Actividad integradora 1 El PH

en la vida cotidiana
Química
12 pag.

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 Actividad integradora 1
El pH en la vida cotidiana

Luis Alberto Alegria López

Facilitadora. Graciela Sánchez García
Grupo. M15C5G18-BA-040
Prepa en Línea Sep.
Modulo. 15
Semana. 1
Fecha. 14 de octubre del 2020

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 Índice

Introducción
l. Explicación teórica de que son los ácidos, las bases y el PH
ll. Objetivo de la practica
lll. Listado de material utilizado
lV. Explicación del proceso realizado
Preguntas
Conclusión
Bibliografía

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 Introducción
El PH en la vida cotidiana es de gran importancia saber el comportamiento del PH.
por eso ente proyecto se realizar distintas pruebas con productos que se
encuentran en casa. Se elaborará una base para luego diluirla con otras
sustancias acidas. Y así ver sus reacciona químicas de la base al combinarlo con
un ácido. y poder determinar su grado de acides y su nivel de PH que obtiene al
combinarlos. Haciendo una documentación con fotografías y describiendo las
observaciones del experimento de dichas pruebas
Por otra parte, se hará una definición de lo que es un ácido y una base. se
responderán a unas series de preguntas relacionas con el experimento que se
realizara. Se rectará una conclusión abordando el tema del pH en la vida cotidiana
y sobre el experimento realizado.

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Explicación teórica de que son los ácidos,
las bases y el PH
Que son los ácidos los ácidos.
Se llaman ácidos a aquellas sustancias que liberan iones de hidrógeno positivos
(H+) en una solución, y se clasifican en ácidos fuertes y ácidos débiles. un ácido
fuerte es aquel que en solución acuosa se encuentra altamente ionizado, por lo
que su concentración de iones es elevada. Y un ácido débil es aquel que se
encuentra parcialmente ionizado, siendo la concentración de iones hidronio de la
solución relativamente baja.
Que son las bases.
Se denomina base química a la sustancia que dispone de alcalinidad. Esta
característica hace que las bases, al estar en disolución, incrementen la
concentración de los iones hidroxilos y establezcan combinaciones con los ácidos
para el desarrollo de sales. Y se clasifican en base fuerte y base débil. Base
fuerte
es altamente disociada en soluciones acuosa, por lo que la concentración de iones
oxhidrilo es elevada. Base débil es aquella cuya concentración de iones es
relativamente baja.
Svante Arrhenius Creía que Un ácido era cualquier especie que aumenta la
concentración de iones H+ (o protones) en solución acuosa.
Para Bronsted y Lowry propusieron que los ácidos son aquellas sustancias
capaces de aportar protones. y base aquellas sustancias capaces de captarlos.
Que es PH
Desde una aproximación simplificada, el pH puede definirse como una medida que
expresa el grado de acidez o basicidad de una solución en una escala que varía
entre 0 y 14. La acidez aumenta cuando el pH disminuye.

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 Objetivo de la practica
El objetivo de la practica es conocer como funciona saber las reacciones que hace
una base al combinarlos con diferentes tipos de ácidos. para poder entender mejor
que es el PH.

Materiales:
-Vinagre*
-Leche de vaca*
-Jugó de limón*
-Refresco lima-limón*
-Detergente líquido*
-Leche de magnesia*
-Cloro*
-Agua
-200 gramos de col morada
-Vasitos transparentes (para los recipientes del experimento)
-Cucharas pequeñas (cafeteras)
-Trapo
-Recipiente de plástico o vidrio oscuro de tamaño mediano (para almacenar el
indicador)
-Siete recipientes pequeños para realizar las disoluciones
-Etiquetas para tus recipientes (puedes ocupar papelitos y algún pegamento o
alguna cinta adhesiva)
-Cámara fotográfica (puedes ocupar la de tu celular o Tablet)
-Una cuchara

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Preparación de los indicadores caseros
para los ácidos y bases:
Nota: Los indicadores son las sustancias que permiten medir el pH de las
disoluciones. Toma en cuenta que la preparación de los indicadores es de
aproximadamente 2 horas.

a. Cortar los 200 gramos de col morada en pedazos pequeños y colocarlos dentro
de un recipiente agregando 20 mililitros (aproximadamente 4 cucharadas
cafeteras) de agua y deja reposar por 30 minutos.

b. Agregar el producto a una taza de agua hirviendo, dejarlo al fuego por 15

minutos y después dejarlo enfriar.

c. Filtrar el contenido utilizando un trapo para separar los sólidos del líquido.

d. Colocar el líquido en un recipiente de vidrio o plástico oscuro y dejar reposar

en
el refrigerador por 30 minutos.

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Identificación del pH de sustancias
caseras:
Nota: En este momento de la actividad utilizarás los siete recipientes pequeños
solicitados, el indicador que preparaste en el punto 1 y los elementos restantes.
Además, toma en cuenta que tendrás que etiquetar y tomar una fotografía para
cada reacción que se produzca al combinar los elementos que a continuación se
describen para cada recipiente:

a. Recipiente 1. Dos cucharadas de agua, una cuchara del indicador ácido-base

hecho con col morada y revuelve.

b. Recipiente 2. Una cucharada de vinagre, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y revuelve.

c. Recipiente 3. Una cucharada de leche de vaca, una cucharada de agua y

revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y
revuelve.

d. Recipiente 4. Una cucharada de jugo de limón, una cucharada de agua y

revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y
revuelve.

e. Recipiente 5. Una cucharada de refresco lima-limón, una cucharada de agua y

revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y
revuelve.

f. Recipiente 6. Una cucharada de detergente líquido, una cucharada de agua y

revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y
revuelve.

g. Recipiente 7. Una cucharada de leche de magnesia, una cucharada de agua y

revuelve. Posteriormente, añade una cucharada del indicador ácido-base y
revuelve.

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 Evidencias
Fotografías Combinación
Observaciones
Agua + base. Al aplicarle la base
al agua no representa
mucho cambio solo
baja su intensidad de
color de la base
conservando un color
azul.

Vinagre + agua + base Al aplicarle la base

al vinagre el color azul
de la base
cambia a color violeta.

Leche + agua + base Al aplicarle la base

a la leche de vaca su
color cambia se torna
un color entre azul y

gris.

Jugo de limón + agua + base. Al aplicarle la

base al jugo de limón se
torna en
un color rojo.

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 Refresco lima-limón + agua + Al aplicar la base al refresco
de lima se
base. torna en color lila
suave.

Detergente + agua + base Al aplicar la base al detergente

liquido se
torna en un color azul
intensó.

Leche de magnesia + agua + Al aplicar la base a la leche de

magnesia
base. se torna en un color
verde.

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 Respuesta a las siguientes preguntas:
i. Al mezclar las sustancias con agua, ¿se observa algún cambio?

ii. Al adicionar el indicador ácido-base hecho con col morada, ¿se observa
algún cambio?

iii. Utilizando la tabla de colores, determina el pH aproximado de cada una

de las sustancias.

Agua = 7.5
Vinagre = 4
Leche de vaca = 7
Jugo de limón = 2
Refresco de lima = 6
Leche de magnesia =12

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 Enlista tres ejemplos de la vida cotidiana donde se puede apreciar la reacción
química entre las bases y los ácidos.

1. Como primer ejemplo tenemos a los jabones ya que hay jabones que son
muy alcalinos y son alto en su PH debido a esto en algunas ocasiones
irritan la piel de algunas personas.

2. En segundo ejemplo tenemos las frutas cítricas como el limón, las naranjas
entre otras ya que sus composiciones son acidas.

3. El tercer ejemplo son las cremas corporales. Ya que estas cremas están
hechas con un PH que sea apta para las personas y no les dañen la piel.

Escribe la ecuación de disociación del vinagre y de la leche de magnesia cuando

lo disolviste en agua.
Formula del vinagre = CH3-COOH (C2H4O2).
Formula del Agua = H2O
Formula de la leche de magnesia = Mg (OH)2
Por lo tanto, al diluir el vinagre con el agua da como resultado la siguiente
formula.
CH3CO2H + H2O ⇄ CH3CO2− + H3O+.
Y la dilución de la leche de magnesia en agua dio como resultado la siguiente
ecuación.
MgO2H2 + H2O ⇄ Mg2+ + 2HO-

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 Conclusión
El pH es la medida en el cual se determina el grado de acidez o alcalinidad de una
sustancia, y que cuando una sustancia reduce su concentración también lo hará el
pH de la sustancia. También que se debe usar diferentes sustancias indicadoras
Depende de la naturaleza de la sustancia

Fuentes consultas
Recursos de Prepa en Línea Sep. (2020). Modulo 15 semana 1. Recursos de
Prepa en Línea Sep. Consultado en octubre de 2020 en.
http://g18c5.prepaenlinea.sep.gob.mx/mod/assign/view.php?id=7803
Significados. (2020). Ácidos y bases. Significados. Consultado el 16 de octubre del
2020 en. https://www.significados.com/acidos-y-bases/
Concepto. de. (2020) Ácidos y bases. Concepto. de. Consultado el 16 de octubre
de 2020 en. https://concepto.de/acidos-y-bases/

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