INTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE TAMAZUCHALE

NOMBRE COMPLETO: CARLOS ALBERTO VARGAS HERNANDEZ

MATERIA: CALIDAD APLICADA A LA GESTION EMPRESARIAL

SEMESTRE: 8

UNIDAD 6

16/06/2022
 INDICE:

METODO………………………………………………………………………03

FUNCION DE PERDIDA DE CALIDAD………………………………………04

MODELO KAIZEN………………………………………………………………06

LAS 9´S CASO DE APLICACIÓN…………………………………………………07

método Taguchi
El método Taguchi debe su nombre al estadístico e ingeniero Gen’ichi Taguchi.
Taguchi nació en Japón en el año 1924 y falleció en 2012, tras realizar
importantes aportes en asuntos tan destacables como el control de la calidad de
los productos en empresas. Su trayectoria profesional, colaborando con diferentes
universidades y empresas, le hizo detectar la necesidad de simplificar los
procesos experimentales de nuevos productos.
Sumado a esto, los modelos de calidad tradicionales diferenciaban entre producto
con calidad o producto sin calidad. Ello, en función de los límites marcados. En este
sentido, Taguchi cambió el enfoque de calidad y propuso este método.

¿Qué dice Taguchi de la calidad de los productos?

Taguchi afirmaba que la calidad de un producto estaba determinada por todas
aquellas etapas que tenía que superar hasta llegar al consumidor. Desde su
diseño, producción y entrega, hasta la utilidad que le aportaba dicho producto a
la persona que hacía uso de él.

Por último, definía la calidad como la pérdida que generaba el producto en

relación a la sociedad. Cuanto menor fuese dicha pérdida, mayor calidad
tendría el producto.

Este modelo simplifica la experimentación con numerosos factores, pues se

basa en la estadística, evitando realizar innumerables experimentos. 

Función de pérdida de calidad

En relación con lo mencionado anteriormente, Taguchi plantea una función de
pérdida de calidad completamente diferente a la tradicional. En el siguiente
gráfico se puede observar cómo el método tradicional establece un intervalo
de tolerancia que permite diferenciar entre calidad y pérdida de calidad.

función de pérdida de calidad

La función de perdida de la calidad, comúnmente llamada función de perdida de

Taguchi (por su creador Genichi Taguchi, en la segunda mitad del siglo. XX), es
una herramienta de cálculo usada en ingeniería para el control de calidad. Esta
herramienta sirve para evaluar de forma numérica la “pérdida de calidad” en un
proyecto, producto o servicio, con respecto a su nivel de calidad óptimo.

La idea fundamental de las metodologías creadas por Genichi Taguchi es poder

diseñar y fabricar productos en poco tiempo con alta calidad, evitando tener que
usar el método de prueba y error, que es más caro y lento. Para conseguir estas
mejoras, se intentan optimizar los diseños de los productos y de los procesos de
fabricación a través de la ingeniería de calidad y la estadística.
La función de pérdida de la calidad de Taguchi nos ofrece una forma de calcular la
“pérdida de calidad” que sufre un aspecto analizado con respecto al objetivo de
calidad que le hayamos fijado al mismo. Esto significa, que, para una
característica fijada en nuestro producto o proceso, la función de pérdida nos
dirá cuándo nos estamos alejando de nuestro objetivo.
La función de perdida es la siguiente:
L = K * (Y – M) ^2
Donde…
L es el resultado de la función, medido generalmente en unidades monetarias.
Y es el valor ideal de la característica analizada (nuestro objetivo a alcanzar para
ese parámetro). M es la media de valores obtenidos de la característica analizada
en la situación real. K es una constante que se encarga de convertir (Y – M) ^2 a
unidades monetarias.
Por lo tanto, si para una característica analizada, el valor L es de cero, significará
que la calidad obtenida es la calidad deseada (nuestro objetivo). Si L es mayor
que cero, entonces significa que nos estamos alejando del objetivo.
MODELO KAIZEN

El método Kaizen, una filosofía de vida muy popular en el ámbito empresarial, se

basa en la idea de que pequeñas acciones, realizadas de forma organizada y
continua, pueden hacernos alcanzar objetivos muy importantes.
En el contexto actual, los mercados cada vez son más globales, complejos y
cambiantes, por lo cual no siempre es posible prever las crisis.  La pandemia
del coronavirus nos lo ha dejado bien claro.
Frente a la gran incertidumbre que achaca a los mercados
internacionales, enfocarnos en pequeñas metas a corto plazo podría ser clave
para sobrevivir a la coyuntura económica actual e, incluso, sentar bases sólidas
para el crecimiento futuro de nuestras empresas.
Por este motivo, grandes empresas como Toyota, Honda y Sony llevan más de 50
años adaptando su filosofía empresarial a esta metodología de origen japonés.

El método Kaizen  se originó en Japón, tras la II Guerra Mundial, como

reacción a la fuerte crisis social y económica que azotaba por aquel entonces
el país. Para competir con las empresas europeas y estadounidenses, el
gobierno nipón promovió las metodologías de William Edwards Deming y
Joseph Juran: usar la estadística para el control de calidad de los procesos.

La aplicación de la filosofía Kaizen  superó todas las expectativas y, en pocas

décadas, las empresas japonesas se convirtieron en grandes líderes del
mercado mundial.
El término Kaizen, por su parte, deriva de la fusión de dos palabras
japonesas: “Kai” y “Zen”. Traducidas al español significan,
respectivamente, “cambio” y “mejor”, lo que hace referencia a un proceso de
mejora continua.
Para qué sirve el método Kaizen
La finalidad de la metodología Kaizen  es lograr metas y objetivos de forma
gradual y continuada (es decir, sin interrupciones). Se eliminan aquellas
pérdidas de tiempo que pueden generarse por una mala gestión de los
procesos productivos.  
Al facilitar la gestión y organización de las jornadas laborales, un buen
programa de control horario se configura sin duda como el mejor aliado de
aquellas empresas que decidan implantar el método Kaizen. 
Si tu empresa está entre ellas, ten en cuenta que digitalizar tu gestión del
tiempo te permitirá conocer de forma más fácil e inmediata en qué lugar y con
qué tiempos está contando cada uno de tus trabajadores, con lo cual podrás
distribuir más adecuadamente las cargas de trabajo e incorporar sin
esfuerzo el Kaizen  su rutina diaria.
LAS 9´S CASO DE APLICACIÓN

El presente informe de tesis denominado “Implementación de las 9S´s como

Mejora continua en Municipalidad de San Martín Zapotitlán, Retalhuleu”, es el
producto de un estudio experimental que se ejecutó en las diferentes áreas de
trabajo de jefes y colaboradores, que surgió de las evidencias recabadas dentro
de la institución, al observar poco acceso a los documentos, ambientes de trabajo
inseguros y desagradables por la falta de limpieza y orden, fuentes de suciedad y
de las actitudes negativas de los colaboradores. La Municipalidad ante esta
necesidad implementa la metodología de las 9S´s, con talleres y estrategias que
promuevan servicios eficientes, que optimicen las condiciones de calidad,
seguridad y un ambiente agradable dentro del trabajo, con compra de equipo,
accesorios y muebles de oficina y actividades para ordenar, clasificar, limpiar y
pintar las diferentes áreas dentro de la institución. La implementación de esta
metodología estableció beneficios de fácil acceso a los documentos importantes,
ambiente de trabajo seguro y agradable, eliminación de las fuentes de suciedad, el
compromiso y el cambio de actitud de los colaboradores para favorecer la calidad
en los servicios municipales. Es recomendable darle continuidad a la
implementación de la herramienta de las 9S´s dentro de la municipalidad y es por
ello que se presenta, en este informe, la propuesta del Manual Interno de las 9S´s
para que promueva la mejora continua en la institución .