AMINOÁCIDO ALIMENTO EN DÓNDE

FUNCIÓN
ESENCIAL ENCONTRARLO
• Formador de
carnosina
• Carne
• Protección de la
HISTIDINA • Pescado
piel
• Lácteos
• Quelador de
metales
• Favorece la
entrada de
nutrientes al
interior de la
• Alimentos de
célula
ISOLEUCINA origen animal y
• Capacidad
vegetal
cetogénica
• Sustituye la
glucosa en ayuno
prolongado
• Carne
• Regenerar tejidos
• Lácteos
musculares
LEUCINA • Huevos
• Proporciona
• Pescado
energía
• Legumbres
• Capacidad
antioxidante
• Producción de • Carnes rojas
hormonas, • Aves
enzimas y
LISINA • Pescado
anticuerpos
• Legumbres
• Estimula la
• Espárragos
liberación de la
hormona del
crecimiento
• Transporta la
grasa para
• Carne
convertirla en
• Pescado
METIONINA energía
• Lácteos
• Buen estado de
uñas y piel • Huevo
• Antioxidante
• Inhibidor natural
del apetito
• Queso
FENILALANINA • Acelera la
• Carnes
movilización de
las grasas
 • Crecimiento
muscular
• Síntesis de
• Cerdo
enzimas
• Cordero
TREONINA digestivas
• Aguacate
• Fuente de energía
• Legumbres
• Promueve el
funcionamiento
del hígado
• Ayuda a producir
• Queso
la melatonina y
• Pollo
TRIPTÓFANO serotonina
• Clara de huevo
• Produce niacina
• Pescado
(vitamina B3)
• Formación de
tejido muscular
• Carnes
• Favorece al • Aves
balance de
VALINA • Arroz integral
nitrógeno positivo
• Plátano
• Interviene en el
• Cacahuates
metabolismo
muscular