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Guia de Actividades y Rúbrica de Evaluación - Unidad 2 - Fase 3 - Desarrollo Problemas de Transmisión de Calor
Guia de Actividades y Rúbrica de Evaluación - Unidad 2 - Fase 3 - Desarrollo Problemas de Transmisión de Calor
1. Descripción de la actividad
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a. Calcular las pérdidas de calor de 1m de una tubería de
acero utilizada para el transporte de agua, no aislada con
diámetro d1/d2 = 140/160 mm. Cuando por el interior de
ésta corre agua con una temperatura media T1 = 80°C y la
temperatura ambiente Ta = -25°C. El coeficiente de
conductividad térmica del material del tubo es k = 60
W/m°C. El coeficiente de transferencia de calor para el
agua y el tubo es 2000 W/m2°C y el del tubo y el ambiente
es 12 W/m2°C. Realizar el esquema que representa el
ejercicio. Calcular las temperaturas en las superficies
interior y exterior del tubo.
b. Una barra cilíndrica de 20 mm de largo y 3 cm de diámetro,
es calentada a través de electricidad y se coloca en un
horno de vacío como parte del proceso de secado de
rodajas de piña. La superficie de la barra cilíndrica se
mantiene a una temperatura de 2000°C y tiene una
emisividad de 0,8. Las paredes internas del horno de vacío
están a una temperatura 700°C y son negras. Realizar el
esquema que representa el ejercicio. Calcular el flujo
calorífico neto de la barra emitido por radiación y el
coeficiente de transferencia de calor por radiación.
c. Por un tubo de plástico con conductividad térmica igual =
0.7 W/mK circula agua de modo que el coeficiente de
transferencia de calor por convección es 450 W/m2K. La
temperatura media del fluido es 110°C. El tubo tiene un
diámetro externo de 6 cm y un diámetro interno de 4 cm.
Teniendo en cuenta que la cantidad de calor que se
transfiere a través de la unidad de longitud de tubería por
unidad de tiempo es 500 W/m. Realizar el esquema que
representa el ejercicio. Calcular la temperatura de la
superficie exterior de la tubería y el coeficiente de
transferencia térmica global U basado en el área de la
superficie exterior de la misma.
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• Tener presente la programación de las webs conferencias para
conocer aspectos relacionados con los contenidos y
orientaciones sobre las actividades propuestas para el curso.
• Portada
• Desarrollo del punto 1: Establecer adecuadamente los diferentes
tipos de transmisión de calor por medio de una presentación en
Power Point (convección, conducción y radiación), una diapositiva
por cada tipo de transmisión de calor.
• Desarrollo del punto 2: Solucionar problemas donde se aplica la
transmisión de calor (convección, conducción y radiación) en la
industria de alimentos.
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• Portada
• Introducción
• Objetivo general y específicos
• Una presentación en Power Point sobre los métodos de
transmisión de calor (convección, conducción y radiación),
elegida por el grupo colaborativo, teniendo en cuenta el que este
más completa, didáctica y dinámica.
• Respuesta única de cada uno de los problemas del punto 2:
Solucionar problemas donde se aplica la transmisión de calor
(convección, conducción y radiación) en la industria de
alimentos, elegido por el grupo colaborativo.
• Conclusiones y referencias bibliográficas con normas APA.
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3. Lineamientos generales para la elaboración de las
evidencias de aprendizaje a entregar.
6. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.
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9. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los
integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.
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3. Formato de Rúbrica de evaluación
Primer criterio de
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 10 puntos y 20 puntos
Criterio de contenido:
Establece adecuadamente Nivel Medio: Establece adecuadamente los diferentes tipos de
los diferentes tipos de transmisión de calor por medio de una presentación en Power
transmisión de calor por Point y/o no describe de forma adecuada los conceptos de
medio de una conducción, convección y radiación.
presentación en Power
Point
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 5 puntos y 9 puntos
representa 20
puntos del total de Nivel bajo: No establece adecuadamente los diferentes tipos de
70 puntos de la transmisión de calor por medio de una presentación en Power
actividad. Point, ni describe de forma adecuada los conceptos de conducción,
convección y radiación.
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Este criterio
representa 40
puntos del total de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
70 puntos de la entre 10 puntos y 19 puntos
actividad
Nivel bajo: No soluciona problemas donde se aplica
transmisión de calor (convección, conducción y radiación) en la
industria de alimentos, ni presenta suficiencia en el desarrollo
matemático.
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adecuado del formato
dado, consolidación de la Nivel Medio: Presenta el producto en el formato indicado, pero
actividad individual no realiza citas y referencias en normas APA.
realizada utilizando
normas APA para el Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
reporte de bibliografía y
entre 2 puntos y 3 puntos
citas bibliográficas
.
Nivel bajo: No presenta el producto en el formato indicado, y no
realiza citas y referencias en normas APA.
Este criterio
representa 5 puntos
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
del total de 70
entre 0 puntos y 1 puntos
puntos de la
actividad