CAMBIOS QUÍMICOS DE LA MATERIA

Paula Mena R.1Andres Otálora T.1 Cristian Ochoa P.1Jorge Moreno.2

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia,
Facultad de ingeniería, escuela de metalurgia
2019

Resumen: En el siguiente informe se presentara los el análisis de los procedimientos

realizados en el laboratorio “cambios químico de la materia” y sus respectivas
conclusiones en el cual se observaran las propiedades de algunas sustancias que se van a
utilizar antes y después de cada cambio químico realizado respectivamente con diversos
factores como son la luz, presión, calentamiento u otras sustancias reactivas y así se podrá
identificar la características.

Palabras clave: solución química, reacción química, cambio físico. Cambios químicos
reacción.
Summary: In the following report will be presented the analysis of the procedures
performed in the laboratory "chemical changes of the matter" and their respective
conclusions in which the properties of some substances to be used before and after each
change will be observed chemical carried out respectively with various factors such as
light, pressure, heating or other reactive substances and thus can identify the characteristics.
Keywords: chemical solution, chemical reaction, physical change. Chemical changes
reaction,
OBJETIVOS:

 Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después de los cambios

 Identificar un cambio químico y sus características
Introducción:
Los cambios químicos son aquellos cambios que afectan la estructura y composición de la
materia, es decir, que se obtienen otras sustancias distintas a las iniciales.De acuerdo con lo
anterior, un cambio químico de la materia se puede identificar cuando una sustancia ve
cómo se modifica su naturaleza e incluso en ciertas ocasiones puede dar origen a una
sustancia completamente diferente.
Tipos de cambios de la materia

La oxidación: se produce cuando una sustancia se transforma en otra por la acción del
oxígeno presente en el aire.

La combustión: es una oxidación en la que un cuerpo se quema.

La fermentación: es una oxidación en la que intervienen levaduras o bacterias.

La fotosíntesis: las plantas absorben agua y dióxido de carbono los cuales, junto a la
energía solar y la clorofila, forman glucosa y liberan oxígeno.

La respiración: en la que ingresa oxígeno a nuestros pulmones y se libera dióxido de

carbono.

La digestión de los alimentos: que convierte los hidratos de carbono en monosacáridos

como la glucosa, las grasas se rompen en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se
transforman en aminoácidos.

La cocción de los alimentos: que produce una desnaturalización de las proteínas,

cambiando sus estructuras.

PROCEDIMIENTO:

 Calentamiento de elementos

a. Inspeccione cuidadosamente un pequeño trozo de alambre de cobre (color, dureza,

ductilidad, maleabilidad, etc). Caliente el alambre hasta que haya un resplandor rojo déjelo
enfriar. Observe el cambio y estado y deduzca si es un cambio físico o químico.

b. Coloque 4 pequeños cristales de yodo en un vaso de precipitado, cúbralo con un vidrio

reloj, y coloque hielo encima del vidrio reloj. Caliente suave y lentamente el vaso con el
yodo hasta que todo el yodo haya desaparecido del fondo del vaso. Observe el proceso, y al
final el vaso y el vidrio de reloj. Analice lo sucedido y deduzca si es un cambio físico o
químico. Utilice tapaboca para ésta experiencia. Recupere el yodo depositado en el vidrio
de reloj.

 Calentamiento de compuestos

a. Coloque 1 mL de solución de glucosa en un tubo de ensayo, adicione 1 ml de solución

diluida de NaOH y unas pocas gotas de solución de Cu(OH)2, Caliente la mezcla. Que
sucede? b.

Coloque unos pocos cristales de CuSO4. 5H2O en un tubo de ensayo y caliéntelo

cuidadosamente por al menos 4 minutos, observe los cambios ocurridos. Deje enfriar y
entonces agregue 2- 3 gotas de agua. Observe el cambio y diga si es un cambio físico o
químico. Nota: cuando caliente un tubo de ensayo la parte superior del tubo de estar
apuntada en dirección segura. Use tapaboca y gafas de seguridad.

c. Coloque unos pocos trozos de papel en una cápsula de porcelana. Caliéntelos durante
unos 4 minutos. Qué sucede? Qué diferencia hay con lo ocurrido en el numeral b?

 Reacciones a temperatura ambiente Tome 2 trozos pequeños de papa cruda y

trátelos de la siguiente forma:
a. Un trozo colóquelo en un vaso de precipitado, añada peróxido de hidrógeno hasta
cubrirlo completamente. Qué ocurre?. Registre la temperatura

b. La otra porción colóquela en un vidrio de reloj y déjela al aire. Ocurre algún cambio
después de una media hora?.

 Reacciones de soluciones

a. Coloque 1 mL (1/10 mL volumen) de carbonato de sodio y sulfato de sodio en tubos de

ensayo separados. Añada cuidadosamente varias gotas de ácido clorhídrico diluido a cada
uno. Observe cualquier cambio y diga si es un cambio físico o químico. Utilice tapabocas,
guantes y gafas de seguridad.

b. Disuelva una pequeña cantidad (aprox 0,5 g) de detergente en agua caliente, adicione 1
ml. De solución de sal de Epson (sulfato de magnesio) 1 parte en 2 de agua con algo de
colorante. Observe el resultado. Qué ocurre?

c. Disuelva media pastilla de Alka-Seltzer en 50 ml de agua. Se forma un nuevo

compuesto? Qué ocurre? Registre la temperatura del agua antes y después de la adición de
la pastilla.

TOMA DE DATOS:
o Trozo de alambre
o Color cobre, maleable tiene mucha ductilidad
o Color rojizo aparece ante del punto de fusión cambio físico y químico
o Yodo
o Color inicial del yodo negro, al calentarse un tono de color morado en el vaso de
precipitado

Resultados:
o Trozo de alambre
En este proceso al calentare el alambre cambia de composición química es un cambio
químico el que ocurre.
o Yodo
Se evidencio que el proceso de sublimación del yodo el cual pasa a un color morado como
se miró en el vaso de precipitado.

Análisis de resultados:

1. La fotosíntesis es un cambio físico o químico? Describa el proceso y justifique su

respuesta.
Es un cambio químico, ya que se necesita de compuestos químicos para formarla.
Es decir H2O + CO2 + Nutrientes + Energía solar para formar el alimento de la planta.
2. Explique el cambio químico que ocurre en una reacción nuclear, en que se diferencia con
las reacciones químicas comunes?
Una reacción nuclear se produce cuando un núcleo de un átomo choca con otro núcleo o
con una partícula subatómica.
- Estas se diferencian ya que una reacción nuclear es una reacción en la que se alterna la
configuración electrónica y el núcleo de los átomos mientras que una reacción química es
todo proceso químico en el cual dos o más sustancias por efecto de un factor energético, se
transforman en otras sustancias llamadas productos.
3. Cuales cambios energéticos detectó que ocurrieron en las reacciones que experimentó?
Ebullición, Evaporación, Liberación de oxigeno
4. El daño progresivo en la capa de ozono atmosférico, es un cambio químico?
Si, ya que la composición de los elementos que forman la capa de ozono se están
deteriorando provocando huecos en ella.
7.5 En qué consiste. CO2(g) + 94 kcal 2HgO(s) + 43.4 kcal -------->
2Hg(l) + O2(g) H2O(s) + 1.44 kcal ----------->
H2O(l) H2O(l) + 9.72 kcal ----------->
H2O(g)
6. glosario
Reacción: Cambio producido como respuesta a un estímulo.
Ecuación Química: es una descripción simbólica de una reacción química.
Reacción Nuclear: Procedimiento que lleva a combinar y modificar los núcleos de los
átomos y las partículas subatómicas.
Reacción exotérmica: Es cualquier reacción química que desprenda energía, ya sea como
luz o calor, o lo que es lo mismo.
Reacción endotérmica: Son aquellas que absorben energía en forma de calor.
Temperatura: Grado o nivel térmico de un cuerpo o de la atmósfera.
Precipitado: Es el sólido que se produce en una disolución por efecto de cristalización o
de una reacción química.
Calor: Energía que se manifiesta por un aumento de temperatura y procede de la
transformación de otras energías; es originada por los movimientos vibratorios de los
átomos y las moléculas que forman los cuerpos.
Maleabilidad: Que puede ser moldeado o trabajado con facilidad
Dureza: Grado de resistencia que opone un mineral a ser rayado por otro
Reacción química: es todo proceso termodinámico en el cual dos o más sustancias se
transforman,

CONCLUSIONES:
 Se observaron cambios de la materia en cada uno de los experimentos.
 En cada cambio de la materia se muestran colores que identifican en qué fase se está
pasando
 Cada material tiene sus propiedades físicas y químicas que lo diferencian del resto y
al realizar los experimentos presenta un cambio específico.

Referencias bibliográficas:

https://respuestas.tips/como-se-llaman-los-cambios-quimicos-de-la-materia/
https://es.wikipedia.org/wiki/Cambio_de_estado
https://www.ingenieriaquimica.net/foro/4-apuntes-trabajos-practicas-examenes/10411-
yodo-evaporado