INGENIERÍA DE MÉTODOS

 DOCENTE: RICHARD ALEX FARFAN BERNALES

 N° DE GRUPO: “4”

 INTEGRANTES:
 FURLONG MOGOLLON, BLESSING JARED (Titular)
 GAONA HUIMAN, JORGE GABRIEL
 MONTES MEDALLA, STIVEN TOMMY
 RUIZ NORIEGA, ANTHONY FRANCISCO

Lima - Perú
2021

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1. Generalidades de la empresa
 Razón Social: Snacks América Latina Perú S.R.L

 RUC: 20297182456

 Tipo de Empresa: Soc.Com. Respons.Ltda

 Actividad Comercial: Fabricación, Comercialización y distribución de bebidas y Snaks.

 Dirección: Dirección Legal: Av. Bolognesi Nro. 550 (a Una Cdra del Ovalo Santa Anita)
Distrito / Ciudad: Santa Anita Departamento: Lima, Perú

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1.1 Línea de productos

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1.2 Sedes de los almacenes de productos terminados
 CALLAO (Almacén Principal)

 CHORRILLOS

 ATE

1.3 Sede de la planta

 SANTA ANITA

2. Descripción de la situación actual de la empresa

La empresa Snacks América Latina actualmente cuenta con diversos Canales de venta
en Lima y provincia y para eso cuenta con tres almacenes de distribución que son
Callao, Chorrillos y Ate.

2.1 Actual plan de negocios

Debido al crecimiento de la demanda y con el objetivo de ampliar su cobertura a más
sectores de Lima y con el fin de estar mas cerca de nuestros clientes se requiere optar
por el modelo de venta.

PREVENTA para lo cual necesita abrir OPERADORES LOGISTICOS (OPL) UBICADOS

ESTRATEGICAMENTE en los distritos de Lima.

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3. Misión y visión de la compañía
PEPSICO es una empresa multinacional dedicada a la fabricación, comercialización y
distribución de bebidas y aperitivos conocidos también como snacks. Sus consumidores
finales y de mayor masa son los niños por lo cual hacen que el proceso eficiente y una
parte única es que más de allá de programas de inclusión de género, es parte de
nuestros valores y una estrategia de negocios.

3.1 Misión
 Satisfacer las necesidades del consumidor, clientes, compañías, vendedores,
concesionarios, distribuidores, accionistas, trabajadores y suplidores, a través de los
productos y de la gestión de negocios, garantizando los más altos estándares de
calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor relación precio-valor, alta rentabilidad
y crecimiento sostenido, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida de la
comunidad y del desarrollo del país.

3.2 Visión
 Ser una corporación líder en alimentos y bebidas, tanto en Perú como en los Mercados
de América Latina, donde participa mediante adquisiciones y alianzas estratégicas que
aseguren la generación de valor para los accionistas. Estar orientados al mercado con
una presencia predominante en el punto de venta y un complejo portafolio de productos
y marcas de reconocida calidad. Proveer la generación y difusión del conocimiento en
las áreas comerciales, tecnológicas y gerenciales; seleccionar y capacitar al personal
con el fin de alcanzar los perfiles requeridos, lograr su pleno compromiso con los
valores de la empresa polar y ofrecer las mejores oportunidades de desarrollo.

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4. Visión de la gestión de producción
 Ser una empresa productora y comercializadora de productos de consumo masivo líder
en el mercado nacional e internacional, que se caracterice por el cumplimiento de
estándares de calidad, innovación constante de nuestros procesos y protección del
medio ambiente, manteniendo la alta vocación de servicio, honestidad, trabajo en
equipo y responsabilidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

5. Diagnóstico con el sistema de localización por el método de

centro de gravedad y ponderados.

Origen:

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Destinos:

Destino real (centro de Gravedad)

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6. Método factores ponderados de localización:

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7. Diagnóstico con el sistema de localización por el método de
centro de transportes (Vogel, nor oeste y costo mínimo)

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 8.
D

iagnóstico de distribución de planta por el método de centro de

distribución por sistema de recorridos

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9. Diagnóstico para que sirve el software MS Project y sus
beneficios en la gestión de proyectos.
La administración de proyectos generalmente no es un trabajo fácil. Microsoft Project es
ideal para evitar atrasos, conflictos de gestión y cruces en la empresa. Este software
pone a disposición las siguientes opciones para la gestión de proyectos:

 Registro. Se toma en cuenta los participantes, patrocinadores, estatutos, presupuesto,

etc.
 Comunicación de los planes. Ofrece una sincronización virtual entre la lista de
participantes.
 Creación de informes. Brinda capturas de planes iniciales, requisitos, necesidades del
personal, entre otros detalles.
 Creación de la programación. Se pueden utilizar proyectos en blanco o plantillas
utilizadas por otros gestores de negocios similares.
 Adición de tareas. Además de agregarlas, se pueden implementar plazos, cambiarles
propiedades, asignar personas encargadas, etc.
 Elección de la vista de la programación. Después de añadir todos los ítems anteriores,
el proyecto puede ser confuso. El software permite ordenarlo a través de varias vistas
fáciles de revisar.
 Establecer costos. La parte del presupuesto puede ser la más difícil. Sin embargo, con
esta herramienta se realizará de forma casi automática, al tener en cuenta los
participantes, el tiempo, los recursos y otros aspectos ya asignados.
 Realizar un seguimiento. ¿Alguien se ha retrasado? ¿Se cumplirá con el presupuesto?
¿La fecha límite es la adecuada? En cualquier momento se puede revisar la
planificación de manera virtual para comprobar estos factores.
 Administración de riesgos. Un proyecto siempre tiene conflictos y riesgos. Microsoft
Project permite analizar cada uno de ellos identificando las áreas problemáticas con
anticipación.

El crecimiento de una empresa se basa en los proyectos que incorporen nuevos

programas, productos, servicios, tecnologías o procesos en la organización. A través de

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 la capacitación teórica y práctica de esta herramienta virtual, la gestión de proyectos
contará con la debida planificación, control y ejecución.

10. Conclusiones y recomendaciones:

 Se realizo el diagnóstico con el sistema de localización por el método de centro de
transportes (Vogel, nor oeste y costo mínimo) obteniendo un coste mínimo de 6000 con
los métodos Vogel y costo mínimo.

 Se recomienda como herramienta de gestión de proyectos a utilizar el MS PROJECT

ya que realizando la investigación y beneficios del programa concluimos que es muy
beneficioso para la ejecución de proyectos, así como el siguiente y cumplimiento según
programas.

 Desarrollamos el diagnóstico del método de centro de gravedad obteniendo como

resultado el Distrito de San Juan de Lurigancho como el lugar más factible para nuestro
nuevo modelo de distribución.

 Se realizó el método de factores ponderados de localización en el cual obtuvimos al

distrito de Santiago de Surco como el lugar mas optimo para instalar nuestro almacén
de distribución.

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11. Evidencias participación en el simulador de planta (software: Virtual Plant)

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