UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

Asignatura: Química General

LABORATORIO DE QUIMICA

PRÁCTICA 8. CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Objetivos.
1. Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después del cambio.
2. Diferenciar los cambios físicos de los cambios químicos.

Un cambio físico. Es una transformación en la que no varía la naturaleza de la materia. Los cambios

físicos ocurren cuando los objetos o sustancias experimentan un cambio que no modifica su
composición química. En general un cambio físico, o un método físico, puede modificar la
composición de una mezcla. Por ejemplo, la sal disuelta en agua puede ser recuperada dejando
evaporarse el agua.
Las sustancias que experimentan un cambio físico permanecen químicamente idénticas al final del
cambio; su composición no se altera y sus moléculas no cambian. Ejemplos de estos cambios son la
fusión, la solidificación, la evaporación, la sublimación y la condensación.
Un cambio químico. Es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia.
El cambio químico es un proceso en el que una o varias sustancias o materias, también llamadas
reactivos, sufren la modificación de sus estructuras moleculares y se transforman en otras sustancias o
materias nuevas, denominadas productos
La mayoría de reacciones químicas van acompañadas por cambios visibles, como:
*Cambio de color

*Formación de un precipitado

*Desprendimiento de un gas

*Desprendimiento de luz

*Cambio de temperatura

https://www.youtube.com/watch?v=OYfusObKf9U Video cambios físicos y químicos

https://www.youtube.com/watch?v=dwT85S3Vuu8 Video propiedades físicas y químicas

Ejemplo en el caso de la combustión completa de un material combustible como la leña, los productos
finales son: dióxido de carbono (gas), vapor de agua, energía en forma de luz y calor y cenizas.
Parte I. Reacción de desplazamiento.

Reacción de desplazamiento o sustitución. En este tipo de reacciones, un elemento libre sustituye y

libera a otro elemento presente en un compuesto. Su ecuación general es

A + BC → AC + B

Reactivos productos

Fe++ + CuSO4 FeSO4 + Cu++

https://www.youtube.com/watch?v=ZOn_dqWZmgA Video
Parte II. Combustión del magnesio

ha ocurrido un cambio químico.

Cuando se calienta el magnesio lo suficiente la reacción con el oxígeno es muy rápida: se forma óxido
de magnesio en una reacción muy exotérmica, que libera ingentes cantidades de energía. El fuego
de magnesio es muy peligroso, porque tiene una temperatura elevadísima, unos 2.200 °C
El papel indicador más básico para cuando no es necesario un valor de pH preciso. El papel tornasol
azul cambia su color a rojo cuando una solución cambia de básica a ácida mientras que el papel
tornasol rojo cambia su color a azul cuando una solución pasa de ácida a básica.
Fenolftaleína. de fórmula C20H14O4, es un indicador de pH que en disoluciones ácidas permanece
incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de viraje entre pH=8,2
(incoloro) y pH=10 (magenta o rosado).

Se presenta cambio físico

 2Mg + O2 2 MgO + H2O 2Mg(OH)2

Resultados.

Actividad.
1. Escribe la ecuación química que representa la reacción ocurrida en la parte IV.
2. Escribe tres ejemplos de fenómenos físicos y tres de fenómenos químicos que observas a diario.