos
compuestos
como el dióxido de carbono,
el agua y liberando moles
(686)

bibliografía

Fuente: https://www.ejemplode.com/38-quimica/4859-
indicadores_quimicos.html#ixzz7EU4JId8g

Fuente: https://concepto.de/reaccion-exotermica/
Se interpreta un cambio
quimicos por qué al
interactuar la glucosa con el
oxígeno se rompe la molécula
de glucosa generando nuevos
compuestos
como el dióxido de carbono,
el agua y liberando moles
(686)