Incremento de la productividad apícola en Calakmul

PROYECTO DE INVERSION APICOLA EN CALAKMUL
Proyecto de Inversión apícola para la

microrregión de Nueva Vida en Calakmul
Para el cuidado de la biodiversidad y la

produccion sustentable de miel de abejas
melíferas
Grupo de trabajo en Nueva Vida, Calakmul
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1.- Resumen ejecutivo:

La presente propuesta de proyecto de incremento a la productividad de la miel surge
mediante un proceso de implementación de talleres comunitarios del Proyecto
Estratégico de seguridad Alimentaria para zonas Rurales 2017 en localidades del
municipio de Champotón del estado de Campeche en donde el resultado obtenido en los
talleres de planeación indica que las personas tiene como primera la necesidad de
reforzar una de las principales actividades por medio de equipamiento y capacitaciones en
la actividad que ellos realiza que es la apicultura con este proyecto los pequeños
apicultores de las comunidades podrán contar con el equipo de cajones, alzas y
bastidores para que puede incrementar el número de colmenas que ello tienen, para este
proyecto como aportación del programa esta considera $530,244 que coresponde el 90%
los beneficiaries aportaran el 10% que coresponde a $ 58,916 en la cual lo aportaran en
mano de obra o con las colmenas que ellos tengan disponible.
2.- NOMBRE DEL PROYECTO

Incremento en la productividad de miel de abejas melíferas
3.- Programa, componentes concepto de apoyo, inversión total, desglose de montos

solicitado y aportado.
El proyecto se gestionara al proyecto de seguridad Alimentaria para zonas Rurales 2017

en la cual se presenta la propuesta con una aportación del 90% del gobierno y una
aportación del productor del 10%.
COSTO
CONCEPTOS UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL
ACTIVO FIJO
Equipo ( caja con 10 bastidores con hombros cada uno, con piso y tapa Pieza
forada). 11 $400.00 $4,400.00
Pieza
Base movil (con varilla corrugada de 3/8 pul. Medidas 47 cm L x 35 cm
“Casquillo” de tubo galvanizado de ¾ pul, de 5 cm de altura.
5 $149.70 $748.50
Total ( Aportacion del Gobierno) $5,148.50

Ahumador Pieza 1 $ 250.00 $ 250.00
Velo Pieza 1 $ 130.00 $ 130.00
Cuchillo desoperculador Pieza 1 $ 100.00 $ 100.00
Garrafas para trasegar la miel Pieza 1 $ 30.00 $ 30.00
Total (Aportacion del Productor) $ 510.00
4. Objetivos generales y específicos
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a) Objetivo general
Conducir el desarrollo local hacia una forma de vida natural, con mejora en los ingresos
de las familias pobres constituidas por pequeños productores apícolas comprometidos
con la sustentabilidad, a través del desarrollo de la apicultura con una visión de
sostenibilidad financiera, económica- social.
b) Objetivo específicos
 Diagnosticar el manejo de las abejas y las condiciones del equipo en las dos
microrregiones de municipio.
 Implementar capacitación y asesoría técnica para el uso u manejo del equipo
apícola
 Capacitación y asesoría técnica en el diagnóstico y control de plagas y
enfermedades de las abejas melíferas.
 Visita de apiarios para la aplicación de las buenas prácticas del manejo de las
colmenas.
5.- Justificación
El municipio de Champotón la apicultura en de la principales actividades que más se
practican y predomina en su localidades; misma que la entendemos como el cuidado de
las colmenas de abejas melíferas para la polinización de plantas y cosechas, y la
obtención de miel y otros productos. La propuesta del proyecto pretende complementar

los conocimientos de los apicultores para mejorar la producción de sus apiarios mediante
el desarrollo de un plan de capacitación integral que contemple los temas de
organización, producción, transformación, con diferentes estrategias de implementación y
retroalimentación para garantizar la apropiación de los conocimientos técnicos por parte
de los productores apícolas del proyecto en base al calendario apícola regional.
Los apicultores permiten dentro de esta actividad ganar el sustento familiar gracias a la
venta de miel y cera por lo que se considera de gran importancia para la generación de
ingresos y tener mejores condiciones de vida en la familia.
5.1.- Antecedentes
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La actividad apícola en estado de Campeche se ha desarrollado por varios años la
producción de 6,868 toneladas con valor de 240 millones 380,000 pesos, lo que ha
permitido mejorar la economía de las familias los ubica en el segundo lugar nacional en la
producción de miel. Los municipios productores de miel que destacan son Champotón,
Hopelchén y Campeche, cuya producción representa el 80 por ciento de la exportación.
La actividad apícola en el municipio de Champotón, Campeche se ha desarrollado por
varios años de una manera tradicional y cultural, la intervención y la aplicación de nuevas
técnicas o equipos modernos son muy escasos.
Solo la mínima parte que se dedican a la actividad apícola invierten en equipos cuando la
actividad lo requiere para fortalecer su crecimiento y elevar su producción apícola, de tal
manera la producción de miel se ha visto afectado de igual manera por no utilizar equipo
adecuado para el manejo de la colmenas, lo cual ocasiona que la miel en la mayoría de
los casos se contamine con sustancias por no hacer uso del equipo adecuado para la
práctica. En el municipio de Champotón la actividad apícola se considera de mayor
importancia, la mayor parte de los beneficiarios que se dedican a esta actividad tiene en
promedio de 15 a 35 colmenas, y la producción de miel el promedio por colmena es de 20
a 25 kilos de miel. Con la implementación de equipo y con asesoría técnica se podrá
obtener mayor rendimiento en la producción de miel en las dos microrregiones de la zona
de cobertura.
5.2.-Descripción de la situación actual de la empresa, en su caso características y

experiencias del grupo o participantes.
El proyecto estará integrado por beneficiarios de las localidades cada grupo tendrá un
comité integrado por presidente, secretario y tesorero que seran los responsables en
primera instancia para el desarrollo del proyecto, cada integrante del grupo deberá de
contar con 15 colmenas de abejas como base para que pueda participar en el proyecto.
Cada productor tiene los conocimientos necesarios para el desarrollo de esta actividad sin
embargo ellos consideran que con las capacitaciones y la asistencia técnica reforzaran los
conocimientos para tener mejores rendimiento en la produccion.
5.3) Descripción de la problemática u oportunidad identificada
La problemática que se encontró en esta actividad es la manera de que los beneficiarios

desarrollo en cuando el control de plagas y enfermedades lo controlan de manera
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esporádica solamente realizan los tratamiento cuando observan daños en la colmenas.
Los beneficiarios que trabajaran dentro de este proyecto cuenta con los conocimientos
para el desarrollo de la actividad, requieren reforzar los conocimientos en temas
específicos.
5.4.- Forma en la que el proyecto, de concretarse abordaría la problemática u

oportunidades identificada.
Con la implementación de este proyecto se considera todas las oportunidades que se

presentan ya sea de manera organizativa por parte del grupo o por la condiciones del
medio que permiten el desarrollo de esta actividad.
5.5.- Metas, de concretarse el proyecto, que corresponde a la problemática

identificación de los indicadores.
 Establecer dos (2) apiarios de muestra para la realización de prácticas en un
periodo de 2 años
 Disminuir un 30% la perdida de colmenas en un periodo de 2 años
 de la producción de miel con las especificación adecuadas para el trabajo
 Desarrollar 4 talleres por comunidad de acuerdo al programa de ejecución del
proyecto.
 Incrementar el número de colmenas hasta un 20 % realizando un buen manejo
de la colmena.
 Incrementar la producción de miel hasta un 10 % de la producción actual de los
beneficiarios.
 Obtener miel limpia con los con una humedad de adecuada con el equipo de
extracción.
 Orientar a los apicultores de las dos microrregiones en los procesos de
producción de los subproductos de la miel.
 Llevar un registro de actividades
5.6.- Efectos esperados de no concretarse el proyecto
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Si en algún momento el proyecto no se llegara a concretarse todo el trabajo realizado
quedaría en la deriva las metas de establecidas no se cumplirán y los productores
quedarían en la mismas condiciones con sus esquipo.
5.7.- Análisis y diagnóstico de la situación actual y las previsiones sin el proyecto.
La produccion de miel por colmena en promedio es de 24 a 26 kilogramos por colmena

cada integrante del grupo de trabajo en promedio cuenta de 15 colmenas, que por varios
años han desarrollado esta actividad que les genera ingresos. Para las previsiones del
proyecto se ilustra en la siguiente tabla.
PRECIO VENTAS AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO

CONCEPTO VOLUMEN UNITARIO SEM/MES/CICLO 1 2 3 4 5
VENTAS DE MIEL
32
$ 14,196.00 $ 18,454.80 $23,991.24 $ 31,188.61 $ 40,545.20
VENTA DE CERA $ 44.62 $ 623.62 $ 623.62 $ 98.02 $ 127.43
5.8.- Informe detallada sobre los resultados obtenidos en la ejecución de apoyos

recibidos en años anteriores.
Los beneficiarios que participaran en este proyecto no han recibido apoyos en años
anteriores. Pero sin embargo ello por sus promedios ha realizado esta actividad para
mejoras los ingresos de la familia.
5.9.- En su caso misión y visión del grupo
Misión
Incrementar la producción y comercializar miel de tipo convencional de buena calidad
para mejorar los ingresos digno que contribuya a mejorar la calidad de vida de nuestras
familias y colaboradores.
Vision
Ser un grupo de productores constituidos con amplia capacidad de producción y
comercialización de miel de la major calidad y competitiva en los mercados a nivel
nacional.
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6.- Datos generales y aspectos tecnicos del proyecto
6.0.- Localizacion geografica del proyecto (Entidad federativa, Municipio, localidad,

ejido, predio y referencias de ubicación).
El proyecto se ubicara en las localidades del municipio de Champotón dónde se desarrolla

el proyecto de seguridad alimentaria para zona rurales 2017 se enlista las localidades
donde se instalara los proyectos..
1. Hool
2. San Miguel
3. San Jose Carpizo II
4. San Juan Carpizo
5. Villa de Guadalupe
6. Cañaveral
7. Chaccheito
8. Valle de Quetzalcoalt
9. Adolfo Lopez Mateo
10. Dzacabuchen
11. San Pablo Pixtun
12. Profesor Graciano Sanchez (Cantemo)
13. Revolucion
14. Aquiles Serdan (Chuina)
15. Ley Federal de Reforma Agraria
16. Mayatecun II
17. Mayatecun II
18. Pustunich
19. San Antonio Yacasay
20. Jose Maria Morelos y Pavón (el Cerrito) Figura 1: Ubicaciones de las localidades
6.2.- Actividad productiva o en su caso ciclo de produccion

El proyecto está considerado la produccion de miel en la 20 localidades de atencion con
producto segundario se obtendra cera en greña, como materia prima para el cambio o la
fabricación de cera estampada.
6.3.- Descripción tecnica del proyecto, lo cual debe de partir del concepto de apoyo
y de describir de forma detallada.
El proyecto de incremento a la productividad de la miel esta considera de la siguiente
manera. El proyecto está considerado las bases móviles y equipamiento de caja lanstron
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con tapa lamina, 10 cuadros con hombros cada uno y piso. Esta considera 11 cajas
completas y 5 base móviles. La base individual con varilla corrugada de 3/8 pul.
Medidas 47 cm L x 35 cm “Casquillo” de tubo galvanizado de ¾ pul, de 5 cm de altura
Ventajas de la base: Ligeras, alta durabilidad, menos perdida de colmena por hormigas.
Figura 3: Colocacion de las trampas para las

Figura 2: Estructura de la base individual hormigas.
Figura 3: Caja de Madera con 10 bastidores por Caja con hombros,

piso y tapa forada.
6.4.- En su caso la descripción de la mememoria de cálculo

El proyecto se tiene considerado en el desarrollo de la colmena en un periodo de 5 años
para la recuperación del recurso que se inversión. En la cual se tiene considerado el
incremento de numero de colmenas al año, el porcentaje de muerte. El rendimiento de la
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colmena se tiene considerado la produccion actual de los productores de la región el
promedio del rendimiento por colmena al año es de 24 a 26 kilos de miel, la produccion de
cera por colmena e muy poco ya que la mayoría de las personas no esperan que la miel
se madure esto es aunado a los bajos rendimiento de la cera. Sin embargo los pequeños
apicultores no piensan de esa manera, mientras que cosechen la mayor cantidad de miel
para ellos es buen la produccion pero el problema real los daños que causan dentro de
la colmena cuando hay periodo de estiaje de la comida abejas.
Valor Situacion A ños

Conceptos y unidades
unitario actual 1 2 3 4 5
COMPOSICION DEL APIARIO

Colonias 15 20 25 33 43 56
Divisiones (nucleos) 5 6 8 10 13 17
TOTAL AL INICIO DELAÑO 25 33 43 56 72
MUERTES
Colmenas 0 0 1 1 1 1
Nucleos 0 1 1 1 1 1.7
PRODUCCION DE MIEL CERA /ANUAL

Miel (Kg) 26.00 507 659 857 1113.879 1448.0427
Cera (kg) 70.00 0 1 1 1 1
DATOS PRODUCCCION
%/miel /colmena (kg) 5
Divisiones (%) 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2
Miel/colmena/año 30 30 30 30 30
Cera/colmena/año
1° cosecha (kg) 127 165 214 278 362
2° cosecha (kg) 127 165 214 278 362
3º cosecha (kg) 127 165 214 278 362
4° cosecha (kg) 127 165 214 278 362
507 659 857 1114 1448
Mortalidad de colonia (%) 0.03 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02
6.5.- Datos generales del solicitante (persona física, moral o grupo, asociación civil
o en su caso instituciones)
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El grupo estará conformado por un presidente, secretario, y un tesorero que seran los
responsables del grupo además tendran las siguientes responsabilidades..
6.6.1- Funciones y Perfil requerido de los directivos
Necesidades de
Puesto Funciones Perfil requerido
Capacitación
 representar al grupo para los  saber leer y escribir.  aspectos organizativos.

trámites y gestiones que se  conocimientos básicos de  aspectos de administración.
requieran para el desarrollo de sus organización y  liderazgo
actividades. y el logro de sus administración.  trabajo en equipo
objetivos.  liderazgo.  desarrollo del capital social
 mantener informado al grupo de los  capacidad para trabajar en
Presiden
resultados de las gestiones equipo
te realizadas.
 realizar las compras de materias
primas e insumos
 contactar con proveedores y nuevos
clientes.
 realizar trámites y movimientos
bancarios.
 saber leer y escribir.  aspectos organizativos.
 conocimientos básicos de  aspectos de administración.
 elaborar las actas de asamblea.
organización y  liderazgo
 llevar registro escrito de las
Secretari administración.  trabajo en equipo
reuniones y acuerdos del grupo.
a  conocimientos básicos de  desarrollo del capital social
 llevar control de la documentación
ortografía, redacción y
que generen las actividades del
archivo de documentos.
grupo.
 capacidad para trabajar en
equipo.
 saber leer y escribir.  aspectos organizativos.
 lleva control del efectivo que ingresa
 conocimientos básicos de  aspectos de administración.
a la empresa.
organización y  liderazgo
 lleva el control de la contabilidad y
administración.  trabajo en equipo
tesorero finanzas.
 conocimientos básicos de  desarrollo del capital social
 control de materias primas e
ortografía, redacción y
insumos.
archivo de documentos.
 capacidad para trabajar en
equipo.
control  saber leer y escribir.  trabajo en equipo
de  conocimientos básicos de  desarrollo del capital social.
vigilancia  vigilar que cada representante de apicultura y técnicas  tecnologías para el manejo
puesto cumpla con las funciones que cuidado de apiarios y y cuidado de maquinaria y
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se le hayan otorgado. recolección de muebles y equipo.
 auxiliar en cual quier puesto que artículos de madera.
necesite de su ayuda.
h) Infraestructura y equipo actual disponible para el proyecto, de ser el caso, así

como las condiciones y la valoración de los activos al grupo.
Los recursos económicos con que cuentan provienen exclusivamente de su trabajo y son
manejados en forma revolvente para la compra de insumos y gastos de operación, por lo
cual resultan insuficientes para cubrir sus necesidades familiares. El grupo desea mejorar
el equipo existente e incrementar su producción, para lo cual necesitan capital que
actualmente no tienen, por eso requieren de financiamiento. Cada beneficiario contara
con sus propias colmenas para el desarrollo de las actividades que se le requiere, a pesar
que sean grupos de trabajo.
6.7.- Programación de ejecución, administrativos de recursos humanos, en su

caso, calendario administrativo, de capacitación y asistencia tecnica
 Se requiere capacitación en el área administrativa principalmente y como segunda

prioridad en el área técnica, aun cuando el grupo tiene gran experiencia y
conocimientos de su actividad, a continuación se enlistan los temas sugeridos para
la capacitación.
 Adquirir conocimientos sobre esta actividad para incrementar la producción

melífera y consecuentemente mejorar el nivel de vida de los socios y sus familias.
 Practicas sobre la capitalización del grupo a través de la adquisición de activos
productivos (equipo apícola), mediante el impulso de proyectos viables.
 Capacitación permanente en cuanto al manual de buenas prácticas de producción
de miel, sanidad apícola y comercialización.
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6.7.- Descripción de la estrategia o actividades a desarrollar para cumplir las metas

plasmada del proyecto.
1.- Acondicionamiento del lugar: en primer lugar se acondicionaran los terrenos se

utilizaran para el establecimiento de los apiarios, cada uno en una superficie de 50 por 50
mt, los cuales habrá de destroncar y chapear dentro de la superficie. Los apiarios deberán
tener una distancia de separación mínima de 3 km. entre si, en zonas donde exista
abundancia de flora nectarífera y polinífera para garantizar la buena producción de las
colmenas, además deberán situarse a una distancia de no menos de 5 km de viviendas,
caminos y animales encerrados con el fin de evitar accidentes.
2. - Establecimiento del apiario: Se colocaran 6 bases de concreto con 2 vigas de

madera en las cuales se acomodaran las cámaras de cría con su respectiva alza, de tal
forma que queden en total 20 colmenas por apiario. Es necesario que la altura de las
bases sea de 20 cm. por encima del suelo para impedir el paso de hormigas y otros
depredadores.
3.- Mantenimiento de las colonias: Se suministrara jarabe de azúcar y torta proteica y

se sumistrara agua cuando se requiera, realizándose comúnmente en la época de estiaje
tratando todas sus necesidades básicas de las colonias.
4. - Control sanitario: Es indispensable mantener un buen control sanitario de los

apiarios, ya que en caso de una contingencia puede llegar a tener pérdida total. Se
aplicaran tratamientos de happy varr de manera preventiva contra la varroa (varroa
jacobsini), esto fuera de temporada de cosecha para no contaminar la miel, se tendrá
sumo cuidado para prevenir otras plagas y enfermedades.
5.- Revisiones. Las Revisiones serán periódicas (semanalmente) para determinar su

estado general y necesidades que requieren satisfacer las colmenas. En el caso
específico de trabajar con núcleos de fecundación es indispensable seguir de cerca su
desarrollo y con la experiencia necesaria se determine el tiempo adecuado, para
convertirlos en cámaras de cría y posteriormente en una colonia completa.
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6. - Cosechas: Esta se inicia a finales de invierno, coincidiendo con el inicio de las
primeras floraciones, la primera cosecha se conoce comúnmente como limpieza a partir
de este momento se realizaran dos cosechas por mes en un periodo que comprende los
meses de febrero a mayo dependiendo de las condiciones prevalecientes en el campo
(floraciones) cabe mencionar que se seguirán realizando revisiones para determinar los
días en que se realizaran dichas cosechas.
7. - Comercialización: Se realizara en días posteriores a la cosecha hacia los centros de

acopio de la región, el producto es envasado en tambores fenolizados con una capacidad
aproximada de 300 kg.
8. - Así mismo se realizara actividades para dar un mantenimiento constante a los apiarios
y tenerlos siempre en impecables condiciones, chapeo, limpieza de caminos de acceso,
etc.
9. - Programas de abasto de materias primas e insumos

Con base en el programa de producción, en la siguiente tabla se muestran los
requerimientos de materias primas e insumos requeridos para un año de producción, con
sus costos:
COSTOS DEL PROYECTO COSTOS AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO

CONCEPTO SEMANA/MES/CICLO 1 2 3 4 5
Vitaminas $ 1,950.00 $ 2,535 $ 4,613.70 $ 8,568.30 $ 13,366.55
control de varoa $ 2,574.00 $ 2,574.00 $ 2,636.40 $ 5,140.98 $ 13,366.55
Suplementacion alimenticia y de
sostenimiento $ 2,340.00 $ 3,042.00 $ 2,636.40 $ 5,140.98 $ 26,733.10
Mano de obra de cosecha $ 3,900.00 $ 1,492.50 $ 7,085.33 $ 8,568.30 $ 11,138.79
Revisiones $ 275.00 $ 25.00 $ 275.00 $ 275.00 $ 275.00
FLETES $ 1,200.00 $ 1,200.00 $ 3,954.60 $ 2,250.00 $ 1,800.00
Reposicion de equipo $ 6,500.00 $ - $ 3,295.50 $ - $ 22,277.58
Aqd. De cera estampada $ 45.00 $ 90.00 $ 98.87 $ 128.52 $ 167.08

TOTAL $ 18,784.00 $ 10,958.50 $ 24,595.79 $ 30,072.08 $ 89,124.64
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7.- Análisis y aspectos de mercado

7.1.- Descripcion, propiedades, características de los productos o servicios.
Como parte de su proyecto desean incrementar su producción y mejorar la calidad de su producto,
así como diversificar su mercado.
PRODUCTO CARACTERÍSTICAS PRESENTACIÓN NECESIDADES QUE SATISFACE

La miel es una sustancia formada, En tambores de material El material fenolizado es de
principalmente, por azúcares (fructosa y de 30 kilos o en buena calidad, durables y
glucosa) pero además es una maravillosa tarmbores fenolizado de anticontaminante, que
fuente de minerales y vitaminas 300kg contribuya a mantener la
MIEL calidad de la miel.
CONVENCIONA
L
7.2.-Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas

En la siguiente tabla se mencionan los principales insumos y materias primas que el grupo requiere
para aumentar la producción de su miel, así Como los mecanismos y condiciones de abasto:
COSTOS VARIABLES AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Aqd. De cera estampada $ 45.00 $ 90.00 $ 98.87 $ 128.52 $ 167.08
$ - $ - $ - $ - $ -
FLETES $ 1,200.00 $ 1,200.00 $ 3,954.60 $ 2,250.00 $ 1,800.00
control de varoa $ 2,574.00 $ 2,574.00 $ 2,636.40 $ 5,140.98 $ 13,366.55
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7.3.- Estrategia comercial

La comercialización del producto de la sociedad cubrirá el mercado de acopio local y vendera su
producto (miel y cera) principalmente los centros de recepción locales, acopiadores de union de
apicultores de champoton y la S.S.S miel y cera de Campeche, así como otros mayoristas del
estado de Yucatán (hamsa mieles, mieles, etc…).
7.3.1 Producto
El producto del proyecto será miel convencional con una humedad de 18 a 20 que sería lo ideal
con esta humedad la miel se paga a mejor precio.
7.3.2.-Plaza
Los lugares donde se distribuirá la miel serán en los centros de acopiadores unión de apicultores
de champoton y la S.S.S de campeche.
7.3.3 Precio
Los precios a los cuales se desplazará el producto son los siguientes:
PRECIO DE
LOCALIDAD CONCEPTOS CONTADO PRECIO A PLAZOS O REMANENCIA
HUMEDAD 16-
En localidad $35.00 $3.00 POR CAD A KILO
20
HUMEDAD 16-
Centros de acopio $37.00 $3.00 POR CADA KILO
20
7.3.4 Promoción
La miel es un producto que no necesita de una promoción ya que es un producto muy apreciado a
nivel regional, estatal e internacional gracias a su composición química que es muy rica en
nutrientes.
7.4 Estimación de beneficio económico del proyecto
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7.5 Análisis FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1 Experiencia en la actividad D1 No cuentan con equipo apícola en

apícola. buen estado
F2 Mano de obra familiar. D2 Bajos ingresos.
F3 Cuenta con apiarios y colmenas D3 Difícil acceso a financiamiento
F4 Disponibilidad para invertir en D4 Carecen de información de

la actividad mercados
7.5.1.- Estrategias para aprovechar las fortalezas y oportunidades
 Mejorar la calidad del producto.

 Explotar los recursos naturales (flora) de la región con alto potencial apícola
aprovechando la experiencia de los productores en la actividad.
 Buscar nuevos nichos de mercado.
 Tener en cuenta las preferencias de su principal cliente para diseñar mejores
estrategias de entrega que satisfagan sus necesidades.
 Capacitarnos para el mejor desempeño de nuestras labores y mantener la unidad del
grupo de trabajo.
7.5.1.- Estrategias para superar las debilidades y prevenir las amenazas

 Adquirir el equipo requeridos para incrementar nuestra producción
 Capacitarnos en el manejo de las plagas y enfermedades.
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 Análisis estratégico (Matriz FODA).
DEBILIDADES FORTALEZAS
D1 D2 D3 D4 F1 F2 F3 F4
A1 E1 E1 E2 E1 E1
AMENAZAS
A2 E2
A3 E3
A4
O1 E1
OPORTUNIDADES
O2 E2 E2 E2
O3 E3 E3
O4
Posibles escenarios
Ventajas Desventajas
 Baja producción
Escenario 1:  Baja calidad de la
No hay inversión
Falta de equipo básico miel
 Estancamiento
 Migración de las
Escenario 2: abejas
 Presencia de
Estancamiento y No hay inversión enfermedades
decrecimiento de la actividad  Baja producción y
calidad de la miel
 Calidad de la miel
Escenario 3:  Mayor volumen de
Contar con la asesoría y producción
equipo necesaria para la  Menos presencia de  Inversión alta
producción de miel plagas y enfermedades
 Mercado seguro
 Mejores Ingresos
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8.0.- Análisis financiero.
8.1.- Presupuesto de ingresos

En la siguiente tabla se muestran las ventas proyectadas para los cinco primeros años de
operaciones con el proyecto:
8.2.-Estado de Resultados
En memoria de cálculo anexa, se muestra en detalle el estado de resultados proyectado
para los 5 años de operaciones con el proyecto.
De acuerdo con esta proyección, el grupo podría obtener una utilidad de n su primer año
de operaciones con proyecto, considerando el pago del equipo . Dicha utilidad se
incrementa en los siguientes años con el proyecto, ya que se contempla un aumento en
su producción y su volumen de ventas.
CONCEPTOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

( + ) VENTAS $ 14,196.00 $ 18,454.80 $ 23,991.24 $ 31,188.61 $ 40,545.20
COSTOS FIJOS $ 8,725.00 $ 2,560.00 $ 8,184.20 $ 8,843.30 $ 35,919.13
COSTOS VARIABLES $ 3,819.00 $ 3,864.00 $ 6,689.87 $ 7,519.50 $ 15,333.63
( - ) COSTOS TOTALES $ 12,544.00 $ 6,424.00 $ 14,874.07 $ 16,362.80 $ 51,252.76
( = ) UTILIDAD BRUTA $ 1,652.00 $ 12,030.80 $ 9,117.18 $ 14,825.81 -$ 10,707.56
( - ) DEPRECIACION $ 62.20 $ 62.20 $ 62.20 $ 62.20 $ 62.20
( = ) UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS $ 1,589.80 $ 11,968.60 $ 9,054.98 $ 14,763.61 -$ 10,769.76
( - ) IMPUESTOS $ - $ - $ - $ - $ -
( = ) UTILIDAD DEL EJERCICIO $ 1,589.80 $ 11,968.60 $ 9,054.98 $ 14,763.61 -$ 10,769.76
$ 452.75 $ 738.18 -$ 538.49
8.3.- Flujo de efectivo
18
CONCEPTOS / AÑO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
( + ) VENTAS $ 14,196.00 $ 18,454.80 $ 23,991.24 $ 31,188.61 $ 40,545.20
( + ) VALOR DE RESCATE
( = ) INGRESOS TOTALES $ 14,196.00 $ 18,454.80 $ 23,991.24 $ 31,188.61 $ 40,545.20
COSTOS FIJOS $ 8,725.00 $ 2,560.00 $ 8,184.20 $ 8,843.30 $ 35,919.13
( = ) COSTOS TOTALES $ 12,544.00 $ 6,424.00 $ 14,874.07 $ 16,362.80 $ 51,252.76
COMPRA ACTIVO FIJO $ 5,830.00
COMPRA ACTIVO DIFERIDO
COMPRA CAPITAL DE TRABAJO $ 5,561.55
( = ) SALDO FINAL -$ 11,391.55 $ 1,652.00 $ 12,030.80 $ 9,117.18 $ 14,825.81 -$ 10,707.56
$ 82.60 $ 601.54 $ 455.86 $ 741.29 -$ 535.38
8.4.- Punto de equilibrio

En la siguiente tabla se muestra el punto de equilibrio proyectado para los ocho años de
operaciones con el proyecto:
CONCEPTOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

( + ) VENTAS $ 14,196.00 $ 18,454.80 $ 23,991.24 $ 31,188.61 $ 40,545.20
COSTOS FIJOS $ 8,725.00 $ 2,560.00 $ 8,184.20 $ 8,843.30 $ 35,919.13
( - ) COSTOS TOTALES $ 12,544.00 $ 6,424.00 $ 14,874.07 $ 16,362.80 $ 51,252.76
( = ) UTILIDAD BRUTA $ 1,652.00 $ 12,030.80 $ 9,117.18 $ 14,825.81 -$ 10,707.56
( - ) DEPRECIACION $ 62.20 $ 62.20 $ 62.20 $ 62.20 $ 62.20
( = ) UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS $ 1,589.80 $ 11,968.60 $ 9,054.98 $ 14,763.61 -$ 10,769.76
( - ) IMPUESTOS $ - $ - $ - $ - $ -
( = ) UTILIDAD DEL EJERCICIO $ 1,589.80 $ 11,968.60 $ 9,054.98 $ 14,763.61 -$ 10,769.76
$ 452.75 $ 738.18 -$ 538.49
8.5.-Proyección financiera a 5 años (Ingreso/ egresos)

En el proyecto se considera un proyección de ingresos en periodo de 5 año de operación
del proyecto considerando la recuperación de la inversión del segundo año.
PRECIO VENTAS AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO

CONCEPTO VOLUMEN UNITARIO SEM/MES/CICLO 1 2 3 4 5
VENTAS DE MIEL
$ 14,196.00 $ 18,454.80 $23,991.24 $ 31,188.61 $ 40,545.20
VENTA DE CERA $ 44.62 $ 623.62 $ 623.62 $ 98.02 $ 127.43
TOTAL $ 14,240.62 $ 19,078.42 $24,614.86 $ 31,286.63 $ 40,672.62

19
8.6 Necesidades de Inversion

El proyecto requiere las siguientes inversiones que son fundamentales para que el
proyecto pueda operar y alcanzar las metas.
COSTO
CONCEPTOS UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL
ACTIVO FIJO
Equipo ( caja con 10 bastidores con hombros cada uno, con piso y tapa Pieza
forada). 11 $400.00 $4,400.00
Pieza
Base movil (con varilla corrugada de 3/8 pul. Medidas 47 cm L x 35 cm
“Casquillo” de tubo galvanizado de ¾ pul, de 5 cm de altura.
5 $140.00 $700.00
Total ( Aportacion del Gobierno) $5,100.00

Ahumador Pieza 1 $ 250.00 $ 250.00
Velo Pieza 1 $ 130.00 $ 130.00
Cuchillo desoperculador Pieza 1 $ 100.00 $ 100.00
Garrafas para trasegar la miel Pieza 1 $ 30.00 $ 30.00
Total (Aportacion del Productor) $ 510.00
9.0.- Descricpcion de analis impactos esperados

9.1.- Incremento en los niveles de capitalización
En el proyecto se considera que cada familia que integra a este grupo de trabajo
incremente el número de colmenas al año hasta que tengan 50 por integrante de
sesta manera se considera que las familias tendran los recursos disponibles para
subsanar sus gastos.
Valor Situacion A ños
Conceptos y unidades
unitario actual 1 2 3 4 5
COMPOSICION DEL APIARIO

Colonias 15 20 25 33 43 56
Divisiones (nucleos) 5 6 8 10 13 17
TOTAL AL INICIO DELAÑO 25 33 43 56 72
9.2 Número de empleos a generar en los proyectos (directos o indirectos)

Se considera dentro del proyecto que genere 3 empleos de manera directa a las
familias que participan, para los periodos de cosecha se considera que genere de
5 empleos por familia.
20
CONCEPTO 1 2 3 4 5
COSTOS VA RIA BLES $ 8,085 $ 9,988 $ 12,444 $ 15,638 $ 19,789
COSECHA 3,900 5,070 6,591 8,568 11,139
FLETES $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00
Acaricida Orgánico (TIMOL) $ 2,340 $ 3,042 $ 3,955 $ 5,141 $ 6,683
AQUÍ.DE CERA 45 76 99 129 167
COSTOS FIJOS 16,290 10,947 27,323 18,293 45,969

Vitaminas $ 1,950 $ 2,535 $ 3,296 $ 4,284 $ 5,569
Suplementacion alimenticia y de sostenimiento $ 2,340 $ 3,042 $ 3,955 $ 5,141 $ 6,683
Revisiones $ 300 $ 300 $ 300 $ 300 $ 300
Reposicion de equipo 7,800 0 13,182 0 22,278
0 0 0 0 0 0
Mano de obra cosecha 3,900.00 5,070.00 6,591.00 8,568.30 11,138.79
COSTOS TOTA LES 24,375 20,935 39,768 33,931 65,758
10.0.- Análisis de la situación actual ambiental en su caso
10:1.- Impacto ambiental

CALIFICACION CUALITATIVA DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES DEL PROYECTO
TIPO DE IMPACTO
NEGATIV
RECURSOS O CONDICION DEL O NEGATIVO
POSITIV MODERA
MEDIO AMBIENTE O NULO DO SIGNIFICATIVO
SUELO
X
CORRIENTES DE AGUA X
VEGETACIÓN X
AIRE X
PAISAJE X
NIVEL DE RUIDO X
SEGURIDAD Y CONVIVENCIA X
Este proyecto no afecta de ninguna manera el medio ambiente, puesto que durante la
vigencia del mismo se utilizaran productos biodegradables y/o aquellos que han sido
autorizados por las autoridades en la materia (SAGARPA, ECOLOGIA, SEMARNAT, etc).
21
10.2. - Impacto social
Con el apoyo a este proyecto se reflejará un impacto social y económico, ya que permitirá
a los integrantes del grupo contar con una fuente de empleo permanente y seguro, sin
que tengan que desplazarse de su localidad para trabajar y completar su ingreso familiar.
Asimismo se podrán generar empleos adicionales a los ya existentes, al incrementarse su

producción y atender clientes fuera de la localidad.
11.0.- Conclusiones del proyecto
De acuerdo con los parámetros y recomendaciones presentadas en este documento, y

tomando como base las expectativas del mercado y el crecimiento de la actividad a nivel
regional, se ha analizado la viabilidad del presente proyecto considerando los siguientes
aspectos:
Social. - El proyecto representa una opción viable de generación de empleos en la

comunidad, previene la migración a las ciudades y sienta las bases para un desarrollo
equilibrado y sostenido de las condiciones socioeconómicas de vida de las familias que
integran el grupo, a la par que fomenta el trabajo en grupo y posibilita el aprovechamiento
de la mano de obra familiar en actividades económicas remuneradas y constantes. Están
conscientes que deben capacitarse en todo lo referente a la mejora de la calidad de sus
productos, así Como en los aspectos administrativos de su negocio, y están en la mejor
disposición de aprender. Los integrantes de grupo tienen una buena relación entre sí, lo
cual facilitará que puedan asumir responsabilidad la visión, misión y principios de su
potencial empresa social.
Tecnico.- Los productores tienen amplia experiencia en el desarrollo de la actividad y

únicamente requieren de apoyo financiero para el mejoramiento de infraestructura para
incrementar su producción. Asimismo requieren de capacitación para mejorar el control
administrativo del negocio y en aspectos de mejoramiento y control de la producción para
tener acceso a nuevos mercados y cumplir con los requerimientos de calidad del
producto.
Económico. Los indicadores financieros y de rentabilidad del proyecto nos indican que
éste constituye una buena opción de autoempleo y generación de ingresos para el grupo
22
social. Aún cuando los ingresos no sean muy voluminosos, se tiene una rentabilidad que
posibilita la capitalización en tres años del apoyo solicitado.
Ecológico: Las actividades necesarias para la operación del proyecto no generan

residuos tóxicos nocivos al ambiente, ni se perjudica a la flora y a la fauna en el corto,
mediano y largo plazo, por lo que el proyecto, tiene la sustentabilidad adecuada.
El proyecto es factible de llevar a cabo y contribuirá a la creación de empleos en la

localidad. Con base en los indicadores financieros analizados se puede decir que el
negocio es rentable, por lo que se recomienda ampliamente para su ejecución y
financiamiento. Dado el compromiso de los integrantes de este grupo, así como la
pertenencia y pertinencia del proyecto se considera altamente viable.
23

Incremento de la productividad apícola en Calakmul

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PROYECTO DE INVERSION APICOLA EN CALAKMUL

Proyecto de Inversión apícola para la

Para el cuidado de la biodiversidad y la

Grupo de trabajo en Nueva Vida, Calakmul

1.- Resumen ejecutivo:

2.- NOMBRE DEL PROYECTO

3.- Programa, componentes concepto de apoyo, inversión total, desglose de montos

El proyecto se gestionara al proyecto de seguridad Alimentaria para zonas Rurales 2017

Total ( Aportacion del Gobierno) $5,148.50

4. Objetivos generales y específicos

obtención de miel y otros productos. La propuesta del proyecto pretende complementar

5.2.-Descripción de la situación actual de la empresa, en su caso características y

5.3) Descripción de la problemática u oportunidad identificada

La problemática que se encontró en esta actividad es la manera de que los beneficiarios

5.4.- Forma en la que el proyecto, de concretarse abordaría la problemática u

Con la implementación de este proyecto se considera todas las oportunidades que se

5.5.- Metas, de concretarse el proyecto, que corresponde a la problemática

5.6.- Efectos esperados de no concretarse el proyecto

5.7.- Análisis y diagnóstico de la situación actual y las previsiones sin el proyecto.

La produccion de miel por colmena en promedio es de 24 a 26 kilogramos por colmena

PRECIO VENTAS AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO

5.8.- Informe detallada sobre los resultados obtenidos en la ejecución de apoyos

5.9.- En su caso misión y visión del grupo

6.0.- Localizacion geografica del proyecto (Entidad federativa, Municipio, localidad,

El proyecto se ubicara en las localidades del municipio de Champotón dónde se desarrolla

6.2.- Actividad productiva o en su caso ciclo de produccion

El proyecto de incremento a la productividad de la miel esta considera de la siguiente

Figura 3: Colocacion de las trampas para las

Figura 3: Caja de Madera con 10 bastidores por Caja con hombros,

6.4.- En su caso la descripción de la mememoria de cálculo

Valor Situacion A ños

COMPOSICION DEL APIARIO

PRODUCCION DE MIEL CERA /ANUAL

6.6.1- Funciones y Perfil requerido de los directivos

 representar al grupo para los  saber leer y escribir.  aspectos organizativos.

h) Infraestructura y equipo actual disponible para el proyecto, de ser el caso, así

6.7.- Programación de ejecución, administrativos de recursos humanos, en su

 Se requiere capacitación en el área administrativa principalmente y como segunda

 Adquirir conocimientos sobre esta actividad para incrementar la producción

6.7.- Descripción de la estrategia o actividades a desarrollar para cumplir las metas

1.- Acondicionamiento del lugar: en primer lugar se acondicionaran los terrenos se

2. - Establecimiento del apiario: Se colocaran 6 bases de concreto con 2 vigas de

3.- Mantenimiento de las colonias: Se suministrara jarabe de azúcar y torta proteica y

4. - Control sanitario: Es indispensable mantener un buen control sanitario de los

5.- Revisiones. Las Revisiones serán periódicas (semanalmente) para determinar su

7. - Comercialización: Se realizara en días posteriores a la cosecha hacia los centros de

9. - Programas de abasto de materias primas e insumos

COSTOS DEL PROYECTO COSTOS AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO

Aqd. De cera estampada $ 45.00 $ 90.00 $ 98.87 $ 128.52 $ 167.08

7.- Análisis y aspectos de mercado

PRODUCTO CARACTERÍSTICAS PRESENTACIÓN NECESIDADES QUE SATISFACE

7.2.-Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas

COSTOS VARIABLES AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

7.3.- Estrategia comercial

7.4 Estimación de beneficio económico del proyecto

7.5 Análisis FODA

F1 Experiencia en la actividad D1 No cuentan con equipo apícola en

F2 Mano de obra familiar. D2 Bajos ingresos.

F3 Cuenta con apiarios y colmenas D3 Difícil acceso a financiamiento

F4 Disponibilidad para invertir en D4 Carecen de información de

7.5.1.- Estrategias para aprovechar las fortalezas y oportunidades

 Mejorar la calidad del producto.