INFORME DE PRACTICA 9: INTRODUCCION A LA

QUIMICA ORGANICA

Objetivos:
- Reconocer las propiedades físico-químicas de los compuestos orgánicos y los
compuestos inorgánicos
- Reconocer las diferencias entre los compuestos orgánicos y los compuestos
inorgánicos

NOMBRE DEL ALUMNO: ______Carlos José Coello Herrera________

SECCION: ___________________________0703_____________________
CARRERA: ____________Cirugía y Medicina____________________________
FECHA DE ENTREGA: ____________________17/04/2021_________________

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ACTIVIDAD No. 1: Solubilidad: Se define como la capacidad de una sustancia
de disolverse en otra llamada disolvente. Con ayuda de los materiales solicitados
en la clase complete el siguiente cuadro.
Utilice en 3 vasos o recipientes los cuales deben estar numerados del 1 al 3, los
siguientes materiales, aproximadamente 10mL de alcohol, en el vaso 2
aproximadamente 10 mL de gasolina y en el vaso numero 3 aproximadamente 10
mL de cloro, posteriormente agregue a cada uno de los vasos la misma cantidad
de agua, aproximadamente 30 mL en cada uno de ellos, agite suavemente y anote
los resultados. Repita el mismo procedimiento, pero sustituyendo el agua por
acetona.
Compuesto Disolvente Agua Disolvente Acetona
(soluble o insoluble) (soluble o insoluble)
Alcohol Soluble Soluble

Gasolina u otro Insoluble Insoluble

derivado de petróleo

Cloro Soluble Soluble

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Discusión de resultados observados:
Disolvente Vaso 1 con Alcohol Vaso 2 con Vaso 3 con Cloro
Gasolina
Agua Al mezclar agua Al mezclar agua Al mezclar agua
con alcohol, obtuve con gasolina, con cloro, obtuve
como resultado una obtuve como como resultado una
mezcla soluble resultado una mezcla soluble
(inorgánica) mezcla insoluble (inorgánica)
(orgánica)
Acetona Al mezclar acetona Al mezclar acetona Al mezclar acetona
con alcohol, obtuve con gasolina, con cloro, obtuve
una mezcla soluble obtuve una mezcla una mezcla soluble
(inorgánica) insoluble (orgánica) (inorgánica) que
presento un cambio
de color durante se
realizó.

Cuál es la diferencia entre un compuesto polar y uno no polar?

Moléculas no polares: cuando se forman en un enlace covalente entre átomos
iguales, la molécula es neutra, tiene carga eléctrica creo.
Moléculas polares: los enlaces formados por átomos distintos con
grandes diferencias de electronegatividad forman moléculas polares

Menciones 3 ejemplo de solventes polares y 3 ejemplos de solventes no

polares
Solventes polares:
1. Agua
2. etanol
3. ácido acético
Solventes no polares:
1. Dietiléter
2. Cloroformo
3. Benceno
¿Porque la mayoría de compuestos orgánicos son inmiscibles en agua?
La razón por la cual la mayoría de los compuestos orgánicos son inmiscibles en
agua es porque la mayoría de estos compuestos son apolares, es decir, no se
puede disolver compuestos apolares con compuestos polares.

3
 ACTIVIDAD 2: ¡CUIDADO¡ Prueba de inflamabilidad: Coloque cucharadas
numeradas 1,2 y 3, en la cuchara 1 coloque una muestra de cloro, acerque un
fosforo y anote lo que observe, en la cuchara número 2 coloque una muestra de
alcohol etílico y acerque un fosforo, en la cuchara numero 3 coloque una muestra
de acetona o quita esmalte de uñas y acerque un fosforo. Anote sus observaciones.

Muestra 1 2 3
Imagen que demuestre el
proceso

Análisis de sus resultados No inflamable Inflamable Inflamable

Tipo de compuesto Inorgánico Orgánico Orgánico

ACTIVIDAD 3: Punto de Fusión: ¡CUIDADO¡ Elabore unas 4 capsulas utilizando

papel aluminio, y en cada una de ellas colocara las siguientes muestras, sal, azúcar,
maicena, especias, colóquelas sobre la estufa o una superficie caliente por
aproximadamente 15 minutos y observe los cambios.

Muestra Sal Azúcar Maicena Especies

Imagen que
demuestre los
resultados de la
actividad

¿Se funde? No se funde, ya Si se funde ya Si se funde se Si se funde ya

¿Cuánto tiempo que no se que se observa puede observar que se puede
tardo? observa que hubo claramente la a un extremo del observar
combustión, combustión que solido utilizado claramente la
solamente la sal ocurrió. que se quemó. combustión que
ocurrió.

4
 se hizo una Tardo 6 minutos Tardo 8 minutos Tardo 4 minutos
piedra. en que en que en que
En la sal llegaron comenzara a comenzara a comenzara a
los 15 minutos en ocurrir la ocurrir la ocurrir la
que debíamos ver combustión. combustión. combustión.
un cambio, y lo
único que ocurrió
es que se hizo
una roca.

Análisis de sus Si no ocurre Si ocurre Si ocurre Si ocurre

resultados combustión, no combustión, es combustión, es combustión, es
es orgánico. orgánico. orgánico. orgánico.

CONCLUSIONES

1. Las características del carbón son la base de la vida en la tierra.

2. La química orgánica constituye indudablemente una de las ramas más
importantes de la química, ya que sus aportes son extremadamente
sustanciales para nuestra vida.
3. Un Compuesto orgánico es que contiene carbono, formando enlaces
carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno,
nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos
frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan moléculas
orgánicas.

OBSERVACIONES

1. El alcohol es soluble en agua, a pesar de ser orgánico. Esto se debe a que

los alcoholes con menos de 4 carbonos son solubles en agua.
2. Los compuestos orgánicos se funden a bajas temperaturas y de forma rápida,
mientras los compuestos inorgánicos se funden a alta temperatura y tardan
en fundirse.
3. Los isómeros son moléculas que tienen la misma fórmula molecular pero
diferente estructura.