SISTEMAS DE CALIDAD: ¿QUÉ SON Y CÓMO FUNCIONAN?

Dentro del giro de manufactura o empresas dedicadas a brindar servicios, los

sistemas de calidad o de gestión de calidad surgen como un medio mediante el
cual un profesional encargado del área puede asegurar los más altos estándares
de producción y entrega de productos y servicios.

Usualmente, los gerentes de este departamento en una empresa son ingenieros

industriales, por la extensa formación en asignaturas como:
 Sistema de Manufactura
 Resistencia, Canales de Distribución y Logística de Materiales
 Ingeniería de Planta
 Manufactura Esbelta
 Investigación de operaciones en Ingeniería Industrial
 Ingeniería de Calidad
 Costos de la Calidad.
Pero, es un pequeño vistazo a los conocimientos que tienen estos profesionales y
que son fundamentales para poder ser aplicados en las empresas y garantizar la
más alta nota de calidad en cada uno de sus procesos, productos y servicios.

Ahora bien, de vuelta al tema central del post, te mostraremos qué son realmente
los sistemas de calidad, para qué sirven y cómo funcionan.

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¿Qué son los sistemas de calidad?

Como su nombre lo sugiere, los sistemas de calidad son un cúmulo de

herramientas y procedimientos que le brindan a cualquier organización métodos
para planificar, ejecutar y gestionar las actividades fundamentales para el
desarrollo de sus operaciones.

Las empresas necesitan servicios de alta calidad para darles a sus clientes
experiencias favorables con el artículo que comercializan.

Los sistemas de calidad, a través de complejos y minuciosos trabajos de diseño,

ejecución y administración, alinean todos los elementos involucrados hacia un
mismo fin.
Ahora bien, existen conceptos inherentes a la disciplina que vale la pena
conceptualizar rápidamente:

Manual de calidad

Documento elaborado por la empresa donde se detalla lo que se espera conseguir

en cuanto a calidad.

Es necesario que sea claro y conciso y, además, que contenga la política interna
de calidad de la organización. Muchos estándares como el ISO 9001 no
contemplan su necesidad, pero sigue siendo una de las mejores prácticas.

Auditorías

Procesos documentados para indagar sobre los avances o retrocesos que las
empresas experimentan en el perseguimiento de sus objetivos.

Cuando se habla de auditorías en sistemas de calidad, se refiere al estudio de las

etapas internas y externas que están involucradas en el proceso de producción y
comercialización de productos y servicios, para determinar qué tan lejos o cerca
están de sus metas en cuestión de calidad.

Objetivos de calidad

Es quizá el punto de partida de todo el proceso de los sistemas de calidad, ya que

supone una guía para alinear todos los componentes para la consecución de los
fines de la empresa.

Se trata de los elementos fundamentales que hay que alcanzar sí o sí durante el

proceso de implementación para generar los resultados esperados.

¿Por qué son importantes en el giro empresarial?

Los párrafos anteriores ya hablaron un poco sobre la relevancia que tiene este tipo
de sistema, pero, ¿son realmente necesarios en cada organización?

Una frase que se repite mucho en casi todos los giros dedicados a prestar
productos y servicios es: satisfacción del cliente.

Y es que, dentro de la perspectiva del concepto, los beneficios inherentes a los

sistemas de calidad son, por ejemplo, la mejora de los procesos de fabricación, la
gestión correcta del desempeño dentro de las diferentes áreas de la organización,
entre otros.

Asimismo, la disciplina incluye aspectos como la capacitación de los

colaboradores para eficientar sus ejecuciones y lograr una mejor imagen de las
mercancías.

Contar con un sistema de calidad le genera a la empresa ciertos enriquecimientos

en cada proceso interno, lo que desencadena en productos y servicios a la altura
de las expectativas del cliente.

Con esto contextualizado, es momento de explicar cómo es que funciona la

herramienta.

de productos y servicios, para determinar qué tan lejos o cerca están de sus metas
en cuestión de calidad.

¿Cómo se implementan los sistemas de calidad?

Para hacer un uso diligente de la herramienta, es necesario definir y elaborar

ciertos elementos, por ejemplo:

Estrategias

Cada planificación debe ir al unísono con los objetivos generales y específicos de

la empresa. Las estrategias son las guías mediante las cuales cada operador,
encargado, gerente o directivo rige sus funciones para alcanzar la excelencia en
los productos y servicios.

Procesos

Aquí se deben definir las fases y los métodos que son más apropiados y eficientes
para proveer y manufacturar productos y servicios.

Es muy recomendable establecer patrones estandarizados internacionalmente

para asegurar la efectividad en cada etapa de la empresa.
Recursos

Se refiere tanto al capital humano como a los insumos físicos necesarios para
crear, revisar y distribuir las mercancías.

La etapa consiste en destinar a cada miembro de la organización funciones

específicas y concretas para evitar duplicidades o trabas en el proceso.

Estructura organizacional

Como en toda empresa, debe existir una jerarquía, pero cuando se habla de
sistemas de calidad está enfocada en los procesos inherentes a la producción.

Así, se determina el flujo de trabajo y la verticalidad del mismo, en conjunto con la

transmisión de órdenes para acelerar los procesos al mismo tiempo que se
garantiza la calidad.

Elaboración de documentos

Ya en la parte final del proceso de diseño se crea una serie de documentos donde
se expresan para su presentación todos los protocolos, flujos de trabajo, cadena
de mando y recursos asignados para ejecutar la producción.

Se utiliza de soporte para realizar las tareas relacionadas al proceso de calidad, y

a su vez, como informe final de la implementación de dichos procesos.

Conclusión

Los sistemas de calidad sirven como garantías para las empresas y

organizaciones del diseño, así como el cumplimiento y ejecución de cada tarea de
acuerdo a los estándares elegidos para comercializar productos y servicios según
las necesidades y requerimientos del mercado.

Un ingeniero industrial está formado, especialmente, para dedicar sus

conocimientos a estas funciones. Por ello, si la información llamó tu atención,
deberías considerar cursar la carrera.

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Cuáles son los beneficios de implementar un Sistema de Gestión de
Calidad?

Sistema de Gestión de Calidad

 hora de implementar un Sistema de Gestión de Calidad basado en la

norma ISO 9001 2015, las organizaciones buscan conseguir una serie de
beneficios para ellos y para sus clientes. Todo lo que se obtiene al
certificarse bajo el paraguas de un Sistema de Gestión de Calidad es:
Satisfacer al cliente: la principal finalidad que se persigue de la
implementación de un Sistema de Gestión de Calidad es poder cumplir con
 todas las expectativas que establece el cliente. Todo el proceso se
encuentra orientado hacia ese objetivo.
 Obtención de nuevos clientes: el cumplimiento de los estándares que un
Sistema de Gestión de Calidad determina, ofrece seguridad ante clientes
potenciales. La captación de nuevos clientes se debe a la buena imagen
que proyecta el hecho de que una organización ofrezca bienes y servicios
de calidad y esto pasa por adoptar un Sistema de Gestión de Calidad que
avale los procedimientos llevados a cabo como el resultado del proceso
productivo. Al contar con la certificación en la norma ISO 9001, se asegura
una excelente atención al cliente que ayuda a la captación.
 Mejora los procesos de la organización: los procesos que se realizan en la
actividad productiva siguen unos estándares que aseguran que se están
cumpliendo las normas que hacen que sea un proceso optimizado.
 Diferenciación de la competencia: una organización que cuente con un
certificado en la norma ISO 9001, siempre destaca por encima de la
competencia. El hecho de contar con un Sistema de Gestión de Calidad
certificado proyecta una imagen muy positiva sobre los clientes potenciales
que hace que la organización prevalezca frente a otras.
 Reducción de costes sin que afecten a la calidad: es necesario mejorar la
calidad de un producto o servicio sin que la calidad del mismo sea afectada.
Se trata de optimizar el proceso y eliminar los costes superfluos de tiempo o
recursos.
 Cumplir con los requisitos de la administración pública: contar con un
certificado en la norma ISO 9001 es necesario para entrar en cualquier
concurso que ofrezca la administración pública sin el cual no se puede
optar a participar en él.
 Cumplir con las exigencias que se derivan de la pertenencia a un grupo: en
algunas organizaciones, la mayoría multinacionales, la certificación del
Sistema de Gestión de Calidad es un requisito indispensable para forma
parte del grupo y asegurarse de que ningún componente baja la guardia en
materia de calidad de producto o servicio.
 dar a conocer al personal de la organización con el fin de unificar y estandarizar
los procesos o definir las tareas de cada puesto de trabajo  según el Sistema
de Gestión de Calidad que ha sido adoptado.
Los nuevos objetivos tienen que ser explicados para hacerles ver las ventajas de
trabajar bajo las normas ISO 9001 así como las herramientas, los controles o los
indicadores que se van a seguir.

Todos los procesos del ciclo productivo se encuentran controlados y los

indicadores muestran los resultados de calidad obtenidos y su posible desviación.

Implantación del sistema de gestión de calidad

Se encuentran definidas las tareas y los procedimientos. Por lo tanto, los

empleados deben ser conscientes del modo en el que debe desempeñar su
trabajo a la hora de adoptar el Sistema de Gestión de Calidad.

La actividad productiva de la organización comienza a ser llevada a cabo

siguiendo la normativa de calidad por la que se rigen.

Auditoría interna y Revisión

Cuando comienza a rodar el Sistema de Gestión de Calidad en el seno de la

organización es muy recomendable llevar a cabo una auditoría interna para
comprobar el funcionamiento.

Las auditorías internas de calidad tienen que llevarse a cabo de forma periódica,
pero la primera que se lleva a cabo, que es previa a la certificación, es muy
beneficiosa al servir para detectar errores u oportunidades de mejora que se
pueden aplicar dentro del Sistema de Gestión de Calidad y que aseguren la
satisfacción del cliente.

Aplicación de medidas correctoras

En el caso de que detecte algún tipo de fallo en la auditoría interna, se tiene que
aplicar medidas correctoras que solventen todas las deficiencias que han sido
identificas. En este sentido, presenta especial relevancia dentro de la norma ISO
9001 la mejora continua. Se busca mejorar el rendimiento de la organización
identificando alternativas para conseguir cumplir los objetivos. En el momento en
el que se identifiquen las partes del proceso con resultados positivos, también se
deberá reforzar.
Cuando se aplican las medidas correctivas o preventivas se pueden llevar a cabo
de nuevo una segunda auditoría interna. Esto se hace para asegurar el correcto
funcionamiento del Sistema de Gestión de Calidad antes de la certificación.

Software ISO 9001

Con la intención de gestionar y supervisar de una manera sencilla y eficaz el
desarrollo del Sistema de Gestión de la Calidad bajo la norma ISO 9001, las
organizaciones hacen uso, entre otras posibles herramientas, del Software
ISOTools Excellence, el cual permite y facilita el control del sistema garantizando
la obtención de óptimos beneficios para la organización
 RESUMEN
Realmente los sistemas de calidad son importantes en cada empresa para poder

presentar a los clientes los mejores productos y poder mostrar el excelente

proceso de cada uno de ellos, y también los podemos como cualquier método

para planfica, ejecutar y gestionar las actividades fundamentales para el desarrollo

de sus operaciones y podemos encontrar que un sistema de calidad que esta

conformado por 3 bases importantes como los manuales de calidad, (auditorias)

que son los encargados de tener en documento todos los procedimientos para

cada producto.

Esta se encarga de investigar guiándose por los documentos que se tienen en los

manuales de calidad, ya que en ellos se pude observar el avance y el retroceso de

la empresa. Otro serian los objetivos de calidad estos son las que utilizamos para

tener siempre muy presente que las metas propuestas de la empresa se cumplen

si o si, y saben por qué los giros empresariales por que les aplica el sistema de

calidad y realmente hay una frase que se repite muchas veces y es la satisfacción

al cliente que realmente es a lo que se encuentra enfocado este sistema.

Para poder implementar estos sistemas es necesario definir y elaborar ciertos

elementos, como la estrategia, proceso y recursos y los beneficios a implementar

estos sistemas y tendremos la obtención de nuevos clientes, mejoras en los

procesos de organización, reducción de costes sin que afecte la calidad, diferencia

de la competencia y poder cumplir con los requisitos de la administración pública.