TRABAJO

1. DIFUSIÓN EN LÍQUIDO, SÓLIDO Y GASES MODELOS MÁS

REPRESENTATIVOS
 DIFUSIÓN EN SÓLIDOS

En los sólidos, está restringidos que la materia esté en constante movimiento, debido a los
enlaces que mantienen a los átomos en posiciones de equilibrio. Sin embargo, las
vibraciones térmicas permiten que algunos de ellos se muevan. La difusión atómica en
metales y aleaciones es particularmente importante, dado que la mayoría de las reacciones
en estado sólido implican movimiento atómico. Algunos ejemplos son la precipitación de
fases secundarias de una solución sólida y la formación de núcleos y el crecimiento de
nuevos granos en la recristalización de metales trabajados en frío.

 DIFUSIÓN DE LÍQUIDOS

Esta mezcla se da la por la unión de dos líquidos, las moléculas de uno de ellos se difunden
en todas las moléculas del otro líquido a mucha menor velocidad. Un ejemplo con el cual se
puede observar con mayor claridad este fenómeno, es dejando caer una pequeña cantidad
de tinta (china) en un poco de agua. Debido a que las moléculas en ambos líquidos están
muy cerca, cada molécula conlleva una inmensidad de choques antes de alejarse. La
distancia promedio que se genera en los choques se le llama trayectoria libre, esto ocurre
cuando las moléculas están bastantemente separadas. A pesar de lo que se menciona
anteriormente hay constantes interrupciones en sus trayectorias moleculares, por lo que los
líquidos se difunden mucho más lento.

 DIFUSIÓN EN GASES

Es la dispersión gradual de un gas en el seno de otro. De este modo las moléculas de una
sustancia se esparcen por la región ocupada por otras moléculas, colisionando y
moviéndose aleatoriamente. En los gases, este movimiento es relativamente veloz, como
puede apreciarse por el rápido avance de los olores desprendidos al cocinar o el de las
partículas de humo.
2. PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE FICK COMO OCURRE ESE FENÓMENO
EN SÓLIDO LÍQUIDO Y GASES.

LEY DE FICK PARA LA DIFUSIÓN MOLECULAR

La difusión molecular (o transporte molecular) puede definirse como la transferencia (o

desplazamiento) de moléculas individuales a través de un fluido por medio de los
desplazamientos individuales y desordenados de las moléculas. Podemos imaginar a las
moléculas desplazándose en línea recta y cambiando su dirección al rebotar otras moléculas
cuando chocan. Puesto que las moléculas se desplazan en trayectorias al azar, la difusión
molecular a veces se llama también proceso con trayectoria aleatoria.

Considérese otro ejemplo, en el que se añade una gota de tinta azul a una taza de agua. Las
moléculas de la tinta se difundirán con lentitud en todas las partes del agua por difusión
molecular. Para incrementar esta velocidad de mezclado de la tinta, se puede agitar el
líquido por medios mecánicos, como una cuchara, con lo cual se verifica una transferencia
convectiva de masa. Los dos mecanismos de transferencia de calor, esto es, la conducción y
la convección, son análogos a la difusión molecular y a la transferencia convectiva de masa.

Tómese primero en cuenta la difusión de moléculas cuando la totalidad del fluido está
inmóvil, es decir, estacionario. La difusión de las moléculas se debe a un gradiente de
concentración.

COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE MASA POR CONVECCIÓN

Cuando un fluido fluye por el exterior de una superficie sólida en movimiento de

convección forzada, podemos expresar la tasa de transferencia de masa convectiva desde la
superficie hasta el fluido, o viceversa, mediante la siguiente ecuación:

donde kc, es un coeficiente de transferencia de masa en m/s, CL1 la concentración general

en kg mol A / m3 y CLi la concentración en el fluido cerca de la superficie del sólido. Este
coeficiente de transferencia de masa es muy parecido al coeficiente de transferencia de
calor hy es función de la geometría del sistema, de las propiedades del fluido y de su
velocidad

3. TRANSPORTE DE MASA MOLECULAR Y CONVECTIVA

TRANSPORTE DE MASA MOLECULAR

La transferencia de masa ocurre cuando una sustancia se transfiere a través de otra u otras a
escala molecular. Esto ocurre cuando se ponen en contacto dos sustancias con
composiciones químicas diferentes. La sustancia que se difunde abandona una región de
alta concentración y pasa a otra de concentración menor. La transferencia de masa puede
ocurrir en los sólidos, líquidos y gases. En el presente texto se abordará la transferencia de
masa por difusión, haciendo uso de las leyes de Fick, y también la transferencia de masa
por convección. La difusión molecular se ampliará de acuerdo a su aplicación en gases,
líquidos y sólidos. También se verán los diferentes métodos para calcular los coeficientes
de transferencia de masa, y las analogías que existe entre la transferencia de masa y de
calor. Y por último la transferencia de masa entre fases gaseosa y líquida.

TRANSPORTE CONVECTIVO

requiere un fluido en movimiento, pero involucra una interfase. En la mayoría de los casos
es una combinación del transporte molecular con el transporte advectivo. A diferencia del
transporte advectivo, normalmente no es proporcional a la velocidad del fluido.

Es importante señalar que algunos autores no hacen una distinción clara entre advección y
convección, usando en ambos casos el término convección. El transporte advectivo no suele
ser analizado como un tipo diferente de transporte, pero es un componente fundamental en
el transporte convectivo. En el caso particular de las tres propiedades físicas de interés en
ingeniería química, los transportes molecular y convectivo reciben nombres específicos:

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTUM

 Arrastre (drag): Es cuando parte del momentum de un fluido se transfiere por

convección a un objeto, convirtiéndose en una fuerza que actúa sobre el objeto en la
misma dirección del movimiento del fluido.
 EJEMPLO: El viento ejerce una fuerza sobre una persona, que la empuja en la
dirección en la que sopla.
 Sustentación (lift): Como en el caso del arrastre, el momentum del fluido se transfiere a
un objeto, pero ejerce una fuerza perpendicular a la dirección del movimiento del
fluido.
EJEMPLO: La fuerza ejercida por el aire sobre las alas de un avión, para mantenerlo
suspendidos en el aire. El movimiento relativo del avión y el aire es horizontal, pero la
fuerza es vertical.

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

 Convección (convection): Es la transferencia de calor en la que un fluido en

movimiento recibe o cede energía a una interfase. Se presenta cuando una superficie a
cierta temperatura está en contacto con un fluido en movimiento a temperatura
diferente. Es el resultado combinado de la conducción y la advección. Se divide en
convección libre (también llamada natural, en la que el movimiento del fluido se debe a
la misma diferencia de temperatura) y en convección forzada (en la que el movimiento
del fluido se debe a algún agente externo). Generalmente el calor se transfiere más
rápidamente cuando hay convección forzada que cuando es convección libre.
EJEMPLO: Enfriamiento de una taza de café. Es convección libre si no hay corrientes
de viento, el aire alrededor y encima de la taza se calienta, disminuye su densidad y
tiende a subir, llevándose consigo el calor que recibió de la taza. Una vez que el café
está a la misma temperatura que la habitación, deja de haber diferencia de densidades y
el aire deja de moverse. Por otro lado, si se le sopla a la taza, o se coloca un ventilador,
el aire se mueve debido a ese agente externo, y se trata de convección forzada. Incluso
si el café está frío, se le puede seguir soplando o el ventilador puede seguir
funcionando.

MECANISMOS DE TRANFERENCIA DE MASA

 Convección (convection): Es la transferencia de masa en una interfase que involucra un

fluido en movimiento y es el resultado combinado de la difusión y la advección. En
ocasiones se le denomina “convección de masa” para distinguirla de la transferencia de
calor por convección.
 EJEMPLO: La ropa se seca más rápido cuando sopla viento, porque el movimiento del
aire se lleva el vapor de agua

4. ¿CÓMO SE MIDE?