Fundamentos de transferencia de momentum 21 de agosto de 2021

Cruz Lopez Sergio

Transporte de calor, masa y momento

Transporte de calor
Se considera como el proceso de propagación del calor a partir de diferentes
medios, desde un campo físico la forma en que se estudia se le considera como
transferencia de calor o también transmisión de calor, el transporte de calor se
presenta siempre que existe un gradiente térmico o cuando dos sistemas con
diferentes temperaturas se ponen en contacto. El proceso persiste hasta alcanzar
el equilibrio térmico, es decir, hasta que se igualan las temperaturas. Cuando existe
una diferencia de temperatura entre dos objetos o regiones lo suficientemente
próximas, la transferencia de calor no puede ser detenida, solo puede hacerse más
lenta.
Se reconocen tres modos distintos de transporte de calor: conducción,
convección y radiación, aunque, en rigor, solo la conducción y radiación debieran
considerarse formas de transmisión de calor, porque solo ellas dependen
exclusivamente de un desequilibrio térmico para producirse. Para que se produzca
convección, tiene que haber un transporte mecánico de masa además de una
diferencia de temperatura, sin embargo, teniendo en cuenta que la convección
también transfiere energía de zonas con mayor temperatura a zonas con menor
temperatura.
El transporte de calor siempre se produce del sistema de temperatura desde la más
elevada hacia el de temperatura más baja. La transferencia de calor se detiene
cuando los dos sistemas alcanzan la misma temperatura. La energía no se
transfiere de un sistema de temperatura baja a otro de temperatura más alta en ese
caso se está realizando trabajo.

Transporte de masa
El transporte de masa se refiere a los mecanismos de transporte necesarios para
que cambie la distribución de la concentración de las especies en el sistema bajo
estudio, y usualmente está acompañado por una reacción química.
En algunos casos se quiere favorecer el transporte de masa mientras que en otros
es deseable inhibirlo, siempre con la intención de mejorar la productividad del
proceso.
Los mecanismos de transporte de masa son: difusión y convección; Se les
considera como una aproximación útil es la del coeficiente de transporte de masa,
que se aplica a problemas que involucran interfases, en todo como tal como las
interfases (metal-escoria) en numerosos sistemas metalúrgicos.
El transporte de masa puede ocurrir en cualquiera de los 3 estados de agregación
de la materia (Esto siendo su mecanismo de transporte muy diferente en cada uno
de los 3 estados) como resultado de un gradiente de concentración, temperatura,
presión, o de la aplicación a la mezcla de un potencial eléctrico.
Un ejemplo donde podemos ver el transporte de masa es en los procesos
industriales, las operaciones de transferencia de masa incluyen la separación de
componentes químicos en columnas de destilación, absorbentes como depuradores
o decapantes, absorbedores como lechos de carbón activado y extracción líquido-
líquido. El transporte de masa a menudo se acopla a procesos de transporte
adicionales, por ejemplo, en torres de enfriamiento industrial. Estas torres acoplan
el transporte de calor al transporte de masa permitiendo que el agua caliente fluya
en contacto con el aire. El agua se enfría expulsando parte de su contenido en forma
de vapor de agua.

Transporte de momento
La transferencia de momento, también se conoce como un conocimiento de
mecánica de fluidos. Esta ciencia tiene mucha aplicación en los procesos químicos,
en un fluido, siempre hay una oposición a moverse esto se debe básicamente a las
propiedades que presenta como densidad, viscosidad, entre otros.
Se comienza por considerar un fluido entre dos placas y en reposo, al momento de
poner en movimiento la placa inferior se va teniendo un perfil de velocidad hasta
alcanzar un régimen permanente como se muestra en la figura de arriba. Por tanto,
para el termino de fluido newtoniano establece que "la fuerza sobre área, es
proporcional a la disminución de la velocidad con la distancia". De esta definición se
deriva la ley de Newton de la viscosidad, cuya ecuación se muestra abajo. Por tanto,
los fluidos que no se adecuan a dicha ley, son conocidos como fluidos no-
newtonianos.
El movimiento se transfiere de dos maneras
1. Viscoso: es una transferencia perpendicular al movimiento del fluido.
2. Cinético: es una transferencia paralela al movimiento del fluido.
Los tres procesos de transporte molecular de momento lineal, calor y masa se
caracterizan por el mismo tipo de ecuación de transporte.
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑙𝑠𝑜𝑟𝑎
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒 =
𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
El transporte molecular de una partícula se lleva a cabo en un fluido por los
movimientos de las moléculas individuales.