Paola Navarro.

C.I.: V- 28.429.515.
Año: 2, Sección 4,#25. ¿CUALES SON SUS ¿QUÉ ES?
BENEFICIOS?
Componente de la
alimentación
mantiene salud
intestinal Reduce niveles de
azúcar en la No digerible en el tracto
sangre gastrointestinal, debido a su
reduce ausencia de enzimas
estreñimiento Reduce niveles de Incluye:
colesterol -Oligosacáridos
¿CUÁNTA FIBRA -Polisacáridos
NECESITAS? -Liginas
-Sustancias
aumenta años de asociadas a la...
gramos vida
38-30

25-21 Fibra Dietética ¿CÓMO SE

CLASIFICA?

FIBRA INSOLUBLE FIBRA SOLUBLE CARACTERÍSTICAS

-Polisacáridos GENERALES
-Fibras solubles:
Se disuelve en agua para
formar un gel, reduce
Celulosa Hemicelulosa niveles de colesterol y
Gomas azucar
Pectinas (extraido de la Mucilagos
resina del arbol -Se encuentran en la
acacia) pared celular vegetal
-Fibras insolubles:
-Oligosacáridos -Fuentes: Promueve el movimiento de
-Fructooligosacáridos -Xigoolisacáridos material alimenticio,
(derivados del xilano) aumenta volumen de las
-Galactooligosacáridos lignina (es un heces
-Isomaltoligosacáricos polímero)