Universidad Católica Andrés Bello

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial
Cátedra: Planificación Estratégica

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

TOO GOOD TO GO

Profesor: Estudiantes:
Gerardo Venegas Afonso, Alejandra
Vieira, Leonardo
Yaber, Victoria
Enero, 2022
01 TOO GOOD TO GO

M
I
S Porque #LaComidaNoSeTira, nuestra misión es
I inspirar y empoderar a cada persona para tomar
medidas contra el desperdicio de alimentos.
Ó
N
02

V Queremos un mundo en el que no se desperdicie nada.

I Sabemos que cada vez estamos más cerca porque

creemos en las personas y en el poder que tiene cada

S una para cambiar las cosas.

I Pequeños gestos tienen grandes consecuencias ¡Únete

al movimiento Too Good To Go y empieza a marcar la
Ó diferencia!

N
03 CALIDAD CONSCIENCIA
A pesar de nuestros precios
En nuestra empresa

V
accesibles, nuestro principal
manejamos cuidadosamente
objetivo es mantener la
todos nuestros productos,
calidad de nuestros productos
asegurando la calidad.
A
a toda costa.

L
O INTEGRIDAD EFICIENCIA

R Trabajamos constantemente
en generar confianza con
nuestros clientes a través de
Nos destacamos por atender
a nuestros clientes de manera
rápida y eficaz para que el

E nuestros productos de calidad. proceso sea placentero.

S
04 TOO GOOD TO GO
I
N
T
E Reducir los desperdicios de comida a cero en el país,
N permitiendo a las empresas del sector alimentico generar
benéficos económicos para aquello que era visto como
S una perdida y a los consumidores suministrarles alimentos
I a bajos costos y en optimas condiciones.
Ó
N
 Financiera

05 Propiciar el uso en un 80% de plataformas de pago por internet como

Zelle y Paypal.
O Incrementar la recaudación de fondos a través de eventos trimestrales
B Recuperar el 30% de la inversión en 14 meses

J
E Clientes, Socios y Comunidad

T Diversificar los proveedores, englobando los distintos sectores de las

I
ciudades donde se ofrece el servicio.
Generar confianza y lealtad en los clientes para la compra en nuestra
V plataforma.
Establecer alianzas con ONG que se dediquen a combatir la hambruna.
O
S
06
Procesos Internos

Desarrollar una aplicación movil que permita un acceso rápido y seguro a

los usuarios
Implementar pruebas piloto en el área metropolitana de caracas para
O diagnosticar problemas en el funcionamiento de la app
Incrementar un 5% mensual las supcripciones en la aplicación.
B Generar conciencia dentro de la comunidad mediante campañas en las redes
sociales

J Crear una plataforma de sugerencias para los clientes a través de la aplicación

E Plataforma Organizacional

T Crear una campaña publicitaria para dar a conocer a los usuarios la

I propuesta de valor de la empresa
Aumentar la capacitación de los empleados a través de cursos de
V conocimiento semestrales

O
Generar un sistema de aseguramiento de la calidad con pruebas durante 12
meses

S
07
Amenazas

-Barreras culturales, los productos pueden ser vistos como sobras o

alimentos en mal estados por parte del consumidor.
-Existencia del servicio de delivery a traves de varias empresas (pedidos ya,
yummy) que se pueden adaptar para ofrecer servicios semejantes.
A E -Dependencia de los proveedores, el servicio depende de disponibilidad de
excedentes en restaurantes y/o supermercados.
n x
á t Oportunidades
li e
-Los altos costos de los alimentos y vida en general del pais, suponen
s r espacios para alternativas más economicas.
-Ausencia de una competencia actual en el mercado.
i n -Apertura de un gran número de locales comerciales que se pueden convertir

s o en aliados.
-Disponibilidad de diversas plataformas para cursos profesionales.
08
Fortalezas Debilidades
-La empresa cuenta con un personal altamente
capacitado y experimentado
-Existe una baja rotación del personal y buenas
remuneraciones mensuales. -La Empresa depende del
A -La organización cuenta con una buna cultura software y del
I laboral, con valores de respeto y responsabilidad. ´mantenimiento del mismo,
n
Existe un alto grado de libertad para la toma de
decisiones.
-No se dispone de servicio
n -La marca es única en el mercado venezolano, delivery propio, suponiendo
á capitalizando una amplia cuota de mercado. un costo para el
t -Los canales de distribución son las redes sociales consumidor final.

l
propias y de los aliados comerciales (restaurantes,
supermercados, etc).
-Poca disponibilidad de

e -Alta calidad de productos a bajo costo; por un personal capacitado en el

i lado se disminuye las pérdidas a los comercios mercado

r
aliados de comida y por otro se proporciona
productos de calidad a bajo costo a los
s consumidores finales, es decir, todos salen

n ganado.

i -No es necesario disponer de centros de

o
distribución, la mercancía se recoge en los locales
o a través de servicios de delivey particulares.
s –Toda la información se encuentra disponible
fácilmente
 Estrategias

Matriz DOFA Oportunidades Amenazas

-Establecer una campaña publicitaria que permita
dar a conocer la marca y su propuesta de valor en
el mercado venezolano.
-Identificar e incluir en la cartera de proveedores a
Fortalezas las principales cadenas de alimentos en el país,
de manera que se garantice una amplia presencia
en todos los sectores sociales.
-Manejar comercios (restaurantes, puestos de comida
en general) de alto nivel que permita visualizar una
gran gama de productos disponibles de alto nivel
-Establecer un mensaje de concientización que
incentive tanto a los consumidores como a los
comercios para el uso y consumo responsable,
permitiendo romper barreras sociales y a su vez dando
a oportunidad a los comercios de renovar su imagen o
compromiso social y ambiental.

-Extender la cartera de proveedores de comercios

pequeños y medianos que no tiene participación
-Establecer contratos comerciales con empresas
en plataformas de delivery.
que poseen servicios de delivery para hacer usos
Debilidades -Popularizar rápidamente la marca y su propuesta
de los mismos.
de manera tal que sea reconocible fácilmente
frente a competencia o posibles sustitutos.
-Fomentar Cursos, seminarios, etc, para la
actualizacion técnica del personal
 Mapa estratégico
Financiera
Propiciar el uso en un 80% Incrementar la
de plataformas de pago recaudación de fondos a Recuperar el 30% de la
por internet como Zelle y través de eventos inversión en 14 meses
Paypal. trimestrales

Clientes
Diversificar los proveedores, Establecer alianzas con
Generar confianza y
englobando los distintos ONG que se dediquen a
lealtad en los clientes para
sectores de las ciudades combatir la hambruna.
la compra en nuestra
donde se ofrece el servicio.
Procesos plataforma.

Internos
Implementar pruebas piloto en el
Incrementar un 5% Generar conciencia dentro Crear una plataforma de
Desarrollar una aplicación área metropolitana de caracas para
mensual las supcripciones de la comunidad mediante sugerencias para los
movil que permita un diagnosticar problemas en el
en la aplicación. campañas en las redes clientes a través de la
acceso rápido y seguro a funcionamiento de la app

sociales aplicación
los usuarios

Plataforma Organizacional
Crear una campaña Generar un sistema de
Aumentar la capacitación
publicitaria para dar a
de los empleados a través aseguramiento de la
conocer a los usuarios la
de cursos de calidad con pruebas
propuesta de valor de la conocimiento semestrales durante 12 meses
empresa

 Observaciones

Se reclasifico dos objetivos estratégicos pasando de clientes a procesos internos, ya

que se considera que estos se relacionan con la forma en que la organización pone
en práctica las operaciones y dan impulso a la estrategia. Estos objetivos son:
-Generar conciencia dentro de la comunidad mediante campañas en las redes
sociales.
-Crear una plataforma de sugerencias para los clientes a través de la aplicación.

Además, se añadió dos objetivos estratégicos a clientes, socios y comunidad, ya que

estos están enfocados en la satisfacción del cliente y de los socios. Estos Objetivos
son:
-Generar confianza y lealtad en los clientes para la compra en nuestra plataforma.
-Diversificar los proveedores, englobando los distintos sectores de las ciudades
donde se ofrece el servicio.