LABORATORIO QUÍMICA GENERAL

QMC 100L

PRÁCTICA Nº 2

REACCIONES QUÍMICAS

Ing. Oscar S. Vila R.

M.Sc. Ing. Lucio Mollericona V.
 PRÁCTICA Nº 2
REACCIONES QUÍMICAS
1. OBJETIVO GENERAL 1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar
Identificar las características
experimentalmente
de reactivos y productos
diferentes
obtenidos.
reacciones
Igualar y clasificar cada una
químicas.
de las reacciones químicas.
Estudiar una reacción química
en diferentes medios (medio
ácido, neutro y básico)
2. FUNDAMENTO TEORICO

En muchas de estas
transformaciones
pueden ocurrir
cambios de estado de
la materia, es decir
formación de gases,
líquidos o sólidos.
2. FUNDAMENTO TEORICO

Se denomina ecuación
química si solamente
incluye los coeficientes
estequiométricos; y si esta
incluye el intercambio de
energía se denomina
ecuación termoquímica.
2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.
2.1.1 POR EL MECANISMO.
REACCIÓN DE COMBINACION.

Se define así: A LA COMBINACIÓN DE DOS 0 MAS

SUBSTANCIAS SIMPLES O COMPUESTAS PARA FORMAR
UN UNICO COMPUESTO. Por ejemplo:

S + Fe FeS
2 H2 + 02 2 H20
Ca0 + H20 Ca(OH)2
2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

2.1.1 POR EL MECANISMO.

REACCIÓN DE DESCOMPOSICIÓN.
ES LA FORMACION DE DOS O MAS SUBSTANCIAS
SENCILLAS (elementales o no) A PARTIR DE UN
COMPUESTO DETERMINADO. Muchos compuestos se
comportan de esta forma cuando se calientan. Por
ejemplo:

2 HgO 2 Hg + O2
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

2.1.1 POR EL MECANISMO.

REACCIÓN DE DISOCIACIÓN.
Disociación en química es un proceso general en el cual
complejos, moléculas y/o sales se separan en moléculas
más pequeñas, iones o radicales, usualmente de manera
reversible. Disociación es lo opuesto de la asociación,
síntesis química o a la recombinación. . Por ejemplo:

NH4Cl NH3 + HCl

PCl5 3 Cl2 + PCl3
2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION.

DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION ES CUANDO UN

ELEMENTO SUSTITUYE A OTRO EN UN COMPUESTO,
como resultado de esta reacción se tiene la liberación de
uno de los elementos que forman el compuesto original,
debido a la diferencia de electronegatividades. Por
ejemplo:

CUSO4 + Zn ZnSO4 + Cu
2 HCl + Fe FeCl2 + H2
2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

DOBLE DESCOMPOSICION o METATESIS.

ES LA REACCION OCURRIDA ENTRE DOS COMPUESTOS

CON INTERCAMBIO MUTUO DE SUS CATIONES,
existiendo la formación de dos compuestos nuevos
químicamente análogos a los reaccionantes. Por
ejemplo:

CaCl2 + Na2CO3 2NaCl + CaCO3

AgNO3 + HCl AgCl + HNO3
2.1.2 POR EL CAMBIO EN EL ESTADO DE OXIDACIÓN
REACCION DE OXIDACION.

Se denomina así cuando EL REACTIVO AL CAMBIAR DE

ESTADO PIERDE ELECTRONES. Por ejemplo:

2 Cl― Cl2 + 2 e―
REACCION DE REDUCCION.

Se denomina así, cuando EL REACTIVO AL CAMBIAR DE

ESTADO GANA ELECTRONES. Por ejemplo:

MnO2 + 4H+ + 2e- Mn++ + 2H2O

2.1.3 POR EL GRADO DE CONVERSIÓN.

REACCION REVERSIBLE.

Se denomina así A AQUELLA QUE SE EFECTÚA EN

AMBOS SENTIDOS, la reacción se realiza parcialmente ya
que los productos vuelven a recombinarse entre sí para
formar los reactivos iniciales. Por ejemplo:

CH3COOH + C2H5OH CH3COO C2H5 + H2O

2.1.3 POR EL GRADO DE CONVERSIÓN.

REACCION IRREVERSIBLE.

ES AQUELLA REACCIÓN QUE TIENE UN SENTIDO ÚNICO

DE TRANSFORMACION, la transformación de los reactivos
termina de acuerdo al reactivo limitante. Por ejemplo:

2 C6H6 + 15 O2 6 H20 + 12 CO2

2.1.5 POR EL FLUJO ENERGÉTICO
CON EL MEDIO AMBIENTE
REACCION EXOTERMICA.

ES AQUELLA EN LA CUAL EL SISTEMA LIBERA CALOR AL

MEDIO AMBIENTE. Por ejemplo:

C (graf) + O2 (g) CO2(g) + 94,05 Kcal/mol

REACCION ENDOTERMICA.
ES AQUELLA EN LA CUAL PARA QUE SE EFECTÚE LA
TRANSFORMACION SE NECESITA ADICIONAR CALOR AL
SISTEMA. Por ejemplo:
N2O4 (g) + 14,7 Kcal 2NO2 (g)
2.1.4 POR SU NATURALEZA.

REACCION DE NEUTRALIZACION.

ES LA REACCION DE ACIDO CON UNA BASE O

VICEVERSA. Dando como producto una sal + agua. Por
ejemplo:

HCl (aq) + NaOH (aq) ClNa(aq) + H2O (l)

2.1.4 POR SU NATURALEZA.

REACCION DE HIDROGENACIÓN.

Es la adición de una o más moléculas de hidrógeno a un

hidrocarburo insaturado para transformarlo en un
hidrocarburo saturado. Por ejemplo;

HCl (aq) + NaOH (aq) ClNa(aq) + H2O (l)

2.1.4 POR SU NATURALEZA.

REACCION DE COMBUSTION.

COMBINACION DE UN COMPUESTO ORGANICO CON EL

OXIGENO, PRODUCIENDO ANHIDRIDO Y AGUA. Las
reacciones de combustión son reacciones rápidas que
producen llama.

2C2H6(g) +7O2(g) 4CO2(g) + 6H2O(l)

Combustión completa
2C2H6(g) +5O2(g) 4CO(g) + 6H2O(l)
Combustión incompleta
 2.1.4 POR SU NATURALEZA.

REACCION DE POLIMERIZACIÓN.

Consiste en la adición de dos hidrocarburos insaturados

enetre si para formar una cadena mas larga. Por
ejemplo:.

CH2 = CH2 + CH2 = CH2 ―CH2 ― CH2 ― CH2 ― CH2―*

NOTA.
UNA REACCIÓN QUÍMICA PUEDE PERTENECER A
VARIOS DE LOS TIPOS DE REACCIONES ESTUDIADAS.

EXISTEN OTROS TIPOS DE REACCIONES A PARTE DE

LAS INDICADAS.
2 KMnO4 + 3 H2SO4 + 5 H2O2 K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O +5O2

2.2 INFLUENCIA DEL MEDIO. REACCIONES REDOX.

Algunas sustancias se oxidan y/o reducen de manera
distinta, de acuerdo al medio en que se hallan presentes
Los productos que contienen Mn de reacciones red-ox
dependen del pH .
2.2.1 Medio fuertemente ácido
Por ejemplo el permanganato (MnO4)- de color violeta, si el
medio es fuertemente ácido (en H2SO4 1.5 M) se reduce a
Mn― (incoloro).

2 KMnO4 + 3 H2SO4 + 5 H2O2 K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O +5O2

2.2 INFLUENCIA DEL MEDIO. REACCIONES REDOX.
2.2.2 Medio neutro
En solución neutra o ligeramente alcalina, el
permanganato se reduce a MnO2, este último es un sólido
de color castaño:
2KMnO4 + 3MnSO4 +2H2O + K2SO4 5MnO2 + 4KHSO4
2.2.3 Medio fuertemente alcalino
En solución neutra o ligeramente alcalina, el
permanganato se reduce a MnO2, este último es un sólido
de color castaño:
2KMnO4 +2KOH +Na2SO3 2K2MnO4 + Na2SO4 + H2O
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 MATERIALES
ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD
1 Vaso de precipitado 250 ml 6
2 Embudo 2
3 Soporte Universal 2
4 Aro p/embudo 2
5 Papel filtro 4
6 Vaso de precipitado 100 ml 4
7 Vidrio de reloj D = 10 cm 2
8 Balanza Eléctrica 1
9 Horno de secado Eléctrico 1
10 Varilla de vidrio 1
11 Pizeta 1
 3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.2 REACTIVOS
ITEM Reactivo CARACTERÍSTICA CANTIDAD
1 Ácido Sulfúrico Diluido 15 ml
2 Hidróxido de Amonio Diluido 10 ml
3 Nitrato de Plomo Diluido 10 ml
4 Hierro Diluido 2 ml
5 Ioduro de Potasio Diluido 3 ml
6 Ácido Clorhídrico Diluido 10 ml
7 Carbonato de sodio Diluido 1g
8 Sulfato de Cobre Diluido 10 ml
9 Sulfato Ferroso Diluido 6 ml
10 Cromato de Potasio Diluido 10 ml
11 Dicromato de Potasio Diluido 10 ml
12 Oxalato de Potasio Diluido 5 ml
13 Agua Destilada
14 Hidróxido de sodio Sólido 10 g
15 Glucosa Sólido 5g
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 REACCIONES DE PRECIPITACIÓN
4.1.1 FORMACIÓN DE CLORURO DE PLOMO
Del tubo con HCl vierta de 2 a 4
gotas de HCl en el tubo de
Nitrato de Plomo (II) observe y
registre los cambios.
Luego verter todo el contenido
del tubo de HCl y agitar, observar
y anotar los cambios.
Nota.- Si la reacción es lenta, dejar el tubo en
reposo hasta observar algún cambio.
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.1 FORMACIÓN DE CLORURO DE PLOMO

En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de

disolución de Nitrato de Plomo(II) (Nitrato Plumboso). En
otro tubo colocar 1 ml de H2SO4 diluido.

Del tubo con H2SO4 vierta de 2 a 4 gotas de H2SO4 en el

tubo de Nitrato de Plomo (II) observe y registre los
cambios.
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.3 FORMACIÓN DEL IODURO DE PLOMO

En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de

disolución de Nitrato de Plomo(II) (Nitrato Plumboso). En
otro tubo colocar 1 ml de solución de IK diluido.

Del tubo con IK vierta de 2 a 4 gotas de IK en el tubo de

Nitrato de Plomo (II) observe y registre los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.2 REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN

4.2.1 DESCOMPOSICIÓN DEL CARBONATO DE SODIO

Del tubo con HCl

vierta gota a gota de
HCl en el tubo de
Carbonato de sodio,
observe y registre los
cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.3 REACCIÓN DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS
4.3.1 FORMACIÓN DEL HIDRÓXIDO CÚPRICO Y DEL
COMPLEJO AMONIACAL DEL COBRE

Del tubo con Amoniaco

vierta lentamente Amoniaco
en el tubo de la solución de
Sulfato de Cobre, observe y
registre los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4 REACCIONES DE OXIDACIÓN REDUCCIÓN
4.4.1 REDUCCIÓN DE PERMANGANATO DE POTASIO

Calentar ambos tubos

suavemente en mechero
de alcohol y luego añadir
la solución de Oxalato de
Potasio a la de
Permanganato de Potasio
Observar y registrar los
cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.2 REDUCCIÓN DEL DICROMATO DE POSTASIO

Calentar ambos tubos

suavemente en mechero
de alcohol y luego añadir
la solución de Sulfato
Ferroso a la de Dicromato
de Potasio Observar y
registrar los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.3 REDUCCIÓN DEL SULFATO DE COBRE

Retirar el clavo, enjuagar

con agua y observar y
registrar los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.4 REDUCCIÓN DE LA GLUCOSA

Trasvasar la solución a una

botella con cierre hermético.
Registre sus observaciones.
Luego deje en reposo la
solución y observe. Agitar la
solución de la botella Registre
sus observaciones. Puede
repetir los dos pasos
anteriores varias veces.
Registre sus observaciones.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.5 reacción de equilibrio
4.4.5 EQUILIBRIO CROMATO DICROMATO

En otro tubo de ensayo se

vierte 4 ml de otra
solución de dicromato de
potasio, luego al mismo
tubo se agrega gotas de
hidróxido de sodio
observar lo que sucede.

Se puede invertir los procesos

y observar lo que sucede.
6. ACTIVIDADES

Clasificar la reacción
química por el
mecanismo, cambio en el
estado de oxidación,
extensión, intercambio de
energía y naturaleza con
ayuda de la bibliografía
recomendada.
6. ACTIVIDADES
¿Cuál el propósito de
calentar la solución antes
de realizar la reacción?

En el caso de la reducción
de la glucosa, además
investigar lo siguiente:

Explicar mediante reacciones,

los ciclos de cambios de color
del azul de metileno.
7. CUESTIONARIO
4. Explique detalladamente
los pasos para igualar una
reacción por el método
redox en medio ácido y en
medio básico.
5. ¿Cuál es la función de un
indicador orgánico en una
reacción química?

6. ¿Por qué arde el papel y qué tipo de fenómeno

es?.
7. ¿Qué es comburente?
7. CUESTIONARIO

7. Determinar la composición
en porcentaje del tiosulfato
de sodio pentahidratado.
8. BIBLIOGRAFIA
Montecinos - Montecinos.
“Química General-Prácticas
de Laboratorio”
Parra – Coronel. “Química
Preuniversitaria”
Mollericona. “Química
General”
Mollericona. “Química
Curso Preuniversitario de
Ingeniería”
Mollericona. “Nomenclatura
Inorgánica y Orgánica”