REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO SANTIAGO MARIÑO

INGENIERIA INDUSTRIAL
CATEDRA: TRANSFERENCIA DE CALOR

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

ELABORADO POR:
Br. Vivas Génesis
C.I: 27.263.680

MARACAIBO, NOVIEMBRE 2021

Introducción
La termodinámica es la ciencia que estudia la relación entre el calor y otras
formas de energía. El calor es energía en tránsito. Siempre que existe un
gradiente de temperatura en un sistema o se ponen en contacto dos sistemas a
diferente temperatura, se transfiere energía entre ellos. Sabemos de esta
transferencia, no porque la veamos, sino por los cambios que se producen en el o
los sistemas. La termodinámica, basándose en los estados de cada sistema desde
un punto de vista macroscópico, es decir, en función de atributos tales como la
presión, la temperatura y el volumen, que se pueden medir, determina si ha habido
cambios en la energía interna de los mismos.
Del mismo modo el calor es un tipo de energía que se produce por la
vibración de moléculas y que provoca la subida de las temperaturas, la dilatación
de cuerpos, la fundición de sólidos y la evaporación de líquido. Por otra parte la
transferencia de calor, en física, proceso por el que se intercambia energía en
forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo
cuerpo que están a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante
convección, radiación o conducción. Aunque estos tres procesos pueden tener
lugar simultáneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine
sobre los otros dos.
En este presente ensayo explicaremos cada uno de los tipos de mecanismo
para transferir calor, así como su funcionamiento y representación. También la
analogía entre conducción de calor, conducción eléctrica y sistemas hidráulicos,
como calcular el flujo de calor a través de paredes compuestas y descripción
gráfica de flujo estable y transitorio de estos mecanismos.

Desarrollo
Mecanismos de trasferencia de calor

Se denomina transferencia de calor, transferencia térmica o transmisión de

calor al fenómeno físico que consiste en el traspaso de energía calórica de un
medio a otro. Esto ocurre cuando dos sistemas que se encuentran a
distintas temperaturas se ponen en contacto, permitiendo el flujo de la energía del
punto de mayor temperatura al de menor, hasta alcanzar un equilibrio térmico, en
el que se igualan las temperaturas. El proceso de la transferencia de calor es el
que se intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura. El calor se
transfiere mediante tres mecanismos llamados convección, radiación o
conducción. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar simultáneamente,
puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos.

Por otra parte el calor puede transferirse de tres formas: por conducción,
por convección y por radiación. En general, se reconocen tres modos distintos de
transferencia de calor: conducción, convección y radiación, aunque, en rigor, solo
la conducción y radiación debieran considerarse formas de transmisión de calor,
porque solo ellas dependen exclusivamente de un desequilibrio térmico para
producirse. Para que se produzca convección, tiene que haber un transporte
mecánico de masa además de una diferencia de temperatura, sin embargo,
teniendo en cuenta que la convección también transfiere energía de zonas con
mayor temperatura a zonas con menor temperatura, normalmente se admite el
modo transferencia de calor por convección

Conducción

Se conoce por conducción a la transferencia de calor mediante el contacto

directo de las partículas de un material con las de otro, sin transferir materia entre
los cuerpos. Ocurre en todos los estados de agregación: sólido, líquido o gaseoso,
aunque en estos dos últimos suele preferirse la convección. La cantidad de calor
que se transfiere mediante la conducción está determinada por la Ley de Fourier,
según la cual la velocidad de transferencia del calor a través de un cuerpo es
proporcional al gradiente de temperatura que existe en él.

También la transferencia de calor se puede visualizar por que se produce a

través de un medio material por contacto directo entre sus partículas, cuando
existe una diferencia de temperatura y en virtud del movimiento de sus
micropartículas. El medio puede ser sólido, líquido o gaseoso, aunque en líquidos
y gases solo se da la conducción pura si se excluye la posibilidad de convección.
La cantidad de calor que se transfiere por conducción, viene dada por la ley de
Fourier. Esta ley afirma que la velocidad de conducción de calor a través de un
cuerpo por unidad de sección transversal, es proporcional al gradiente de
temperatura que existe en el cuerpo. Cuando en un medio sólido existe un
gradiente de temperatura, el calor se transmite de la región de mayor temperatura
a la de menor temperatura. El calor transmitido por conducción por unidad de
tiempo qk es proporcional al gradiente de temperatura dT/dx multiplicado por el
área.

Convección

La convección es semejante a la conducción, excepto que ocurre en los

casos en que un fluido recibe calor y se mueve para transmitirlo dentro de un
espacio donde está contenido. La convección es el transporte de calor por medio
del movimiento de un fluido, sea gaseoso o líquido. Dicha transferencia se da en
los términos planteados por la Ley del enfriamiento de Newton, que establece que
un cuerpo pierde su calor a un ritmo proporcional a la diferencia de temperatura
entre el cuerpo y sus alrededores. La transferencia de calor por convección está
asociada al movimiento de un fluido, que actúa como portador de energía entre
zonas del mismo que se encuentran a distinta temperatura (mediante el
movimiento físico de partículas a distinta temperatura entre regiones del fluido a
distinta temperatura) y entre el fluido y las superficies sólidas con las que éste
intercambia calor.
 De igual manera la convección es transferencia de calor por movimiento de
una masa de fluido de una región del espacio a otra. Como ejemplos conocidos
tenemos los sistemas de calefacción domésticos de aire caliente y de agua
caliente, el sistema de enfriamiento de un motor de combustión y el flujo de sangre
en el cuerpo. Si el fluido circula impulsado por un ventilador o bomba, el proceso
se llama convección forzada; si el flujo se debe a diferencias de densidad
causadas por expansión térmica, como el ascenso de aire caliente, el proceso se
llama convección natural o convección libre.

Ahora bien la convección libre en la atmósfera desempeña un papel

dominante en la determinación del estado del tiempo, y la convección en los
océanos es un mecanismo importante de transferencia global de calor. En una
escala menor, los halcones que planean y los pilotos de planeadores, aprovechan
las corrientes térmicas que suben del suelo caliente. También la convección
forzada se produce cuando el fluido se mueve lejos del sólido, el problema de la
convección tanto libre como forzada está muy relacionado con la mecánica de
fluidos, el coeficiente de película depende directamente del gradiente de
temperaturas normal al sólido en las proximidades del sólido, y este a su vez del
gradiente de velocidades. La convección siempre implica un movimiento del fluido,
pero en convección libre éste se produce solo en las proximidades del sólido y en
convección forzada en todo el fluido.

Radiación

La radiación es la transferencia de calor por ondas electromagnéticas como

la luz visible, el infrarrojo y la radiación ultravioleta. Todos hemos sentido el calor
de la radiación solar y el intenso calor de un asador de carbón, o las brasas de
una chimenea. Casi todo el calor de estos cuerpos tan calientes no nos llega por
conducción ni por convección en el aire intermedio, sino por radiación. Habría esta
transferencia de calor aunque sólo hubiera vacío entre nosotros y la fuente de
calor. Igualmente la energía se transporta en forma de ondas electromagnéticas
que se propagan a la velocidad de la luz. La radiación electromagnética que se
considera aquí es la radiación térmica, la cantidad de energía que abandona una
superficie en forma de calor radiante depende de la temperatura absoluta y de la
naturaleza de la superficie.
Por otra parte la transmisión de calor por radiación se caracteriza porque la
energía se transporta de una superficie a otra en forma de ondas
electromagnéticas, que se propagan en línea recta a la velocidad de la luz y no
requieren de un medio físico para transmitirse. Se puede atribuir a cambios en las
configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas constitutivas. En ausencia
de un medio, existe una transferencia neta de calor por radiación entre dos
superficies a diferentes temperaturas, debido a que todas las superficies con
temperatura finita emiten energía en forma de ondas electromagnéticas. 2 El calor
emitido por una superficie en la unidad de tiempo, viene dado por la ley de Stefan-
Boltzmann.

Analogía entre conducción de calor, conducción eléctrica y

sistemas hidráulicos
Una analogía entre la corriente eléctrica y la hidráulica si asimilamos la
diferencia de potenciales (d.d.p) a la diferencia de altura. La corriente eléctrica
baja los potenciales del mismo modo que la corriente de agua desciende las
alturas. Así se ilustra la convención del positivo y el negativo en los aparatos
electrónicos. Aquí no se toma en cuenta ningún fenómeno de influencia. La
conducción eléctrica es el movimiento de partículas eléctricamente cargadas a
través de un medio de transmisión (conductor eléctrico). El movimiento de las
cargas constituye una corriente eléctrica. El transporte de las cargas puede ser a
consecuencia de la existencia de un campo eléctrico, o debido a un gradiente de
concentración en la densidad de carga, o sea, por difusión. Los parámetros físicos
que gobiernan este transporte dependen del material en el que se produzca.
La conducción en metales y resistencias está bien descrita por la Ley de Ohm, que
establece que la corriente es proporcional al campo eléctrico aplicado.Hay tres
símbolos diferentes para representar la conductividad eléctrica: σ (griego: sigma), K
(kappa) y γ (gamma). En este tutorial, usamos el símbolo Sigma. La fórmula de la
conductividad eléctrica, también llamada conductancia específica, es la siguiente:

σ=1/ ρ
También los sistemas hidráulicos son aquellos conjuntos de mecanismos en
los que interviene un elemento líquido. Para lograr este mecanismo son
necesarios los movimientos de una serie de piezas que ayudan a que los sistemas
hidráulicos funcionen. La analogía eléctrico hidráulica) es un procedimiento
utilizado para simular mediante dispositivos hidráulicos el comportamiento de la
corriente en un circuito eléctrico. Como la corriente eléctrica no es visible y los
procesos en juego en la electrónica a menudo son difíciles de demostrar, los
distintos componentes electrónicos se pueden simular mediante dispositivos
hidráulicos equivalentes.
Por otra parte la conducción de calor o transferencia de energía en forma
de calor por conducción es un proceso de transmisión de calor basado en el
contacto directo entre los cuerpos, sin intercambio de materia, porque
el calor fluye desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura
que está en contacto con el primero. 1 La propiedad física de los materiales que
determina su capacidad para conducir el calor es la conductividad térmica.2 La
propiedad inversa de la conductividad térmica es la resistividad térmica, que es la
capacidad de los materiales para oponerse al paso del calor.
Cálculo de flujo de calor a través de paredes compuestas y
descripción gráfica de flujo estable y transitorio
Los procesos de flujo estable es un proceso donde no se producen cambios
con el tiempo en el volumen de control estudiado. las propiedades pueden cambiar
de un punto a otro, pero permanecen iguales en ese punto durante todo el
proceso. El análisis actual procede en dos o más etapas (" flujo de agua"), en donde
la primera etapa sirve para establecer las condiciones iniciales, es decir, la
distribución de la presión de poro inicial, presión inicial en la cabeza, grado de
saturación y permeabilidad relativa en el inicio del análisis de flujo transitorio.
La conducción térmica está determinada por la ley de Fourier, que
establece que el flujo de transferencia de calor por conducción en un medio
isótropo es proporcional y de sentido contrario al gradiente de temperatura en esa
dirección. Consideremos una placa de material sólido de superficie A,
comprendida entre dos grandes placas separadas una distancia Y. Suponga que
para t<0 el material está a una temperatura To. En el instante t=0, una placa se
calienta súbitamente hasta temperatura Ts y se mantiene constante. A medida que
transcurre el tiempo, el perfil de temperatura cambia con respecto a la posición
hasta que, luego de este período de transición, se alcanza el perfil de
temperaturas lineal (estado estacionario) con el tiempo e independiente de la
posición.
El cálculo de la conducción de calor a través de una placa plana se calcula
mediante la siguientes expresión:
q/A = ΔT · 1000 / (e · k)

Donde:
q/A:Flujo de calor por unidad de área (W/m2)
e:espesor(mm)
ΔT: Diferencia de temperatura entre las superficies de ambas caras (ºC ó
ºK)
k: Conductividad térmica (W /(m · ºK))

Al valor e/k se le denomina resistencia térmica de la placa plana. A estas

resistencias térmicas por conducción hay que sumar el efecto de la convección. El
cálculo por convección se calcula usando la ecuación de Newton, que considera
que la densidad de flujo de calor por unidad de área es proporcional a la diferencia
de temperaturas entre la superficie y la temperatura del fluido: q/A = h · ΔT , donde
h es el factor de convección o coeficiente de película. En nuestro caso, placas
planas, la resistencia térmica por convección viene dada por el valor 1/h.En estado
estacionario el flujo de calor a través de todas las secciones debe ser el mismo.
Sin embargo, los gradientes son distintos:

    

 Para una u otra forma de transferencia de calor por convección, la cantidad de

calor es

  

Donde

transferencia de calor por convección en la interfase líquido-sólido.

A     área superficial en contacto con el fluido  en m2
Ts     Temperatura de la superficie , K
Tf, ¥     Temperatura del fluido no perturbado lejos de la superficie transmisora del
calor

El coeficiente de transferencia de calor por convección depende de la densidad,

viscosidad y velocidad del fluido, así como de sus propiedades térmicas
(conductividad térmica y calor específico). La resistencia térmica en la
transferencia de calor por convección viene dada por:

          

Coeficiente global de transferencia de calor

Cuando en un problema de transferencia intervienen varias resistencias térmicas
en serie, en paralelo, o en combinación de ambas formas, es conveniente definir
un coeficiente de transferencia de calor global o conductancia global.
                                   
Determinación del coeficiente de transferencia de calor por
convección natural

La evaluación del coeficiente de transferencia de calor h es bastante difícil puesto

que por lo regular comprende fenómenos físicos muy complejos. Usando las
técnicas del análisis dimensional puede demostrarse que los parámetros
comprendidos en la transferencia de calor por convección natural pueden
expresarse según:

                                   
Donde:

Conclusión
La transferencia de calor como ciencia, va de la mano con la
termodinámica; debido a que esta última nos indica que cantidad de calor se debe
suministrar o retirar en un proceso determinado, mientras que la transferencia de
calor nos ayuda a determinar el tiempo que va a tomar en transferirse dicho calor;
lo cual en la vida diaria de un ingeniero en la industria representa una mayor
utilidad, de hecho la mayoría de los equipos presentes en la industria, están
diseñados tomando en cuenta el análisis de la transferencia de calor en distintos
procesos que se hacen de forma experimental o analítica, muchos de estos
equipos son los intercambiadores de calor, las calderas, los condensadores,
radiadores, calentadores, entre otros.
Para concluir, es importante a nivel de ingeniería, la transferencia de
calor es muy utilizada en procesos de refrigeración y de calentamiento, lo que
permite realizar diferentes operaciones en una planta industrial. La transferencia
de calor y la termodinámica van de la mano para que el ingeniero pueda estimar el
tiempo necesario para que ocurra una transferencia de calor eficiente y pueda
producirse un proceso determinado, como por ejemplo, una evaporación o un
condensado, destilación, o para diseñar intercambiadores de calor, calderas,
evaporadores, radiadores, calentadores, entre otros equipos donde se requiera un
intercambio térmico.

Referencias Bibliográficas
Young, H. D., Freedman, R. A., & Flores, V. A. (2009). Física Universitaria.
Sears-Zemansky (Vol 1). México: Pearson Educación.
Cross, F. Transferencia de calor. 300 pp. Editorial Continental.
Transferencia de Calor y Masa Yunus Cengel Tercera Edición.
Transferencia de Calor 2da Edición Karlekar y Desmond.