CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES

DE LOS AMINOÁCIDOS
Integrantes:
Reyes Sagastegui Marco Sebastián
Rivera Salazar Estefanía
Rocha Meza Paola Janeth
Rodríguez López Jesús Roberto
Rodríguez Ramírez Vanessa
 Partícula que se obtiene de la fusión de
¿Qué es un Aminoácido? un compuesto amino y de un grupo
carboxilo, al hablar de aminoácido,
hacemos referencia a la ejecución de
todo proceso relacionado con el
metabolismo humano

Cuando las proteínas se digieren o

descomponen, los aminoácidos se
acaban
El cuerpo humano utiliza aminoácidos
para producir proteínas a fin de
ayudar al cuerpo a:

- Descomponer los alimentos

- Crecer
- Reparar tejidos corporales
- El cuerpo también puede usar los
aminoácidos como una fuente de energía.
 Clasificación de Aminoácidos

Propiedades en De acuerdo a su Ubicación en

Cadena obtención grupo amino

- Neutros -Esenciales - Alfa aminoácidos

- Beta aminoácidos
- Ácidos - No esenciales
- Gamma
- Básicos - Condicionales aminoácidos
Por sus propiedades en cadena

Neutros Polares
Aquellos que en su composición Su composición química contienen alto
química prescinden de carbono y grado de hidrógeno, haciéndolos
amino solubles en líquidos

Apolares
No están provistos de gran cantidad de hidrógeno,
haciéndolos impermeables
 Ácidos Básicos

Poseen cadenas laterales con

grupos carboxilato y cargadas Forman enlaces iónicos con los
negativamente a pH fisiológico ácidos, cargados positivamente a
(ácido aspártico y glutámico) pH fisiológico
De acuerdo a su obtención
Esenciales
No los produce el cuerpo, en consecuencia provienen de los
alimentos Los 10 aminoácidos esenciales son: arginina,
histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,
treonina, triptófano y valina.

No Esenciales
Los que produce el cuerpo, incluyen:
alanina, asparagina, ácido aspártico,
cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina,
prolina, serina y tirosina.
Condicionales
No son esenciales, excepto en momentos
de enfermedad y estrés. incluyen: arginina,
cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina,
prolina y serina.
Funciones Aminoácidos Esenciales

Arginina .- Estimular función inmunológica aumentando el numero

de leucocitos.

Fenilalanina .- Bloquea ciertas enzimas como las encefalinasas en el

SNC., reduce el exceso de apetito y minoriza el dolor

Histinida .- Ayuda en la desintoxicación de metales pesados, mejora

la respuesta inmunitaria y protege por daños de radiación (útil en
tratamiento de anemia)
Isoleucina .- Ayuda en formación de tejido muscular, equilibra niveles de
azúcar en la sangre

Leucina .- Se usa en el hígado, tejido diposo y muscular

Lisina. .- producción de hormonas, enzimas y anticuerpos, ayuda en

absorción de calcio.

Metionina .- Transporta grasa del cuerpo transformando la en energía

Treonina .- Favorece la digestión, desintoxica el hígado.

Triptófano .- Produce neurotransmisores como la serotonina, así como de

gran importancia para la estructura y función de proteínas
Funciones Aminoácidos No Esenciales Ácido aspártico .- Aumenta la resistencia y el rendimiento
físico, participa en metabolismo de ADN y ARN
Ácido Glutámico .- Mejora rendimiento físico y reduce la
fatiga, esencial para síntesis de ADN y ARN

Alanina .- Importante en crecimiento muscular, fuente de

energía para músculos, interviene en el metabolismo de
azúcar, así como apoyo en sistema inmunológico en
producción de anticuerpos
Asparagina .- Es la unión del ácido aspártico con ATP, ayuda
a eliminar amoniaco del cuerpo, disminuye fatiga y participa
en síntesis de ADN.
Cisteína .- Antioxidante y protector contra radiación,
esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación
dela piel y cabello
Glicina .- Forma parte de la estructura dela hemoglobina, uno
de los principales neurotransmisores inhibitorios del
sistema nervioso. Participa en producción de glucagón
Glutamina .- Precursor de los 2 neurotransmisores del SNC
Prolina .- Componente esencial del cartílago, y por tanto
importante para la salud de articulaciones, tendones y
ligamentos
Serina .- Mejora del sistema inmunológico ayudando en
la producción de anticuerpos e inmunoglobulinas.
Tirosina .- Precursor de la hormona Tiroxina, implicada
en procesos metabólicos
Aminoácidos Condicionales
Éstos son 7 aminoácidos no esenciales que
se vuelven esenciales en periodos de
enfermedad o estrés

- Arginina - Glicina
c
- Cisteína - Prolina
c
- Glutamina -Serina
c
- Tirosina
 01
Por su ubicación en el grupo amino Alfa Aminoácidos
Estos son lo que se ubican en el segundo lugar de la cadena,
de forma subsiguiente a la partícula de carboxilo, siendo
apreciables en la primera molécula de carbono, del cual se

02 deduce la cadena de amino y carbonos subsiguientes.

Beta Aminoácidos

Ubicados en el segundo
grado de la cadena donde
se dispone el carbono; en
efecto en su estructura
molecular es apreciable la
presencia de dos átomos
de carbono.
03
Gamma Aminoácidos
Son aquellos que, en el lugar de la cadena, son
perceptibles en el tercer lugar del átomo de
carbono, de forma posterior al grupo de amino;
siendo apreciable en efecto al final de la cadena
química.
 Clase más
Alfa Aminoácidos frecuente
Grupo amino unido al
átomo de carbono
(carbono alfa),
adyacente al grupo
carboxilo