Nombre de la materia

Administración de Procesos

Nombre de la Licenciatura
Ingenieria Industrial y Administración

Nombre del alumno

Roberto Delfino Alpizar Delgado

Matrícula
010026589

Nombre de la Tarea
Actividad 2

Unidad 1
Introducción a la Ingeniería de Procesos

Nombre del Profesor

Gumersindo Saucedo Gutierrez

Fecha
16/05/2022
 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

¿Sabías qué…?

La misión fundamental del ingeniero de procesos es diseñar, poner en marcha y ejecutar

todo lo necesario para obtener la óptima explotación de los sistemas o procesos a
instalar en los departamentos de producción de las empresas industriales.

ACTIVIDAD 2

Objetivos:
 Identificar las técnicas para la medición de operaciones y la productividad.

Instrucciones:
Después de revisar los videos y los recursos siguientes debes desarrollar la actividad 2.

  Lectura
o Técnicas e instrumentos de medición de la productividad y la calidad (STPS,
1996). Explica los métodos de medición de la productividad (págs. 5-26).
.

Video

o Estrategias para la productividad (Mejora la productividad, 2014).

En el video se detallan las diferentes estrategias para la productividad en la
empresa en ZADECON.

¿Cómo entregar nuestra tarea?

-Descarga la actividad en el documento de Word y responde directamente lo que se
pide.

-Imprimir la actividad para escribir las respuestas o realizar lo que se pide, en

algunos casos puede usar excel, o insertar un gráfico de word.

-En algunos casos, cuando usted lo haga a mano, puede enviar la foto o escaneo
correspondiente del ejercicio.

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 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

Introduccion

Criterio Ponderación Calificación obtenida

Presentación en formato de tareas UTEL. 10%

Ejericicio 1. Realizar los cálculos

solicitados de manera correcta. (Valor 2
puntos)

Ejercicio 2. Realizar histograma con base

90%
en datos proporcionados. (Valor 2 puntos)

Ejercicio 3. Realizar Diagrama de Flujo de

procesos de la situación planeteada. (Valor
5 puntos)

Es un hecho que la ingeniería está presente en todos los aspectos de nuestra vida; por
ejemplo: cada vez que nos trasladamos a un lugar planeamos con antelación qué ruta
seguir, aquella de menor costo, la que menos tiempo nos lleva recorrer o la más cómoda;
éste es sólo un ejemplo de lo habituados que estamos a vivir preocupados y ocupados en
optimizar nuestros recursos, el cual es el objetivo fundamental de la ingeniería de procesos.

Los estudios de tiempos y movimientos propuestos por Taylor han revolucionado la forma
de visualizar los procesos de una empresa, ya que ayudan a ser más eficientes y evitar el
retrabajo.

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 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

Desarrollo

Desarrollo de la actividad:
Ejercicio 1:
(Valor 2.0 puntos)

Una fábrica de tubos de PVC en el estado de Veracruz, tiene el registro que se producen
2,000 metros en un mes, para ello requiere de 235 horas de trabajo del departamento de
molido (departamento inmediato) y de 1,435 horas para el departamento de moldeado
(departamento intermediario), teniendo un total de 1,670 horas de insumo laboral en
términos de horas reales de trabajo. Con base en lo anterior debemos de calcular:
Donde=

Total producido= 2000 mts/mes

Total de horas / hombre involucradas = 1,670 hrs

 Productividad Laboral

Total Producido
PL=
Total de Horas / hombre involucradas

2000ton
PL=
1,670 h

PL=1.19

 Unidades físicas de trabajo

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 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

Total de Horas/hombre involucradas

UFT =
Total Producido

1,670 h
UFT =
2000 ton

UFT =0.835

 Productividad por departamento inmediato

Total Producido
PxDInmed=
Horas del DInmed

2000 ton
PxDInmed=
235 hrs

PxDInmed=8.51

Ejercicio 2: Construcción de Histogramas

(Valor 2.0 puntos)

El peso de 65 clientes que ingresan al “Gym Regio” es:

Peso Frecuencia

50 – 60 8
60 - 70 10
70 – 80 16
80 - 90 14
90 - 100 10

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 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

100 - 110 5
110 - 120 2

Con los datos anteriores elaborar un Histograma, que nos ayude a representar de manera
gráfica para el dueño del negocio.

Histograma de frecuencias
18

16

14

12

10

0
50 – 60 60 - 70 70 – 80 80 - 90 90 - 100 100 - 110 110 - 120

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 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

Ejercicio 3:
(Valor 5.0 puntos)

En la misma fábrica de tubos de PVC en el estado de Veracruz, Simalán es el encargado de

elaborar el informe mensual de producción para la organización.
En dicho informe, se le ha pedido que se revisen los indicadores de calidad de la producción.
Cada semestre hay una reunión de su jefe con los demás gerentes, por lo tanto debe estar
siempre al día dicha información.

 Simalán con un tiempo de anterioridad a la reunión, debe revisar qué indicadores se

van a analizar en este semestre.
 Luego debe solicitar la información con antelación a la reunión a las diferentes áreas
que intervienen para que le manden los datos necesarios y él pueda proceder a
elaborar el informe. Por diversos motivos, luego debe requerir a su jefe, para que sea
quien solicite los datos, ya que las áreas se olvidan de enviar los indicadores o se
tardan demasiado en hacerlo. De esa manera se aseguran de tener la información
adecuada y a tiempo.
 Posteriormente, en un archivo de Excel, se capturan los datos y de esta manera
genera los indicadores en tablas dinámicas.
 Simalán revisa uno a uno los indicadores y los compara con los del mes anterior. Si la
variación de un indicador entre un mes y otro es mayor al 10%, solicita una
explicación ante este hecho.
 Simalán genera el informe en una presentación electrónica.
 Finalmente, envía el informe a su jefe. Él se encargará de mostrarlo en la reunión de
gerencia.

Elabore el diagrama de flujo del proceso que deberá seguir Simalán para generar el informe
semestral.

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Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

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 Unidad 1: Introducción a la Ingeniería de Procesos
Administración de procesos

Conclusiones

El uso de metodos de productividad permite a las organizaciones tener un mayor conocimiento

del comportamiento de los procesos de produccion, de tal modo que los metodos permiten
representar de forma numerica los diferentes elementos que participan el el proceso y en su
interrelacion, mostrando como resultado la variacion de los niveles de productividad

Referencias

 Técnicas e instrumentos de medición de la productividad y la calidad  (STPS,

1996).
Explica los métodos de medición de la productividad (págs. 5-26).
 Estrategias para la productividad (Mejora la productividad, 2014).
En el video se detallan las diferentes estrategias para la productividad en la empresa
en ZADECON.