Módulo 3 Mabel Martín Barata

Realiza a valorar por el tutor nº 15. Tema 3. Apartado 4. "Utilizar

ejemplos para la adquisición de la unidad de competencia UC0258"

A partir de la visualización anterior, que le puede servir de orientación, considere

que usted es el docente de un curso de formación para trabajadores de un
restaurante, asociado a la unidad de competencia UC0258 "Ejecutar operaciones
básicas de aprovisionamiento y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas
rápidas". Se le solicita que indique la estrategia metodológica (actividades, métodos
y recursos) y ejemplos que utilizaría para la adquisición de dicha competencia.

Empezaría, mediante el método expositivo, con una exposición detallando

todos los tipos de bebidas y comidas rápidas que tienen lugar en los
restaurantes.
Esta explicación irá acompañada de material impreso con la información,
incluyendo más ejemplos que los dados en clase.

Además, sería necesario utilizar recursos materiales, fotocopias, rotafolio o

pizarra, y tecnológicos como ordenador, pizarra digital, y proyector; todo
este material serviría de apoyo a la explicación.

Como parte final, se entregaría a los alumnos una prueba de evaluación

referente a los contenidos teóricos, para que contesten las preguntar y
pueda evaluar si han adquirido bien la información.

En esta parte de la formación, también utilizaría el método por

descubrimiento, para que los alumnos se suelten y cojan seguridad. Poco a
poco, los alumnos irán adquiriendo más seguridad, por lo que, en este
momento, se iniciará un método individualizado, en el que cada día del
curso, un alumno prestará su servicio al resto del grupo; así podrá evaluarse
de manera individual.