“UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO’’

“FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN”

LABORATORIO QUIMICA ORGANICA I

SEMESTRE:2022-2 GRUPO:2401 A

CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA

PROFESORES:
EVA HERNÁNDEZ GODÍNEZ
LUIS ANTONIO MARTÍNEZ ARELLANO
ACTIVIDADES PREVIAS
MARTINEZ JUAREZ ANAYELLI
MARTÍNEZ MEDINA SERGIO ALEJANDRO
MARTÍNEZ SÁNCHEZ AMERICA DAYANA
OBJETIVOS:

 Conocer una técnica de separación de compuestos (cromatologia) las incógnitas que se pueden conocer a
través de esta técnica
 Conocer los tipos de cromatologia que existen, en qué consisten, sus aplicaciones e importancia

CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA Y EN COLUMNA

Que es?
Es el procedimiento químico en el que
se separa una mezcla de sus
componentes individuales, permitiendo
cuantificar los componentes de una
Tipos
mezcla entre líquidos o gases, dicha
separación se lleva a cabo gracias a que
se distribuye la muestra entre dos
fases, una estacionaria y una móvil,
provocando que cada componente de la
muestra sea retenido selectivamente
por la fase estacionaria.
1.- Cromatografía líquido-sólido: La fase móvil
es líquida y la estacionaria son sólidos
finalmente divididos, los mecanismos que
pueden actuar en éste tipo de separación son:
● Cromatografía de adsorción: La fase
sólida retiene a los solutos,
principalmente por las fuerzas físicas
de superficie como las "fuerzas de Van
der Waals", principalmente empleada
en compuestos orgánicos líquidos y
sólidos.
● Cromatografía de intercambio iónico
● Cromatografía de exclusión
 2.- Cromatografía líquido-líquido: La fase estacionaria también es un líquido, inmovilizado
sobre un material sólido inerte que actúa solo de soporte, los mecanismos que rigen la
separación se deben a equilibrios de distribución de los solutos, controlado por la
Tipos solubilidad de éstos en la fase móvil y estacionaria, algunos mecanismos son:
● Cromatografía de reparto
● Cromatografía de afinidad
3.- Cromatografía de gases: Normalmente las sustancias volátiles son separadas por ésta
técnica en la que la fase móvil es un gas, de acuerdo al estado físico de la fase estacionaria y
la separación se basa en la interacción de los componentes de la muestra con las fases móvil
y estacionaria debido a éstos fenómenos físicos:
● Adsorción: La fase estacionaria es un sólido dividido que retiene a los solutos por
adsorción sobre la superficie
● Partición: La fase estacionaria es un líquido retenido por impregnación o por enlaces
covalentes sobre un sólido inerte, la separación queda determinada por los diferentes
comportamientos de solubilidad de los solutos con la fase estacionaria líquida.
Fenomeno
de
adsorcion La cromatografía de capa fina consiste
en la separación de los componentes de
La adsorción es la adhesión de átomos, una muestra debido a la migración
iones o moléculas de un gas, líquido o deferencial de los componentes a través
sólido disuelto a una superficie. Este de una capa delgada adsorbente.
proceso crea una película de adsorbato en Las láminas en ésta cromatografía
la superficie del adsorbente. tienen un soporte rígido de material de
vidrio, de aluminio o celulosa, que
El factor de retención es una medida del
tiempo que un compuesto permanece en la permite colocar el material que se va a
fase estacionaria, en relación con el tiempo utilizar para la fase estacionaria, entre
que permanece en la fase móvil cromatografía los materiales más utilizados son el
en capa fina sílice gel, alúmina o silicato de
magnesio, la cámara de cromatografía
está constituida por un vaso de
precipitado, al que se le coloca una
capa de vidrio que cierra la cámara de
Los eluyentes que se emplean comúnmente forma hermética y la lámina es colocada
para la cromatografía de capa fina son: verticalmente en la cámara,
Hexano, descansando sobre su base y su altura
Tetraclorometano,Cloroformo,Diclorometano, de solventes en dicha cámara es de 1
Acetato de etilo,Acetona .2-propanol cm.
,Metanol,Agua Éste procedimiento permite analizar:
Se utiliza dependiendo del tipo de molécula a ● Los componentes de un
separar ya que los eluyentes cuentan con medicamento
Eluyentes,
diferentes fuerzas de disolución. ● Presencia de metabolitos en
soportes y
Mientras que para la revelación se puede fluidos corporales
reveladores
emplear el siguiente método más comunes ● Determinar la pureza de una
Método químico: El cronograma obtenido se para sustancia
rocía con una solución reveladora, la cromatografía ● Identificar colorantes,
composición depende del tipo de sustancia a en capa fina. saborizantes y edulcorantes en la
ser revelada ( aminoácidos, carbohidratos, industria de alimentos
insecticidas, iones inorgánicos, etc) ● Determinar el estado de
desarrollo de una reacción
química orgánica
La relación entre las distancias
recorridas por el soluto y por
el eluyente desde el origen de
la placa se conoce como Rf, y Factores que
tiene un valor constante para influyen en
cada compuesto en unas una
condiciones cromatografías separación
determinadas (adsorbente, por
disolvente, tamaño de la cromatografía
cubeta, temperatura, etc.). de capa fina
La cromatografía se aplica para
desarrollar las condiciones para la
separación en cromatografía en
líquidos de alta resolución.
La cromatografía en capa fina tiene
amplio uso en los laboratorios Aplicaciones
clínicos y es la estructura de
apoyo de muchos estudios
bioquímicos y biológicos. También
tiene una gran aplicación en los
laboratorios industriales.
Cromatografía de adsorción
Técnica de separación de moléculas basada en
su diferente solubilidad entre dos fases
inmiscibles. La fase estacionaria es revestida o
impregnada con una fase solvente y la mezcla a
separar se pasa en la fase móvil.
a) Temperatura: a menor temperatura las sustancias
se adsorben más en la fase estacionaria.
b) La cromatografía debe llevarse a cabo en un área
sin corrientes de aire.
c) Limpieza de las placas. Muchas placas están
contaminadas con grasa o agentes plastificantes o
adhesivos. Para el trabajo a pequeña escala, éstas
deben limpiarse corriendo primero una mezcla de
cloroformo y metanol y después dejar secar
completamente antes de aplicar la muestra.
d) Pureza de los disolventes.
Cromatografía
en columna
En la cromatografía en columna la separación
se consigue haciendo fluir la mezcla a través de
una columna de adsorbente. Los compuestos
emergen de la columna a tiempos diferentes, y
pueden ser recogidos en fracciones separadas.
En una columna cromatografía se deben tener
en cuenta los siguientes términos:
matriz de la columna. Sustancia que está
empapada de solvente y que se empaqueta en
la columna. También se denomina el lecho de la
columna.
longitud de la columna. Longitud del
dispositivo en el que se empaqueta la columna.
volumen de la columna. Volumen total de gel
que se empaqueta en una columna
cromatografía.
volumen muerto de la columna. Cantidad de
solvente que tiene que atravesar la columna
para asegurar que se ha reemplazado
completamente.
 Selección de eluyentes y adsorbentes para la separación de compuestos
por cromatografía en columna

La "fase estacionaria" o "adsorbente" La "fase móvil" o "eluyente" es un solvente

usado en cromatografía en columna
es un sólido. La fase estacionaria más
común para la cromatografía en
columna es el gel de sílice, seguida
por la alúmina.
Por lo general, las fases estacionarias
son polvos finamente molidos o geles
y/o muestran una gran
microporosidad para asegurar una
mayor superficie
o mezcla de solventes usados para mover
los compuestos a través de la columna. Se
elige de tal forma que el valor del factor de
retención del compuesto de interés sea
aproximadamente de entre 0.2 y 0.3, con el
fin de minimizar el tiempo y cantidad de
eluyente necesarios para realizar la
cromatografía. El eluyente debe también
ser escogido de forma que los distintos
compuestos puedan separarse de manera
efectiva.

Técnicas de separación cromatografía por elución, por adsorción y por desplazamiento

Es un proceso de elución
en el cual la composición En la cromatografía de
de la fase móvil cambia de adsorción o cromatografía
forma escalonada durante líquido-sólido, la fase
estacionaria es un sólido, La cromatografía de
un análisis. Es un
habitualmente sílice, aunque desplazamiento emplea un
procedimiento en el que
en algunas ocasiones se compuesto desplazante
todos los componentes
emplea alúmina finamente para retirar componentes
separados de la muestra, o
dividida. Las características de una mezcla de la
parte de ellos, se someten
de absorción en ambas columna. El compuesto
a una etapa adicional de
columnas son similares y en desplazante generalmente
separación
ambas los tiempos de tiene una afinidad mucho
retención se alargan a más alta por la fase
medida que la polaridad del estacionaria que
analito aumenta. El analito cualquiera de los
queda retenido en la fase componentes en la mezcla
estacionaria mediante que se va a separar
fenómenos de adsorción.
 REACTIVO DESCRIPCION
El hexano o n-hexano es un hidrocarburo alifático alcano con
seis átomos de carbono. Su forma química es C6H14.siendo la
R1. Hexano más conocida e importante la del n-hexano:

La acetona o propanona es un compuesto químico de fórmula

R2. Acetona
CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra
naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente
se presenta como un líquido incoloro de olor característico.
Se evapora fácilmente, es inflamable y es soluble en agua.
El compuesto químico metanol, es el alcohol más sencillo. A
R3. Metanol
temperatura ambiente se presenta como un líquido ligero (de
baja densidad), incoloro, inflamable y tóxico que se emplea
como anticongelante, disolvente y combustible. Su fórmula
química es CH3OH (CH4O).
El acetato de etilo es un líquido incoloro, característico de los
R4. Acetato de etilo
ésteres, no residual. Es miscible con hidrocarburos, cetonas,
alcoholes y éteres y poco soluble en agua. Se emplea en arte
como disolvente universal
El gel de sílice es una forma granular y porosa de dióxido de
R7. Silica gel
silicio fabricado sintéticamente a partir de silicato sódico

R1 a R5: Guardar los disolventes para recuperarlos por destilación

R6: Empacar cuidadosamente para incineración. CAPILAR
R7 y R8: Se puede recuperar para su reuso, previo lavado y secado

Bibliografía

Cromatografía-Facultad de Ciencias Forestales UNSE. (2019). Recuperado el 6 de Marzo de 2022 en:

https://fcf.unse.edu.ar
Laboratorio de cromatografía de gases y líquidos. (2020). Recuperado el 7 de Marzo de 2022 en:
iquimica.unam.mx/

colaboradores de Wikipedia. (2020a, noviembre 5). Cromatografía en columna. Wikipedia, la enciclopedia

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colaboradores de Wikipedia. (2021b, diciembre 15). Cromatografía en capa fina. Wikipedia, la enciclopedia
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https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/pluginfile.php/43719/mod_resource/content/2/Cromatograf%C3%ADa.pdf