PARCIA 1 // MERCHANDISING

Sebastián Obregón
Luisa Ramírez
Carlos Fernando Gómez Campos
Daniella Figueroa Pacheco

1. Propuesta de valor: Crepes And Wafles basa su propuesta de valor en brindar una
experiencia a sus clientes basadas en variabilidad en sus platos, con experiencias
gastronómicas que impactan en gran valor al cliente,persuadiendo visualmente en sus
platos, como también resaltar visualmente la elegancia de sus puntos locales.}
Relaciones perdurables con los clientes: Crepes And Wafles se centra en brindar una
exelente atención y recibida a sus clientes, haciéndoles sentir una experiencia amena y
agradable, creando un ambiente muy familiar, brindándoles un trato execional, innovando
en la elegancia de sus platos y en sus puntos, para asi tener una experiencia visual y
emotiva que sea muy perdurable con sus clientes.
Obtencion del valor al cliente: Crepes and wafles: Basan sus productos y servicios
brindando amor y servicio a través del alimento a sus clientes, captándolos en un
ambiente muy grato y persuadible, transmitiéndoles amor, como también experiencias
visuales en su forma y estructura de sus platos conllevando a la fiedelizacion de sus
clientes.
¿Influye el merchandising?: Si, influye bastante, ya que con esto logran tener una
captación visual para sus clientes, con estos colores calidos que le transmiten relajación y
bienestar en los puntos de venta, haciéndolos visualizar un entorno muy agradable y
sensorial.

2. Los elementos visuales de la propuesta que hacen diferente a Crepes and wafles de la
competencia, es que se basan en que cada cliente tenga una experiencia Visual y
agradable empezando por la presentación de sus platos los cuales se presentan en una
cantidad y porción adecuada incluyendo tecnología en sus puntos, creando exenarios muy
creatvos, como también sus paredes con colores calidos con pequeños ladrillos que hacen
sentir al cliente en relajación, ambiente ameno y familiar.

¿Que los hace únicos? La capacitación constante de la marca, el cocnocimiento de sus

productos y los procesos con los cuales utilizan para su fabricación, como también La
excelente atención y servicio son las pautas principales que los hacen único en su
competencia.

3.¿Qué estrategias de visual, usa Crepes y Wafles que no usa su competencia?

RESPUESTA: Crepes And waffles demuestra visualmente un propósito basado en servir con
arte y amor un plato de comida, empoderando esta estrategia visual, persuadiendo a los
clientes una presentación única que los hace muy diferentes de su competencia,
promoviendo constantemente la innovación , presentación y mejoramiento continuo de
sus platos, con experiencias únicas, como también en sus locales brindando un ambiente
de mucha tranquilidad el cual no colocan música, para que sus clientes puedan gozar de
una conversación y un ambiente agradable y muy satisfactorio.
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4. La estrategia de segmentación que manejan es deleitar y llamar la audiencia de clase
media con sus diferentes tipos de planes. Logran una variedad e impresionar y generar
sentimientos de conformidad, confiabilidad y confort.

5. La importancia de la imagen al interior de los diferentes restaurantes, se concentra en

que el cliente tenga un confort y sienta calidez que desea transmitir con los detalles de sus
colores. Además de eso la iniciativa que consiste en contratar a madres cabeza de hogar.

6. Los principales medios son en sus centros comerciales, en sus tiendas, con su
iluminación, sus agradables espacios, sus redes sociales, sus plataformas digitales.

7. Crepes & Waffles se ha caracterizado por ser uno de los restaurantes con mayor acogida
e influencia en el país, no solo por su gran servicio prestado si no también por su
innovación y particularidad de los demás restaurantes. Gracias al excelente servicio que
brindan, la gran calidad de sus productos, la variabilidad gastronómica que tienen crepes
no necesita de publicidad para darse a conocer, ya que un buen uso de redes sociales
pagina web y con el voz a voz de sus clientes y reseñas u opiniones en sus diferentes
plataformas logra atraer futuros clientes con total éxito.

8. Aspecto general de la tienda: Un espacio muy cómodo y amplio para poder compartir
con amigos, familia y pareja.
Iluminación: Cuenta con una iluminación general estimulante y fresca acorde con el sitio
con una abundante entrada de luz natural.
Presentación del producto: En este factor se destacan ya que la presentación de sus
productos cuentan siempre con diferentes decoraciones en sus platos esto hace crear una
experiencia satisfactoria en los clientes
Colores, formas: Para sus decoraciones cuenta con colores blanco, habano, café para crear
un ambiente de tranquilidad y relajación. No colocan música ya que estos espacios son
para establecer buenas conversaciones con total tranquilidad.

9. el restaurante cuenta con un estilo tipo vintage con colores blanco , abano y café
pequeños ladrillos en las paredes que generan un ambiente de relajación,sus mesas son
en madera y varía el tamaño de acuerdo a la necesidad ejemplo:mesa para 2,mesa para 6.
Su iluminación es calida para generar tranquilidad,podemos apreciar la preparación de
alimentos ya que su cocina está ubicada en puntos estrategicos que generan confianza y
entretenimiento en el cliente.
10. Crepes and waffles implementó un servicio de preparación en casa, dónde incluían
todos los ingredientes ( salsas, carnes, pastas) ,además enviaban la preparación muy bien
explicada para que los usuarios crearán la experiencia de comer en creps desde casa,el
servicio a domicilio incluía una etiqueta dónde decia que si estaba roto no de podía
consumir
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para brindarle seguridad al cliente debido a la propagación del covid-19,el servicio lo
prestaban mujeres.